I compleanni sono ricordati come regali e prelibatezze. Cake "Ship" sarà una decorazione eccellente per la tavola festiva nello stile di una festa pirata. Il dessert tematico non solo ha un aspetto bello ed elegante, al suo interno non è meno attraente.
Contenuto materiale:
Torta "Nave" nel latte
Fare una torta a forma di nave consiste di due fasi: la prima è la cottura di un biscotto base, la seconda è l'assemblaggio e la decorazione del dessert.
Ingredienti per la base:
- farina - 200 g;
- cacao in polvere - 3 cucchiai. l .;
- zucchero - 200 g;
- uovo - 200 g;
- burro - 90 g;
- latte - 250 ml .;
- soda - 1 cucchiaino;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. l;
- crema preferita;
- cioccolato - una piastrella (per la glassa).
Processo di cottura:
- Grattugiare le uova con lo zucchero, sbattere con un mixer fino a ottenere una schiuma rigogliosa.
- Versare il latte e il burro sciolti a bagnomaria.
- Setacciare farina, soda e cacao in una miscela liquida.
- Cuocere un biscotto ad una temperatura di 170 ° C per 60 minuti. Cool.
- Taglia il contorno della nave dalla carta, metti sopra il biscotto e taglia la torta. Tagliare la parte superiore convessa, tagliare la billetta della nave in orizzontale in 3 parti. La torta superiore è divisa a prua, a poppa e al centro. Rimuovere quello centrale, in tal modo elevando la prua e la poppa.
- Per collegare le parti, utilizzare crema pasticcera, panna acida o crema al burro.
- Rivestire lo scafo della nave con la glassa, per questo è necessario sciogliere il cioccolato con l'aggiunta di diversi cucchiai di latte a bagnomaria.
- Usa un coltello affilato o uno stecchino per disegnare la tavola di una nave. Puoi incidere il nome.
- Fare un albero da uno spiedino di legno per un barbecue.
- Le vele possono essere fatte di mastice, ma più veloci e non meno meravigliosamente ottenute da carta bianca.
La torta può essere decorata con figure di pirati o marinai.
Pan di Spagna al cioccolato con crema pasticcera
Non solo i ragazzi, ma anche a molte ragazze piace essere pirati e, di conseguenza, avendo organizzato un compleanno tematico, non si può fare a meno della torta della nave pirata.
Ingredienti essenziali per la base:
- uovo di gallina - 6 pezzi .;
- zucchero - 1 cucchiaio;
- farina - 3 cucchiai;
- panna acida - 1 cucchiaio;
- soda - 1 cucchiaino;
- cacao in polvere - 2 cucchiai.
Ingredienti essenziali per la crema:
- latte - 4 cucchiai;
- zucchero - 1 cucchiaio;
- uovo - 4 pezzi .;
- vanillina - 1 bustina;
- burro - 20 g;
- farina - 0,5 tazze;
Processo di cottura:
- Guidare 6 uova in una ciotola profonda, aggiungere lo zucchero, sbattere il composto con un mixer fino a schiuma rigogliosa.
- A basse rivoluzioni, aggiungere panna acida, soda, spolverata con aceto, farina setacciata.
- Cuocere le torte in un forno preriscaldato a una temperatura di 160-180 ° C fino a completa cottura.
- Raffreddare il biscotto risultante. Metti da parte le vele, fai la nave dal resto, unendo i pezzi con la crema pasticcera.
- Per la panna, unire il latte con lo zucchero in una padella. Mentre si mescola, cuocere fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. Togliere dal fuoco.
- In una ciotola profonda, mescolare le uova con la farina fino a che liscio. Versare metà del latte dolce, mescolare rapidamente, combinare con il resto.
- Versare il composto nella padella e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando non si addensa.
- Togliere dal fuoco, aggiungere burro e vaniglia, mescolare accuratamente, raffreddare.
La forma della nave è molto semplice. A prua, è necessario affilare lo scafo e a poppa fare una elevazione per il ponte del capitano. Rivestire la nave assemblata di crema all'esterno per nascondere le cuciture di collegamento. Pulire in luogo freddo per l'impregnazione.
Raccogli le vele, per questo metti il biscotto preparato su spiedini di legno per barbecue.
La barca a vela può essere decorata con glassa al cioccolato disegnando un'ancora e catene e sulla bandiera un teschio e ossa.
Frutta fresca
I bambini adorano i dolci di frutta dolce. E se puoi commettere un errore con gli agrumi e acquistare arance con acidità, le banane non cesseranno mai di essere dolci. Molto spesso vengono utilizzati nella preparazione della crema o in combinazione con uno strato di crema.
