Le severe restrizioni abbondano nelle diete più rapide per la perdita di peso sono piene di una straziante sensazione di fame, accompagnata da mal di testa, nervosismo eccessivo e, di conseguenza, riduzione delle prestazioni. Una dieta a base di uova per 2 settimane è un modo delicato per perdere fino a 10 kg senza troppi sforzi e danni alla salute. Inoltre, una tale dieta non danneggerà il portafoglio, poiché si basa sui prodotti più comuni.
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I principi di base della dieta delle uova
La dieta a base di uova è spesso chiamata "dieta Maggi", ma non è affatto il nome di una nota azienda per la produzione di zuppe istantanee e cubetti di brodo. Secondo la leggenda, un pezzo di carta che descriveva questo sistema alimentare è stato trovato negli archivi della "Iron Lady" Margaret Thatcher, che si chiamava Maggie o Maggie a casa. Non ci sono informazioni affidabili sul fatto che il Primo Ministro britannico abbia usato una dieta a base di uova, ma, tuttavia, la signora sembrava sempre impeccabile - tonica, snella con una bella carnagione e bei capelli.
Perché non approfittare delle raccomandazioni di Maggie, soprattutto perché il componente principale del suo sistema nutrizionale è un prodotto straordinario: un uovo di gallina.
Un po 'sui benefici delle uova
Le uova di gallina sono l'unico prodotto quasi completamente assorbito dal corpo umano del 98%. Includono quasi tutti gli elementi della tavola periodica e 10 vitamine principali: B1, B2, B6, B9, B12, PP, E, D, C e K.
La colina, il cui contenuto in un uovo è di 120-125 mg, previene il ristagno della bile e la formazione di calcoli nella cistifellea, normalizza i processi metabolici, migliora il metabolismo e favorisce la perdita di peso. È un componente importante nella prevenzione e nel trattamento dell'aterosclerosi. E gli ultimi dati ottenuti dagli scienziati americani suggeriscono che la colina ha la capacità di ridurre il rischio di neoplasie maligne, incluso il cancro al seno.
È dimostrato che durante il trattamento termico la colina non si rompe, il che significa che le uova sode o fritte sono altrettanto sane di quelle crude.
100 g di uovo di gallina contengono:
- proteine - 13 g;
- grasso - 12 g;
- carboidrati - 0,8 g.
Valore nutrizionale - 157 kcal per 100 go 110 kcal in un uovo medio del peso di 70 g.
Su cosa si basa la dieta?
Alla base, il sistema nutrizionale di Maggie è una dieta proteica povera di grassi e carboidrati. I principali prodotti inclusi sono carni magre e pesce, verdure, frutta e, ovviamente, uova.
La mancanza di carboidrati con il cibo fa sì che il corpo spenda intensamente le proprie riserve di grasso. Allo stesso tempo, la quantità di chetoni prodotti nelle cellule del fegato, sostanze che sopprimono la fame e stimolano la scomposizione delle proteine, sta aumentando.
A causa della presenza di acidi grassi nelle uova (45% oleico e 15% linoleico), anche i depositi di grasso più vecchi lasciano il corpo. Inoltre, la dieta di Magic prevede un grande apporto di liquidi, principalmente acqua e tè verde, che consente ai muscoli di mantenersi in buona forma e mantenere l'elasticità della pelle.
La dieta quotidiana per una dieta a base di uova comprende agrumi. I pompelmi sono preferibili da usare, poiché contengono una grande quantità di naringina, un flavonoide vegetale che sopprime l'appetito, abbassa il colesterolo nel sangue, rafforza i vasi sanguigni e migliora l'attività cerebrale.
La maggior parte della naringina si trova in partizioni trasparenti e buccia di pompelmo. Sono loro a dargli un gusto amaro specifico.
Pertanto, il sistema dietetico Maggi si basa su una combinazione di proteine nei prodotti a base di carne, colina d'uovo, naringina di agrumi e fibra di frutta e verdura che aiutano il tratto gastrointestinale. La combinazione di questi prodotti e consente di ottenere un effetto sorprendente in un breve periodo di tempo.
