Presto il compleanno del bambino o solo una sorta di vacanza per bambini? Tratta il tuo bambino con un delizioso dessert: una torta di pattuglia per cuccioli. La delicatezza originale piacerà al piccolo goloso e i tuoi personaggi preferiti lo immergeranno in un'atmosfera favolosa.

Paw Patrol Cake for Girl

Tutti i prodotti sono progettati per torte da 3 a 3,5 kg.

Sarà richiesto:

per biscotti:

  • latte - 30 ml;
  • farina - 300 g;
  • zucchero - 220 g;
  • uova - 7 pezzi .;
  • olio vegetale - 50 ml;
  • soda - ½ cucchiaino;
  • sale - un pizzico;
  • aceto (9%) - 1 cucchiaino;
  • vaniglia;
  • uvetta, albicocche secche (facoltativo).

per crema:

  • latte - 0,5 l;
  • burro (82%) - 300 g;
  • farina - 3 cucchiai. l .;
  • zucchero semolato - 120 - 150 g (a piacere);
  • latte condensato - 200 g;
  • uovo - 1 pz .;
  • amido - 3 cucchiai. l .;
  • vanillina - 4 g (2 confezioni).

per ganache:

  • cioccolato fondente - 160 g;
  • scarico dell'olio. - 200 g;
  • latte condensato - 50 g.

per mastice:

  • marshmallows marshmallows - 200 g;
  • zucchero a velo - 250 g;
  • amido - 100 g;
  • burro - 30-50 g;
  • acido citrico - 1/3 cucchiaino;
  • acqua - 2 cucchiaini.

Per coloro a cui non piace il biscotto secco, puoi immergerlo con questa composizione:

  • acqua calda - 250 ml;
  • zucchero semolato - 80 - 90 g;
  • acido citrico - 1/3 cucchiaino;
  • estratto di vaniglia

Ricetta passo dopo passo:

    1. Invia le uova in un contenitore profondo, salate, sbattete fino a che liscio. Senza interrompere il processo, versare lo zucchero in piccole porzioni.
    2. Continua a lavorare con il mixer fino a quando la massa diventa spessa. Posare il resto degli ingredienti mentre si monta. Aggiungi olio vegetale, soda macinata con aceto, vanillina.
    3. Cucchiaio di farina in un cucchiaio gradualmente. Impastare la massa dal basso verso l'alto in una direzione. Versare il latte caldo in un flusso sottile. Mescola tutto accuratamente.
    4. Versare l'impasto nella forma coperta di carta. Non lubrificare il fondo e i lati. Metti in forno. Cuocere in forno a 180 ° C per 35 - 40 minuti. Il biscotto finito dovrebbe raffreddarsi. Taglialo fuori forma con un coltello.Tagliare longitudinalmente in 4 torte.
    5. Prepara una crema. Scaldare il latte con lo zucchero in una casseruola fino a ebollizione (90 - 95 ° C) in modo che la sabbia sia completamente sciolta.
    6. Mescolare l'uovo, la vanillina, l'amido, la farina, una piccola quantità di latte (30-50 ml) con un mixer.
    7. Versare delicatamente la miscela di farina in una soluzione calda di zucchero del latte. Mescolate continuamente.
    8. Metti a fuoco, porta a ebollizione continuando a mescolare. È necessario bollire la massa per 1 - 2 minuti.
    9. Coprire la crema pasticcera con pellicola trasparente. Lascialo raffreddare.

Importante! Tutti i componenti della crema dovrebbero essere a temperatura ambiente.

  1. Batti con un mixer la massa raffreddata per 60 - 120 secondi. Di conseguenza, diventa liscio, setoso. Ora aggiungi olio (non fuso), elabora tutto ad alta velocità versando il latte condensato in un flusso sottile.
  2. Cuocere la ganache. Sciogli il burro, aggiungi il cioccolato, tagliato a pezzi. Riscaldare e mescolare fino a che liscio. Versare il latte condensato, mescolare accuratamente. Lasciare agire per 2-3 ore per raffreddare la massa di cioccolato.
  3. Cuocere il mastice. Setacciare lo zucchero a velo e l'amido attraverso un setaccio. Sciogli il burro, versalo sul marshmallow. Invia acido citrico disciolto in acqua lì. Sciogli il marshmallow sul fuoco, mescola. Combinalo con una miscela di zucchero e amido, impasta e avvolgi in un film. Lasciare riposare (1 ora).
  4. Quindi puoi ancora una volta cospargere di amido e impastare di nuovo. Fare un'impregnazione, sciogliere tutti i solidi in acqua calda.
  5. Raccogli una torta, immergi ogni torta con un composto preparato. Distribuire una dopo l'altra tutte le parti del biscotto, spalmandole con la panna.
  6. Nel mezzo degli strati, sopra la base di crema, metti le albicocche secche al vapore o l'uvetta. Lasciare in frigorifero per almeno 5 ore.
  7. Ricoprire la torta con ganache, cospargere con acqua fredda, coprire con mastice. Figure cieche di cani divertenti, decorano con fiori, applicano iscrizioni.

