Cuocere in una pentola a cottura lenta - 14 ricette in fretta

Lo sviluppo della tecnologia ci ha permesso di inventare un meraviglioso elettrodomestico da cucina come una pentola di terracotta. In esso puoi non solo cuocere a vapore, friggere e cucinare, ma anche usarlo al posto del forno. Inoltre, cuocere in una pentola a cottura lenta è veloce e senza sforzo.

Sbatti nella pentola a cottura lenta

Da questo set di generi alimentari è possibile preparare pane fatto in casa con una crosta marrone dorata e una deliziosa mollica:

• farina - 320 g;
• acqua - 210 ml;
• olio vegetale - 40 ml;
• lievito secco - 10 g;
• zucchero - 10 g;
• sale - 5 g.

Fasi di cottura:

1. Tutti gli ingredienti secchi sono mescolati in una ciotola profonda.
2. Acqua calda e olio vengono aggiunti alla miscela secca.
3. L'impasto morbido viene impastato, che viene steso in un piatto unto, coperto con un canovaccio e messo da parte per mezz'ora.
4. Nel tempo, l'impasto viene schiacciato e trasferito in una tazza unta.
5. La pentola a cottura lenta viene installata su un programma di cottura della durata di 60 minuti.
6. Un segnale acustico indica la necessità di capovolgere il pane con un cestino per il vapore e continuare a cuocere per altri 20 minuti.

Cupcake con noci e frutta secca

Quando vuoi trattare te stesso e i tuoi parenti con un delizioso dessert per una tazza di tè aromatico, allora questa ricetta sarà perfetta.

Dovrebbe essere necessario:

• 3 uova grandi;
• poco più di mezzo bicchiere di farina;
• 3 cucchiai. cucchiai di zucchero;
• ½ cucchiaino di soda e sale;
• un pezzo di olio;
• frutta secca e noci - a tua discrezione.

Metodo di esecuzione del prodotto originale:

1. Le uova con lo zucchero vengono sbattute con un mixer, a cui vengono gradualmente versate farina, sale e soda.
2. Dopo 2 minuti, nell'impasto vengono introdotti burro fuso, frutta secca precedentemente imbevuta e noci tritate.
3. La composizione risultante viene versata in pentole preparate per un multicucina. È installato un programma di cottura per 65 minuti.
4. Un dessert viene servito per il tè dopo il raffreddamento. Se estrai e provi a tagliarlo subito, semplicemente si sbriciolerà.

Torta di mele Kefir

La cottura in una pentola a cottura lenta su kefir è eccellente.

Puoi verificarlo preparando un dessert dalla seguente composizione di prodotti:

• farina - 300 g;
• zucchero - metà del volume di farina;
• uova - 2 pezzi .;
• kefir - 250 ml;
• olio - ¼ di parte di una confezione standard;
• mele - 300 g;
• vanillina, cannella - a piacere;
• sale e soda: un pizzico.

Per gustare il dessert "per i pigri", segui questa sequenza di azioni:

1. Sbattere le uova con lo zucchero viene effettuato in contenitori con bordi alti. Vengono quindi aggiunti olio liquido e kefir a temperatura ambiente.
2. Gli ingredienti sfusi vengono introdotti nella massa liquida, dopo di che l'impasto viene impastato fino a che liscio.
3. Le mele vengono liberate dai nuclei e tagliate a fette.
4. 1/2 dell'impasto viene versato nella ciotola, in cima alla quale vengono distribuite le fette di mela.
5. Le mele vengono versate con la restante metà dell'impasto.
6. La cottura avviene sul programma appropriato per 50-60 minuti.

Le mele possono essere precedentemente arrotolate nella farina in modo da non affogare nell'impasto.

Torta al latte di banana

Un capolavoro culinario, caratterizzato da una struttura delicata e da eccellenti qualità gastronomiche, che si scioglie semplicemente in bocca.

Per la torta vengono preparati:

• farina - 400 g;
• uova - 2 pezzi .;
• zucchero - 240 g;
• latte più grasso - 80 ml;
• olio magro - 100 ml;
• banana - 200 g;
• sacchetto per lievito in polvere;
• vanillina: a volontà;
• il sale è un pizzico.

