Il latte condensato è un prodotto gustoso e ipercalorico noto a tutti fin dall'infanzia. La cottura al latte condensato colpisce per una varietà di ricette, molte delle quali sono diventate classiche. Si tratta di torte e cheesecake, torte e crostate, tortine, involtini, muffin, cottura al forno, involtini. Per preparare i dessert non è necessario passare molto tempo.
Contenuto materiale:
Pasta sfoglia con latte condensato
Torte appetitose a base di pasta sfoglia, imbevute di latte condensato. Per risparmiare tempo, è meglio acquistare un impasto pronto.
Elenco degli ingredienti:
- latte condensato - 1 lattina;
- burro - 0,1 kg;
- pasta sfoglia - 1 confezione;
- limone - 1 pz., viene utilizzata solo la scorza;
- noci - 3 pezzi
La ricetta di:
- Scongelare l'impasto, stenderlo, dividerlo in modo tale che risulti 8 parti uguali.
- Scalda il forno a 180 ° C.
- Cuocere per 15 minuti.
- Per la panna, sbattere il latte condensato con burro ammorbidito. Aggiungi la scorza di limone.
- Raffreddare i pezzi, immergere in una crema in modo da ottenere due prodotti, ciascuno con 4 strati. Non è necessario coprire la parte superiore. Stampa prodotti con qualcosa, mettere in frigorifero per un'ora.
- Tagliare gli spazi in diagonale per fare 4 torte.
- Lubrificare le parti laterali, lo strato superiore con la crema.
- Guarnire con le noci.
- Metti in frigorifero per 15 minuti.
Come decorazione, puoi usare il cioccolato grattugiato.
Biscotti alle mandorle e cocco
Questa deliziosa pasticceria delizierà grandi e piccini in qualsiasi momento dell'anno.
Elenco degli ingredienti:
- latte condensato - 1 lattina;
- fiocchi di cocco - 200 g;
- albumi d'uovo - 2 pezzi .;
- mandorle - 50 g;
- sale: sulla punta di un coltello;
- cioccolato fondente - 30 g.
La ricetta di:
- Sbattere le proteine con sale in una schiuma stabile.
- Introdurre delicatamente il latte condensato.
- Tritare le mandorle.
- Aggiungi cocco, mandorle al composto.
- Metti la pergamena su una teglia.
- Forma delle palline con un diametro di 3 cm, è meglio farlo con le mani bagnate.
- Cuocere in forno a 180 ° C per circa 30 minuti.
- Immergi i prodotti refrigerati nel cioccolato fuso.
Puoi integrare la ricetta decorando il prodotto con le noci.
Quando si acquista latte condensato, si consiglia di prestare attenzione alla composizione, due ingredienti devono essere presenti in un prodotto di qualità: latte e zucchero.
Rotolo di biscotti da cucina
Deliziosi i dolci fatti in base alla pasta per biscotti. Come riempimento, puoi utilizzare una varietà di opzioni.
Elenco degli ingredienti:
- zucchero - 1 tazza;
- farina - 1 tazza;
- uova - 6 pezzi .;
- latte condensato - 1 lattina;
- zucchero vanigliato - 1 confezione;
- zucchero a velo per la decorazione.
La ricetta di:
- Sbattere le uova con lo zucchero in una schiuma densa.
- Aggiungi delicatamente farina, zucchero vanigliato.
- Preriscalda il forno a 180 ° C.
- Metti la pergamena su una teglia, unta di olio. Metti uniformemente l'impasto per biscotti.
- Cuocere per 20 minuti.
- Metti un foglio di pergamena sul tavolo, copri con un po 'di zucchero in polvere.
- Rimuovere il biscotto finito dalla teglia, separare la pergamena su cui è stato cotto l'impasto, mettere il pezzo sullo zucchero a velo.
- Distribuire uniformemente il ripieno sulla superficie, arrotolare rapidamente il rotolo.
- Cospargere con zucchero a velo in cima.
Come ripieno per questa ricetta, puoi usare latte condensato bollito.
Torta integrale con bastoncini di mais
Una torta con latte condensato può essere preparata con una quantità minima di ingredienti, dopo aver trascorso 15 minuti.
Elenco degli ingredienti:
- bastoncini di mais - 200 g;
- latte condensato bollito - 1 lattina;
- burro - 0,2 kg.
La ricetta di:
- Sciogli il burro in una casseruola a fuoco basso. Togliere dalla stufa, combinare con latte condensato. Sbattere fino a che liscio.
- Aggiungi i bastoncini di mais alla crema risultante.
- La massa viene trasferita in un contenitore profondo, dandogli la forma di una piccola collina.
- Metti in frigorifero.
Per decorare la torta, si consiglia di utilizzare i seguenti prodotti:
- cioccolato grattugiato;
- zucchero a velo;
- biscotti grattugiati, noci.
La ricetta di base può essere cambiata aggiungendo marmellata, noci.
Tubi di latte condensato
Questo piatto è stato preparato per molte generazioni in molte famiglie. Per cuocere i tubi, è necessario un waffle elettrico.
Elenco degli ingredienti:
- burro - 0,4 kg;
- uova - 5 pezzi .;
- zucchero - 0,3 kg;
- farina - 0,25 kg;
- latte condensato - 1 lattina.
La ricetta di:
- Sciogliere 0,2 kg di olio, raffreddare leggermente.
- Introdurre zucchero, uova, mescolare bene.
- Aggiungi la farina.
- Scaldare il ferro da stiro, ungere con olio.
- Metti 1 cucchiaio di pasta sulla superficie. Cuocere.
- Giralo immediatamente in un tubo, caldo.
- Per la panna, sbattere 0,2 kg di burro ammorbidito, ma non fuso con latte condensato bollito.
- I prodotti vengono raffreddati, riempiti nel modo più conveniente con una siringa per dolciumi.
Utilizzando lo stesso principio, puoi cuocere le noci con latte condensato usando un dispositivo speciale.
I prodotti da forno con latte condensato si rivelano sempre gustosi, ci sono molte opzioni per le ricette, puoi sempre trovarne una che richiede il minimo tempo di cottura.