La torta per ragazze è fatta in colori delicati: rosa, crema, sfumature di limone.

In cucina per un ragazzo

biscotto:

  • 9 uova;
  • 320 g di farina;
  • 270 g di zucchero semolato;
  • 30 g di cacao in polvere;
  • 80 g di olio vegetale;
  • una piccola quantità di sale;
  • 100 ml di latte;
  • 80 g di noci
  • 2 g (bustina) di zucchero vanigliato.

crema:

  • 500 ml di latte;
  • 300 g di burro;
  • 130-150 g di zucchero;
  • 200 g di latte condensato;
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai. l. farina;
  • 4 g di estratto di vaniglia;
  • 3 cucchiai. l. amido.

ganache:

  • 2 tessere di cioccolato fondente da 80 g ciascuna;
  • 200 g di olio di drenaggio .;
  • 50 ml di latte condensato.

mastice:

  • 500 g di zucchero a velo;
  • 10 g di gelatina;
  • ¼ art. acqua.

Come cucinare:

  1. Cuocere un biscotto. Sbattere le uova salate con un mixer per aumentare leggermente la massa. Continuando il processo, introdurre piccole porzioni di zucchero. Lavora ad alta velocità fino a quando non si forma una schiuma densa.
  2. Mettici dentro la soda, olio vegetale, mescola bene. Versare una miscela secca di farina, cacao, polvere di vaniglia.
  3. Mescola bene. Quindi versare il latte riscaldato in più fasi, impastare tutto. Cuocere in forno a una temperatura di 180 ° C (45-50 minuti).
  4. Alla torta per il ragazzo, prepara ganache e crema simili alla prima ricetta. Ora deve essere assemblato.
  5. Distribuire le torte a fette una ad una, distribuirle con una massa cremosa, versarvi sopra delle noci tritate. Lascia una sorpresa al freddo.
  6. Cuocere il mastice. Sciogliere la gelatina in acqua, lasciare gonfiare. Quindi caldo, mescolare bene con zucchero a velo.
  7. Dovrebbe risultare morbido, di plastica, non appiccicoso. Mescolare 2/3 dell'impasto di mastice con colorante alimentare verde. Stendi un mattarello con uno strato di 1 cm.
  8. Distribuire il dessert con ganache. Incolla la parte superiore e i lati della torta con mastice. Dipingi ¼ di parte della massa in rosso, fai una piccola quantità in giallo. Lascia il resto dell'impasto bianco come la neve.
  9. Per modellare una testa da mastice bianco, orecchie pendenti, zampe. Usa il rosso per il busto e il busto. Il giallo andrà alla stampa della zampa montata sul casco. Le parti sono collegate con stuzzicadenti.
  10. In un tono nero, metti piccoli punti sulle zampe e sulla faccia del cane. Con lei, fai impronte sulla superficie della torta. Dalla rimanente massa multicolore è necessario fare un'iscrizione.

Come fare senza mastice

ingredienti:

per le crostate:

  • farina - 600 g;
  • burro - 200 g;
  • uova - 8 pezzi .;
  • zucchero semolato - 600 g;
  • noci - 100 g;
  • papavero - 50 g;
  • estratto di vaniglia - 20 g;
  • lievito in polvere - bustina;
  • sale - un pizzico;
  • essenza di frutta.

per crema:

  • massa di cagliata - 200 g;
  • drenare. olio - 200 g;
  • zucchero a velo - 50 g;
  • latte condensato - 50 ml.

per il ripieno:

  • banane - 3 pezzi

per la decorazione:

  • marshmallows - 120 g;
  • Kiwi - 1 pz.

preparazione:

