Torta "Gelato" - 6 deliziose ricette per la torta più deliziosa

Il gelato è un trattamento rinfrescante, tenero e incredibilmente gustoso, amato da tutti gli adulti e i bambini. Sulla base di esso, vari dolci sono preparati o usati come dessert separato. Per bere il tè in famiglia, puoi preparare una "Sundae" leggera, ariosa e bella con il gusto del famoso gelato, che sarà molto piacevole per tutti i gusti fatti in casa e sorprenderà piacevolmente gli ospiti invitati.

Torta con crema "Gelato" su panna acida

Una torta gelato è composta da un magnifico biscotto e una crema delicata, che ricorda il suo aroma di una delicatezza fredda e fondente. È preparato semplicemente da prodotti semplici e convenienti.

Dopo poco tempo puoi ottenere un ottimo dessert dal gusto unico!

Componenti richiesti:

• cacao in polvere - 23 g;
• farina - 0,2 kg;
• soda - 8 g;
• zucchero semolato - 0,18 kg;
• panna acida (25%) - 0,6 kg;
• due uova;
• tuorli d'uovo - 4 pezzi .;
• gelatina (istantanea) - 17 g;
• zucchero in polvere - 0,15 kg;
• lattina di latte condensato;
• latte (intero) - 0,25 litri.

cottura:

1. Per prima cosa devi cuocere le torte di biscotti. Per fare questo, versa le uova crude in un frullatore, aggiungi il latte condensato e sbatti a fondo.
2. Combina la composizione risultante con cacao, soda e farina setacciata. Quindi mescolare accuratamente fino a formare una pasta semiliquida.
3. Dividi la base di farina in tre parti e versane una in uno stampo coperto con carta da forno. Quindi mettilo in un forno caldo (185 gradi) e inforna per cinque minuti.
4. Cuocere altre due torte dall'impasto rimanente, quindi raffreddare tutti i prodotti.
5. Per preparare la crema, devi combinare i tuorli con lo zucchero e scuoterli intensamente.
6. Metti la gelatina in acqua calda e mescola fino a completa dissoluzione.
7. Dopodiché, fai bollire il latte, versaci dentro una miscela dolce di uova e fai bollire per un minuto. Quindi introdurre la gelatina diluita, mescolare bene e spegnere la stufa.
8. Sbattere lo zucchero a velo con panna acida usando un mixer e aggiungere alla panna raffreddata. Quindi macinalo di nuovo fino a ottenere una massa densa e ariosa.
9. Lubrificare le torte con la panna finita, quindi adagiarle una sull'altra e coprire l'intera torta con il composto montato.
10. Ora invia il prodotto in un luogo fresco per 3-4 ore per l'impregnazione.

Si consiglia di decorare il dessert congelato con gocce di cioccolato e cospargere con semi di sesamo. La torta al gusto di gelato dovrebbe essere servita fredda in combinazione con le tue bevande preferite.

Cucinare con la panna

Il dolce trattamento preparato secondo questa ricetta ha una consistenza così delicata che ogni suo pezzo si scioglie letteralmente in bocca, lasciando un piacevole retrogusto. La torta alla crema "Sundae" è abbondante, gustosa e può essere un'ottima colazione prima dell'inizio di una giornata intensa.

Componenti richiesti:

• latte condensato bollito - 380 g;
• tre uova;
• farina di grano tenero - 0,22 kg;
• lievito in polvere - 7 g;
• vaniglia - 2 g;
• latte (2,5%) - 0,4 l;
• un pizzico di sale;
• burro (82%) - 0,1 kg;
• amido - 20 g;
• crema (30%) - 0,15 l;
• zucchero semolato - 175 g.

cottura:

1. Rompi le uova in una ciotola profonda, versale il latte condensato e batti bene. Quindi introdurre la farina, riempire il lievito e mescolare la composizione fino a che liscia.
2. Dall'impasto finito, cuoci quattro piccole torte rotonde. Devono essere cotti in forno per circa sette minuti a una temperatura di 180 gradi.
3. Per ottenere la crema, devi aggiungere zucchero al latte, quindi aggiungere farina e fecola di patate. Metti il ​​composto sul fuoco e cuoci a fuoco basso fino a quando non si addensa. Quindi mettere da parte e raffreddare.
4. Aggiungi la vanillina, il burro alla crema calda e batti a fondo. Quindi introdurre la massa risultante in una crema di latte e mescolare.
5. Tutte le torte sono ben impregnate della composizione risultante e ne formano una torta. Quindi decoralo con pezzi di cioccolato bianco, arachidi e scaglie di pasticceria.

