Casseruola di ricotta con mele - 8 deliziose ricette fatte in casa

Casseruola di ricotta con mele - il piatto preferito da tutti, ideale per la colazione.

Ma oltre alla ricetta base, ce ne sono altri che vale la pena provare.

Una varietà di casseruole di mele può essere un ottimo dessert per un tea party serale o una sorpresa dolce per gli ospiti improvvisi.

Casseruola di ricotta classica con mele al forno

Una ricetta semplice con un set standard di ingredienti.

Prodotti richiesti:

• un cucchiaio di burro;
• due mele;
• tre cucchiai di semola;
• circa 800 grammi di ricotta;
• tre uova;
• 50 grammi di zucchero;
• scorza di limone;
• 2 grammi di vanillina.

Processo di cottura:

1. Rimuovi un tuorlo dal numero indicato di uova, uccidi il resto, combinandolo con lo zucchero.
2. In un altro contenitore uniamo la vanillina con semola, ricotta grattugiata e scorza di limone. Versa qui la massa di uova e impasta tutto accuratamente.
3. Preparare una teglia. Assicurati di strofinarlo con un po 'di olio e distribuire sulla metà superiore dell'impasto della cagliata.
4. Liberiamo le mele dalla buccia e dai semi, le adagiamo sulla cagliata e le copriamo con il resto dell'impasto.
5. Rivestiamo la casseruola con tuorlo montato e portiamo a prontezza in un forno caldo. Conservare il dessert per almeno mezz'ora a 180 gradi.

Cucinare con la zucca

La casseruola con zucca e mele è una pasta incredibilmente gustosa, che combina perfettamente tutti gli ingredienti e la cannella conferisce una nota speziata speciale.

Prodotti richiesti:

• cannella e vanillina;
• due cucchiai di semola;
• circa 400 g di ricotta;
• 50 g di zucchero semolato;
• due uova;
• 300 g di zucca sbucciata;
• una mela;
• circa 30 g di burro.

Processo di cottura:

1. Tagliare la zucca a cubetti e far bollire fino a che morbido.
2. Mentre questo processo è in corso, prepariamo la ricotta, la impastiamo bene e la combiniamo con uova, vaniglia, amido e zucchero.
3. Trasformiamo la zucca finita in purè di patate usando un frullatore o una mietitrebbia. Aggiungi la semola e un po 'di zucchero, lascia riposare per un po', in modo che i cereali si gonfino.
4. Sbucciare le mele dalle bucce, metterle in una padella, cospargere con cannella e friggere per un paio di minuti.
5. In una teglia, posiziona la massa di zucca, distribuisci sopra le mele e finisci con la miscela di cagliata. Manteniamo questo incredibile squisito in forno a 200 gradi per circa mezz'ora.

In una pentola a cottura lenta

La casseruola di ricotta con le mele in una pentola a cottura lenta esce alta, rigogliosa, qualcosa come una torta.

Ai bambini piacerà sicuramente e, possibilmente, diventerà la colazione preferita per tutta la famiglia.

Prodotti richiesti:

• due mele;
• tre cucchiai di semola;
• vanillina e cannella a piacere;
• circa 400 g di ricotta grassa;
• 130 g di zucchero semolato;
• due uova.

Processo di cottura:

1. In una ciotola profonda, posizionare la ricotta, il semolino, lo zucchero semolato, la vaniglia e sbattere le uova. Mescola tutto accuratamente con un mixer.
2. Alla massa risultante aggiungere bucce e anime pre-pelate, dure e tritate.
3. Copriamo la pentola con un sottile strato di burro e versiamo l'impasto di cagliata, che teniamo per poco meno di un'ora in modalità "Cottura". Alla fine del programma, lasciare fermentare la torta per altri 5-10 minuti.

Ricetta dieta

I prodotti lattiero-caseari sono particolarmente raccomandati per gli atleti e per perdere peso, il che significa che la casseruola dietetica a base di frutta e ricotta può essere una buona aggiunta alla dieta.

Ingredienti essenziali:

• tre uova;
• due cucchiai di panna acida;
• una mela;
• mezzo chilo di ricotta a basso contenuto di grassi;
• tre cucchiai di semola;
• 30 grammi di zucchero.

Processo di cottura:

1. Dividiamo le uova in componenti. I tuorli si uniscono a ricotta, panna acida e semola. Lasciare l'impasto per alcuni minuti, perché i cereali dovrebbero gonfiarsi
2. In questo momento, mescola le proteine ​​con lo zucchero, porta la schiuma con un mixer e stendi la cagliata.
3. Eliminiamo il frutto dalla pelle, rimuoviamo il nucleo e lo dividiamo in due parti. Ne tagliamo uno a strisce sottili e lo aggiungiamo all'impasto e tagliamo il secondo a fette.
4. La forma in cui verrà cotta la casseruola è ricoperta di olio. Versa sopra l'impasto, decoralo bene con fettine di mela e cospargilo leggermente di zucchero.
5. Porta il dessert a portata di mano in un forno preriscaldato per 30 minuti a una temperatura di 200 gradi.

