Zucca nel microonde - 7 ricette di cucina

Zucca nel microonde: un piatto veloce. Il microonde riduce più volte il tempo di cottura di questa meravigliosa e sana verdura. Ci sono molte ricette, tra cui dessert e piatti principali. Mostreremo la migliore selezione testata da esperti di cucina provenienti da diversi angoli del nostro paese e del mondo intero.

Zucca Al Forno A Microonde

Non è senza ragione che una zucca è chiamata verdura solare. Sembra che la natura stessa e il sole lo abbiano nutrito con un'intera dispensa di proprietà preziose e utili per l'uomo. Contiene carotene (per questo un vegetale di colore arancione), rare vitamine dei gruppi B, C, E, pectina, magnesio, zinco, ferro, acidi organici. E contiene solo 29 kcal per 100 g ed è mostrato alle persone a dieta. Al forno a microonde, si trasformerà in un gustoso dessert. Soprattutto se non aggiungi zucchero. Ma ti diremo un'opzione di cottura classica in cui è presente lo zucchero.

 

Suggerimento: Chi non può rifiutare di addolcire un piatto può renderlo più dietetico e salutare se sostituisce lo zucchero bianco con zucchero di canna e marrone.

Componenti necessari:

• zucca - 1000;
• zucchero - 30-50 g.

Metodo di cottura:

1. Puliamo la zucca da semi, bucce, tagliata a fette larghe 5 cm.
2. Mettiamo i pezzi in una vetreria resistente al calore.
3. Cospargere di zucchero.
4. Coprire con un coperchio o pellicola trasparente (ermetico!).
5. Mettiamo nel microonde per 15 minuti alla massima potenza.
6. Tiriamo fuori un asciugamano dalla stufa per non bruciarci le mani.
7. Raffreddare leggermente.
8. Mangiamo un cucchiaio da dessert con tè o latte.

Il dessert pronto sarà più saporito se lo decorerai con foglie di menta. Gli amanti del cibo possono provare l'opzione non zuccherata spruzzando la zucca anziché lo zucchero con le erbe provenzali.

Montare il budino

Budini - un piatto nazionale in Inghilterra, Scozia, Irlanda, dove vengono preparati da tutto: rape, patate, zucche e altre verdure. La ricetta per una zucca a forma di budino è semplice, non dovresti aver paura dell'esotismo. Questa è solo una specie di casseruola con una consistenza e una tenerezza speciali. Spesso qui vengono aggiunte noci, uvetta, frutta secca, pezzi di cioccolato e altre piacevoli aggiunte.

Di cosa avremo bisogno:

• 400 g di zucca;
• 70 g di zucchero o miele;
• 300 g di latte;
• 2 uova
• mezzo bicchiere di latte;
• 60 g di pangrattato o farina;
• un pizzico di cannella.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare la zucca, tagliata a cubetti.
2. Cuocere la zucca nel microonde per 10-15 minuti fino a quando non diventa morbida sotto un coperchio o un film.
3. Batti i bianchi a cime fitte.
4. Mescolare i tuorli con latte, zucchero, cannella, pangrattato.
5. Dai un pugno alla zucca con un frullatore fino a quando non viene schiacciato con grumi.
6. Mescolare le purè di patate con una miscela di tuorli, zucchero, cracker.
7. Aggiungi le proteine ​​con attenzione. Interferire attentamente in una direzione in modo che le proteine ​​non si depositino.
8. Ora metti il ​​composto negli stampi: bicchieri di vetro, ciotole, tazze, piccole lattine. Riempiamo il bicchiere di 2/3 - il budino durante il processo di cottura nel microonde aumenta leggermente.
9. Inseriamo il microonde alla massima potenza per 40 secondi. Rimuovere con attenzione il budino, lasciarlo raffreddare.

Un dessert delizioso, abbondante ma leggero è pronto. Decorare il budino finito con foglie di menta, cospargere con scaglie di cocco o gocce di cioccolato.

Cucinare con il miele

Incredibilmente dolce, ma allo stesso tempo non zuccherino, risulta una zucca cotta con miele. Per cucinare, puoi usare qualsiasi frutto, nemmeno troppo dolce. La dolcezza necessaria darà al piatto il miele.

Componenti necessari:

• zucca - 1000 g;
• miele di grano saraceno o di fiori - 3 cucchiai.

Metodo di cottura:

1. Puliamo la zucca da semi, bucce, tagliata a pezzi di 5 cm.
2. Mettiamo in piatti di vetro resistenti al calore.
3. Aggiungi il miele.
4. Mescola il miele con la zucca con le mani in modo che la salsa dolce assorba uniformemente ogni pezzo.
5. Coprire con un coperchio o pellicola trasparente (ermetico!).
6. Mettiamo nel microonde per 10 minuti alla massima potenza.
7. Tiriamo fuori, leggermente fresco, decoriamo con la menta.

Mangiamo con tè, latte, cacao - tutte le bevande con il dessert si combinano perfettamente. Il dessert sarà ancora più gustoso se dura per diverse ore. I pezzi “marinano” completamente con il miele, diventano magicamente teneri.

Casseruola Di Zucca A Microonde

Se cucini una zucca a fette insieme alla ricotta, ne uscirà un'interessante opzione utile per la figura dello stomaco e della casseruola. È adatto per il tè pomeridiano, il pranzo o uno spuntino. Cucinare in una pirofila in pochi minuti, il che è doppiamente piacevole.

Prepariamo in anticipo gli ingredienti necessari:

• 500 g di ricotta;
• 500 g di zucca;
• 60 g di zucchero;
• un sacchetto di vanillina;
• 2 uova
• burro per lubrificazione di forma - 20 g.