Si consiglia di utilizzare una torta con crema "Plombir" 4 o 5 ore dopo la preparazione - durante questo periodo si impregnerà e diventerà ancora più gustoso.

Può offrire caffè nero e marmellata fatta in casa.

Sapore Di Gelato

Se vuoi provare qualcosa di nuovo, puoi preparare un dessert insolito con biscotti e "Gelato". Viene preparato letteralmente in venti minuti, poiché non richiede cottura e manipolazioni complesse durante la preparazione dei prodotti.

Componenti richiesti:

• biscotti con gocce di cioccolato - 0,3 kg;
• gelato "Gelato" - 0,5 kg;
• farina d'avena (cereali) - 20 g;
• latte condensato - 100 g;
• fragole in scatola, lamponi - per la decorazione.

cottura:

1. I biscotti si mettono in un sacchetto di plastica e si schiacciano usando un mattarello.
2. Quindi unire le briciole di burro con il latte condensato, aggiungere i fiocchi e impastare accuratamente.
3. Sul fondo di un piatto profondo, metti una piccola quantità di massa dolce, aggiungi uno strato di gelato sopra. Quindi ripetere questi passaggi altre due volte.
4. Ora resta da decorare il dessert con le bacche, distribuirle sulla sua superficie sotto forma di un motivo e inviarlo al congelatore.

Quando la torta di riempimento si è indurita, dovrebbe essere tagliata in pezzi quadrati e servire immediatamente. Tale delicatezza dovrebbe essere conservata solo nel congelatore.

Dessert con gelato "Gelato"

Un'altra ricetta interessante per le prelibatezze, che consiste in molte frittelle, abbinate a una crema di gelato. Una tale sorpresa ti rallegrerà e ti caricherà di emozioni positive durante il tè della domenica bevendo con la tua famiglia e gli amici.

Componenti richiesti:

• panna acida (medio grasso) - 0,65 kg;
• zucchero bianco - 0,26 kg;
• cinque uova;
• farina - 0,6 kg;
• un pizzico di vaniglia;
• latte - 500 ml;
• soda - 3 g;
• olio - 40 g;
• gelato "Gelato" - 200 g.

cottura:

1. Spegnere la soda con aceto, quindi versarla nella panna acida e mescolare. Aggiungere tre uova crude, aggiungere la vaniglia, lo zucchero e aggiungere gradualmente la farina, impastare la pasta morbida.
2. Ora è necessario dividere la base di farina in dodici pezzi e rotolare le palline da loro. Metti le billette rotonde in frigorifero per quattro ore.
3. Trascorso questo tempo, togli l'impasto e arrotola ogni pallina in una torta spessa 1,5 cm.
4. Cuocere le torte in forno a 190 ° per sei minuti.
5. Per ottenere la crema, devi sbattere a fondo le uova (2 pezzi) con lo zucchero. Quindi aggiungere un po 'di farina (30 g) nella massa rigogliosa, mettere il gelato sciolto e macinarlo di nuovo bene.
6. Metti il ​​latte sul fuoco, porta ad ebollizione, quindi unisci con la massa montata e cuoci fino a quando non si addensa.
7. Aggiungi il burro alla panna calda, mescola accuratamente e raffredda.
8. Successivamente, immergere tutte le torte con la panna e raccogliere la torta da loro. Si consiglia di decorare il prodotto finito con marmellata e quadrati di cioccolato.

La splendida torta al gusto di gelato è pronta. Prima di servire, dovrebbe essere insistito nel freddo, quindi tagliato in porzioni e trattare tutti i presenti.

Con smalto bianco a specchio

Questo dessert con la sua vista straordinaria e il suo gusto incomparabile conquisterà il cuore anche dei più sofisticati golosi. La torta con crema "Sundae", ricoperta di glassa lucida, raccoglierà molti complimenti e delizierà tutti gli ospiti al tavolo festivo.

Componenti per il test:

• margarina - 0,1 kg;
• sale - 2 g;
• latte - 0,27 l;
• farina di grano tenero - 0,67 kg;
• aceto - 32 ml;
• un uovo;
• zucchero bianco - 0,2 kg;
• vanillina - 3 g.

