Deliziose insalate di compleanno: 36 migliori ricette

Non è facile impressionare gli ospiti con gli spuntini. Molto spesso, deliziose insalate preparate per un compleanno rimangono sul tavolo e "deliziano" i padroni di casa per un altro paio di giorni. Cosa devo fare in modo che il trattamento venga consumato in modo pulito e gli ospiti con entusiasmo provino una ricetta dalla padrona di casa?

Ricette originali per sorprendere gli ospiti

Devi avere un gusto delicato per scegliere una combinazione di ingredienti leggermente stravagante e allo stesso tempo armoniosa.

È importante ricordare che gli snack dovrebbero irritare l'appetito e non riempire lo stomaco.

Per gli sperimentatori:

• Tagliare la polpa di pere e il formaggio piccante a fette identiche, condire con una miscela di yogurt naturale, senape di Digione e vino bianco secco.
• Condisci i gamberi, le fette d'arancia, le cipolle rosse, i petali di mandorla con una miscela di miele, zenzero grattugiato, sesamo e succo di limone.
• Fette di tacchino bollito, quiche-mosche bianche, pistacchi tritati e foglie di insalata condite con olio d'oliva.
• Schiaccia un po 'd'aglio in banana a fette e uvetta al vapore. Metti uno strato di barbabietole bollite, maionese, ripieno di frutta e aglio e un altro strato di barbabietole con maionese. L'ultimo strato è in noce tritata.
• Tritare finemente funghi, gorgonzola, gambi di sedano e pera fresca dura. Per il rifornimento utilizzare succo di frutta e olio d'oliva.
• Gamberi, pomodorini e polpa di avocado, a dadini, versare il succo di limone e olio d'oliva. Prima del condimento, aggiungi sale e pepe a piacere.

Non dimenticare il design spettacolare dell'insalata. Se non hai tempo di ritagliare le verdure, puoi trovare una soluzione semplice. Ad esempio, qualsiasi insalata sembra buona su fette di pane, su tortini o in "barchette" di verdure: peperoni colorati, cetrioli, avocado.

Insalate di compleanno economiche

Il menu festivo richiede quasi sempre una spesa solida. Ma gli snack possono risparmiare molto, ovviamente, non a scapito della qualità. È sufficiente aggiungere un pizzico di sorpresa a una ricetta familiare e brillerà di nuove sfumature di gusto.

• La famosa insalata di formaggio e aglio con maionese può essere variata con ananas ed erbe in scatola tritate finemente.
• L'ananas dolce si sente benissimo in un'insalata popolare con bastoncini di granchio. Per questo piatto avrai bisogno di: polpa di granchio, formaggio, uova sode, mais in scatola e ananas in scatola, maionese.
• Un'altra versione di questa insalata: mela dura acida, riso bollito, uova, polpa di granchio, mais e cetriolo fresco. Il solito condimento è la maionese.

Le insalate sfoglia con verdure bollite e una varietà di vinaigrette troveranno sempre fan fedeli. Questi piatti tradizionali possono dare un tocco di freschezza. Ad esempio, prepara una normale vinaigrette in stile norvegese: con fette di pesce salato, invece di cetriolo sottaceto o cavolo. Una mela acida succosa non fa male.

Uno strato di formaggio, uova sode o una mela grattugiata, un po 'di piselli possono essere aggiunti al "mantello" per l'aringa.

I prodotti del menu giornaliero con salsa originale possono essere facilmente convertiti in semplici insalate per il nuovo compleanno.

Una ricetta semplice:

• cipolle di rapa;
• mela dolce;
• cetriolo sottaceto.

Basta prenderlo equamente e tagliare in piccoli pezzi identici.

Per il rifornimento di carburante:

• maionese;
• Senape “morbida”;
• panna acida;
• succo di limone;
• salare e pepare a piacere.

Opzioni deliziose di snack

Gli snack più ricordati con gusto ricco e accenti luminosi. Pertanto, è utile prendere nota delle ricette per deliziose insalate con pesce affumicato.

