Barbabietole con aglio e maionese - 7 ricette di insalate

Le barbabietole con aglio e maionese piaceranno non solo ai vegetariani, ma anche agli amanti dei piatti di carne. Questo antipasto può essere utilizzato come piatto indipendente o come aggiunta a polpette e carne al forno.

Insalata di barbabietole semplice con aglio e maionese

Per la prima volta di fronte alla preparazione dell'insalata di barbabietole, molti non sanno quale forma utilizzare la verdura. È molto utile usare la barbabietola cruda quando tutti gli elementi utili e nutrienti sono conservati. Certo, non tutti amano le barbabietole in questa forma. Quindi la seconda opzione è la barbabietola cotta. Il meno di tutte le vitamine è immagazzinato in una verdura bollita. Indipendentemente dallo stato della verdura che scegli, l'insalata si rivelerà molto gustosa.

ingredienti:

• barbabietole - 2 pezzi .;
• senape - 1 cucchiaino;
• aglio - 5 chiodi di garofano;
• maionese - 110 ml.

preparazione:

1. Se ti piacciono i piatti piccanti, allora invece della normale senape, prendi un prodotto con un sapore piccante. Condire con maionese, mescolare.
2. Grattugiare la barbabietola su una grattugia grossa. Le barbabietole sono adatte a qualsiasi: bollite, crude, al forno.
3. Macina meglio gli spicchi d'aglio su una grattugia fine, mescola con patatine di barbabietola, versa la salsa cotta. Il sale in questa ricetta può essere omesso.

Con l'aggiunta di carote crude

Questa variazione di cottura è molto vitaminica. Il piatto aiuterà a stabilire il corpo e migliorare la digestione.

ingredienti:

• aglio - 2 chiodi di garofano;
• carote - 3 pezzi .;
• maionese qb;
• barbabietola rossa - 3 pezzi .;
• prezzemolo - 20 g;
• succo di limone - 1 cucchiaio. un cucchiaio.

preparazione:

1. Sbucciare le verdure. Prepara una grattugia. Usa solo grandi sezioni, altrimenti il ​​piatto si trasformerà in porridge. Rub.
2. Tritare verdure, questo dovrebbe essere fatto il più finemente possibile.
3. Macina gli spicchi d'aglio a cubetti.
4. Unisci le patatine con la barbabietola, aggiungi la maionese, aggiungi l'aglio.Cospargere di erbe, versare il succo di limone. Mescolare.

Barbabietole con aglio, maionese e formaggio

Un piatto di barbabietole con aglio e maionese e formaggio è il complemento perfetto per i prodotti a base di carne.

ingredienti:

• barbabietola - 2 pezzi .;
• maionese - 60 ml;
• formaggio - 110 g;
• aglio - 4 chiodi di garofano.

preparazione:

1. Sbucciare la verdura principale, grattugiare. È conveniente macinare una grattugia speciale per le carote coreane.
2. Grattugiare il formaggio. Per facilitare la macinazione del prodotto lattiero-caseario, non si rompe ed è flessibile, dovrebbe essere raffreddato nel congelatore per alcuni minuti.
3. Tritare l'aglio, mescolare con le patatine fritte, aggiungere la massa di formaggio. Versare la maionese, mescolare.

Ricetta saporita:Barbabietole Coreane

Insalata di noci

Per diversificare il gusto e ottenere una base nutrizionale, avrai bisogno della seguente composizione:

• maionese - 35 ml;
• ketchup caldo - 2 cucchiai. cucchiai;
• cetriolo sottaceto - 4 pezzi .;
• cipolla rossa - 1 pz .;
• olio di semi di girasole - 30 ml;
• barbabietole - 4 pezzi .;
• aglio - 4 chiodi di garofano;
• spezie;
• noce - 130 g.

preparazione:

1. Cuocere le barbabietole nel forno, raffreddarle, pulirle, tagliarle a cubetti.
2. Macina le noci in un frullatore.
3. Grattugiate finemente gli spicchi d'aglio.
4. Tritare la cipolla, soffriggere in una padella.
5. Tagliare i cetrioli, unirli con la frittura di cipolla. Immergere insieme per cinque minuti.
6. Mescolare la frittura con cubetti di barbabietola.
7. Versa il ketchup nella maionese, aggiungi l'aglio grattugiato.
8. Versare una miscela di barbabietola. Mescolare.
9. Cospargere con le noci in alto.