Per crema e glassa:

• litro di latte;
• farina - 55 g;
• crema (28%) - 0,2 l;
• tre tuorli d'uovo;
• olio - 0,12 kg;
• latte condensato - 70 ml;
• zucchero semolato - 0,25 kg.

cottura:

1. Agitare lo zucchero semolato con le uova fino a quando appare la schiuma ariosa.
2. Riscalda il latte sul fornello, quindi sciogli il burro, uniscilo con le uova sbattute e macinalo attivamente.
3. Successivamente, aggiungi l'aceto alla composizione e aggiungi la farina in piccole porzioni. Il risultato dovrebbe essere un impasto delicato con una consistenza uniforme, che deve essere diviso in 12-14 parti e arrotolato in torte sottili e uguali.
4. Ora devi tagliare le torte con una forchetta (in modo che mantengano la loro forma durante il trattamento termico) e cuocere a loro volta nel forno, riscaldato a 175 gradi, per dieci minuti.
5. Per preparare la crema, utilizzare un mixer per scuotere i tuorli con vaniglia e zucchero semolato. Quindi versare la farina, aggiungere la panna e macinare di nuovo.
6. Versare il latte in un contenitore resistente al calore, scaldarlo e aggiungere la massa montata. Quindi, mescolando regolarmente, fai bollire la composizione a fuoco minimo per otto minuti.
7. Raffreddare la crema pasticcera, aggiungere il burro tritato e mescolare. Quindi versare una piccola quantità di massa dolce (200 g) in una ciotola separata.
8. Ora copri generosamente tutte le torte con una crema calda, formando contemporaneamente una torta da esse.
9. Per preparare la glassa, è necessario combinare la parte sinistra della crema con latte condensato, mescolare accuratamente e versare il dessert con questa miscela.
10. Quindi cospargere il prodotto sui lati con scaglie di pasticceria, lasciando intatta la sua superficie in modo che la glassa a specchio sia visibile.

La torta gelato dovrebbe essere refrigerata per tutta la notte. Quando la delicatezza delicata è completamente satura, non resta che tagliarla a triangoli e servire con bevande calde.

Torta "Napoleone" con crema "Sundae"

La deliziosa torta di Napoleone con strati di gelato diventerà la decorazione principale della tavola durante il banchetto di gala. Per rendere il suo gusto davvero sorprendente, si consiglia di utilizzare solo prodotti freschi di ottima qualità.

Componenti per il test:

• farina - 0,7 kg;
• sale - 3 g;
• aceto da tavola - 20 ml;
• uovo grande;
• acqua fredda - 100 ml;
• burro dalla panna - 0,38 g.

Per la crema:

• uova - 2 pezzi .;
• zucchero semolato - 185 g;
• due tuorli;
• amido (mais) - 65 g;
• olio - 0,1 kg;
• latte (4%) - 0,6 l;
• crema (medio grasso) - 0,27 ml.

cottura:

1. Tagliare il burro a cubetti, mettere in una casseruola e coprire con la farina. Quindi, impasta a fondo la composizione con le mani o un cucchiaio grande.
2. Nella massa risultante, introdurre un uovo, versare aceto e aggiungere sale grosso. Quindi aggiungere acqua e impastare la pasta elastica.
3. Tagliare la base finita in dieci pezzi, cospargere di farina, coprire con un film e inviare per mezz'ora in frigorifero.
4. Ora devi fare il riempimento. Per fare questo, le uova dovrebbero essere combinate con l'amido, quindi introdurre lo zucchero e macinare con un mixer.
5. Fai bollire il latte su un fornello e versaci sopra il composto di uova. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, per tre minuti, quindi togliere dal fuoco e mettere a cubetti di olio.
6. Mescolare la panna cotta e raffreddare. Quindi battilo intensamente con l'aggiunta di panna fino a quando è splendido.
7. Togliere l'impasto e arrotolare ogni pezzo in una torta rotonda.
8. Riscalda il forno a 195 gradi e cuoci le torte per Napoleone. Una delle torte al forno deve essere schiacciata in piccole briciole: sarà necessaria per decorare il prodotto.
9. Ora non resta che coprire con cura le torte con la panna e raccogliere la torta da loro. Dopodiché, cospargilo di briciole di biscotti ed esponilo al freddo.

Si consiglia di utilizzare un tale "Napoleone" otto ore dopo la preparazione. Può offrire tè verde, caffè con latte o vino bianco. Buon appetito!