Creare un dessert:

1. Farina, lievito, sale e vanillina vengono posti in un contenitore, piccoli pezzi di banane, burro e zucchero vengono posti in un altro.
2. Le uova e il latte vengono deposte nei piatti con una miscela di banane.
3. Dopo la miscelazione, i componenti sfusi vengono inviati alla miscela liquida.
4. Quando l'impasto diventa omogeneo, si versa nella ciotola multipla preparata. È installato in un multicucina, che è incluso nel programma di cottura per una durata di 60 minuti.

Torta di pollo senza uova

La semplicità del test e la sazietà, l'aroma del ripieno consentono di preparare una cena nutriente per tutti i membri della famiglia senza problemi.

È necessario preparare in anticipo i prodotti dal seguente set:

• farina - 400 g;
• cipolla - 1 pz .;
• finferli e patate - 300 g ciascuno;
• crema - 100 ml;
• barrette di olio per 100 g;
• olio vegetale - 60 ml;
• pollo - 300 g;
• pepe nero, sale, curcuma - un pizzico.

In cucina, puoi utilizzare il seguente schema:

1. I finferli sono immersi in acqua fredda e dopo 20 minuti vengono lavati più volte.
2. La farina viene setacciata in un contenitore con lati alti, vengono posti sale, trucioli di olio e spezie.
3. Tutti i componenti sono sfilacciati e diluiti gradualmente con acqua fredda.
4. L'impasto viene ben impastato fino ad ottenere un grumo di struttura uniforme, che, avvolto in un film alimentare, viene inviato per mezz'ora al freddo.
5. Pollo e verdure vengono tagliati a dadini.
6. I cubetti di patate vengono fatti bollire fino a metà cottura.
7. Cipolle e funghi vengono prima cotti a vapore e poi, conditi con panna, stufati per 20 minuti.
8. La carne viene fritta per circa 10 minuti in una padella separata.
9. La terza parte viene separata dall'impasto finito e la massa rimanente viene srotolata lungo il diametro della ciotola del multicucina.
10. Il cerchio arrotolato è posto in un contenitore di cottura, dove ha i lati.
11. L'impasto viene riempito con ripieno ed è coperto da un secondo cerchio fatto dall'impasto rimanente.
12. Una torta viene cotta per 50 minuti nel programma Cottura.

Maniacale classico in una pentola a cottura lenta

Il dessert, familiare a molti fin dall'infanzia, viene preparato facilmente, rapidamente e dal minimo del cibo:

• 1 bicchiere di semola, kefir, zucchero e farina;
• 3 uova grandi;
• 1/2 confezione di olio;
• sacchetto di lievito e vanillina.

Fasi di preparazione:

1. I cereali con rivestimento Kefir vengono inviati in frigorifero per 30-50 minuti, dove si gonfiano bene.
2. Il burro fuso viene versato nelle uova montate con lo zucchero, quindi viene disposta la semola gonfia.
3. Quando tutti gli ingredienti vengono miscelati, farina e lievito vengono versati nell'impasto.
4. Dopo la successiva miscelazione, l'impasto viene versato nel contenitore preparato per il multicucina, che viene impostato per 60 minuti nel programma di cottura.

Torta Di Funghi

Un prodotto culinario eccellente per chi ama un pasto abbondante con prelibatezze ai funghi.

Un altro vantaggio è la rapida preparazione di componenti abbastanza semplici:

• kefir - 200 ml;
• uova - 2 pezzi .;
• zucchero - 5 g;
• farina - 200 g;
• lievito in polvere - 10 g;
• funghi porcini - 300 g;
• cipolle - 130 g;
• formaggio (morbido o lavorato) - 90 g;
• patate - 200 g;
• il sale è un pizzico.

