Cosa potrebbe esserci di più gustoso di una torta fatta dalle tue mani per il compleanno di tua figlia? Biscotti delicati, creme dolci, figure di mastice o un'immagine commestibile con il tuo personaggio preferito della serie animata contribuiranno a creare un'atmosfera festosa. La torta Winx incarna tutto ciò che piace alle ragazze e diventerà la migliore decorazione per le vacanze!
Contenuto materiale:
Dessert alla crema per ragazze
Per fare Winx Fairy Cream Cake, hai bisogno di un biscotto e una crema.
Quella che segue è una ricetta classica per biscotti:
- uova di gallina - 6 pezzi;
- farina di frumento - 130 grammi;
- zucchero - 130 grammi;
- acido citrico - 10 grammi;
- vanillina: qb.
Metodo di cottura:
- Rompere le uova, preferibilmente refrigerate, in una ciotola, non separare tuorlo e proteine.
- Aggiungi zucchero e acido citrico, batti fino a quando lo zucchero non si dissolve e appare una spessa schiuma.
- Versa la farina setacciata nel composto. Fallo gradualmente in modo che non si formino grumi, aggiungi immediatamente la vanillina.
- Mescola la massa risultante e versa in una forma pre-ingrassata. Senza agitare, posizionare con cura lo stampo nel forno.
- Cuocere in forno a 180 ° per 35-40 minuti.
Per dessert, è adatta una crema leggera e ariosa che può essere basata su ricotta, panna acida, yogurt, latte condensato. Per decorare la parte superiore del prodotto, puoi usare crema pasticcera e crema al cioccolato.
Per spalmare le torte, è adatta una crema di panna acida o l'aggiunta di yogurt.
Per preparare la panna acida, avrai bisogno di:
- panna acida - 250 ml;
- zucchero - 220 grammi;
- zucchero vanigliato - 5 grammi;
- addensante - 1 cucchiaino.
Metodo di cottura:
- Panna acida dal frigorifero diffusa nella ciotola.
- Il prodotto lattiero-caseario viene lentamente sbattuto con un mixer o manualmente con l'aggiunta graduale di zucchero. Lo zucchero spruzza in un piccolo ruscello. Mescolare fino a quando non è completamente sciolto nella massa.
- Versando lo zucchero bianco, si aggiunge la vaniglia, l'agitazione non si ferma.
- Una volta che il composto si è sufficientemente addensato, è pronto.
Nella crema risultante, puoi aggiungere colorante e spalmare parti del biscotto, nonché la sua superficie. Per creare riccioli di crema, è meglio usare una crema più spessa, ad esempio una crema pasticcera.
Per preparare la crema è necessario:
- uova di gallina - 2 pezzi .;
- contenuto di grassi nel latte vaccino del 3,5% - 1 litro;
- farina - 2,5 cucchiai;
- burro - 100 grammi;
- zucchero vanigliato qb.
Metodo di cottura:
- Le uova non sono separate, mescolate con farina e zucchero. La miscela viene miscelata fino a che liscia.
- La composizione viene versata in una padella con latte caldo, con costante agitazione, portata a ebollizione. Il processo è sotto controllo.
- L'olio sfuso viene aggiunto alla miscela raffreddata e frullato lentamente fino a che liscio.
La crema mantiene bene la sua forma, le rose crema e altre decorazioni possono essere fatte da esso. Dopo aver spalmato la crema in piccole ciotole, viene aggiunto il colorante. La torta è decorata con crema colorata, il cui centro è decorato con una figura di fata Winx finita.
Con foto commestibile
La stampa commestibile verrà eseguita in formato A4. È necessario ordinarlo in anticipo in pasticceria o da commercianti privati con attrezzature speciali. La torta può essere fatta di qualsiasi forma con crema o mastice. È meglio aggiungere un additivo aromatizzante alla torta. Ad esempio, il cioccolato. Le torte possono essere immerse nello sciroppo, questo gli darà morbidezza.
È meglio modellare un sigillo sul mastice. Esistono diversi modi per farlo, ma qui è il più semplice.
Per la preparazione del mastice per pasticceria, è necessario:
- zucchero a velo - 200 grammi;
- acqua - 200 millilitri;
- gelatina - 30 grammi.
Metodo di cottura:
- Gelatina e acqua si mescolano. Dopo che la gelatina si gonfia, circa 15 minuti, viene riscaldata a bagnomaria fino a quando non si dissolve.
