Zucca in una pentola a cottura lenta - 11 ricette di cucina

I piatti a base di zucca in una pentola a cottura lenta si distinguono per il gusto eccellente e le proprietà utili. Dopotutto, come sai, un assistente di cucina è in grado di salvare molte vitamine contenute in frutta e verdura, in contrasto con i metodi di cottura tradizionali.

Zucca al forno in una pentola a cottura lenta

Come misura degli ingredienti, vengono utilizzati più bicchieri.

Cosa serve?

• zucca - 0,5 kg;
• drenare. olio;
• zucchero.

Risciacqua accuratamente la zucca, rimuovi l'anima da essa insieme ai semi. Sono meglio conservati e asciugati, in quanto questo è anche un prodotto molto utile. Tagliare la zucca a fette di medie dimensioni senza prima sbucciarla.

Calcola la quantità di olio in modo che sia sufficiente per lubrificare il fondo della ciotola. Metti la zucca lì, premendo le fette l'una contro l'altra, sbucciandole. Versare 3 cucchiai di acqua e cospargere con una quantità arbitraria di zucchero se si desidera ottenere un piatto dolce. Chiudere il coperchio del dispositivo. La zucca cotta in una pentola a cottura lenta viene cotta nel programma di cottura per mezz'ora.

Ricetta Zucchero

La zucca in una pentola a cottura lenta con fette di zucchero è una ricetta tradizionale che molti di noi ricordano fin dall'infanzia. Inoltre, per la preparazione avrai bisogno del minimo indispensabile di ingredienti.

Cosa serve?

• zucca - 300 g;
• zucchero - ½ tazza.

Tagliare la zucca, l'anima e immergerle tutte nello zucchero. Allo stesso tempo, la ciotola multicooker non è oliata. Posiziona saldamente la zucca candita nel multicucina, sbucciandola. Installa il programma di cottura nel dispositivo e seleziona un tempo di 35 minuti. Chiudi il coperchio e inizia a cucinare. Alla fine del lavoro, metti i pezzi su un piatto e lasciali raffreddare leggermente.

Porridge di miglio con zucca in una pentola a cottura lenta

Il porridge di miglio con zucca sarà una colazione deliziosa e salutare per bambini e adulti.

Cosa serve?

• semole di miglio - 1 bicchiere;
• zucca - 300 g;
• zucchero - ½ tazza;
• latte - 1,5 tazze;
• acqua - 1 tazza;
• drenare. olio;
• sale - 1 cucchiaino.

La zucca viene tagliata a cubetti. Risciacquare semole di miglio, trasferire in una pentola a cottura lenta e versare un bicchiere d'acqua. Il prossimo è zucca, latte e zucchero. Il loro numero può essere modificato come desiderato.

Impostare il programma "Porridge" nel dispositivo per mezz'ora e cuocere il piatto con il coperchio chiuso fino a cottura completa. Se l'intervallo specificato non è stato sufficiente, è possibile impostare inoltre alcuni minuti per il riscaldamento. L'olio viene aggiunto al porridge finito a piacere.

Per una coppia

La zucca al vapore in una pentola a cottura lenta non perde le sue proprietà benefiche e può essere considerata un piatto dietetico.

Cosa serve?

• zucca - 0,5 kg;
• zucchero - ½ tazza;
• drenare. olio;
• il sale è un pizzico.

Tagliare la zucca a fette di medie dimensioni. Rimuovere il nucleo e sbucciarlo. Mettilo in un cestino speciale per piatti al vapore. Versa 3 tazze d'acqua nella ciotola. Impostare nel dispositivo il programma "Cottura a vapore" e il tempo di 20 minuti.

Chiudere il coperchio della cucina e iniziare a cucinare. A seconda delle preferenze, la verdura finita può essere cosparsa di zucchero in una miscela con cannella per dare un aroma gustoso. Successivamente, il piatto è pronto per essere servito.

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Purea di zucca in un multicucina

La purea di zucca può essere preparata in modo indipendente come alimento per i bambini piccoli. Allo stesso tempo, il processo stesso non ti richiederà molto tempo e avrai bisogno della quantità minima di prodotti.

Cosa serve?

• zucca - 400 g;
• zucchero - 1 cucchiaio.

Ricorda, più luminosa sarà la zucca del colore della polpa, la purea risulterà più profumata e più saporita. Sbucciare la verdura, tagliare l'anima con i semi e tagliare la zucca a pezzi di medie dimensioni. Conta in modo che si adatti completamente in un cestino a rete speciale.

Versare un bicchiere di acqua bollente nella ciotola del multicucina e posizionare la zucca nella sezione fumante. Chiudere il coperchio del dispositivo e mettere il programma "Cottura" o "Cottura a vapore" per 15-30 minuti, a seconda della modalità selezionata in origine. Successivamente, lascialo raffreddare brevemente a una temperatura accettabile. Macina la verdura in un frullatore aggiungendo zucchero o un cucchiaino di miele. La seconda opzione sarà più appropriata per gli adulti, poiché non dovresti dimenticare che il miele è un forte allergene.

Con carne macinata

Cosa serve?

• zucca - 2 kg;
• carne macinata - 400 g;
• panna acida - 4 cucchiai. cucchiai;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• porro - 3 pezzi .;
• sale;
• spezie.

Soffriggere leggermente la carne macinata insieme alle spezie con il coperchio del multicucina aperto. Affetta la cipolla e mettila anche nella ciotola per la carne. Assicurati di aggiungere spezie ai tuoi gusti. Risciacquare la zucca, sbucciarla e tagliarla a fette. Metti la verdura sul resto degli ingredienti in una pentola a cottura lenta.

