I dessert, che possono essere preparati rapidamente, aiutano sempre quando gli ospiti devono presentarsi e non c'è nulla da aggiungere al tè. Crumble di mele - un dessert delizioso e semplice sarà un eccellente salvagente per tali situazioni. La torta di mele e sabbia piacerà sia agli adulti che ai piccoli mangiatori.

Crumble di mele - classica torta inglese

  • 2 mele (preferibilmente di media acidità);
  • 1 tè l. zucchero per mele e 2 tavoli. l. per le basi;
  • 1 tavolo l. burro per il ripieno e 1 ½ tavolo. l. per le basi;
  • un pizzico di sale;
  • 4 tavolo. l. farina;
  • vanillina;
  • 1 tavolo l. noci tritate.

Fare sbriciolatura classica:

  1. Secchi le noci in anticipo in una padella calda asciutta.
  2. Risciacquare le mele, sbucciarle e tagliare i semi. Tagliare la polpa a cubetti, mettere in una casseruola, aggiungere zucchero e burro. Resta da mescolare la massa risultante e cuocere a fuoco lento per diversi minuti.
  3. Mentre il ripieno si sta preparando, preparare le briciole di farina. Per fare ciò, collegare i componenti rimanenti e strofinare manualmente insieme.
  4. Nella forma per dessert, stendi lo strato di mele, quindi la briciola. Tamp leggermente con un cucchiaio.
  5. Cuocere in forno a 200 ° C per 20-25 minuti.

A una nota. Si consiglia di preparare il dessert in piccoli stampi, poiché la base è molto allentata.

Con farina d'avena

La briciola di mele con farina d'avena aiuterà coloro che sono a dieta. Ne voglio ancora uno dolce!

  • 4 mele
  • 4 tavolo. l. uvetta (leggera);
  • 3 tavolo. l. oli (preferibilmente di oliva);
  • 2 tavoli. l. miele;
  • 2 tavoli. l. gherigli di noce;
  • 2 tè l. succo di limone;
  • 4 tavolo. l. fiocchi d'avena.

Crumble di avena da cucina:

  1. Risciacquare le mele, sbucciarle e tagliare l'anima con i semi. Grattugiate su un grosso ugello per grattugia e cospargete leggermente con succo di limone in modo che la carne non si scuri.
  2. Risciacquare, asciugare con carta assorbente o drenare il liquido in eccesso attraverso un setaccio. Mescolare con gocce di mela e distribuire uniformemente sul fondo dello stampo.
  3. Unire i fiocchi con burro, miele e chicchi tritati. Distribuire uniformemente la massa sulla miscela di mele.
  4. Cuocere in forno a 180ºС per 15-20 minuti.

Crumble di mele con mandorle

  • 450 g di mele;
  • mezzo pacchetto di olio;
  • 165 g di zucchero a velo;
  • 175 g di farina;
  • 50 g di mandorle;
  • un pizzico di cannella.

Preparazione di crumble di mele e mandorle:

  1. Versare le noci di mandorle con acqua bollente per alcuni minuti. Quindi dreniamo il liquido e sbucciamo la pelle dalle mandorle ammorbidite. Tagliamo a pezzetti.
  2. Prepariamo le mele come sempre. Alla fine, tagliare a fettine, adagiare sul fondo della teglia e cospargere con zucchero e cannella.
  3. Preparare le briciole: mescolare la farina con la polvere e macinare il tutto con il burro. Aggiungi le mandorle all'impasto e mescola.
  4. Distribuire uniformemente l'impasto sulle mele.

Il pezzo è pronto. Resta da cuocere la briciola in forno per mezz'ora.

Con Le Noci

Preparare il crumble di mele con le noci è simile alla ricetta precedente, che utilizza mandorle. Il principio è lo stesso: i chicchi vengono tritati e aggiunti all'impasto.

