Il ginepro è noto per il suo aroma di conifere unico. Spesso questa pianta viene utilizzata per scopi decorativi, ma non è meno conosciuta nelle ricette della medicina tradizionale. Quali sono le proprietà medicinali e le controindicazioni delle bacche di ginepro? Di cosa sono speciali? Diamo un'occhiata più da vicino.
Contenuto materiale:
- 1 La composizione chimica e il contenuto calorico delle bacche
- 2 Bacche di ginepro: proprietà curative e benefiche
- 3 Quali malattie possono aiutare i frutti?
- 4 L'uso di bacche di ginepro nella medicina popolare
- 5 Uso in cucina
- 6 Estratto di bacche di ginepro: benefici e rischi
- 7 Cosmetici a tema di bacche di ginepro
- 8 Controindicazioni
La composizione chimica e il contenuto calorico delle bacche
Il contenuto calorico delle bacche di ginepro è di 116,5 Kcal per 100 g di prodotto.
Non ci sono grassi e proteine nei frutti e la quantità di carboidrati è di 31 g per ogni cento grammi di bacche.
Le bacche sono anche ricche di molte sostanze utili, tra cui:
- vitamine C, E.
- minerali: rame, manganese, potassio, calcio, ferro, zinco;
- zucchero;
- amido;
- acidi organici.
- pectina,
- cellulosa
- resina,
- cera.
Bacche di ginepro: proprietà curative e benefiche
Le proprietà benefiche delle bacche di ginepro sono state a lungo utilizzate nella medicina tradizionale e tradizionale.
Dopo la maturazione, le bacche di ginepro vengono raccolte (di solito ciò accade in autunno) ed essiccate. In questo caso, l'asciugatura deve essere eseguita in modo naturale. Solo in questo caso, la quantità di nutrienti nei frutti rimarrà.
Le bacche di ginepro sono apprezzate per le loro proprietà curative uniche, tra cui:
- battericida;
- antisettico;
- anti-infiammatori;
- un diuretico;
- antidolorifico;
- tonico;
- espettorante;
- rigenerante;
- lassativo.
Quali malattie possono aiutare i frutti?
I frutti di ginepro sono attivamente utilizzati nel trattamento delle seguenti malattie e condizioni:
- Patologia del fegato e del pancreas.
- Disturbi gastrointestinali
- Malattie del sistema urinario.
- Malattie respiratorie
- Vari processi infiammatori.
L'uso di bacche di ginepro nella medicina popolare
L'uso delle bacche di ginepro nella medicina popolare è estremamente ampio e vario. Le infusioni curative e i decotti sono preparati dai frutti, ma l'unguento al ginepro e l'olio essenziale di piante non portano meno benefici.
A causa dell'elevato contenuto di vitamina C, la tintura di ginepro è considerata molto utile per il corpo umano, poiché ha proprietà antisettiche e antinfiammatorie. L'infusione pronta è utile per le persone che soffrono di edema, cistite, malattia del calcoli biliari, reumatismi e disturbi nervosi. Inoltre, molti dentisti raccomandano un'infusione di bacche per sciacquare la bocca se ci sono problemi in quest'ultima.
La ricetta del tonico tonico al ginepro
ingredienti:
- bacche di ginepro - 1 cucchiaio. l. (10 pezzi);
- vodka - 0,5 l;
- sciroppo di zucchero - se necessario.
preparazione:
- Pestare le bacche con il mattarello e versare la vodka.
- Versa il composto in un contenitore di vetro, copri bene e invia in un luogo buio per 2 settimane.
- Trascorso il tempo impostato, filtrare la miscela. La tintura è pronta
Consiglio. Se la bevanda è "dura" nel gusto, puoi aggiungere un po 'di fruttosio e sciroppo di zucchero. Dopo questo, un tale farmaco deve essere insistito per altri 2 giorni.
