Marmellata di pigne: benefici e controindicazioni. 5 ricette per cucinare marmellata medicinale

La marmellata è un dolce tradizionale russo. Occasionalmente, viene preparato sulla base di componenti che pochi possono immaginare adatti al cibo. Offriamo la marmellata di pigne. Una tale prelibatezza non solo stupirà gli ospiti, ma avrà anche un effetto curativo se consumata.

A cosa serve la marmellata di pigne?

I benefici della dolcezza della foresta sono curare una varietà di malattie.

È usato per:

• raffreddori;
• bronchiti;
• malattie delle gengive, della gola;
• pleurite;
• asma bronchiale,
• bassi livelli di emoglobina;
• l'influenza;
• trattamento delle malattie del tratto respiratorio superiore;
• ARI;
• la polmonite;
• poliartrite.

Serve come un buon espettorante, ha un effetto diaforetico.

anche:

• La vitamina (B) che partecipa alla sintesi delle proteine ​​aiuta nella coagulazione del sangue;
• grazie alla vitamina P, il ritmo del cuore è normalizzato;
• i tannini combattono l'ictus e hanno un effetto antinfiammatorio;
• quando consumato, l'emoglobina aumenta nel sangue;
• affronta efficacemente le ulcere allo stomaco;
• ha un effetto tonico e diuretico;
• raccomandare l'uso con carenza vitaminica;
• uno strumento indispensabile per la tubercolosi. Con l'uso costante dei corsi, i sintomi della malattia sono significativamente ridotti;
• l'effetto antiossidante aiuta a proteggere il corpo dagli effetti negativi dei radicali liberi;
• i frutti hanno un effetto antitumorale;
• se la sonnolenza supera, quindi quando aggiungi delizie al tè, il sonno passa istantaneamente.

Quando raccogliere le pigne per la marmellata

Per prelibatezze, vengono utilizzati i frutti (solo i giovani) raccolti a maggio. Gli esperti raccomandano di raccogliere fino al 25.

Quando li raccogli, considera:

• scegli una taglia piccola, di colore verde pallido, senza difetti;
• i coni devono essere chiusi;
• non dovrebbero esserci segni di parassiti e marciumi sul tronco d'albero;
• i frutti raccolti possono essere conservati per un anno e mezzo;
• dare la preferenza ai frutti con piccole squame nervate, resinose e dense.

Regole di trattamento della marmellata

La regola principale è seguire rigorosamente il dosaggio. L'inceppamento non può essere consumato in grandi quantità.

Il dosaggio dipende dalla malattia che si desidera curare:

• per un aumento generale del tono in acqua (120 ml), un cucchiaino di marmellata viene diluito e consumato solo prima di coricarsi e al mattino a stomaco vuoto;
• nel trattamento del mal di gola e della tosse tre volte al giorno, mangia un cucchiaio di prelibatezze con tè caldo. Non possono essere consumate più di due settimane;
• Un cucchiaio di dolci tre volte al giorno aiuterà a sbarazzarsi della bronchite. Si consiglia di berlo con acqua calda;
• due cucchiai di marmellata al giorno aiuteranno a combattere l'asma, dividendo la dose indicata in diverse dosi. Non bere nulla;
• per i dolori articolari aggiungi un cucchiaino di marmellata al tè. Il trattamento continua fino a quando il dolore scompare.

La marmellata curativa è un forte allergene. Prima del primo utilizzo, puoi provare solo una goccia di chicche. Se non c'è disagio, eruzione cutanea e bruciore, aumentare gradualmente il dosaggio fino a un cucchiaino.

Ricetta classica

Questa è l'opzione più semplice e comprovata.

ingredienti:

• coni (pino) - 950 g;
• acqua - 3 l;
• zucchero - 2400 g.

preparazione:

1. Ordina i frutti e assicurati di risciacquare. Versare in acqua e far bollire.
2. Accendi il fuoco in modalità minima e cuoci per quattro ore;
3. Metti in frigorifero per mezza giornata.
4. Cospargere di zucchero e far bollire per due ore.
5. Versare in barattoli. Puoi arrotolarlo se lo desideri.

