Cipolla Yalta: descrizione della varietà, piantagione e coltivazione di cipolla rossa

Utile cipolla di Yalta, che viene coltivata in diversi villaggi della costa meridionale, molti giardinieri che riposano in estate in Crimea, sottomessi dal suo colore e dalla completa assenza di amarezza. Alcuni cercano di coltivare un insolito ortaggio meridionale nella Russia centrale. Tuttavia, rimane impossibile ripetere il gusto dolce specifico in altre zone agroclimatiche.

Descrizione del grado

I bulbi della varietà, dipinti in viola, sono frutti appiattiti, costituiti da strati spessi e succosi. A causa della mancanza di amarezza, la varietà Yalta è considerata insalata e viene utilizzata fresca. Durante il trattamento termico, la verdura perde quasi tutte le sue qualità utili. La stagione di crescita per la quale matura la cipolla è di circa 150 giorni.

Come distinguere le cipolle di Crimea dalle altre varietà

Nei mercati naturali, gli acquirenti possono imbattersi in venditori senza scrupoli che immergono una normale cipolla bianca nell'inchiostro per passarla come una famosa varietà di insalate.

Esistono numerosi parametri che aiutano a riconoscere la varietà Yalta tra gli altri rappresentanti delle cipolle:

• Forma e colore: le varietà di rapa si distinguono per una forma piatta e un colore viola.
• Sapore: i frutti di questa cipolla di Yalta coltivata nelle condizioni della costa meridionale della Crimea sono caratterizzati da un gusto dolce senza la minima amarezza.
• Struttura: sul taglio puoi vedere gli strati carnosi di bianco con un tono viola chiaro.
• Odore: non c'è odore pungente nella varietà, che lo rende innocuo per la mucosa degli occhi.
• Numero di fiocchi: i frutti della varietà non hanno più di 7 fiocchi strettamente adiacenti l'uno all'altro.

Piantine autoportanti

Prima di coltivare cipolle Yalta in piena terra, è necessario scacciare le piantine.

Tempo di semina

Nelle regioni meridionali, la semina dei semi può essere effettuata in serre o piccole serre. Per le regioni settentrionali, si consiglia di eseguire manipolazioni all'interno o in inverno, serre riscaldate. Il tempo ottimale è alla fine dell'inverno o all'inizio della primavera.

Tecnologia di coltivazione delle piantine

Nel processo di distillazione delle piantine di cipolle di Yalta:

1. Vengono preparate scatole per piantine, che vengono disinfettate e riempite con substrato nutriente dal foglio e dalla terra dell'humus in parti identiche con l'aggiunta di una piccola quantità di superfosfato o azofoska.
2. I semi vengono disinfettati immergendoli in una soluzione rosa di permanganato di potassio.
3. Quindi il seme viene essiccato.
4. Nel substrato vengono preparate scanalature con una profondità di 1 cm con una distanza di 5 cm.
5. I semi sono disposti con un intervallo di 1 cm e leggermente schiacciati dal terreno.
6. Il substrato viene inumidito con una pistola a spruzzo.
7. Il contenitore è coperto di vetro e inviato in una stanza luminosa e calda con una temperatura di 25 ° C.
8. Dopo l'emergenza, il vetro viene rimosso e la temperatura scende a 15 ° C durante il giorno e 10 ° C di notte.
9. Durante la crescita delle piantine, le colture vengono nutrite due volte con fertilizzanti complessi liquidi e anche indurite.

Come e quando piantare cipolle in piena terra

Piantine forti e ben sviluppate della pianta, che hanno tre piume e uno stelo di 5 mm, dovrebbero essere trasferite ai letti del giardino nella seconda metà di aprile, tenendo conto di una serie di caratteristiche culturali.

Selezione del sito e preparazione del suolo

La parte soleggiata del giardino, selezionata per la semina delle cipolle, viene preparata in anticipo scavando con l'introduzione dell'humus e il successivo erpicatura per creare l'apporto necessario di umidità.