Il brodo di ginepro curativo è utile per ulcere allo stomaco, perdita di appetito e problemi digestivi. Il liquido aiuta ad eliminare la bile dal corpo, allevia il dolore reumatico, aiuta a ripristinare la potenza. L'infusione è rilevante anche per le donne: viene utilizzata per malfunzionamenti del ciclo mestruale.
Brodo di ginepro per migliorare il tratto digestivo
ingredienti:
- bacche di ginepro - 2 cucchiai. l .;
- acqua (bollita) - 250 ml.
preparazione:
- Versa le bacche con acqua e copri bene.
- Metti il contenitore a bagnomaria e fai sobbollire per 15 minuti.
- Rimuovere la padella, avvolgere con un asciugamano e lasciare raffreddare.
- Filtra e bevi il brodo tre volte al giorno in un sorso.
Olio essenziale di ginepro
L'olio di ginepro ha un effetto positivo sullo stato del corpo e ha i seguenti effetti curativi:
- anestetico;
- pulizia;
- tonico;
- riscaldamento;
- rassodante.
Applicare olio per il trattamento di artrite e gotta. È anche raccomandato nella cura di pazienti paralizzati. Inoltre, l'olio allevia efficacemente lo stress, con un effetto calmante.
Unguento al ginepro
Un unguento a base di olio essenziale di ginepro accelera la guarigione delle ferite, ha un effetto dannoso sui microrganismi patogeni e promuove la rigenerazione delle cellule del corpo. Lo strumento è ampiamente utilizzato per ustioni, congelamento o ferite purulente.
Per preparare l'unguento al ginepro con le tue mani, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- bacche di ginepro mature - 1 cucchiaio;
- olio (qualsiasi verdura) - 2 cucchiai;
- cera d'api - 2-3 cucchiai. l.
preparazione:
- Immergere le bacche in acqua purificata o distillata, lasciare per diverse ore (preferibilmente di notte).
- Scolate l'acqua, schiacciate un po 'i frutti e metteteli in un contenitore pulito.
- Riempi le materie prime con olio e inviale a un bagno turco o una doppia caldaia.
- Portare l'acqua a ebollizione e far bollire la miscela per diversi minuti.
- Togliere dal fuoco e, dopo averlo leggermente raffreddato, separare il burro dalle bacche, versandolo in una padella pulita.
- Aggiungere la cera al prodotto risultante e inviarlo nuovamente a bagnomaria fino a quando quest'ultimo non è completamente sciolto.
- Versare l'unguento finito in un barattolo con un coperchio, raffreddare fino a completo raffreddamento, e inviarlo al frigorifero per la conservazione.
Strofina l'unguento in aree problematiche per il dolore ai muscoli e alle articolazioni.
Uso in cucina
Le qualità aromatiche e la composizione vitaminica delle bacche di ginepro hanno portato al suo uso diffuso in cucina.
- I frutti della pianta possono essere applicati freschi o in polvere da bacche secche.
- I coni sono anche usati come condimento per salse e marinate.
- Il ginepro si abbina bene a pepe, chiodi di garofano, alloro, semi di cumino, rosmarino, cipolle e aglio.
- Usa il condimento al ginepro e nel processo di preparazione di bevande alla frutta, gelatina e sciroppi.
A proposito, le bacche di ginepro possono essere utilizzate quotidianamente per preparare un tè gustoso e fragrante, che serve come un buon modo per aumentare l'immunità.
Preparare un drink è semplice: 2 cucchiaini. le bacche fresche vengono versate con due bicchieri di acqua bollente e insistono per 10 minuti.
Su un tale decotto puoi cucinare il kvas. Puoi anche berlo freddo nella calura estiva.
Estratto di bacche di ginepro: benefici e rischi
L'estratto di ginepro è considerato non meno utile di decotti e tinture. Contiene almeno 170 sostanze utili, tra cui canfora, terpineolo, kafen, ecc. Questi solventi forti aiutano a rimuovere sali e tossine dal corpo.