Casseruola con mele, semola e ricotta

Un pasto sano e abbondante che può soddisfare la tua famiglia per colazione o cena.

Prodotti richiesti:

• tre cucchiai di semola;
• due uova;
• tre mele;
• circa 500 grammi di ricotta;
• 60 grammi di zucchero;
• 50 grammi di burro chiarificato;
• vanillina a tuo gusto.

Processo di cottura:

1. Prepariamo due contenitori. Mettiamo la ricotta in una e la maciniamo bene. In un'altra ciotola, unisci i tuorli con lo zucchero, basta macinarli e distribuire la massa risultante sulla cagliata. Versare l'olio.
2. Versa la vaniglia e la semola, mescola tutto accuratamente fino a ottenere una consistenza omogenea.
3. Resta solo da battere le proteine ​​e versarle nella miscela risultante.
4. Nella forma selezionata, metti metà dell'impasto, ricoprilo con mele pre-pelate e tritate, riempi tutto il resto del composto.
5. Tieni la casseruola in forno a 180 ° per circa 25 minuti.

Con Le Banane

Una casseruola con una banana e una mela diventerà sicuramente il tuo piatto preferito, perché oltre ai deliziosi frutti, contiene anche la ricotta, che crea con loro un tandem incredibilmente gustoso.

Prodotti richiesti:

• 60 grammi di zucchero;
• due uova;
• 450 grammi di ricotta;
• una banana e una mela;
• 70 grammi di semola;
• un cucchiaino di soda.

Processo di cottura:

1. In una mietitrebbia o semplicemente in una ciotola profonda, mescola uova, semola, ricotta e zucchero.
2. Nella massa risultante, stendi la banana matura spezzata o tritata, la mela sbucciata e tritata. Trasformiamo tutto in una miscela liquida omogenea.
3. Versalo nel modulo e invialo al forno caldo per 40 minuti, impostando il calore a 180 gradi.

Con Frutta Secca

Quella che segue è una ricetta per un pasto leggero senza zucchero e farina. Non è solo gustoso, ma anche estremamente utile grazie a un sacco di frutti in esso contenuti e, naturalmente, alla ricotta.

Prodotti richiesti:

• un uovo;
• 5 grammi di olio;
• 460 grammi di ricotta;
• tre cucchiai di semola;
• 120 grammi di panna acida;
• due mele;
• un cucchiaio di cannella;
• frutta secca a piacere;
• due cucchiai di miele.

Processo di cottura:

1. Unire la ricotta, la panna acida e l'uovo. Maciniamo tutto con una forchetta e versiamo la semola con il miele nella massa risultante. Mescolare.
2. Metti le mele sbucciate e tagliate nello stampo per la cottura, copri con una parte dell'impasto.
3. Quindi distribuiamo uno strato di frutta secca, che riempiamo con la massa di cagliata rimanente. E schiacciamo tutto con la cannella.
4. È necessario portare il dessert a prontezza in un forno preriscaldato per almeno 40 minuti a una temperatura di 220 gradi.

Opzione con farina d'avena tipo "Ercole"

La casseruola di cereali è piuttosto dura, ma gustosa sia al freddo che al caldo.

Prodotti richiesti:

• 60 grammi di "Ercole";
• 250 grammi di ricotta;
• due uova;
• un cucchiaio di soda;
• tre mele;
• vanillina e cannella a piacere;
• 30 grammi di burro;
• 40 grammi di semola;
• circa 100 grammi di zucchero.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa, dividi le uova in pezzi. I tuorli devono essere mescolati con ricotta e griglia, aggiungere vaniglia e zucchero.
2. Aggiungi "Ercole", soda e semola a questa miscela. Impastare tutto accuratamente.
3. Resta solo da sbucciare e grattugiare le mele, cospargerle leggermente con cannella e stendere per l'impasto.
4. Lasciare la massa per 15 minuti da sola in modo che i cereali si gonfino. Mentre il processo è in corso, è possibile accendere il forno per riscaldarlo impostando la modalità temperatura su 180 gradi.
5. Dopo il tempo assegnato, versiamo le proteine ​​che sono ben montate sulla schiuma.
6. Rivestiamo la forma con olio, mettiamo su ciò che è successo e portiamo alla prontezza entro 30 minuti. Se questa volta sembrava breve, guarda l'aspetto della casseruola: sopra dovrebbe formarsi una bella crosta gialla.