Il piatto viene preparato in più fasi:

1. Da cipolle, funghi e formaggio, viene preparato il ripieno. Nella padella, i cubetti di cipolla salata vengono passati alla morbidezza, a cui vengono aggiunti i funghi e, nella fase finale, il formaggio. Dai la preferenza al prodotto nel "bagno": si "disperderà" necessariamente nella padella, cosa che non può essere garantita quando si utilizza un blocco di formaggio lavorato più economico.
2. Uova, kefir, sale e zucchero vengono sbattuti con un mixer, a cui vengono gradualmente versati farina e lievito.
3. Le patate vengono sbucciate e tagliate a cerchi.
4. ½ impasto viene versato nella ciotola e coperto con preparazioni di patate salate.
5. Il ripieno è distribuito sulla parte superiore, che viene riempita con l'impasto rimanente.
6. La cottura lenta è impostata per 60 minuti in un programma di cottura.

Dessert di cagliata

La ricotta è un prodotto alimentare importante che contiene una grande quantità di calcio e altri elementi utili. Tuttavia, il suo sapore aspro non è di gradimento per tutti.

La cottura della ricotta sotto forma di dessert è un'ottima soluzione per dare al prodotto la dolcezza desiderata.

È sufficiente preparare:

• ricotta - 500 g;
• uova - 5 pezzi .;
• zucchero - 240 g;
• farina - 200 g;
• burro - 100 g;
• lievito in polvere - 10 g;
• vanillina: qb.

Istruzioni passo passo:

1. Il miscelatore batte 3 uova con lo zucchero fino a formare una schiuma.
2. La farina viene versata nella massa di zucchero dell'uovo.
3. Per il ripieno, la cagliata viene mescolata con le uova rimanenti e un po 'di zucchero.
4. Un sottile strato di pasta è distribuito lungo il fondo della ciotola, sul quale è disposto il ripieno di cagliata, che è comodamente coperto dalla massa di farina rimanente.
5. La cottura viene eseguita per 80 minuti nel programma "Cottura"

Crostata con marmellata

Un dessert popolare, perché gli ingredienti sono quasi sempre a portata di mano:

• farina - 400 g;
• uova - 3 pezzi .;
• olio - pietra per affilare fino a 150 g;
• lievito in polvere - 10 g;
• zucchero - 150 g;
• marmellata - 300 g;
• cannella - 5 g.

Il metodo di cottura è semplice, come il semplice dessert stesso:

1. Il burro fuso viene mescolato con uova crude.
2. Lo zucchero e la cannella vengono versati nella miscela.
3. In una ciotola con i lati alti, si mescolano farina e lievito, a cui viene gradualmente introdotta una massa oleosa liquida.
4. Quando l'impasto è già mal ruotato con un cucchiaio, l'ulteriore impastamento viene eseguito a mano.
5. Dopo la formazione della struttura elastica, la palla dall'impasto viene divisa in due, una delle quali (per lo strato inferiore) dovrebbe avere un diametro maggiore.
6. L'impasto va freddo per mezz'ora.
7. Una palla di pasta è distribuita lungo il fondo della ciotola, in cui si formano i lati con un'altezza di 2-3 cm, dove viene versata la marmellata.
8. Il riempimento superiore è cosparso di trucioli dalla seconda sfera di diametro inferiore.
9. La torta viene preparata per 70 minuti in un programma di cottura

Torta al cioccolato con latte condensato

Un dessert eccellente, che non è contrario alla festa di adulti e bambini.

Un trattamento viene preparato dal seguente set di alimenti:

• zucchero - 100 g;
• farina - 150 g;
• cioccolato - 50 g;
• Cacao - 60 g;
• uova - 3 pezzi .;
• un pezzo di olio - 70 g;
• lievito in polvere - 10 g;
• latte - 80 ml;
• latte condensato - 1 lattina;
• barretta di cioccolato.

L'ultimo ingrediente è meglio preso da varietà scure: contengono più cacao, il che significa che sei sicuro di ottenere un cioccolato e non solo un dolce dessert.

La cottura viene eseguita secondo il seguente algoritmo:

1. I componenti sfusi vengono miscelati in contenitori con bordi alti.
2. In una ciotola di metallo si fondono burro e gocce di cioccolato, a cui vengono aggiunti uova e latte. Successivamente, la composizione viene montata con un mixer.
3. La miscela liquida viene introdotta nella farina.
4. Quando si ottiene una struttura uniforme dell'impasto, viene versato nella ciotola multicooker, dove la torta viene cotta per 50 minuti nel programma corrispondente.
5. Il biscotto finito è diviso in torte uguali, ognuna delle quali è spalmata di latte condensato. Più sottili sono gli strati, più tenero verrà fuori il dessert.
6. La torta superiore è glassata.

