Zuppa di piselli in scatola - 7 ricette

Ogni giorno, molte casalinghe affrontano la questione di cosa cucinare per il primo nuovo, gustoso, appetitoso, che diversifica il menu già noioso. La zuppa con piselli in scatola è un'ottima soluzione che anche le famiglie più esigenti apprezzeranno sicuramente.

Zuppa di pollo con piselli in scatola

La zuppa di pollo con piselli è un primo pasto facile, creato da:

• 2 filetti;
• 2 patate;
• teste di cipolla;
• carote;
• lattine di piselli del peso di 300 g;
• pile di olio vegetale;
• foglia di alloro, spezie e sale.

Fasi di preparazione:

1. Il filetto lavato viene posto in un contenitore con un fondo spesso, nel quale viene versato 1 litro di acqua.
2. La carne viene cotta per 40 minuti, quindi rimossa e, dopo il raffreddamento, smontata in fibre.
3. Il brodo viene filtrato e l'olio viene versato nella padella lavata, su cui vengono passate la cipolla e le carote precedentemente tritate.
4. La griglia è piena di brodo.
5. Il piatto è salato, condito, completato da bastoncini di patate.
6. Il primo piatto viene cotto per 15 minuti, dopo di che vengono inseriti pollo e piselli.
7. Fino a quando non è pronto, il contenuto della padella continua a languire per altri 5 minuti.

Il primo piatto leggero in piatti porzionati è facoltativamente condito con panna acida.

Cucinare con un uovo

Borsch, zuppa di cavolo - ovviamente sono deliziose zuppe. Ma a volte vuoi qualcosa di speciale, più leggero e più piccante. In questo caso, vale la pena eseguire la seguente ricetta.

ingredienti:

• 2 cosce di pollo;
• 3 patate;
• testa di cipolla;
• carote;
• 100 g di piselli;
• una pila di olio vegetale;
• un uovo;
• spezie e sale.

Fasi di preparazione:

1. Le parti di pollo vengono lavate, sbucciate e bollite per 5 minuti.
2. Successivamente, le gambe vengono nuovamente lavate sotto il rubinetto e posate in un piatto pulito, dove vengono nuovamente riempite d'acqua.
3. Le patate vengono tagliate a strisce spesse, che vengono inserite nella carne.
4. Quando i componenti principali della zuppa sono quasi pronti, la frittura viene disposta nel contenitore, preparato con cubetti di cipolla e cannucce di carota.
5. La zuppa è salata e stagionata.
6. Dopo 2 minuti, il piatto viene integrato con i piselli.
7. Sbattere l'uovo con una frusta e versarlo nella zuppa mescolando costantemente.
8. Successivamente, il piatto viene infuso sotto il coperchio per altri 5 minuti.

Per dare alla zuppa un sapore più luminoso, prima di servirla può essere schiacciata con prezzemolo tritato o aneto.

Come cucinare con il cavolo

La zuppa di cavolo con piselli è un piatto nutriente sano, il cui uso non crea una sensazione di pesantezza allo stomaco.

Preparare un pasto di:

• 2 gambe;
• 400 g di cavolo;
• 5 patate;
• teste di cipolla;
• carote di medie dimensioni;
• 200 g di piselli;
• un pezzo di burro;
• sale e spezie.

Progress:

1. Innanzitutto viene preparato il brodo di carne, che viene quindi filtrato. La carne viene estratta da esso.
2. La patata viene schiacciata sotto forma di cubetti, il cavolo viene tritato.
3. I prodotti preparati delle due fasi precedenti sono disposti nel liquido appena bollito.
4. Mentre la zuppa è cotta, una padella viene preparata in una padella da cubetti di cipolla e patatine di carota, che viene inviata al brodo pochi minuti prima che sia pronta.
5. Vengono lanciati i piselli successivi.
6. Nel finale, la zuppa viene salata e condita a piacere.

Se cucini una zuppa in brodo vegetale, senza esitazioni puoi includerla nel menu vegetariano.

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Zuppa di purea di piselli in scatola

A causa delle dimensioni modeste delle fette di prodotti che vengono utilizzate per preparare un primo piatto, la purea di zuppa da essa viene sempre ottenuta rapidamente e facilmente.

Per tradurre la ricetta in vita sono presi:

• 2 filetti di pollo;
• 400 g di piselli;
• 4 patate;
• testa di cipolla;
• una pila di olio vegetale;
• sale e spezie.

