Torta Coccinella - 6 ricette su come realizzare una torta bella e deliziosa con le tue mani

La torta Coccinella può essere un'ottima occasione per riunire gli amici per un tè o un dessert tanto atteso per una vacanza per bambini. Sono possibili diverse varianti di questo piatto: dal mastice, alla panna o ai dolci, ma sarà comunque una piacevole sorpresa per i propri cari. Il trattamento può essere servito con bevande calde o limonata refrigerata.

Torta Coccinella Di Mastice

Il mastice è un materiale culinario universale che può essere utilizzato per decorare il dessert su qualsiasi argomento e Coccinella non fa eccezione.

Richiederà:

• farina di grano tenero - 200 g;
• zucchero semolato - 150 g;
• cioccolato fondente - 100 g;
• burro - 200 g;
• colorante alimentare (rosso) - 5 g;
• uova di gallina - 3 pezzi .;
• succo di limone - 6 ml;
• latte condensato - 200 g;
• Caramelle gommosa e molle - 120 g;
• miele - 30 g.

 

Metodo di cottura:

1. Separatamente, sbattere i bianchi e i tuorli con lo zucchero. Mescola entrambe le masse. Uniscili alla farina.
2. Coprire la forma rotonda con pergamena, versare l'impasto e mettere in forno a 180 ° C per mezz'ora.
3. Sbattere il burro fuso con un mixer prima da solo, quindi con latte condensato.
4. Dividiamo il biscotto in orizzontale in tre parti, ungiamo la crema tra gli strati e sopra. Lasciare in frigorifero per 3 ore. Con un coltello caldo gli diamo una forma ovale.
5. I marshmallow con succo di limone si ammorbidiscono nel microonde. Combinandolo gradualmente con polvere, impastare come un normale impasto.
6. Mettiamo da parte un piccolo pezzo di mastice sul lato - ne faremo uscire gli occhi. Diamo il resto del colore usando la tintura.
7. Dopo 20 minuti, arrotolare il mastice rosso e coprirlo con la torta. Tagliamo le parti in eccesso. Con uno stecchino disegniamo le ali.
8. Sciogli il cioccolato con il miele, lascialo raffreddare per un'ora. Stendi uno strato di miscela. Ritaglia il viso e i cerchi neri.Facciamo gli occhi dal mastice bianco. Mettiamo a posto tutte le parti e le ripariamo con acqua.

Dessert alla panna fatto in casa

Una hostess che si rispetti è sempre lieta di presentare agli ospiti una bellissima torta fatta in casa.

Per avere successo, avrai bisogno di:

• burro - 400 g;
• latte condensato - 350 g;
• farina di grano tenero - 400 g;
• zucchero semolato - 230 g;
• panna acida - 100 g;
• lievito in polvere - 5 g;
• uova di gallina (proteine) - 2 pezzi .;
• acqua purificata - 40 ml;
• colorante alimentare (nero e rosso) - 5 g ciascuno.

Metodo di cottura:

1. Mescolare il burro (250 g), lo zucchero (120 g), la panna acida, la farina e il lievito. Impastare la pasta. Lo passiamo attraverso un tritacarne e cuociamo tali "salsicce" nel forno per 15 minuti a 200 ° C.
2. Sbattere il burro fuso rimanente con latte condensato.
3. Macinare la pasta finita in briciole e unire con la panna, trasferire in una ciotola a forma di semicerchio e inviare al frigorifero per un paio d'ore.
4. Produciamo sciroppo di zucchero e acqua. Versalo negli scoiattoli montati e mescola.
5. La miscela è divisa in 3 parti, dove 2/3 sono verniciate in rosso, 1/3 in nero.
6. Tiriamo fuori la ciotola dal frigorifero, mettiamo l'impasto congelato e lo decoriamo con crema colorata, creando l'aspetto di una coccinella.

Tecnologia di cottura di Olga Matvey

È sempre meglio cucinare un piatto secondo una ricetta provata da uno chef esperto. Olga Matvey ha deciso di condividere un'opzione interessante.

Elenco prodotti:

• biscotto al cioccolato - 1 pz .;
• limone - 1 pz .;
• zucchero - 100 g;
• latte condensato - 300 g;
• burro - 200 g;
• mastice rosso - 200 g;
• mastice nero - 200 g;
• acqua purificata - 50 ml.

Metodo di cottura:

1. Tagliamo prima il biscotto finito in tre parti in orizzontale. Quindi dividere verticalmente la cottura in altrettante parti: una grande a semicerchio, una più piccola e gli avanzi.
2. Ricopriamo due grandi parti con una miscela di zucchero e succo di limone.
3. Sbattere il burro fuso e il latte condensato con un frullatore.
4. Macina il biscotto rimasto in briciole e uniscilo con due cucchiai di panna.
5. Rivestiamo le torte con il resto della crema su tutti i lati. Allarga il corpo e la testa di una coccinella. Raffreddare in frigorifero per 3 ore.
6. Con una miscela di briciole e panna, finiamo la forma della torta in modo che sia più arrotondata su tutti i lati.
7. Stendi il mastice di entrambi i colori. Produciamo le corna dal rosso e copriamo la maggior parte del biscotto. Dal nero formiamo diversi cerchi e decoriamo un biscotto più piccolo.
8. Raccogliamo tutte le parti insieme, fissandole con acqua.

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Torta Coccinella

Gli amanti del cioccolato possono provare la torta coccinella con glassa di questo prodotto.