Versare la panna acida sopra il piatto e aggiungere l'aglio tritato. Mescola bene. Chiudere il coperchio e la valvola di sfiato del vapore. Impostare il dispositivo su "Estinzione" e il tempo 15 minuti. Dopodiché, sfogati, apri il coperchio e cospargi sopra il piatto con semi di zucca leggermente fritti.

Zucca dolce con miele - ricetta graduale

Cosa serve?

• zucca - 0,7 kg;
• miele - 4 cucchiai. cucchiai;
• noci - 50 g;
• drenare. olio - 25 g;
• cannella - 2 cucchiaini.

Risciacquare la zucca, l'anima e tritare la verdura a fette di medie dimensioni. Ricorda, più fette ci sono, più tempo ci vorrà per cucinarle. Lubrificare liberamente la ciotola del multicucina con un pezzo di olio. In una ciotola separata, mescola il miele con la cannella. Se esiste tale opportunità, tieni la zucca per un po 'nella massa risultante.

In caso di mancanza di tempo, puoi semplicemente immergere i pezzi e metterli immediatamente nella ciotola. Installa il programma di cottura per mezz'ora. Se vuoi ottenere una zucca più croccante, il tempo di cottura può essere ridotto di 5-7 minuti. Il piatto finito è cosparso di noci tritate.

Stufato di verdure e zucca in una pentola a cottura lenta

Cosa serve?

• zucca - 200 g;
• carote - 2 pezzi .;
• zucchine - 1 pz .;
• pomodoro - 2 pezzi .;
• cipolla - 2 pezzi .;
• verdi;
• Bolg. pepe - 4 pezzi .;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• sol. olio;
• miele - 1 cucchiaino;
• spezie.

Risciacquare e sbucciare tutte le verdure necessarie per cucinare lo stufato. Taglia a dadini pomodori e zucchine con zucca, cipolla a semianelli e peperone e carote a striscioline. Versa l'olio nella ciotola del multicucina e imposta il programma "Friggere" per scaldarlo.

Quindi metti la cipolla e inizia a passarla. Quindi vengono aggiunte carote con zucca. Separatamente, friggere le zucchine tritate in una padella fino a renderle leggermente morbide. Dopodiché, mettilo in una pentola a cottura lenta con il resto delle verdure. I pomodori vengono strofinati su una grattugia e insieme al succo vengono messi in umido. Mescola bene. Aggiungere le erbe e l'aglio tritati con un cucchiaino di miele. Mescolate di nuovo bene e cuocete lo stufato con il coperchio chiuso per 5 minuti.

Torta Di Zucca

La torta di zucca in una pentola a cottura lenta è un piatto semplice e soddisfacente che può essere tranquillamente classificato come dieta.

Cosa serve?

• purea di zucca - 1 bicchiere;
• farina - 2 bicchieri;
• zucchero - 1 tazza;
• uova - 2 pezzi .;
• sol. olio - 3 cucchiai. cucchiai;
• sciolto. - 2 cucchiaini;
• vanillina - 1 cucchiaino.

Mescolare la farina con il lievito. Separatamente, in una ciotola, unisci le uova, il burro e la purea di zucca. Se non hai un frullatore a casa, grattugia la zucca con una grattugia fine. Unire entrambe le parti, versando la farina in piccole porzioni in modo che non si formino grumi nell'impasto. Aggiungi la vanillina alla fine. Opzionalmente, puoi anche mettere la cannella.

Lubrificare la ciotola con abbondante olio in modo che la torta non si attacchi ad essa. Trasferire lì l'impasto e impostare il programma "Cottura" sul dispositivo per un'ora. Dopo 40 minuti, apri il coperchio e controlla la prontezza della torta con uno stecchino. Se si asciuga, il dessert è pronto.

Pilaf insolito con zucca

Cosa serve?

• zucca - 0,5 kg;
• carote - 1 pz .;
• cipolla - 1 pz .;
• sol. olio - 2 cucchiai. cucchiai;
• riso - 1 tazza;
• uvetta - 50 g;
• cannella - 1 caffè un cucchiaio;
• spezie.

Sciacquare la zucca, sbucciarla e tagliarla a cubetti. Grattugiate le carote su una grattugia media, tritate la cipolla. Metti il ​​burro in una ciotola multicooker con verdure. Impostare il programma di cottura per 15 minuti.

Trascorso il tempo specificato, metti l'uvetta, le spezie e continua a cuocere per un paio di minuti. Quindi disattivare la modalità, versare riso, sale e pepe a piacere. Versare un bicchiere e mezzo d'acqua. Mescolare accuratamente la miscela e impostare la modalità su "Pilaf" (se fornito dal modello) o "Estinzione" per 40 minuti.

Zuppa di purè

Cosa serve?

• zucca - 0,7 kg;
• patate - 0,7 kg;
• latte - 1 l;
• carote - 1 pz .;
• cipolla - 1 pz .;
• drenare. olio;
• il sale.

Tagliare la cipolla e friggerla con olio in modalità "Frittura". Quindi, mettere la zucca, le patate e le carote tritate e sbucciate. Versare il latte in una miscela di verdure, sale e impostare il programma Stew per un'ora e mezza. Quando le verdure vengono portate a uno stato di piena prontezza, macinatele in purè di patate con un frullatore a immersione. Per non danneggiare il rivestimento della padella, la pentola deve essere trasferita su un piatto adatto.