Dieta all'arancia
Per coloro che hanno urgente bisogno di sbarazzarsi di 2-3 chilogrammi prima di recarsi in mare, un compleanno o un altro evento, si raccomanda una dieta espressa all'uovo e all'arancia. Viene utilizzato per non più di 5 giorni, altrimenti puoi esagerare e stravolgere il sistema digestivo. Ma questa volta è abbastanza per ottenere il risultato desiderato.
6 uova sode e 6 arance piccole dovrebbero essere consumate al giorno. Inoltre, puoi bere solo acqua minerale senza gas o tè verde.
Lo schema è questo: al mattino devi mangiare un uovo e dopo 30-40 minuti un'arancia. E così tutto il giorno fino a 18 ore. È preferibile far bollire l'uovo alla coque, quindi è meglio assorbirlo.
Regole nutrizionali
Si consiglia di osservare la dieta a base di uova di Maggi da 7 giorni a 1 mese. Tuttavia, gli esperti di nutrizione ritengono che il periodo di 2 settimane sia il più ottimale. Inoltre, secondo fonti, è stata una tale durata che è stata indicata nelle note di Margaret Thatcher.
Come tutti gli altri sistemi alimentari, questa dieta ha le sue regole, che devono essere rigorosamente osservate.
Questi includono:
- Puoi mangiare solo tre volte al giorno - al mattino, a pranzo e alla sera. Tutti gli snack sono esclusi.
- Attenersi rigorosamente al menu e alle porzioni. Se la quantità di prodotti (principalmente frutta e verdura) non è indicata, puoi mangiarli fino alla sazietà (ma non mangiare troppo).
- Non è possibile sostituire alcuni prodotti con altri, poiché ciò potrebbe influire sull'efficacia della dieta.
- Le verdure possono essere consumate crude, bollite o in umido senza grassi, sale e spezie, sono ammessi arrosti e grigliate.Puoi aggiungere aglio ed erbe per migliorare il gusto.
- Non puoi interrompere la dieta nemmeno per un giorno, altrimenti dovrai ricominciare tutto da capo.
- Durante il giorno è necessario bere almeno 2 litri di liquido. Può essere tè verde senza zucchero o acqua purificata. Consentito bere caffè senza additivi.
È importante ricordare che l'eccesso di peso scompare solo quando la quantità di calorie consumate è maggiore di quella ottenuta dal cibo. Pertanto, è necessario condurre uno stile di vita attivo: camminare, fare jogging, nuotare o fare esercizi.
Dovresti astenersi dal fumare e da altre cattive abitudini, nonché monitorare il tuo modello di sonno. Devi dormire almeno 8 ore al giorno, altrimenti sarà impossibile far fronte a una sensazione di fame.
Prodotti consigliati e vietati
La classica dieta Maggie prevede di mangiare 6 uova al giorno. In alcuni giorni, a pranzo o cena, possono essere sostituiti con altri prodotti proteici.
I prodotti consentiti includono i seguenti prodotti:
- carne bianca di pollo o tacchino senza grasso e pelle;
- manzo magro o vitello;
- pesce - merluzzo bianco, nasello, lucioperca, trota;
- pompelmo;
- frutta - mele, pere, prugne;
- verdure - pomodoro, pepe, melanzane, barbabietole, zucchine, broccoli, cavolo di Pechino, aglio, cipolle, sedano;
- verdure - spinaci, insalata, prezzemolo, aneto, cipolle verdi;
- tè verde o alle erbe, caffè, acqua senza gas.
I prodotti che non devono essere consumati includono:
- carni grasse e pesce;
- brodi di carne;
- farina e prodotti a base di cereali;
- zucchero e altri dolcificanti;
- sale, spezie.
Sono vietate bevande diverse da quelle sopra elencate, in particolare dolci e contenenti coloranti e conservanti.
Menu dettagliato per due settimane
Ognuno dei quattordici giorni di dieta dovrebbe iniziare con la stessa colazione: 2 uova, mezzo pompelmo e una tazza di tè verde o caffè senza zucchero, latte o altri additivi.
Il menu per pranzo e cena comprende tali piatti e prodotti:
Primo giorno Pranzo: 2 uova, mezzo pompelmo grande, tè verde.
Cena: 2 uova, insalata di pomodori e pepe con erbe, ¼ porzione di pompelmo, tè.