Con salmone rosa:

• filetto di salmone affumicato a caldo;
• olive snocciolate;
• pomodori forti senza succo;
• uova sode;
• cipolla rossa;
• prezzemolo.

Per condire - olio d'oliva e succo di limone.

Con lo sgombro:

• filetto di sgombro affumicato;
• piselli;
• cetriolo fresco;
• uova sode;
• mela acida;
• cipolle verdi.

Per condire - maionese e succo di limone.

Un'altra deliziosa e sostanziosa insalata:

• calamari affumicati;
• uova sode;
• piselli;
• riso bollito;
• aneto;
• maionese.

Qualsiasi ingrediente speziato / speziato darà un sapore brillante al piatto: carote coreane, salsiccia affumicata, mais, cipolle, mela dura, maionese.

Insalata Tiffany con un tocco di curry:

• pollo fritto al curry;
• uova sode;
• formaggio a pasta dura;
• mandorle tritate o noci;
• maionese;
• uva senza semi.

La lattuga si è diffusa in strati sottili nell'ordine specificato. A seconda del numero di prodotti, gli strati vengono ripetuti più volte. Le metà dell'uva sono disposte nell'ultimo strato di maionese.

Ricetta veloce:

• pollo affumicato;
• ravanello verde grattugiato su una grattugia fine;
• maionese.

Alimenti leggeri e dietetici

Gli spuntini leggeri sono solitamente preparati con frutti di mare, verdure fresche e formaggio.

Un esempio di un tale piatto:

• gamberetti;
• formaggio feta
• pomodori,
• cetrioli,
• peperoni colorati;
• olive;
• foglie di lattuga
• verdi.

Il rifornimento di carburante è anche facile: succo di limone e olio d'oliva.

Opzione pasto leggero per gli amanti della carne:

• carne magra bollita;
• cipolla rossa;
• pomodori;
• rucola fresca
• una goccia di senape dolce;
• succo di limone

La padrona di casa dovrebbe avere una ricetta di vacanza vegetariana nel salvadanaio:

• cetriolo fresco;
• avocado;
• kiwi;
• pinoli

Tutti gli ingredienti devono essere tritati finemente, ma non grattugiati (specialmente il cetriolo). Per condire - succo di limone e olio di cedro o qualsiasi verdura inodore.

Spuntini abbondanti e di carne

Spuntini abbondanti sono utili anche a tavola festiva, soprattutto se viene servito alcol forte.

Insalate gustose e veloci sono preparate con carne e verdure in scatola.

ingredienti:

• pezzi di maiale fritto senza strutto;
• fagioli bianchi in scatola;
• pomodori;
• salsa di soia;
• aglio;
• zenzero macinato;
• olio vegetale.

Le verdure fresche o congelate sono utili per preparare un'insalata di carne calda:

• julienne di manzo fritto;
• peperoni arrostiti;
• fagiolini sbiancati;
• Basilico fresco e olive per la decorazione.

Se non hai paura delle calorie, puoi servire un'insalata con pasta e carne:

• pasta (bollita e raffreddata);
• carne magra fritta a listarelle;
• funghi in salamoia;
• cetriolo fresco;
• pomodorini;
• cipolle di rapa;
• porri;
• olio vegetale e succo di limone per condimento.

Con condimento piccante di maionese, concentrato di pomodoro e miscela di pepe:

• la pasta;
• carne arrostita o affumicata;
• olive;
• cipolle.

Un'altra ricetta con lo stesso condimento:

• filetto di pollo bollito;
• pancetta;
• la pasta;
• cetriolo fresco;
• mais in scatola;
• olive nere.

Idee per il compleanno di un bambino

Le ricette speciali dovranno essere selezionate per il menu dei bambini.

I bambini sono grandi conservatori. Molto probabilmente, i giovani ospiti saranno diffidenti nei confronti di piatti insoliti.

La regola più importante è alimenti sicuri. Niente di eccessivamente piccante, salato, oleoso.