Come cucinare:

1. Sbucciare la zucca, tagliarla a pezzetti, quindi cuocere nel nostro succo fino a renderlo morbido. Macinare i pezzi finiti in purè di patate con un frullatore.
2. Mescolare la ricotta con uova, zucchero, vaniglia fino a ottenere una massa pastosa, aggiungere la purea di zucca alla massa di cagliata e mescolare fino a che liscio.
3. Metti la ricotta e la zucca in uno stampo imburrato con burro e metti nel microonde per 10-12 minuti. Alla fine, ti consigliamo di cuocere da 2 a 5 minuti in modalità grill - questo si rivelerà una deliziosa crosta.

Diamo alla casseruola finita di raffreddare leggermente, tagliamo con un coltello e serviamo al tavolo con panna acida, guarnita con uvetta e frutta secca. Ti auguro un buon tea party.

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Come cucinare con le patate

Come cucinare la zucca nel microonde, se non ti piacciono assolutamente i dolci? C'è un'opzione per un piatto veloce e completo di zucche con patate.Questo è insolito, ma molto gustoso e adatto a vegetariani e mangiatori di carne. In questo caso, è facile aggiungere un pezzo di pollo e ottenere un ottimo secondo con un contorno alla maniera dell'arrosto casalingo. Offriamo la cottura della zucca con patate senza carne: in fretta avrai un piatto gustoso e leggero.

Per preparare un piatto vegetariano dobbiamo cucinare:

• 600 g di patate;
• 500 g di zucca;
• 1 cipolla;
• olio vegetale;
• 100 ml di acqua;
• assaggiare il sale;
• eventuali erbe piccanti.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare patate e zucca, tagliarle a fette e mescolare con sale, spezie, cipolle, olio vegetale.
2. Spostiamo il pezzo in una padella di vetro con un coperchio per microonde, aggiungiamo un po 'd'acqua.
3. Resta da cuocere tutti i 10-15 minuti alla massima potenza.

La zucca con patate è perfetta come contorno per pollo e pesce. Le verdure sono deliziose come piatto principale indipendente. Lo spicchio d'aglio e un pizzico di spezie al curry contribuiranno a renderlo più succoso.

Porridge sano per la colazione

La zucca al forno con cereali è la colazione ideale per i bambini piccoli. Usa qualsiasi cereale: riso, miglio, bulgur e persino orzo perlato (ma non è per tutti). Consigliamo ai bambini piccoli di cucinare il porridge di semola con la zucca da introdurre come prima poppata.

Di cosa abbiamo bisogno:

• 50 g di semola;
• 300 g di zucca;
• 1 cucchiaino zucchero;
• burro - 1 cucchiaio;
• 500 ml di latte.

Questo è interessante:zuppa di zucca schiacciata

Istruzioni di cottura:

1. Bollire la semola con l'aggiunta di zucchero nel latte. Dovrebbe risultare a media densità senza grumi.
2. Tagliamo la zucca a fette e poi cuociamo nel microonde per 15 minuti nel nostro succo. Trasformiamo la zucca finita con un mixer in purè di patate.
3. Aggiungi la purea di zucca alla semola, tenendo traccia delle proporzioni. Non dovresti mettere troppa "verdura solare", altrimenti il ​​porridge si rivelerà zuccherino.
4. Condisci il porridge preparato con olio, quindi mettilo su un piatto.

Diamo da mangiare al bambino con un cucchiaio da dessert. Ti assicuriamo che gli piacerà il piatto, quindi la prossima volta che gli cucini un trattamento con riso o altri cereali consentiti dall'età del pediatra.

Il nostro consiglio! I nutrizionisti hanno dimostrato che il carotene benefico presente nelle verdure viene assorbito meglio con i grassi. Mangiare una zucca al forno è meglio con burro, panna acida o panna.

Chips di zucca a microonde

I chip di zucca sono una degna risposta a spuntini di patate preparati e dannosi. Sono facili da conservare in una borsa per fare uno spuntino al lavoro, sono adatti anche per bambini dai 3 anni in sostituzione di dolci industriali. Inoltre, tali patatine conservano tutti i benefici della zucca - in una forma secca in uno spuntino, restano vitamine sane e oligoelementi.

Per cucinare avrai bisogno di:

• un grosso pezzo di zucca - 600 g;
• paprika e noce moscata - un pizzico;
• un po 'di sale;
• olio vegetale - 50 g.

Istruzioni di cottura:

1. Il primo compito è tagliare la polpa di zucca, pelata e pelata, il più sottile possibile. Quindi viene asciugato manualmente dal succo in eccesso con un normale tovagliolo di carta, cosparso di spezie, sale, aggiungere metà dell'olio vegetale.
2. Lo mettiamo su una lastra di vetro grande e piatta, in modo che i trucioli non si attacchino l'un l'altro (altrimenti inizieranno a stufare, di cui non abbiamo bisogno). Accendi il microonde a piena potenza per 10 minuti. Durante questo periodo, dovrebbe iniziare il processo di essiccazione della zucca, che si trasforma in patatine croccanti. Se l'asciugatura, secondo te, non è riuscita, il tempo è facile da aumentare. Una modalità ideale per cucinare è una griglia.
3. Dopo il tempo stabilito tiriamo fuori la merenda, lasciamo raffreddare. Le nostre patatine sono pronte! Schiacciarli sulla salute, mangiare quanto vuoi - non porteranno danni allo stomaco. Https: //www.youtube.com/watch? V = TrwMTrydOOg

Riassumendo, aggiungiamo: le ricette di cui sopra sono una piccola parte delle opportunità che la "verdura solare" offre lavoro creativo per cuochi esperti e principianti. È brava con carne e formaggio, frutta candita e bacche, frutta e verdura. Cucina la zucca più spesso, il vantaggio è che il suo raccolto è sempre felice, ma è economico.