Torta Unicorno - 6 ricette su come realizzare una bella e deliziosa torta fai-da-te

La mitica creatura con il corpo di un cavallo e un grande corno sulla fronte, che simboleggia l'assoluta bontà, dignità e forza della mente, e anche in grado di soddisfare il desiderio più caro della persona che lo ha catturato. Tutto questo è l'unicorno che i bambini amano così tanto. Quindi perché non rendere felice il piccolo compleanno con il dolce torta Unicorn, forse può anche soddisfare il suo desiderio?

Master class su come realizzare una figurina di unicorno da mastice

Fare una figura realistica di un unicorno con il mastice, avendo resistito a tutte le proporzioni, sembra irreale? Non importa, perché anche chi ha scolpito la plastilina durante le lezioni di belle arti può facilmente ripetere la bella figura di un ghiottone di unicorno seduto.

 

Per realizzarlo, avrai bisogno di: uno spiedino di legno per il telaio, un mastice bianco per il busto, un rosa per gli zoccoli e letteralmente un piccolo pezzo di mastice di vari colori vivaci per la criniera, la coda e il corno.

Scolpire a passi:

1. Dal mastice bianco formano due sfere identiche: il corpo e la testa. Dai al corpo una forma a pera, assicurati di evidenziare la pancia. Appoggia il busto su uno spiedino di legno.
2. Rotoli un piccolo pezzo di mastice bianco in una salsiccia, che viene tagliata in quattro segmenti: le gambe. Da una salsiccia rosa, forma e attacca gli zoccoli alle gambe. Attaccare le gambe anteriori e posteriori al corpo.
3. Per formare una testa da un'altra palla bianca di mastice, evidenziando la parte inferiore del muso. Crea dei recessi per gli occhi in cui inserire pezzi di mastice scuro. Sul muso, spingi il solco per la bocca, in cui una lingua è formata da un pezzo di mastice rosa.
4. Metti la testa su uno spiedino con il tuo corpo.Successivamente, arrotoli il mastice colorato con flagello sottile e stendilo sulla testa sotto forma di criniera, e attaccane una coda al corpo.
5. Per creare un corno, rotola le palline dal mastice colorato, quindi strizzale un po 'e assemblate con una piramide da un diametro maggiore a uno più piccolo. Modella il cono in un corno sagomato e attaccalo alla testa.

Tale figura può essere seduta accanto alla torta, staccando un pezzettino dal dessert, presumibilmente mangiando un unicorno. E puoi metterlo sul dessert, spargendo i dolci in un pasticcio artistico.

Ricetta saporita:torta senza biscotti con latte condensato

Torta di festa unicorno

Torte realistiche in 3D sotto forma di orsacchiotti, servi, bambole e altri personaggi amati dai bambini sono difficili da ripetere per un pasticcere di casa, ma una torta di unicorno può essere fatta senza attrezzature e addestramento speciali.

L'algoritmo per creare un arredamento così festoso sarà il seguente:

1. Arrotolare un laccio emostatico da mastice bianco, che sarà più spesso da un bordo e uniformemente sottile verso l'altro. Inserire lo spiedino nella schiuma (cornice in corno) e avvolgerlo con un bianco di mastice. Lasciare asciugare il corno; se lo si desidera, può essere ricoperto di candurina.
2. Quindi, tagliare quattro spazi vuoti sotto forma di foglie di due colori da uno strato di mastice arrotolato sottilmente con un bicchiere o uno speciale anello di pasticceria: quelli bianchi - più grandi e leggermente più piccoli - rosa. Metti uno spiedino su una foglia più grande, copri con una più piccola, strizza bene e modella l'orecchio.
3. Allinea la torta raccolta con la panna, metti sopra il corno e le orecchie sugli spiedini. Successivamente, dai riccioli crema multicolori per fare una criniera arcobaleno. Sul lato della torta con l'aiuto di flagelli fatti di mastice al cioccolato, disegna gli occhi.

Puoi fare una criniera colorata senza crema, usando vari dolci per essa: meringhe, marshmallow, marshmallow, granelli di pasta colorata.