Per preparare una torta per bambini avrai bisogno di:
- base per biscotti finiti;
- banana - 3 pezzi .;
- panna acida - 350 g;
- zucchero - 150 g;
- cioccolato al latte - 200 g;
- burro - 3 cucchiai. l .;
Processo di cottura:
- Puoi cuocere i biscotti secondo la tua ricetta preferita o acquistare torte già pronte nel negozio.
- Dai biscotti tagliare gli spazi vuoti a forma di nave.
- Unire la panna acida con lo zucchero e sbattere con un mixer.
- Piega la nave fuori dalle parti, lubrificando ogni strato con panna acida. Metti le fette di banana a fette sottili negli strati.
- Metti il dessert in frigorifero per ammollo per circa 30-60 minuti.
- In questo momento, costruisci l'albero e le vele. Per fare questo, hai bisogno di bastoncini di legno per barbecue, stuzzicadenti, carta bianca e un po 'di fantasia.
- Prepara la ganache con cioccolato e burro semplicemente sciogliendo questi due ingredienti a bagnomaria.
- Glassa il ponte della nave e i lati approssimativamente al centro, a partire dall'alto.
- Dal fondo della crema fai un'imitazione delle onde che si infrangono sul lato della nave.
- Installa un albero con le vele sul ponte.
La torta è pronta! Prima dell'inizio della celebrazione, è meglio mettere la delicatezza in frigorifero.
Ricetta armena
Questo dessert è composto da torte sottili e crema pasticcera.
Ingredienti per torte:
- uovo di gallina - 1 pz .;
- bicarbonato di sodio - 5 g;
- zucchero - 100 g;
- farina - 470 g;
- panna acida - 100 g;
- burro - 100 g;
- un pizzico di sale.
Processo di cottura:
- Burro ammorbidito mescolare con zucchero e sale, sbattere con una frusta.
- Aggiungi panna acida e uovo, mescola di nuovo accuratamente.
- Unire con farina e soda pre-raffreddate con aceto.
- Metti l'impasto risultante al freddo per almeno 30 minuti, quindi dividi in 10 parti. Stendere uno strato sottile da ciascuno e tagliare il pezzo in base alla forma della nave (pre-creare un modello di carta). Forare con una forchetta su tutta la superficie.
- Cuocere le torte a 200 ° per 5 minuti. Spalmare ciascuno con una crema pasticcera preparata secondo la seconda ricetta. Montare la nave e lasciarla per 2 ore per l'impregnazione.
- In questo momento, crea un albero con le vele di carta e spiedini e installali sul ponte.
Gli strati di strati di torta con crema imitano perfettamente il rivestimento della nave, quindi non è necessaria una decorazione aggiuntiva dei lati della nave.
Dessert fai-da-te senza cottura
Il genio di una tale invenzione culinaria è che la torta non ha bisogno di essere cotta e può essere fatta con i bambini.
Ingredienti essenziali:
- biscotti quadrati "Per il tè" - 65 pezzi .;
- massa di cagliata - 400 g;
- panna acida con un contenuto di grassi del 26% - 400 g;
- latte - 200 ml .;
- burro - 20 g;
- cioccolato al latte - 200 g;
- zucchero - 2 cucchiaini.
Processo di cottura:
- Sbattere la massa di cagliata con un mixer con panna acida. Quando si utilizza la ricotta morbida non zuccherata, aggiungere lo zucchero a piacere.
- Distribuire i biscotti a strati in 5 file secondo la forma della nave: 1a fila - 1 pezzo, 2a fila - 2 pezzi, 3a e 4a fila di 3 pezzi, 5a fila - 2 pezzi. Centro rispetto al centro.
- Pre-immergere ogni biscotto nel latte.
- Ungi uno strato di biscotti con la panna, mettici sopra dei nuovi quadrati.
- Quindi ripetere 5 volte.
- Su 4 e 5 file gettare altri 2 strati di biscotti e panna per simulare il ponte del capitano a poppa della nave.
- Rimuovere il pezzo in lavorazione a freddo per circa 30 minuti. Quindi con un coltello affilato per tagliare gli angoli extra e dare alla forma della nave un aspetto completo.
- A bagnomaria sciogli il cioccolato con il burro e 3 cucchiai. l. il latte.
- Ricopri la torta di glassa su tutti i lati.
La cucina fai-da-te insieme ai bambini aiuta a sviluppare la creatività, l'amore per la cucina e la pulizia.
Le celebrazioni di compleanno stilizzate consentono di diversificare le celebrazioni e puoi fare un regalo da solo, introducendo non solo gli adulti, ma anche i bambini in questa attività.
