Ad oggi, ci sono state molte innovazioni nei moderni elettrodomestici da cucina, che hanno rapidamente guadagnato la fiducia degli esperti di cucina. Grazie a loro, le casalinghe possono facilmente preparare impasti per torte in una macchina per il pane, senza staccarsi dalle solite faccende domestiche.
Contenuto materiale:
Pasta per torte in un creatore di pane - una ricetta semplice
Se vuoi fare una pasticceria per torte e allo stesso tempo fare i tuoi affari, puoi usare questa ricetta passo-passo.
Cosa serve:
- acqua - 1 tazza;
- farina - 3 tazze;
- asciutto. lievito - 2 cucchiaini;
- sale - 2 cucchiaini;
- sol. olio - ½ tazza;
- zucchero - 1 cucchiaino.
In primo luogo, versare acqua e olio nella padella del pane. Mescola bene. Segue la farina, il sale e lo zucchero setacciati. La miscela viene nuovamente miscelata e il lievito secco viene versato sopra. Chiudere il coperchio del panettiere e impostare la modalità "Impasto".
Il dispositivo determinerà in modo indipendente il tempo assegnato per la cottura e al termine del programma emetterà una notifica sonora. Mentre l'impasto è impastante e adatto, passare questo tempo a preparare i condimenti per le torte future.
Variante base del lievito di latte
Cosa serve:
- latte - 1 tazza;
- zucchero -1 tazza;
- farina - 2 bicchieri;
- sol. olio - 2 cucchiai. cucchiai;
- asciutto. lievito - 2 cucchiaini;
- sale - 1 cucchiaino.
Prima di tutto, per preparare l'impasto di lievito per torte nella macchina per il pane, versare il latte sul fondo della ciotola. Il prossimo è zucchero, sale e burro. Seguire l'ordine esatto degli ingredienti per non rovinare l'impasto. L'ultima farina e il lievito aggiunti sono stati setacciati un paio di volte.
Rimetti la ciotola nella macchina per il pane e imposta il programma "Impasto". Il dispositivo selezionerà automaticamente il tempo di cottura.Di solito questo dura da un'ora e mezza a due ore, a seconda della potenza e del modello della fornace. Un tale impasto è perfetto per fare torte con un ripieno dolce.
Per torte fritte
L'impasto per le torte fritte può anche essere facilmente preparato usando una macchina per il pane. Inoltre, è necessario un minimo di prodotti. Puoi usare qualsiasi ripieno per le torte.
Cosa serve:
- latte - 1 tazza;
- farina - 4 bicchieri;
- sol. olio - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
- uovo - 1 pz .;
- asciutto. lievito - 2 cucchiaini;
- zucchero - 1,5 cucchiaini;
- sale - 1,5 cucchiaini;
- soda - 1 cucchiaino.
Rompi l'uovo in una ciotola, versa il latte e il burro. Segue la farina setacciata. Mettilo nella ciotola in modo che sia uniformemente distribuito sulla superficie. Fai un piccolo foro al centro del test futuro, mettici dentro il lievito e versa gli ingredienti asciutti rimanenti negli angoli. Si prega di notare che il lievito non deve essere miscelato con liquidi, ma anche con sale, zucchero e soda.
Chiudere il coperchio della macchina del pane e installare il programma "Impasto". È possibile controllare periodicamente come procederà il processo. Quando il dispositivo ti informa della prontezza, ricorda leggermente l'impasto direttamente nella ciotola e tiralo sul tavolo cosparso di farina. Copri il rotolo con un asciugamano e lascialo riposare per 5 minuti. Successivamente, è possibile procedere a un'ulteriore cottura.
Sul siero di latte
Cosa serve:
- siero di latte - 1,5 tazze;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- farina - 2 bicchieri;
- asciutto. lievito - 2 cucchiaini;
- sale - 1 cucchiaino;
- sol. olio - 2 cucchiai. cucchiaio.
Poiché il siero di latte tende ad assorbire molta farina, calcola la sua quantità in modo da avere un margine. In futuro, presta attenzione a come sarà impastato e alla sua consistenza. Riscalda leggermente il siero di latte e versalo sul fondo della ciotola del creatore del pane. Zucchero, sale, olio vengono aggiunti e la farina viene setacciata. Nel mezzo, il lievito viene posto nella rientranza.
Metti il secchio dopo aver messo tutti gli ingredienti in una macchina per il pane e seleziona un programma per impastare la pasta. Ci vorrà circa un'ora e mezza. Una volta completato il dispositivo, lasciare lievitare l'impasto.
Burro pasticceria al forno in un creatore di pane
Cosa serve:
- farina - 2 bicchieri;
- asciutto. lievito - 2 cucchiaini;
- latte - 4 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- sol. olio - 2 cucchiai. cucchiai;
- uova - 2 pezzi .;
- sale - ½ cucchiaino.
La ricetta proposta viene utilizzata al meglio per preparare torte dolci con un ripieno dolce. Versare un bicchiere d'acqua mescolato con latte nella macchina per il pane. Inoltre, il suo contenuto di grassi può essere qualsiasi, questo fatto non influirà sul gusto. Di seguito viene messo, sale, zucchero e burro. Rompere le uova direttamente nella ciotola; non è necessario sbatterle in anticipo.
Setaccia la farina nel composto e aggiungi il lievito. Se vuoi torte profumate, puoi aggiungere un po 'di vaniglia. Inserisci la ciotola di nuovo nel panettiere, imposta la modalità di impasto e vai a fare i tuoi affari. In questo caso, il pezzo dovrebbe aumentare almeno due volte.
Ricetta quaresimale
Cosa serve:
- farina - 2 bicchieri;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- sol. olio - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - 2 cucchiaini;
- asciutto. lievito - 3 cucchiaini
Versa un bicchiere d'acqua nella ciotola del panettiere. Quindi, mettere il burro, lo zucchero e il sale esattamente nell'ordine indicato. Alla fine, la farina viene setacciata e nella cavità, oppure viene posto sopra il lievito secco.
Rimetti il secchio nella macchina per il pane e imposta il programma per impastare la pasta. In questo momento, puoi preparare i condimenti per torte magre. Alla fine del dispositivo, si consiglia di lasciare il test un po 'di distanza in modo che "riposi" dalle manipolazioni.
Pasta di lievito Kefir
Una delle ricette più semplici per fare un impasto usando una macchina per il pane.
Cosa serve:
- farina - 2 bicchieri;
- kefir magro - 1 tazza;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- lievito - 3 cucchiaini;
- sale - 2 cucchiaini;
- sol. olio - 5 cucchiai. cucchiai.
Setacciare accuratamente la farina direttamente nel secchio della macchina per il pane. Il prossimo è zucchero, sale e burro. Versare il kefir e cospargere il lievito in modo uniforme in modo che non siano un mucchio. Impostare il programma di impasto sul dispositivo. Questo richiederà 2 ore e mezza.
Immediatamente dopo la cottura, è meglio ottenere e impastare leggermente l'impasto per torte su kefir. Deve essere malleabile. Dividilo in porzioni e disponi il ripieno. Quindi forma gli elementi e inviali a cuocere in forno, in base alla ricetta che usi.