Vale la pena prestare attenzione a diverse sfumature:

  1. Le noci devono essere prese fresche. In una lunga menzogna può apparire l'amarezza.
  2. Prima dell'uso, invece di immergerlo, è meglio friggere le noci in una padella asciutta, a fuoco medio, mescolando costantemente.
  3. Le noci danno un gusto e un aroma abbastanza forti, quindi non è necessario integrare altre note di spezie. In casi estremi, puoi aggiungere un po 'di vanillina.

Crumble di mele di Julia Vysotskaya

Briciole di farina su un bicchiere di farina:

  • mezzo bicchiere di zucchero;
  • mezzo pacchetto di olio;
  • 1 limone;
  • un pizzico di soda.

ripieno:

  • 8 mele croccanti;
  • 1 cucchiaio. zucchero semolato;
  • succo di limone;
  • 100 g di rum;
  • un pizzico di cannella.

Crumble con marchio di cottura:

  1. Dal limone laviamo la scorza su una grattugia fine. Spremi il succo da metà del frutto.
  2. Prepariamo le mele allo stesso modo della ricetta classica. Cospargere di zucchero e versare il succo, condire con cannella. Metti lo stufato per 10 minuti. Aggiungi rum e cuoci, mescolando, ancora qualche minuto.
  3. Mescola la farina con zucchero, soda e scorza, non dimenticare il burro. Fare il bambino.
  4. Successivamente, come al solito, il primo strato è il ripieno, quindi la mollica.

Cuciniamo in forno fino a quando un delizioso aroma e una crosta dorata compaiono sulla superficie della torta.

Con Cannella E Limone

La torta di mele si sbriciolerà di nuovi colori se, in combinazione con le mele, c'è una nota di limone e cannella:

  • 5 mele medie;
  • 6 tavolo. l. farina;
  • 3 tavolo. l. zucchero per impasto e 1 tavolo. l. per il ripieno;
  • 3 tavolo. l. burro ammorbidito e 1 tavolo. l. per il ripieno;
  • un pizzico di cannella;
  • 1 g di vanillina;
  • 2 tavoli. l. succo di limone;
  • 1 tè l. scorza di limone;
  • un pizzico di sale.

Preparazione di crumble di mele e limone speziato:

  1. Preparare le mele, tagliarle a cubetti. Mescolare con lo zucchero e cuocere a fuoco lento nel burro chiarificato per diversi minuti.
  2. Prepariamo briciole da farina, zucchero, scorza, sale, spezie e burro. Strofina manualmente la massa con le mani.
  3. Spargiamo le mele, cospargendole di succo. Coprire con briciole sulla parte superiore.

Basta cuocere la briciola per un terzo di un'ora: le mele stufate sono già preparate e l'impasto viene cotto abbastanza rapidamente.

A una nota. Se la mollica è troppo appiccicosa, aggiungi un po 'di farina. Se, al contrario, asciutto, un paio di gocce di olio risolveranno la questione.

Con mele e brandy in inglese

Base:

  • 175 g di farina;
  • 50 g di zucchero;
  • 80 g di olio;
  • un sacchetto di vanillina;
  • un pizzico di sale.

ripieno:

  • cubo di petrolio;
  • 50 g di uva passa;
  • 3 mele verdi;
  • ½ cucchiaio grappa;
  • 50 g di zucchero di canna;
  • 300 g di gelato.

Preparazione dei componenti prima della cottura:

  1. Mescoliamo componenti secchi in un contenitore.
  2. Scalpare le mele con acqua bollente, quindi sciacquare abbondantemente con acqua corrente e ritagliare l'anima. Resta solo da tagliarli in pezzi di grandi dimensioni. La pelle non può essere rimossa.
  3. Scaldare lo zucchero in una padella, aggiungere burro e mele.Cuocere, mescolando, in modo che le fette di mela siano ben ricoperte di caramello.
  4. Preparare l'impasto macinando la massa con olio in briciole.
  5. A questo punto, le mele sono leggermente ammorbidite. È tempo di versare cognac e uvetta. Cuocere mescolando fino a quando tutto il liquido è evaporato.
  6. Metti il ​​ripieno di mele nello stampo. Addormentarsi briciole.
  7. Cuocere in forno fino a quando appare una crosta brunastra ben cotta.

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