Semplice "Miele" nella pentola a cottura lenta

Un eccellente dessert è preparato dai seguenti ingredienti:

• uova - 5 pezzi
• zucchero - 270 g;
• miele - 135 g;
• soda - 5 g;
• lievito in polvere - 10 g;
• farina - 360 g.

Per dare vita alle idee dei dessert, segui un semplice algoritmo:

1. La farina viene mescolata con bicarbonato di sodio e lievito in polvere.
2. Il miele viene versato nella miscela di zucchero e uova sbattute senza fermare il mixer.
3. La farina interferisce nella massa del miele.
4. L'impasto viene versato in una ciotola multicooker e cotto in un programma di cottura per 50 minuti.

Tortini di cavolo: una ricetta veloce

La cottura della pasta sfoglia si rivela ariosa e c'è molto meno lavoro con essa, poiché è possibile acquistare un impasto pronto senza perdere tempo a prepararlo.

Per le torte di cavolo avrai bisogno di:

• pasta lievitata - 1 confezione;
• cavolo - 300 g;
• carote - 100 g;
• cipolle - 100 g;
• concentrato di pomodoro - 50 ml;
• sale, spezie - a piacere.

La cottura è preparata in questo modo:

1. Preparazione del ripieno: cavolo tritato, scaglie di carota e spezzatino di cipolla tritata con sale, spezie e concentrato di pomodoro.
2. Gli strati di pasta sfoglia sono divisi a metà e leggermente stesi.
3. Il materiale da otturazione è disposto nel mezzo di ogni pezzo, dopo di che si forma una busta.
4. I prodotti vengono cotti sotto un coperchio chiuso in modalità "Cottura" per 5 minuti da ciascun lato.

Torta "Praga" su panna acida

I golosi apprezzeranno questa ricetta, per la cui esecuzione è necessario:

• zucchero - 160 g;
• farina - 190 g;
• cioccolato - 50 g;
• Cacao - 40 g;
• uova - 3 pezzi .;
• olio - 200 g;
• lievito in polvere - 10 g;
• soda - 5 g;
• latte condensato - 1 lattina;
• panna acida - 200 g.

Nel processo di cottura:

1. In un contenitore, tutti sciolti, tranne lo zucchero semolato, vengono miscelati. In un'altra ciotola, ha battuto con le uova, dove vengono introdotte ½ lattine di latte e panna acida mescolando con una frusta.
2. I componenti asciutti vengono versati in piatti con massa liquida.
3. L'impasto omogeneo nel multicucina preparato viene cotto sul programma corrispondente per 1 ora.
4. Usando un mixer di burro morbido, cioccolato fuso e 20 g di cacao, viene preparata una crema che ingrassa tutte le parti della torta divise insieme.

Torta di farina d'avena con mele e datteri senza uova

La cottura senza uova verrà presentata con un dessert delizioso come una torta di datteri con l'aggiunta di farina d'avena.

Per crearlo, avrai bisogno di:

• fiocchi d'avena - 100 g;
• data - 100 g;
• mele - 100 g;
• olio - 150 g;
• zucchero - 80 g;
• acqua - 150 ml;
• lievito in polvere - 5 g;
• farina - 150 g.

Fasi di un esperimento culinario:

1. Le date vengono tagliate e bollite per 3 minuti.
2. Le mele vengono tagliate a fette.
3. Dalla farina, il lievito, lo zucchero, i cereali e il burro, l'impasto viene impastato, dove il liquido raffreddato viene versato dopo la cottura della frutta secca.
4. L'impasto è diviso a metà: una metà è stesa sul fondo della ciotola e coperta con un ripieno di mele e datteri.
5. L'impasto rimanente viene utilizzato come torta superiore.
6. La torta viene preparata per 1 ora nel programma di cottura.

Quindi, non essere arrabbiato se non c'è forno in fattoria, ma all'improvviso vuoi dolci per il tè. Con l'aiuto di un multicooker, puoi realizzare le ricette più audaci, senza perdere tempo e sforzi inutili.