L'estratto di ginepro è anche noto per le seguenti proprietà benefiche:
- battericida;
- anti-infiammatori;
- un diuretico;
- coleretica;
- riscaldamento;
- lenitivo
Ha un rapido riscaldamento, effetto antinfiammatorio e analgesico, provoca vasodilatazione, che aiuta ad abbassare la pressione arteriosa e intracranica, alleviare il dolore e l'affaticamento da muscoli, legamenti e articolazioni, aumentare la loro mobilità.
- Sfregare l'estratto di ginepro o l'olio nei piedi aiuta anche a eliminare la sudorazione, i funghi e il cattivo odore del piede.
- Se usato esternamente nell'area del torace, il farmaco facilita la tosse e l'escrezione di espettorato, accelerando il recupero.
- L'uso interno dell'estratto di ginepro consente di migliorare il metabolismo, la digestione, eliminare la costipazione e ridurre il livello di colesterolo cattivo nel sangue.
- Lo strumento tonifica con esaurimento nervoso.
- A causa dell'azione del potassio e del magnesio, che fanno parte dell'estratto, il muscolo cardiaco e le pareti vascolari si rafforzano.
L'estratto di ginepro è ampiamente usato per:
- Prevenzione dell'ipovitaminosi primaverile.
- Trattare le condizioni asteniche.
- Riduce i piedi sudati, elimina i funghi e gli odori sgradevoli.
- Terapia di artrite, artrosi, osteocondrosi, reumatismi, nevralgia.
- Prevenzione dei problemi del sistema cardiovascolare: aterosclerosi, insufficienza cardiaca, tono vascolare indebolito.
- Trattamento delle malattie respiratorie: tosse persistente, bronchite, polmonite.
Cosmetici a tema di bacche di ginepro
Juniper e i suoi derivati non solo contribuiranno a migliorare la salute, ma preserveranno anche la bellezza. Sulla base di questa pianta, vengono prodotti cosmetici terapeutici, che si distingue per la sua composizione naturale e l'elevata efficienza.
Più spesso nella produzione di cosmetici medicinali vengono utilizzati:
- Olio essenziale di ginepro. È noto per il suo effetto anticellulite.Questo componente si trova spesso nella composizione di mezzi per ridurre il rilassamento cutaneo e ripristinarne il tono. Inoltre, l'olio ha un forte effetto essiccante e antibatterico. Per questo motivo, viene spesso utilizzato nella produzione di cosmetici per la pelle del viso giovane.
- Frutti di ginepro. Le bacche hanno una forte proprietà anti-invecchiamento, quindi il loro estratto costituisce spesso la base di preparati cosmetici anti-invecchiamento. Inoltre, questo componente viene spesso utilizzato per la fabbricazione di shampoo, grazie alle sue proprietà, elimina la forfora e dona lucentezza ai capelli.
Controindicazioni
La composizione delle bacche di ginepro è senza dubbio utile, ma, come tutti i rimedi naturali, i frutti di questa pianta hanno una serie di controindicazioni da utilizzare.
Le bacche non dovrebbero essere utilizzate in questi casi:
- durante la gravidanza e l'allattamento;
- con patologie ai reni o alla vescica;
- con malattie del duodeno, colite e gastrite.
Dovresti anche prendere in considerazione diverse raccomandazioni rilevanti:
- Il consumo incontrollato di bacche di ginepro può provocare irritazione del parenchima renale e persino causare sanguinamento. Il corso del trattamento con i frutti non dovrebbe essere più di 2 mesi.
- La medicina tradizionale e tradizionale consente l'uso di bacche di un'eccezionale varietà di piante - ginepro. Tutte le altre varietà di arbusti svolgono solo funzioni decorative. Inoltre, la varietà di ginepro, chiamata Cosacco, è considerata velenosa e inaccettabile per il consumo umano.
Le bacche di ginepro sono un'ottima materia prima per la preparazione di vari medicinali. È usato per trattare malattie articolari, patologie di malattie cardiovascolari e organi respiratori. Inoltre, i frutti di ginepro sono perfettamente combinati con molti piatti, il che li rende un buon componente per la creazione di capolavori culinari.