La sequenza di azioni:

1. Cipolle e filetti di pollo vengono tritati finemente e quindi fritti in olio vegetale (il pollo viene preparato per primo e la cipolla dopo 7 minuti).
2. Le cannucce vengono inviate nella padella.
3. Dopo 5 minuti, tutto viene trasferito nella padella, dove viene versato 1 litro di acqua.
4. La zuppa viene cotta per 20 minuti, quindi salata, condita e integrata con piselli.
5. Dopo 5 minuti, il piatto viene schiacciato con un frullatore.

I crostini croccanti sono tradizionalmente serviti con purè di zuppa.

Ricetta Affumicata

In una fredda giornata invernale, una zuppa luminosa con un gusto e un aroma ricchi sicuramente ti allieterà.

Per preparare un primo piatto così semplice, avrai bisogno di:

• ½ kg di costolette di maiale affumicate;
• 3 patate;
• testa di cipolla;
• carote di medie dimensioni;
• una lattina di piselli del peso di 300 g;
• 2 spicchi d'aglio;
• un po 'di olio vegetale;
• spezie, sale e un mucchio di erbe.

Progress:

1. Le costole vengono versate con 3 litri di acqua e bollite fino a quando la carne inizia a rimanere indietro rispetto alle ossa.
2. Il prodotto a base di carne viene estratto, smontato, frantumato.
3. Le barre di patate sono disposte nel brodo.
4. Le cipolle vengono tagliate a pezzi e le carote vengono strofinate.
5. La frittura di cipolla e carota viene preparata nella padella, che viene inviata alla zuppa quando le patate sono pronte.
6. Dopo 5 minuti, piselli, aglio tritato e carne vengono gettati nella padella.
7. Il piatto viene salato, condito, schiacciato da verdure profumate e rimosso dalla stufa.

I piselli in scatola non necessitano di trattamento termico, quindi vengono disposti in un piatto alla fine della sua preparazione.

Con Crema Di Formaggio

La crema di formaggio dona note cremose ai piatti. E questo piatto non fa eccezione.

Per preparare la zuppa di piselli secondo questa ricetta, devi:

• 2,5 l di brodo di pollo;
• 5 patate;
• testa di cipolla;
• carote di medie dimensioni;
• formaggio fuso;
• 100 g di piselli;
• una pila di olio vegetale;
• sale e spezie.

Processo di cottura:

1. Brodo di pollo precotto.
2. Quando il liquido ricco inizia a bollire, la patata tagliata a cubetti viene lasciata cadere al suo interno.
3. Le cipolle vengono tritate, le carote vengono strofinate. Successivamente, la frittura viene preparata dalla miscela di verdure.
4. La patata viene portata quasi allo stato pronto.
5. In questo momento, la massa di carote e cipolle viene posizionata nel primo piatto.
6. Dopo 5 minuti, la zuppa viene integrata con piselli, sale e spezie.
7. Il formaggio viene strofinato e i trucioli vengono inviati al primo piatto con agitazione continua. Quindi la padella viene rimossa dal fuoco.

Per rendere più ricco il gusto cremoso e l'aroma, lasciare fermentare la zuppa per circa 10 minuti.

Con Polpette Di Carne

Un'altra versione interessante della zuppa è preparata da:

• 400 g di carne macinata;
• 3 patate;
• teste di cipolla;
• carote di medie dimensioni;
• 400 g di piselli;
• sale e spezie.

Fasi della creazione di un capolavoro culinario:

1. Le verdure vengono tritate a discrezione del cuoco, dopo di che vengono deposte in un contenitore dove vengono riempite con acqua.
2. La padella si sposta sul fuoco.
3. Il ripieno è salato e ben impastato.
4. Le palle si formano dalla massa di carne.
5. Dopo aver bollito il brodo vegetale, i prodotti a base di carne vengono inviati ad esso.
6. Quando le verdure sono pronte, i piselli, il sale, le spezie sono disposti nella zuppa.
7. Dopo 10 minuti di languore, il primo piatto viene versato sui piatti.

I fan possono arrostire carote e cipolle in olio vegetale.

Il primo piatto di piselli è un'ottima alternativa alle zuppe tradizionali. Un pasto così facile viene cucinato molto rapidamente e non richiede una lunga preparazione dei componenti e quindi aiuterà sempre una casalinga che non ha tempo per una lunga stregoneria al fornello.