Cucinare senza mastice

Nelle precedenti opzioni di design, alcuni dettagli erano realizzati con pasta di zucchero, ma puoi fare una torta di compleanno sotto forma di un unicorno senza usare il mastice. Per fare questo, devi impastare l'impasto di pasta frolla o di pan di zenzero e cuocere tre pan di zenzero da esso: uno a forma di corno e due a forma di orecchie.

 

Assicurati di inserire gli stuzzicadenti di legno nei biscotti di panpepato caldi e, dopo il raffreddamento, versali con glassa di zucchero bianco. Se lo si desidera, orecchie e corno possono essere dipinti con coloranti alimentari.

Il design senza maschera si svolge in modo simile alla versione precedente: orecchie di pan di zenzero e un corno sono attaccati alla torta livellata, gli occhi sono disegnati sul muro laterale e una criniera di crema o dolci cade sull'arcobaleno dall'alto.

Torta di unicorno per una ragazza

Gli unicorni sono personaggi fiabeschi, per lo più ragazze che vanno pazzi per loro, quindi le giovani ragazze di compleanno preferiscono torte multicolori luminose con figure o criniere. Nel salvadanaio generale per le opzioni di design proposte sopra, puoi offrirne un altro che non richiede speciali dispositivi di pasticceria, ma solo una torta alta con un tale arredamento sembrerà spettacolare.

Sequenza di decorazione del dessert:

1. Poiché gli unicorni sono di solito raffigurati come cavalli bianchi con criniere colorate, lo sfondo per loro dovrebbe essere colorato in modo che l'immagine non si perda su una torta bianca. Pertanto, nella prima fase, è necessario rendere la torta luminosa. Può essere dipinto con crema brillante, applicandolo con tratti caotici multicolori o uno strato uniforme e pulito. Gli amanti del mastice possono coprire la torta con uno strato di pasta di zucchero colorata.
2. Successivamente, devi scegliere una bella immagine della testa di un unicorno o solo un cavallo bianco e stamparla su carta da zucchero. Taglia l'immagine lungo il contorno e incollala sul lato della torta. Se non è possibile stampare l'immagine, è possibile tagliare la testa di un unicorno da un sottile strato di mastice bianco e quindi disegnare occhi e altri elementi mancanti su di esso.
3. Dopo ciò, resta da dare sfogo alla loro immaginazione. Puoi fare una criniera ingombrante di flagelli color crema o mastice multicolore. Ai piedi della torta, il collo dell'unicorno può essere decorato con fiori di carta color crema, mastice o wafer.

È meglio non tagliare il corno dalla carta da zucchero con la testa, ma farlo dal mastice o dal pan di zenzero e attaccarlo alla torta.

Unicorno arcobaleno fai-da-te

Rainbow è la prima associazione che si verifica quando viene menzionato un unicorno. Quindi perché a questo proposito non fare una torta arcobaleno da torte multicolori.

La composizione del dessert luminoso includerà:

• 240 g di burro;
• 260 g di zucchero;
• 6 uova;
• 120 ml di latte;
• 15 g di lievito in polvere;
• 3 g di sale;
• 400 g di farina;
• 85 g di cioccolato bianco;
• 200 g di crema pesante;
• coloranti alimentari: rosso, arancione, giallo, verde, blu e viola.

Tecnologie di cottura:

1. Sbattere a fondo il burro morbido con lo zucchero. Nella massa rigogliosa risultante, introdurre le uova una alla volta, quindi mescolare metà della farina setacciata con lievito e sale, latte e la farina rimanente.
2. Quindi, dividi l'impasto in sei parti e dipingilo con i colori dell'arcobaleno. Ogni porzione di pasta colorata viene cotta in uno stampo con un diametro di 16 cm a 180 gradi.
3. Raffreddare le torte finite e tagliare tagliando i cappelli convessi dall'alto e tagliando la crosta brunita dai fianchi.
4. Per la crema, il cioccolato tritato finemente versare 100 ml di crema calda, mescolare fino a che liscio e versare la crema rimanente a temperatura ambiente. Lasciare riposare la ganache per una notte in frigorifero, quindi sbattere la panna con un mixer fino a quando non è splendida.
5. Raccogli le torte e la crema preparate in una torta, quindi decorale a forma di un unicorno, usando l'arredamento attraente.