- La polvere setacciata viene versata nella massa risultante, questo deve essere fatto in parti.
- Mescola la miscela.
- Aggiungi coloranti.
- Dopo l'ispessimento, impastare la massa fino a quando non smette di attaccarsi alle mani. Se la massa è asciutta, è necessario aggiungere mezzo cucchiaino di acido citrico.
Stendi il mastice e copri la torta. Puoi scolpire l'immagine sulla crema, dovrebbe sdraiarsi in uno strato uniforme.
Torta Winx di mastice
La torta originale per bambini sarà ottenuta sulla base di mastice, da cui vengono modellate le decorazioni, la sua superficie è progettata e decorata. Si scopre un colore insolito e levigatezza.
Per una torta con una figura, saranno necessari diversi strati di torta di diverse dimensioni. La bambola sarà centrata intorno alla vita. Per fare questo, fai un piccolo buco nel mezzo delle torte. La figura viene inserita dopo aver raccolto le torte. La loro configurazione dovrebbe essere conica. Le torte sono imbrattate di ripieno - acquistate o preparate da sole, tenute insieme come la colla.
La forma risultante è decorata con mastice insieme alla bambola, creando un abito commestibile per le fate di Winx.
Come fare una figura stilizzata e decorare una torta
Il mastice è un materiale molto flessibile e morbido che ricorda la plastilina. Per lavorare con il mastice, devi avere una serie di strumenti speciali: bastoncini, cono di pila, coda di maiale, arco di pila, conchiglia, spazzole con pila artificiale e colla commestibile.
Tutte le parti della figura sono assemblate separatamente: capelli, testa, ali, braccia e gambe e incollate insieme con la colla.
Vale la pena prepararsi al fatto che per la prima volta le parti difficili non funzioneranno, quindi, se è necessario creare una figura fatata, è meglio trovare la cosiddetta immagine chibi di Winx. Non è proporzionale: la testa è più grande, ma è molto più facile da scolpire.
Se la statuina è piccola, è meglio lasciarla asciugare a temperatura ambiente per un giorno per evitare crepe. Smontato a secco e solo allora incollare insieme. Ma se devi asciugare rapidamente, è adatto un forno o un forno a microonde. La temperatura dovrebbe essere bassa, altrimenti il mastice potrebbe sciogliersi. Viene conservato per diverse settimane, per tutto questo tempo sarà adatto da mangiare. La figurina realizzata sarà una meravigliosa decorazione per la torta fatata di Winx.
Ricetta Winx Flora Gingerbread
La torta più semplice da preparare è pan di zenzero e panna acida. È economico, cucina rapidamente e non richiede grandi talenti culinari. Va senza cottura, quindi per i principianti è un'opzione ideale.
Per lui avrai bisogno di:
- biscotti di panpepato - 500 grammi;
- panna acida grassa - 600 grammi;
- banana - 2 pezzi;
- noce - 100 grammi;
- confetteria o cioccolato amaro - 1 pezzo;
- zucchero a velo - 100 grammi;
- colorante alimentare rosa.
Metodo di cottura:
- La ciotola profonda è coperta da una pellicola trasparente con bordi pendenti.
- Sbucciare, tritare e friggere le noci fino a quando un leggero rossore su un piccolo fuoco.
- La panna acida grassa fredda viene montata in un altro contenitore, nel processo viene versato zucchero in polvere. Il processo dura fino a quando la polvere non si dissolve. Batti rapidamente, meglio con un mixer ad alta velocità, in modo che aumenti di volume. Successivamente, viene aggiunto colorante.
- Una porzione di panna acida è disposta in una ciotola con un film, i biscotti di pan di zenzero e una banana sono tagliati a pezzetti. Il dado è aggiunto. Tutto questo viene nuovamente versato con panna acida. Quindi vengono posati diversi strati.
- Viene versato l'ultimo strato e la massa viene inviata al frigorifero per 5-6 ore.
- La torta viene estratta dal loro frigorifero e capovolta. Il film viene rimosso. La parte superiore è decorata con gocce di cioccolato o cioccolato fuso.
Esistono vari modi per preparare la torta Winx. Ognuno ha un gusto e un design insoliti che ti consentono di creare un dessert che piacerà al bambino e non sarà difficile da preparare. Se lo si desidera, la padrona di casa sarà in grado di regolare la ricetta aggiungendo un tocco, ad esempio, usando la sua crema o torta firmata.