Tecnica di atterraggio

Piantare piantine viene effettuata secondo il seguente schema:

1. Vengono praticati fori poco profondi con una distanza di 15 cm e una distanza tra le file di 30 cm, che consente ai bulbi di svilupparsi ulteriormente in larghezza e al giardiniere di ottenere una resa elevata.
2. Le piantine, insieme a un nodulo di terra, si spostano con cura dal contenitore ai fori preparati.
3. Le piantine sono leggermente sepolte e cosparse di terra.
4. I letti sono leggermente compattati e inumiditi.

Cura della cipolla di Yalta

Per coltivare cipolle Yalta e ottenere un alto rendimento, è necessario occuparsi con competenza delle piantagioni.

irrigazione

La chiave della dolcezza e succosità del frutto è l'irrigazione regolare e abbondante, la cui assenza può portare alla raccolta di cipolle piccanti solo esternamente simili a Yalta anche in Crimea. Se il giardiniere intende conservare il raccolto per lungo tempo, l'irrigazione dovrebbe essere interrotta 20 giorni prima della raccolta.

Suggerimento: Per prevenire lo sviluppo di malattie fungine, si dovrebbe usare invece di aspersione, irrigazione a goccia o inumidimento lungo i solchi.

Diserbo e allentamento dei letti

La vegetazione infestante impedisce alle cipolle di svilupparsi normalmente e formare grandi frutti e crea anche un'ombra in più, che influisce negativamente anche sulla formazione di un raccolto di qualità. Per aumentare la produttività, si raccomanda di liberare sistematicamente i letti dalle erbacce e allo stesso tempo di allentare il terreno, garantendo una buona traspirazione.

Fertilizzante e fertilizzante

Per la formazione di rese elevate, la varietà Yalta necessita di una medicazione sistematica che prevenga la rimozione dei nutrienti dal terreno e fornisca ai frutti la nutrizione necessaria. Si consiglia di nutrire le piantagioni tre volte al mese con l'uso di fertilizzanti organici e minerali. Nelle fasi iniziali dello sviluppo, vale la pena aggiungere la materia organica sotto forma di una soluzione di escrementi di pollo preparati con fertilizzante e acqua in una proporzione di 1:10.In presenza di verbasco, può essere utilizzato in un rapporto di 1: 5 con acqua. Dopo l'inizio della crescita intensiva dei bulbi, si consiglia di concimare i letti con fertilizzanti fosforo-potassio in forma liquida.

Protezione da malattie e parassiti

La cipolla di Yalta si distingue per l'eccellente immunità. Tuttavia, in condizioni climatiche avverse, quando le precipitazioni naturali superano le norme medie a lungo termine, si notano manifestazioni di malattie fungine come la peronosporosi e il marciume grigio nelle piantagioni. Al fine di preservare il raccolto, si consiglia di asciugare le cipolle con fungicidi sistemici secondo le istruzioni del produttore sulla confezione. Tra i parassiti sulla cipolla rossa si possono osservare danni alla mosca della cipolla, che è controllata in modo più efficace con un insetticida.

Importante! Tenere presente il periodo di tossicità dei pesticidi e non elaborarli utilizzandoli oltre 20 giorni prima della raccolta.

Raccolta e conservazione

La cipolla rossa è caratterizzata da una maturazione piuttosto tardiva, che si verifica a fine estate o all'inizio dell'autunno. Quando i germogli muoiono sull'80% delle piante, dovresti iniziare a raccogliere senza aspettare la pioggia, che porterà alla decomposizione delle rape nel terreno. I frutti vengono raccolti e disposti lungo i letti, dove vengono essiccati per circa 2-3 giorni. I germogli lunghi vengono conservati e utilizzati per tessere trecce, in cui le rape vengono conservate in una stanza asciutta con un regime di temperatura di 10-15 ° C per 4 mesi.

La cipolla di Yalta a crescere nella zona centrale non è difficile. Tuttavia, a causa della richiesta della varietà di composizione del suolo, i frutti mantengono la loro dolcezza specifica solo in alcune zone della costa meridionale, sulle pendici delle montagne, completamente coperte dal sole, e in altre aree sono solo cipolle rosse.