Con Le Prugne

Uno spuntino delizioso per tutti i giorni, la combinazione perfetta di dolce e piccante. Questa è un'opzione utile e molto soddisfacente. I buongustai gli hanno dato un nome: un'insalata di bellezza. Se usi spesso il piatto, l'aspetto migliorerà sensibilmente.

ingredienti:

• barbabietola rossa - 550 g;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• prugne secche - 70 g;
• maionese - 55 ml;
• noce - 35 g.

preparazione:

1. Versare la verdura con acqua, cuocere. È conveniente verificarne la prontezza con un coltello, se entra facilmente, allora puoi prenderlo e raffreddarlo. Sbucciare, grattugiare, in modo che risulti meno succo.
2. Versare le prugne con acqua tiepida, tenere premuto per 10 minuti, drenare il liquido, macinare con cubetti.
3. Unisci gli spicchi d'aglio tritati con la barbabietola, aggiungi le prugne secche.
4. Tritare le noci, mescolare con altri prodotti. Condire con maionese, mescolare.

Con formaggio affumicato e aglio

Il formaggio affumicato contribuirà ad aggiungere un tocco piccante al piatto. In apparenza, il prodotto a base di formaggio nel piatto non è evidente, anche i dilettanti non noteranno la sua presenza.

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ingredienti:

• maionese qb;
• barbabietola rossa - 3 pezzi .;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• formaggio affumicato con salsiccia - 150 g.

preparazione:

1. Versare il componente principale con acqua, far bollire, raffreddare. Grattugiare la verdura sbucciata, spremere il succo con le mani, non sarà necessario durante il pasto.
2. Macinare il formaggio su una grattugia grossa.
3. Tritare o grattugiare finemente gli spicchi d'aglio. È la piccola frazione di aglio che permetterà al piatto di dare il suo aroma generoso.
4. Aggiungere la barbabietola alle patatine, versare l'aglio, cospargere di zucchero. Versa la maionese. Mescola il piatto.

Con rafano

Questa è un'altra deliziosa variante di cottura.

ingredienti:

• barbabietola - 2 pezzi .;
• maionese - 110 ml;
• rafano - 55 g;
• aglio - 4 chiodi di garofano.

preparazione:

1. Grattugiare la verdura con grandi cellule.
2. Tritare gli spicchi d'aglio.
3. Rafano grattugiato mescolato con barbabietola, aggiungere l'aglio.
4. Versare la salsa con maionese. Mescola tutto.

Consigli

• Qualsiasi variazione del preparato può essere integrata con frutta secca. Questo renderà il piatto più nutriente e più ricco.
• Se vuoi un piatto più leggero, mescola la maionese in proporzioni uguali con la panna acida o crea un prodotto fatto in casa a base di latte, olio di semi di girasole, senape e spezie.
• Si consiglia un'insalata condita con maionese per un paio d'ore in frigorifero. Quindi il cibo sarà più succoso.
• Cospargere con noci ed erbe solo prima di servire.
• Le barbabietole e le carote vengono assorbite meglio in combinazione con i grassi, quindi è necessario condire questi prodotti con maionese.
• Se vuoi ottenere un gusto più piccante, prima di aggiungere le noci, friggerle in una padella senza olio. Mescoli costantemente per impedire loro di bruciare.
• Anche se non è indicato nella ricetta, aggiungi più verdure. Burak si sposa bene con aneto, aglio selvatico e prezzemolo.
• Per migliorare il gusto del piatto, i cubetti di aglio possono essere fritti per un paio di minuti in olio. Grazie a questa manipolazione, l'aroma dell'insalata diventerà insolito e sfaccettato.