Maiale e patate cotti al forno - 7 ricette

Il maiale con patate in vaso è un piatto gustoso e piuttosto soddisfacente che piace sia ai bambini che agli adulti. Cucinare non è difficile, ma il risultato è oltre ogni lode. La combinazione di prodotti convenzionali, a prima vista, crea un'armonia unica di gusto e aroma sorprendente. Se vuoi cucinare qualcosa di delizioso per pranzo o cena, offriamo alcune ricette semplici ma molto gustose che la tua famiglia e i tuoi amici apprezzeranno sicuramente.

Maiale di patate con patate - una ricetta semplice

Un piatto delizioso che non richiede molto tempo. I prodotti utilizzati nella ricetta sono nel frigorifero di ogni casalinga.

Prodotti richiesti:

• maiale - 700 gr .;
• patate di medie dimensioni - circa 700 gr .;
• cipolle - 2-3 pezzi .;
• carota - 1 taglia media .;
• farina - 1 cucchiaio. l;
• aglio - 3 denti .;
• olio di girasole raffinato;
• acqua - 500 gr .;
• spezie.

Metodo di cottura

1. La carne suina viene tagliata in piccole porzioni.
2. Immergi il maiale tritato nella farina e spalmalo delicatamente in una padella preriscaldata su olio vegetale. Cuocere fino a doratura.
3. Sbucciate la cipolla, tagliata a semianelli sottili.
4. Grattugiare le carote.
5. Friggi le verdure preparate nella stessa padella in cui è stata cotta la carne.
6. Lavare, sbucciare, tagliare le patate a fettine.
7. Prendiamo le pentole, mettiamo le verdure fritte sul fondo dei piatti. Il prossimo passo sono le fette di maiale. Disponi le patate in cima.
8. In una ciotola separata, mescola l'acqua con aglio tritato finemente e altre spezie (a tua discrezione). Versare il condimento finito in vasi, circa 50 ml ciascuno.
9. Cuocere per circa 40 minuti a 190suS.

Buon appetito a tutti!

Cottura di maiale in pentole con patate e funghi

Questo piatto è noto fin dall'antichità. Si cucinava in forno. Suggeriamo di farlo nel forno. Sebbene le tecnologie per la sua preparazione siano moderne, ma risulta essere non meno gustoso e aromatico che nel forno.

Avrai bisogno di:

• maiale - 800 gr .;
• patate - 9 pezzi .;
• funghi prataioli - 450 gr .;
• panna acida fatta in casa - 350 gr .;
• cipolle - 2-3 pezzi .;
• aglio;
• sale, pepe;
• erba;
• olio di semi di girasole

Processo di cottura

1. 1. Lavare accuratamente i funghi e tagliarli a fette.
   2. Scaldare l'olio vegetale in una padella, friggere i funghi a fuoco medio per 10 minuti. Sale qb.
   3. Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti.
   4. Tagliare la polpa di maiale in piccoli pezzi in modo che sia conveniente metterli in pentole.
   5. Se lo si desidera, il maiale può essere pre-fritto in padella per 10 minuti, aggiungendo sale e pepe a piacere.
   6. Patate prelavate tagliate a cubetti o fette piccole.
   7. In una ciotola, unire la panna acida, l'aglio, le spezie e le erbe secche, passate attraverso una pressa. Mescola bene.
   8. Metti gli ingredienti in vaso. Metti prima la cipolla, poi la carne. Aggiungi un po 'di sale. La prossima ciotola sono i funghi, in cima con salsa di panna acida.
   9. Metti le fette di patate in cima.
   10. Invia pentole al forno preriscaldato. Cuocere il piatto per 45 minuti a una temperatura di circa 200 gradi.

Importante! Se non hai fritto la carne in padella, il tempo di cottura dovrebbe essere aumentato a 1 ora.

Pot arrosto

Questo piatto è un'opzione vantaggiosa sia per il pranzo che per la cena. Avendo preparato questa ricetta, sfamerai deliziosamente anche una famiglia molto numerosa.

Ingredienti per 6 persone:

• patate - 10 pezzi .;
• maiale - 500 gr .;
• carota - 1 grande o 2 media;
• due cipolle piccole .;
• 3 peperoni dolci .;
• pomodoro - 2 pezzi .;
• cipolla - 3 pezzi .;
• panna acida a basso contenuto di grassi - 150 gr .;
• salsa di pomodoro - 100 ml;
• olio di semi di girasole;
• spezie, erbe secche, sale, pepe.

ricetta:

1. Per prima cosa lava, sbuccia e taglia le patate a fettine.
2. Friggere le fette in una padella riscaldata fino a quando appare una crosta dorata appena percettibile.
3. Mettiamo metà delle patate fritte in pentole, aggiungiamo un po 'sopra.
4. Filetto di maiale tagliato a fette porzionate, carote - fette.
5. Friggere carne e carote.
6. Metti la miscela risultante sulle patate in vaso.
7. Cospargi i rimanenti pezzi di patate sopra.
8. Quindi tritare la cipolla, il porro e il peperone.
9. Metti gli ingredienti a strati in vasi.
10. Lo strato finale sono i pomodori in cerchio.
11. Condire il piatto con panna acida e salsa di pomodoro. Cospargere con erbe secche e pepe macinato a piacere.
12. Per rendere il piatto ben cotto, aggiungere 50 ml di acqua bollente a ciascun piatto. La cottura è necessaria 30 minuti a una temperatura di 180 gradi. Il piatto è pronto!