  1. Torta senza mastice. Tutte e 4 le torte da cucinare separatamente. Per ciascuno di essi prendere:
    • 2 uova
    • 150 g di zucchero, farina;
    • 50 g di olio
    • 3-4 gocce di essenza.
  2. Macina le uova con lo zucchero per ottenere una consistenza bianca e densa. Sciogli il burro.
  3. Versalo delicatamente nella miscela di zucchero e uova, aggiungi farina, essenza. Mescola tutto accuratamente.
  4. Metti l'impasto in una teglia con uno strato (1 - 1,5 cm). Cuocere per 15-20 minuti. Temperatura 180 ° С.
  5. Le prossime tre torte sono anche preparate come primo biscotto. Solo nel secondo è necessario mettere le noci tritate, nel terzo il papavero cotto a vapore con acqua bollente.
  6. Mentre i biscotti si raffreddano, preparano la crema. Sbattere il burro con lo zucchero a velo e la cagliata con il latte condensato. Quindi tutti i prodotti vengono combinati, mescolati bene. Inviato in frigorifero (per 20 minuti).
  7. Fodera di una teglia con carta. Raccolgono la torta secondo questo schema: torta semplice + noce + semi di papavero + regolari. Ognuno di essi è imbrattato di crema. Un ripieno di banana viene posizionato sulla base della crema. Copri anche i lati e il biscotto superiore.
  8. Parte della crema è divisa in diverse porzioni, colorate con colori alimentari multicolori. Sono disposti su sacchetti di pasta. Disegna i cuccioli sulla superficie della torta. L'immagine è incorniciata da pezzi di kiwi.

Con foto di cialde

Sarà richiesto:

  • qualsiasi biscotto;
  • foto commestibile (è possibile acquistare in un negozio di caramelle o ordinare su Internet);
  • crema proteica;
  • frutta.

Ricetta a base di crema:

  • 240 zucchero;
  • 3 scoiattoli;
  • 50 - 80 ml di acqua;
  • 1/5 cucchiaini limone. acido;
  • un pizzico di sale;
  • 2 g di vanillina.

preparazione:

  1. Cuocere lo sciroppo di zucchero e acqua. Quindi aggiungere l'acido citrico. Sbattere i bianchi e salare leggermente in modo che diventino leggeri.
  2. Continuando il processo di versamento di una soluzione di zucchero in una massa proteica in un flusso sottile, aggiungere la vaniglia. Lavorare a fondo con il mixer fino a raggiungere picchi stabili.
  3. Il biscotto viene tagliato longitudinalmente in 3 parti. Durante la formazione della torta, tutti gli strati e la superficie dell'ultima torta vengono imbrattati con crema proteica. Un'immagine ordinata dei cuccioli è accuratamente posizionata in cima. Decorare attorno al perimetro con frutta.

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Con stampa fotografica

torta:

  • farina - 4 kg 400 g;
  • zucchero - 250 g;
  • latte - 8 cucchiai. l .;
  • cacao - 2 cucchiai. l .;
  • uova - 2 pezzi .;
  • una piccola quantità di sale;
  • soda - 1 cucchiaio. l.

crema:

  • latte - 0,5 l;
  • zucchero semolato - 200 g;
  • burro - 500 g;
  • zucchero vanigliato - 2 buste (per biscotti e panna);

decorazione:

  • cioccolato al latte - 100 g;
  • foto su carta di riso.

Come cucinare:

  1. Macina le uova con zucchero e latte. Aggiungi ingredienti secchi, soda macinata. Impastare la pasta. Dovresti ottenere un nodulo morbido e stretto. Dividilo in 5 parti, stendilo sottilmente. Cuocere le torte a turno per 15-20 minuti (180 ° C).
  2. Cuoci la panna. Riscaldare la miscela di zucchero e latte riscaldata con farina diluita con acqua. Bollire fino all'ebollizione. Aggiungi vaniglia, olio alla massa raffreddata, batti con un mixer.
  3. Per dipingere parte della base di crema con succo di barbabietola o colorante per dolciumi. Crema le torte con la panna, adagiandole l'una sull'altra. Sciogli il cioccolato in 3 cucchiai. l di latte.
  4. Ricopri la superficie e i lati della torta con glassa al cioccolato liquida. Decorare il perimetro con crema colorata.

Torta per bambini "Paw Patrol" con biscotti di panpepato

ingredienti:
per biscotti:

  • 200 g di farina;
  • 225 g di zucchero semolato;
  • 5 tuorli;
  • 8 proteine
  • 125 g di burro;
  • 60 g di miele;
  • 175 ml di acqua;
  • 10 g di polvere di zenzero;
  • confezione di lievito per dolci.

per crema:

  • 400 ml di crema;
  • 100 g di zucchero a velo;
  • 200 g di panna acida;
  • 20 g di addensante.

per i biscotti di pan di zenzero:

  • 725 - 800 g di farina;
  • 180 burro;
  • 3 uova;
  • 180 g di miele;
  • 225 g di zucchero;
  • 1 cucchiaino cannella, zenzero;
  • 1/3 cucchiaini soda.

per smalto:

  • 1 proteina;
  • 170-180 g di zucchero. in polvere;
  • ¼ cucchiaino limone. L'acido.