Se la padrona di casa ha solo una forma del diametro desiderato, sarà consigliabile impastare prima l'impasto dalla metà degli ingredienti, cuocere tre torte e quindi fare un lotto per altre tre torte. Quindi i biscotti escono ugualmente magnifici.

Basato sulla torta Red Velvet

La torta di unicorno può anche essere fatta sulla base di torte "Red Velvet".

Queste torte di biscotti non si abbasseranno sotto la figura del mastice e saranno perfettamente combinate con qualsiasi tipo di crema in un design senza pilota.

 

Le torte a base di "Red Velvet" includono:

• 4 uova
• 300 g di zucchero;
• 300 ml di olio vegetale raffinato;
• 300 ml di kefir grasso o altro prodotto a base di latte fermentato;
• 400 g di farina;
• 30 g di cacao in polvere;
• 10 g di lievito in polvere;
• 2,5 g di sale;
• colorante gel rosso.

Una delle opzioni per il ripieno, che è l'ideale per queste torte e per l'arredamento, può essere una crema a base di cagliata cremosa:

• 400 g di cagliata di formaggio cremoso;
• 150 g di burro;
• 100 g di zucchero a velo;
• vaniglia o qualsiasi sapore desiderato.

Algoritmo di cottura:

1. Gli ingredienti per le torte possono essere misurati e piegati in un contenitore di uno spostamento adeguato, quindi mescolare tutto accuratamente con un miscelatore, oppure è possibile abbattere il processo di impasto in più fasi, combinando prima i componenti liquidi e solo successivamente aggiungendo quelli sfusi.
2. A seconda delle dimensioni dello stampo, da tale lotto usciranno 3-4 torte alte. Hanno bisogno di essere cotti a 180 gradi fino a cottura, che è determinato da uno stecchino asciutto. I biscotti pronti dovrebbero giacere durante la notte in frigorifero, avvolti in plastica, e quindi ciascuno può essere sciolto in due strati più sottili.
3. Per la panna, sbattere il burro morbido con lo zucchero a velo fino a renderlo splendido, quindi aggiungere in piccole porzioni, montate separatamente, montate separatamente la crema di formaggio fredda.

Quando le torte e la panna sono pronte, non resta che assemblare da esse una torretta ordinata e uniforme, che viene poi livellata con la panna e decorata a forma di un unicorno.

Suggerimenti importanti

La torta di unicorno è un dessert festivo bellissimo e assolutamente semplice, ma se non si tiene conto di una serie di funzioni, può essere rovinato.

Per evitare ciò, è importante ricordare:

1. Se la criniera è disposta da meringhe colorate, dall'umidità della crema può coprirsi con goccioline di condensa e immergere. Per evitare che ciò accada, i luoghi in cui le meringhe entrano in contatto con la crema devono essere isolati immergendo riccioli d'aria nel cioccolato bianco fuso.
2. Se non vuoi usare il mastice nell'arredamento, ma c'è un grande desiderio di creare una figurina di unicorno, allora la pasta di zucchero può essere sostituita con cioccolato di plastica. Per fare questo, mescola il cioccolato fuso (100 g) con miele liquido (30-60 g) e impasta fino a quando la massa si è raccolta in un grumo.
3. Se stampi un disegno con un unicorno non su carta da zucchero, ma su una base di wafer, quindi prima di attaccarlo alla torta, devi incollarlo su un substrato di un sottile strato di mastice in modo che l'immagine mantenga la sua luminosità.

Un altro punto importante da non dimenticare è che il momento clou della torta è una combinazione di candore con arcobaleno multicolore, quindi indipendentemente dall'opzione di design scelta, dovresti occuparti di acquisire colori vivaci. Senza di loro, il dessert non funzionerà.