Questo è interessante:ricetta di maiale e patate a cottura lenta

Con Verdure

Avendo cucinato una volta tanto arrosto di maiale, diventa sicuramente il preferito di tutta la famiglia. Gustoso, succoso, aromatico. Questa ricetta sarà sicuramente apprezzata da parenti e ospiti.

Prodotti richiesti:

• filetto di maiale - 500 gr .;
• 2-3 cipolle;
• carota - 2 pezzi .;
• pomodoro - 3 pezzi .;
• pepe - 3 pezzi .;
• patate - 5 pezzi .;
• melanzane piccole;
• aneto;
• olio di girasole raffinato;
• sale, pepe macinato.

Metodo di cottura:

1. Lavare e asciugare accuratamente gli ingredienti.
2. Tagliare le melanzane in cerchi, salare, dopo 20 minuti, sciacquare con acqua fredda, asciugare con un tovagliolo di carta.
3. Tagliare le carote a strisce o grattugiare, cipolla e pepe - a cubetti.
4. Scaldare i pomodori con acqua bollente, sbucciarli e tagliarli a semianelli.
5. Friggere la carne tagliata a fettine in una padella riscaldata con olio vegetale fino a quando appare una crosta.
6. Tagliare la patata in più fette.
7. Formiamo pentole. Metti le patate sul fondo, quindi riempi il contenitore a strati con cipolle, carne, carote, peperoni, melanzane e pomodori.
8. Salare a piacere, versare le pentole con acqua calda.
9. Cuocere in forno a 200 ° per circa 1 ora.

Servire caldo con aneto tritato finemente.

Cucina con piacere!

Con cetrioli sottaceto

Una ricetta gustosa e semplice con note di novità. Prova a cucinare, lo adorerai.

Per un piatto hai bisogno di:

• 500 gr. carne di maiale;
• 300 gr patate;
• 2 cipolle piccole;
• 1 carota media;
• 3 cetrioli sottaceto;
• 150 gr. panna acida;
• un cucchiaio di salsa di pomodoro;
• 60 gr burro;
• sale, pepe, erbe;
• maionese.

Processo di cottura:

1. Tagliare la carne a pezzi, salare, pepare, mettere sottaceto in maionese per circa 10 minuti.
2. Tritiamo la cipolla a semianelli, le carote e le patate in cannucce, i cetrioli a cubetti.
3. In una ciotola profonda, mescolare la panna acida, la salsa di pomodoro. Con un pennello da pasticceria, ungere il fondo e i bordi delle pentole.
4. Metti gli strati nei piatti. Prima mettiamo la carne in pentole, poi i cetrioli, le patate. Dopo, leggermente salato.
5. Lo strato successivo sono cipolle, carote, unte con maionese. Ancora una volta, sale qb, ancora cospargere di patate. Alla fine, aggiungi di nuovo un po 'di sale, maionese e un pezzettino di burro.
6. Posiamo il piatto nel forno per 60 minuti.

Cuocere in forno a 180 gradi. Servire con le erbe.

Buon appetito!

Maiale con patate in vaso sotto una crosta di formaggio

La crosta di formaggio è il momento clou di questo piatto. Insieme a carne e patate, crea un gusto incredibilmente piacevole e un aroma molto appetitoso.

Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• maiale - 400 gr .;
• patata - 6 pezzi .;
• cipolle di medie dimensioni - 2 pezzi .;
• una carota;
• formaggio a pasta dura - 70 gr .;
• maionese (per ogni vaso 1 cucchiaio. l.);
• sale, pepe, erbe qb.

Istruzioni di cottura:

1. Aggiungere sale e pepe al maiale, tagliarlo a pezzetti e friggere il filetto in una padella per circa 3 minuti.
2. Tagliare le patate a cubetti, le carote - a listarelle, le cipolle - a semianelli, il formaggio attraverso una grattugia grossa.
3. Disporre carne, cipolla, carota, patate a strati in vaso.
4. Riempi il contenuto con acqua calda per due terzi.
5. Preriscalda il forno a 180 gradi. Mettiamo le pentole per 20 minuti.
6. Quindi estraiamo con cura il piatto, lo riempiamo di formaggio grattugiato e versiamo la maionese sopra e rimettiamo in forno per altri 10 minuti.

Il piatto è pronto!

Ricetta Pomodoro

La carne con i pomodori è un classico che ha conquistato il cuore di molti. Sono i pomodori che aggiungono al piatto una succosità speciale e un aroma delicato e gradevole.

Prodotti per il piatto:

• carne suina - 500 gr .;
• 3 pomodori piccoli;
• panna acida - 100 gr .;
• Salsa Satsebeli - 2 cucchiai. l;
• prezzemolo;
• sale, pepe

Principio di cottura:

1. Asciugare il filetto di maiale, tagliato a pezzetti (più piccolo di un barbecue).
2. Pomodori a brandelli.
3. Mettiamo gli ingredienti in pentole: salare leggermente la carne, quindi aggiungere un po 'di pepe macinato, quindi rami di prezzemolo, pomodori tritati, riempire con panna acida, condire il piatto con salsa georgiana (se lo si desidera, è possibile sostituirlo con salsa di pomodoro o ketchup).
4. Riempiamo i serbatoi con acqua calda.
5. Tieni le pentole in forno per 50 minuti a una temperatura di 200 gradi.
6. Servire come piatto principale con erbe tritate finemente.