Una torta di waffle con latte condensato è una prelibatezza di fast food che non diventa mai noiosa. Puoi farlo da torte acquistate o cucinato da solo, a volte il dessert viene raccolto da spesse cialde viennesi.
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Torta Waffle con latte condensato da torte cotte
Questa torta può essere preparata in soli 20 minuti. Per la crema utilizzare latte condensato normale o bollito con burro. La prima opzione piacerà agli amanti del gusto del latte e la seconda agli amanti del caramello. L'elenco dei prodotti necessari sarà il seguente:
- 7-8 torte finite;
- 370 g di latte condensato;
- 200 g di burro
La ricetta per i passaggi:
- Lasciare l'olio sul tavolo della cucina in modo che sia riscaldato fino alla morbidezza. Sbattilo con un mixer, aggiungendo il latte condensato in piccole porzioni.
- Ungere le torte con la panna finita e adagiarle una sull'altra. Decorare la torta di wafer assemblata con latte condensato a proprio piacimento.
Per rendere i wafer più croccanti, puoi tenerli per uno o due minuti nel microonde. Un trucco del genere restituirà freschezza anche a un prodotto leggermente umido.
Dessert di glassa al cioccolato
La torta preparata secondo questa ricetta avrà un gusto brillante. Ma non dovresti risparmiare sul cioccolato per la crema, acquistando una glassa di pasticceria o un prodotto a basso contenuto di cacao. Le torte per lui possono essere acquistate in un negozio o cotte da sole, in un waffle. Per cuocere i waffle avrai bisogno di:
- 4 uova
- 100 g di zucchero;
- 250 ml di latte;
- 200 g di margarina o burro;
- 10 g di lievito in polvere;
- 300-350 g di farina.
La crema per torte a base di cioccolato è composta da:
- 150 ml di latte;
- 50 g di cioccolato;
- 30 g di cacao in polvere;
- 150 g di latte condensato bollito;
- 100 g di burro
Cucinare da torte fatte in casa:
- Per prima cosa devi cuocere i waffle. Per loro, le uova vengono sbattute con lo zucchero, sciolte, ma non viene versata margarina calda in questa miscela spumosa. Successivamente, si mescola la farina setacciata con il lievito. Infine, viene versato il latte, mescolando un impasto denso alla consistenza desiderata.
- I grandi wafer vengono cotti dall'impasto risultante in un waffle elettrico, ingrassato con una piccola quantità di olio. Se ci sono troppe torte, puoi mangiarle così o imballarle ermeticamente per fare un'altra torta in seguito.
- Per la glassa al cioccolato, riscalda leggermente il latte, rompi il cioccolato e versa il cacao. Riscaldare questi prodotti con agitazione continua fino a completa dissoluzione. Quindi, raffreddare la miscela.
- Sbattere il burro ammorbidito in una crema lussureggiante insieme al latte condensato bollito. In un flusso sottile, pur continuando a funzionare come mixer, introdurre la glassa. Raffreddare e montare nuovamente la crema finita. Dopodiché, resta solo da posare le torte e decorare la torta.
L'arredamento del dessert può anche essere il cioccolato, ad esempio, da una bevanda dolce al cacao o trucioli mescolati con waffle.
Cucinare con la frutta
La solita torta per waffle con latte condensato è facile da preparare in un modo nuovo, aggiungendo frutta e bacche di stagione al ripieno. Risulterà gustoso, fresco e originale. Una delle opzioni per un dessert alla frutta può includere:
- 5-6 torte finite;
- 350 g di latte condensato bollito;
- 300 g di banane;
- 300 g di fragole fresche;
- Kiwi, ribes nero e noci per la decorazione.
Algoritmo di cucina:
- Sbucciare le banane, tritarle in cerchi sottili non più di 2-3 mm. Lavare le fragole, asciugarle, rimuovere le code di cavallo verdi e tagliarle a fettine sottili.
- Ungere ogni torta di wafer con latte condensato e metterci sopra delle fette di fragola e banana. Raccogli i wafer dalla torta a strati.
- Lubrificare il dessert con latte condensato sopra, adagiarvi ribes, fette di kiwi e noci tritate.
I fan del "waffle crunch" possono gustare subito il dessert e chi ama le succose torte imbevute dovrà aspettare un po '.
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Torta tenera con latte condensato e banane
La versione più semplice di questa prelibatezza può essere ottenuta semplicemente incollando un wafer con una pila di latte condensato, su cui sono posti sottili cerchi di banane. Ma c'è un'opzione un po 'più complicata, mentre lo stesso fa venire l'acquolina in bocca. Richiederà:
- 16 torte cialde pronte;
- 200 g di burro morbido;
- 370 g di latte condensato bollito;
- 300 g di banane;
- 30 g di gocce di cioccolato;
- 2 g di vanillina.
La sequenza di azioni:
- Sbattere il burro con latte condensato bollito con un mixer fino a ottenere una crema leggera.