Secondo giorno: Pranzo: 2 uova, mezzo pompelmo, tè o caffè.
Cena: pollo (150 g), cotto con verdure in un foglio, tè.
Terzo giorno: pranzo: 2 uova, purea di spinaci, caffè o tè.
Cena: pesce (200 g) con verdure, tè.
Quarto giorno: Pranzo: petto di pollo bollito (150 g) con insalata di verdure fresche, tè.
Cena: 2 uova, frutta, tè.
Quinto giorno: pranzo: 2 uova, melanzane e pepe, grigliate, caffè
Cena: polpette di carne (200 g), macedonia, tè.
Sesto giorno: pranzo: 2 uova, caviale di barbabietola, caffè o tè.
Cena: pollo al forno con frutta (150 g), ½ pompelmo, tè.
Settimo giorno: Pranzo: 2 uova, piatto di frutta, caffè.
Cena: pesce al forno (200 g), insalata di broccoli, tè.
Nella seconda settimana, il menu dietetico viene ripetuto a partire dal primo giorno. Tra parentesi indicare il peso del prodotto dopo la cottura.
Ricette di cucina
È interessante notare che persone diverse amano la dieta secondo il sistema Maggi. Alcuni sono attratti dall'opportunità di non preoccuparsi della cucina: "uova cotte, tagliare un'insalata e basta." Altri, al contrario, danno libero sfogo alla propria immaginazione e cercano di realizzare piatti belli e appetitosi con gli ingredienti più semplici.
Offriamo diverse ricette che possono essere utilizzate nel menu di dieta delle uova per 2 settimane.
Uova in camicia
Invece delle normali uova sode a colazione, puoi servire uova alla francese o in camicia.
Per la loro preparazione avrai bisogno di una piccola pentola, acqua, aceto e uova. L'acqua dovrebbe essere versata in una casseruola, aggiungere 1 cucchiaio di aceto per litro, mettere a fuoco e portare a ebollizione. Rompere delicatamente le uova in un piatto profondo.
Quando l'acqua inizia a bollire, devi mescolarla con un cucchiaio, in modo che al centro si formi un imbuto, in cui viene versato l'uovo rotto. Far bollire non più di 3 minuti, quindi la proteina sarà densa e il tuorlo sarà liquido. Togliere le uova finite su un tovagliolo e asciugarle leggermente prima di servire.
Nido di uova
Un altro modo insolito di servire le uova con la dieta Maggi. Prima di tutto, è necessario separare le proteine di ciascun uovo dal tuorlo, è auspicabile che il tuorlo rimanga intatto.
Sbattere le proteine in una schiuma forte e versarle in una ciotola di cocco antiaderente o in uno stampo in silicone. Metti delicatamente il tuorlo al centro con un cucchiaio. Metti in forno per 5-10 minuti fino a quando le proteine si sono indurite.
Cospargere il piatto finito con prezzemolo tritato finemente e aneto.
Purea di spinaci
Versare una manciata di foglie di spinaci con una piccola quantità di acqua e, facendo bollire, far bollire per 3-5 minuti. Scolare l'acqua e strofinare gli spinaci attraverso un setaccio. Metti le purè di patate pronte in uno scivolo su un piatto e cospargile con uovo sodo tritato.
Pollo al forno con frutta
Pelare il petto di pollo e tagliarlo a pezzi grossi. Mettere in una ciotola, versare il succo spremuto da mezzo pompelmo e lasciare per 1 ora. Sbucciare la mela e la pera e tagliarle in 4 parti.
Metti pezzi di pollo e frutta in un foglio e cuoci in forno per 30 minuti a una temperatura di 1800 ° C. Al momento di servire, versare sopra il succo risultante.
Insalata "Chicken Ryaba"
Fai bollire metà del petto di pollo per 20 minuti. Quindi rimuovere dal brodo, asciugare e tagliare a strisce. Uovo sodo, sbucciare e tagliare in 4 parti. Versare il pomodoro grande sull'acqua bollente, sbucciarlo e tagliarlo a fette.
Metti le foglie di lattuga tritate su un grande piatto piano. Su di loro fette di pomodoro, poi pollo. Cospargere con verdure in cima e distribuire quarti di uova sui lati.