Prepara la ganache come nella prima ricetta, mastice (esempi sopra).

Processo di cottura:

  1. Mescolare le proteine ​​e lo zucchero semolato con un mixer fino a raggiungere picchi stabili. Sbattere i tuorli con zenzero e zucchero, versare il burro fuso, miele.
  2. Versare la farina, il lievito.Mescolare rapidamente la miscela di farina d'uovo per versare acqua bollente. Introdurre la massa proteica nell'impasto, impastando dal basso verso l'alto.
  3. Cuocere un biscotto a 180 ° C (30 - 35 minuti). Tagliare la torta raffreddata in 4 parti.
  4. Preparare la crema per torta di pan di zenzero. Sbattere la panna fredda con zucchero a velo e addensante per ottenere cime fitte. Quindi aggiungere gradualmente la panna acida. Mescola bene. Tutti i componenti devono essere alla stessa temperatura..
  5. Raccogli la torta come nella prima ricetta.
  6. Prepara i biscotti al pan di zenzero. Scalda l'olio con miele a 90 - 95 ° C. Sbattere una spessa schiuma di uova e zucchero. In una miscela calda di olio di miele, aggiungi spezie, soda, mescola.
  7. Versare la soluzione di miele nella massa di uova dolci, mescolare con un mixer. Senza interrompere il processo, aggiungi la farina con un cucchiaio.
  8. Versare l'impasto su un tavolo cosparso di farina, impastare bene. Metti in un sacchetto di plastica. Invia al congelatore (per 8 - 12 ore).
  9. Stendere la massa finita con uno spessore di 3-4 mm. Applica le sagome dei cuccioli usando uno stencil. Tagliateli, infornate per 8 - 10 minuti (180 - 190 ° С).
  10. Cuoci la glassa. Sbattere i bianchi con zucchero a velo. Quando la massa diventa bianca come la neve, versare il "limone", allenare altri 3-4 minuti.
  11. Prepara una glassa. Versare un cucchiaio di acqua nella glassa, versare immediatamente il liquido rimanente, mescolare il composto. Quindi fallo più volte fino a quando non acquisisce la consistenza desiderata: diventerà liquido. Versalo in più parti, tingilo con coloranti alimentari colorati.
  12. I biscotti di panpepato devono raffreddarsi. Disegna i contorni con la glassa. Al loro interno, decorare con glasse colorate. Guarniscili con dessert, piantando su spiedini.

Paw Patrol Cake con toppers

Per biscotti:

  • farina - 150 g;
  • zucchero - 150 g;
  • uova - 5 pezzi

Per la crema:

  • latte condensato bollito - 1 lattina;
  • burro - 30 g.

Per la decorazione:

  • mastice;
  • immagini di cialde con personaggi dei cartoni animati;
  • spiedini di bambù;
  • gel per pasticceria o vodka, colla per alimenti.

Prepara un mastice secondo una delle ricette sopra.

Processo di cottura:

  1. Metti le uova in una ciotola profonda, aggiungi lo zucchero. Mescolare tutti i prodotti con un mixer fino a quando la massa non aumenta. Versare la farina. Mescola bene. Cuocere per 20-25 minuti (temperatura 180 ° C).
  2. Sbattere il burro ammorbidito con un mixer, aggiungere il latte condensato. Risolvilo a una velocità moderata. Lasciare in frigorifero per addensare la massa.
  3. Tagliare il biscotto in tre parti. Forma una torta, spalmando tutte le torte e i lati con la panna. Quindi coprire con mastice.
  4. Fai toppers. Le estremità dei bastoncini sono appiattite su un lato. Cospargendo la superficie dei controsoffitti con amido di mais, un pezzo di massa di mastice viene arrotolato su di esso (strato 3 mm).
  5. Immergi lo spiedino in acqua fredda con un'estremità piatta. Quindi attacca il mastice. Posare l'immagine, ritagliare fino alle sue dimensioni. Quindi disegnare lungo il contorno dell'immagine. Il campo selezionato è gelificato.
  6. Il personaggio dei cartoni animati è incollato, non raggiunge il bordo dell'immagine, levigato. Al termine di tutti i pezzi, tagliare con cura il mastice in eccesso.
  7. I topper pronti vengono lasciati asciugare per un giorno. Quindi gelificare le immagini per la brillantezza.

Assicurati di preparare la torta per bambini Paw Patrol. Il trattamento sarà molto piacevole per i bambini.