Come cucinare senza bollire

Per ottenere un trattamento salutare, non è necessario cucinare la marmellata. Portiamo alla tua attenzione un'opzione interessante e non meno utile senza cucinare.

ingredienti:

• coni - 1500 g;
• zucchero - 3000 g.

preparazione:

1. Le zattere lavate vengono tagliate a pezzi. Quindi arrotolare ogni parte in zucchero.
2. Metti in un contenitore. Cospargi lo zucchero ogni due centimetri.
3. Cospargere con un dolce conservante. Coprire con una garza e pulire in un luogo soleggiato e caldo.
4. Lo sciroppo si formerà nel contenitore. Scuoti periodicamente il contenuto del barattolo.
5. Dopo che i cristalli sono completamente sciolti, il trattamento è pronto per l'uso.

Marmellata di pigne giovani

Se soffri di malattie gengivali, mastica i frutti, ma non ingerirli. Le proprietà battericide possedute dai coni aiuteranno a sbarazzarsi del malessere.

ingredienti:

• acqua - 480 ml;
• pigne - 950 g giovani;
• zucchero - 1500 g.

preparazione:

1. Passa attraverso i frutti. Tagliare ciascuno in quattro parti.
2. Versa lo zucchero nell'acqua e fai bollire. Il liquido dovrebbe diventare denso. Versare immediatamente i frutti.
3. Mettere da parte per quattro ore. Riscalda la miscela. La temperatura dovrebbe essere di 90 gradi. Cool.
4. Ripetere il processo di riscaldamento. Cool.
5. La terza volta, scalda la miscela. Impostare la fiamma al minimo e far bollire per un'ora. Durante questo periodo, i frutti diventeranno morbidi e lo sciroppo assumerà una tonalità ambrata.
6. Versare in contenitori e arrotolare.

Al limone

Grazie agli agrumi, l'amarezza inerente agli aghi scompare nel trattamento.

ingredienti:

• coni - 130 g;
• acqua;
• zucchero - 950 g;
• zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
• succo di limone - 130 ml.

preparazione:

1. Versare completamente la frutta con acqua. Far bollire per mezz'ora e mettere da parte per un giorno.
2. Filtrare con una garza. Versare il liquido con succo di limone. Aggiungi vaniglia e zucchero.
3. Cuocere fino a quando la massa diventa sciroppo.
4. Restituisci i frutti e cuoci per un quarto d'ora.

Fast Food

Offriamo una variazione della preparazione dei coni allo sciroppo.

ingredienti:

• coni - 1000 g;
• acqua - 2000 ml;
• zucchero - 1000 g.

preparazione:

1. Enumera e immergi i frutti in anticipo.
2. Bollire l'acqua. Gettare nello zucchero.Sciogli i cristalli e cuoci fino a quando la massa non si addensa.
3. Aggiungi dossi. Cuocere fino a quando i frutti sono pieni. Ci vorranno circa sei ore.

Shishkin miele o gomma

La marmellata ha un buon effetto sul sistema immunitario, ha un effetto rinforzante e tratta i disturbi respiratori.

ingredienti:

• zucchero;
• pigne - 950 g;
• acqua.

preparazione:

1. Passa attraverso i frutti. I coni rovinati non possono essere consumati. Versare in acqua Il liquido dovrebbe coprire i frutti di un centimetro e mezzo in più. Versare lo zucchero. La sua massa dovrebbe essere uguale al volume di acqua allagata.
2. Far bollire e bollire per un'ora e mezza.
3. I frutti dovrebbero essere completamente saturi di sciroppo e acquisire una tinta rossastra.

Per rendere la marmellata una bella tonalità e trasparente, rimuovere costantemente la schiuma che si forma sulla superficie durante la cottura.

Controindicazioni e possibili danni

Gli esperti consigliano di osservare rigorosamente il dosaggio delle chicche. Gli adulti possono utilizzare solo due cucchiai grandi al giorno e i bambini solo due cucchiaini. E non puoi mangiare l'intero volume in una volta, distribuire la dose indicata per l'intera giornata.

Se abusato, il trattamento provoca un forte mal di testa, reazioni allergiche e disturbi del tratto gastrointestinale.

Ci sono persone che non possono mangiare la dolcezza di conifere:

• assistenza infermieristica;
• persone con più di 60 anni;
• donne in gravidanza;
• bambini sotto i tre anni.

Usare con cautela nelle malattie:

• epatite (acuta);
• insufficienza renale;
• allergia.

Se almeno una volta il prodotto ha causato un'allergia, è necessario abbandonarne definitivamente l'uso.