Polpette Di Manzo
300 g di filetto di manzo e una piccola cipolla passano due volte in un tritacarne. Aggiungi le carote grattugiate su una grattugia fine, guida in un uovo crudo. Mescolare bene, conservare in frigorifero per solidificazione.
Quindi preparare palline di carne macinata, ognuna delle quali viene avvolta in un foglio e bollita per un paio o in acqua per 10 minuti.
Servire con un'insalata di cavolo cinese, pomodori e peperoni.
Pesce con verdure
Mettere 250 g di filetto di merluzzo o altri pesci marini a basso contenuto di grassi in una padella. Nelle vicinanze organizzare verdure - peperoni, zucchine, broccoli. Versare con uovo sbattuto, mettere in forno per 20 minuti a una temperatura di 1800 ° C. Servire caldo o freddo.
Macedonia di frutta
Sbucciare la mela e la pera, tagliarle a pezzetti, cospargere di succo di pompelmo. Rimuovere i semi dalle prugne e dividerli a metà. ¼ di parte del pompelmo privo di film, suddivisa in piccole parti.
Mescolare tutti i frutti nell'insalatiera e lasciarli fermentare per 10 minuti per far fluire il succo. Quindi mescolare di nuovo e servire.
Con questo sistema alimentare, puoi utilizzare le ricette sopra o inventarne una tua. La cosa principale è che l'insieme di prodotti utilizzati per cucinare piatti non differisce da quelli raccomandati dalla dieta Maggi.
Come uscire da una dieta
Fatte salve le regole di cui sopra, il peso diminuirà inesorabilmente, il che non può che rallegrarsi. Ma affinché il risultato di due settimane di sforzi non venga sprecato, ma per durare il più a lungo possibile, è necessario uscire correttamente dalla dieta.
Per fare questo, ci sono suggerimenti:
- non dovresti seguire una dieta poco prima delle vacanze o di altre celebrazioni, in modo da non passare bruscamente da un menu limitato a un ricco tavolo ricco;
- nelle prime due o tre settimane (e idealmente per sempre), devi abbandonare la farina, i piatti dolci, fritti e grassi, e poi introdurli a poco a poco, in piccole porzioni;
- Quando si inizia una dieta, è necessario consumare solo prodotti facilmente digeribili: kefir, farina d'avena e puree vegetali per normalizzare completamente il sistema digestivo.
Affinché i chilogrammi persi non ritornino, non è necessario rinunciare all'attività fisica e fare esercizio fisico regolare.
Quanti chilogrammi puoi perdere con una dieta Maggi
Il fatto che la dieta a base di uova elimini l'eccesso di peso - senza dubbio.
Ma il numero di chilogrammi rimasti dipende da una serie di fattori:
- caratteristiche individuali del corpo;
- peso corporeo iniziale (più è alto, più si può perdere peso);
- completo rispetto di tutte le raccomandazioni.
In media, secondo le recensioni di coloro che hanno già testato la dieta Maggi, si possono perdere da 5 a 8 kg in due settimane.
Controindicazioni
Se stai per iniziare una dieta, incluso l'uovo, è consigliabile consultare un medico di medicina generale, sottoporsi a un esame e superare i test necessari. Queste procedure sono necessarie per garantire che non vi siano controindicazioni.
Per la dieta Maggi, questi sono:
- malattie croniche del tratto gastrointestinale;
- patologia dei reni e del fegato;
- allergia alle uova e agli agrumi, che costituiscono la base del sistema nutrizionale;
- colesterolo alto nel sangue;
- prendendo medicinali che abbassano la pressione sanguigna
La dieta è inaccettabile per le future mamme e per le donne che allattano un bambino. Dovranno aspettare fino alla nascita del bambino e iniziare a mangiare da soli.
La dieta Maggi è l'ideale per chi vuole avere una figura snella e aggraziata, ma non può sopportare severe restrizioni. Non è difficile osservarlo, poiché tutti i piatti sono abbondanti e non ci sono restrizioni sul loro volume. Ma i chilogrammi fastidiosi letteralmente “rimbalzano” dalla vita e dai fianchi, dando una gioia considerevole e dando buon umore.