Ha bisogno dei seguenti prodotti:

• uova di gallina - 8 pezzi .;
• zucchero semolato - 2 bicchieri;
• farina di grano - 2 tazze;
• cioccolato bianco - 2 tessere;
• colorante alimentare (nero e rosso) - 5 e 10 g, rispettivamente;
• biscotti rotondi - 2 pezzi .;
• burro - 400 g;
• latte condensato - 300 g.

Metodo di cottura:

1. Sbattere 4 uova con metà dello zucchero. Quindi aggiungere metà della farina e sbattere anche.
2. In una padella preriscaldata con olio, friggi la torta da questo impasto.
3. Facciamo un'altra torta dalla seconda parte degli ingredienti.
4. Tagliamo gli spazi vuoti in due parti in orizzontale.
5. Dal burro e dal latte condensato facciamo una crema, montando i prodotti fino a renderli lisci.
6. Ungi tutte le torte e mettile in una torta.
7. Facciamo sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Dipingiamo una piccola parte in nero, il resto in rosso.
8. Riempi la torta con cioccolato rosso e con il nero disegna la testa e i punti. Facciamo gli occhi dai biscotti.

Una ricetta passo-passo di Irina Khlebnikova

Una ricetta insolita di Irina Khlebnikova prevede la creazione di diversi strati di gelatina, yogurt e biscotti.

Un elenco completo di componenti è simile al seguente:

• farina di frumento - 80 g;
• uovo di gallina - 1 pz .;
• zucchero semolato - 120 g;
• panna acida - 170 g;
• cacao in polvere - 15 g;
• lievito in polvere - 5 g;
• essenza di rum - un paio di gocce;
• noci - 50 g;
• bere yogurt - 600 ml;
• gelatina - 20 g;
• ciliegia - 200 g;
• jelly: 1 pacchetto;
• acqua purificata - 200 ml.

 

Metodo di cottura:

1. Lubrificare il modulo con olio e cospargere con noci tritate.
2. Sbattere lo zucchero e l'uovo. Aggiungi 120 g di panna acida ed essenza, mescola.
3. Infine, arrotolare la farina, il lievito, il cacao e portare l'impasto all'omogeneità.
4. Metti i dadi rimanenti nell'impasto, interferisci. Cuocere la torta a una temperatura di 180 ° C per mezz'ora.
5. Lubrificare la torta con abbondante panna acida.
6. Unire lo yogurt con la gelatina, lasciare per 20 minuti.
7. Distribuiamo la torta su un piatto per servire. Impostare la dimensione dell'anello di pasticceria e disporre metà delle ciliegie.
8. Sbattere con un mixer yogurt per 15 minuti, distribuirlo sulle bacche. Le ciliegie rimanenti sono distribuite in cima alla massa di yogurt. Rimuoviamo il pezzo in frigorifero fino a quando non si solidifica.
9. Dissolviamo la gelatina in acqua secondo le istruzioni sulla confezione. Versare loro una torta. Dopo la completa solidificazione, il piatto è pronto.

"Coccinella" con dolci fai-da-te

Questa opzione di dessert piacerà soprattutto ai bambini, perché sarà luminosa e colorata.

Per cucinare, fai scorta dei seguenti ingredienti:

• uova di gallina - 6 pezzi .;
• zucchero semolato - 200 g;
• farina di grano tenero - 160 g;
• amido - 30 g;
• zucchero vanigliato - 20 g;
• latte condensato - 350 g;
• burro - 200 g;
• glassa di confetteria (cioccolato) - 100 g;
• succo di ciliegia - 1/2 tazza;
• confetti di diversi colori - 150 g;
• panna montata - 1 confezione.

Metodo di cottura:

1. Sbattere i tuorli con vaniglia e zucchero e i bianchi separatamente. Successivamente colleghiamo entrambe le masse. Aggiungi amido e farina, impasta l'impasto.
2. Cuocere un biscotto a 170 ° C per circa 40 minuti.
3. Sbattere il latte condensato e il burro morbido. Una piccola parte è mescolata con succo, il resto con glassa.
4. Dividiamo il biscotto finito in orizzontale in 3-4 parti. Quindi, dividere verticalmente le torte a metà. Da una parte facciamo una piccola testa. Dal resto formiamo le ali.
5. Spalmare le torte con la glassa. Si copre anche la testa.
6. Le ali sono unte con crema di succo di ciliegia. Facciamo gli occhi dai confetti e decoriamo le ali. Con la crema disegniamo un sorriso e un frange di ali.

Suggerimenti e trucchi importanti

Il rispetto delle seguenti regole ti consentirà di essere veramente orgoglioso del risultato finale:

1. Cuocere un biscotto con le tue mani, devi assolutamente verificarne la prontezza. Facciamo una partita, foriamo la torta con essa. Se è crudo, sarà nell'impasto, se pronto è asciutto.
2. La gelatina si congela meglio se la prendi più di quanto raccomandato dal produttore.
3. Se il mastice è troppo duro e difficile da elaborare, puoi ammorbidirlo nel microonde.
4. Usiamo ciliegie denocciolate. Ciò contribuirà ad evitare il disagio quando si mangia il dessert.
5. Sbattere le uova a lungo, fino a quando la schiuma resistente e il burro con condensa - con moderazione. Un'esposizione eccessiva può causare un ispessimento eccessivo dei prodotti.

Ladybug Cake è una versione vincente del dolce festivo a base di prodotti naturali. Avendo imparato una simile ricetta, puoi sempre dimenticare la cottura in negozio.