Dalle abbondanti insalate, è meglio scegliere un tradizionale olivier (meno maionese!) O un'insalata.

Sempre una buona scelta - insalata di patate.

Avrai bisogno di:

• verdure bollite (patate, carote),
• uova,
• cetriolo fresco
• piselli
• verdure fresche
• panna acida.

Per rendere i piatti deliziosi, è necessario prestare attenzione al design.

• Le insalate possono essere disposte con stampi e guarnite con mirtilli rossi ed erbe.
• Le insalate estive a base di verdure fresche e luminose vengono servite al meglio sotto forma di fette. I bambini come nessun altro apprezzeranno la decorazione e tutti gli esperimenti con l'intaglio. Inoltre, le insalate ripiene di condimento danno un succo abbondante e si deteriorano rapidamente. E i bambini non sono sempre precisi e si distinguono per la digestione sensibile.

Le macedonie dolci con gelato o yogurt saranno sicuramente un successo. I loro componenti non devono inoltre essere frantumati e miscelati con la medicazione.

• Quando si scelgono i frutti per un'insalata, i frutti molto acidi devono essere evitati.
• Gli agrumi sono usati con parsimonia, in quanto è un forte allergene.

Opzione macedonia per bambini:

• le banane;
• melone;
• un'arancia;
• noci tritate;
• succo di mela per condimento.

Insalate ai frutti di bosco:

• fragole, more, manghi, kiwi, gelati;
• fragole, banana, mirtilli, yogurt naturale denso;
• fragole, prugne, nettarina, pere, uva, panna montata.

Puoi sistemare l'insalata di frutta in porzioni, sotto forma di torte: disponi pezzi di frutta colorati a strati e condisci - in cima, sotto forma di un "cappello" cremoso.

Insalate di frutta fantasia

Un cesto di frutta di stagione è semplicemente una fonte di gusto per la sperimentazione. E nel preparare una festa per adulti, nulla limita l'immaginazione.

ingredienti:

• cachi duro;
• cipolla rossa;
• una mela;
• lattuga;
• succo di limone e olio vegetale,
• necessariamente sale e pepe, poiché si tratta di uno spuntino non zuccherato.

Macedonia brasiliana condita con maionese:

• le banane;
• mele;
• mandarini;
• uva senza semi;
• radice di sedano.

Un'altra sorpresa folle e follemente deliziosa.

Le proporzioni sono importanti qui:

• cavolo bianco - 200 g;
• carote fresche - 150 g;
• cipolle verdi - 50 g;
• arance - 100 g;
• mele dure - 240 g;
• pesca in scatola o fresca;
• panna acida - 150 g;
• zucchero - 30 g;
• succo di mezzo limone;
• sale qb.

Tutti gli ingredienti sembrano essere un po ', ma risulta un intero chilogrammo di insalata.

1. Tagliare le verdure in strisce molto sottili.
2. Schiaccia leggermente il cavolo con le mani.
3. Frutta a cubetti.
4. Mescola tutto e condisci con succo di limone, zucchero, sale e poi panna acida.

L'insalata estiva di frutta per dessert è un buon sostituto delle torte, soprattutto al caldo e all'aperto. Questa insalata viene servita con gelato o cupcake.

ingredienti:

• mele;
• pere;
• pesche;
• uva.

Sciroppo per condimento: vino bianco secco, acqua, zucchero 1: 1: 1 ed estratto di vaniglia.

La prossima insalata è meglio offrire come piatto separato.

ingredienti:

• formaggio a pasta dura;
• cracker per pane integrale;
• anguria;
• melone;
• pera;
• una mela;
• prugne;
• yogurt naturale.

I pezzi di pagnotta vanno fritti in padella. Quindi ottieni una croccante all'esterno e una briciola elastica all'interno.

Gli ingredienti negli snack più originali saranno prima o poi declassificati. Tuttavia, le casalinghe esperte, pur mantenendo l'intrigo, non hanno fretta di rivelare le loro ricette d'autore.