- Metti la polpa di banane, vanillina e cioccolato grattugiato in una ciotola del frullatore. Trasforma questi ingredienti in una purea di banana liscia.
- Torte di wafer alternate con crema di banana e una composizione a base di burro e latte condensato.
La parte superiore e i lati della torta possono essere ricoperti di crema al caramello e cosparsi di cocco o guarniti con banana a fette.
Ricetta Di Frutta Secca
La frutta secca è una delle varianti più deliziose di questo dessert. Non solo rendono il gusto della torta più luminoso e più ricco, ma rimuovono anche l'eccessiva stucchevole di cui spesso si lamentano. Proporzioni di ingredienti per prelibatezze con frutta secca di torte preparate:
- 5 torte per waffle;
- 250 g di latte condensato bollito;
- 150 g di burro;
- 150 g di uva passa;
- 150 g di albicocche secche;
- 150 g di prugne secche;
- 50 g di noci.
Processo di cottura:
- Frutta secca al vapore in acqua bollente e asciugare con salviette di carta in eccesso. Quindi macinarli attraverso un tritacarne, ma non mescolare. Tritare anche le noci tostate.
- Trasforma il morbido burro cremoso con latte condensato in una crema ad aria. Non puoi sbattere questi prodotti per molto tempo, altrimenti la massa andrà in grani.
- Mettere insieme la torta. Ungere la prima torta con una crema su cui mettere l'uvetta, coprire con una seconda torta e anche strato e coprire con uno strato di albicocche secche. Inoltre, secondo lo stesso algoritmo, deponendo prugne e noci nel ripieno. Coprire con l'ultima crosta, che è spalmata di crema in cima.
Dopo l'immersione, una torta così finita può essere tagliata in pezzi porzionati, che sono coperti con una "ragnatela" di cioccolato fuso. Per accelerare l'impregnazione, la torta viene posta per 2-3 minuti in un forno preriscaldato.
Con Marmellata Di Fragole
Quelli la cui infanzia è caduta nei giorni dell'URSS ricordano come loro stessi o insieme ai loro genitori hanno preparato la torta di wafer da torte preparate, spalmandole con latte condensato o marmellata. Non meno delizioso è il dessert in cui si combinano entrambi i tipi di ripieno. Per ricordare l'infanzia e preparare una torta con latte condensato e marmellata di fragole, è necessario preparare:
- 8 torte waffle rotonde;
- 250 g di latte condensato;
- 250 g di marmellata di fragole.
preparazione:
- Metti un po 'di latte condensato o marmellata su un piatto da portata e adagia la prima torta di wafer. Quindi il dessert non proverà a scivolare via dal piatto, ma si attacca saldamente ad esso.
- Ungete la torta con latte condensato, mettete sopra la seconda, che è a strati con marmellata. Quindi ripeti, alternando strati, fino alla fine delle torte. Dai al dessert almeno mezz'ora per immergerlo e puoi servirlo al tavolo.
Le bacche intere di fragole della marmellata possono essere utilizzate come decorazione per la torta finita. E non essere sconvolto se questo prodotto non è stato trovato in stock, puoi invece assumerne altri: lampone, ribes o albicocca.
Torta di waffle al miele con latte condensato e ricotta
Una crema umida di ricotta, latte condensato e miele rende le torte di wafer umide e conferisce loro un sapore di miele e caramello. Grazie agli ingredienti nutrienti che compongono la crema, la torta è così ricca di calorie che sarà sufficiente per uno spuntino abbondante. Elenco dei prodotti richiesti:
- 6-8 torte di cialde finite;
- 200 g di latte condensato bollito;
- 200 g di tenera ricotta;
- 50 g di miele;
- 50 g di uvetta denocciolata;
- 30 g di noci o altre noci;
- 10-20 ml di liquore cremoso.
Avanzamento della cottura:
- Passa l'uvetta a vapore per diversi minuti in acqua bollente, quindi asciuga su tovaglioli di carta. Friggere leggermente le noci in una padella e tritarle.
- Schiaccia la ricotta attraverso un setaccio di metallo fine, aggiungi miele, latte condensato e liquore. Batti con attenzione tutto con un mixer in una massa rigogliosa e omogenea.
- Disporre le torte in generose porzioni di panna cotta. Prima di servire, la torta deve riposare per diverse ore per ammollo.
Per decorare magnificamente il dessert, puoi sbattere una piccola quantità di latte condensato con burro morbido e spazzolare il prodotto all'esterno con questa crema. Quindi guarnire con uvetta, gherigli di noci e briciole, ad esempio, dal pan di zenzero al miele.
Avendo familiarità con le ricette fornite, possiamo dire che fare una torta waffle non è affatto difficile sia da torte già pronte che da forno da soli. È utile coinvolgere i bambini in questo affascinante processo. I ricordi della cucina insieme nel corso degli anni diventeranno più dolci della torta stessa per adulti e bambini.
