La zuppa cotta in una pentola a cottura lenta con polpette è molto richiesta tra le hostess, in quanto cuoce più velocemente rispetto alla stufa e invariabilmente esce ricca, deliziosa e deliziosa.
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Zuppa semplice di polpette e vermicelli
Offriamo per i principianti la versione classica del primo corso discusso. Cucina rapidamente, quindi sarà un'ottima soluzione quando le persone affamate in casa bussano già sul tavolo con dei cucchiai.
Componenti necessari per una libbra di pollo tritato:
- cipolla di rapa - 200 g;
- tuberi di patata - 300 g;
- carote - 100 g;
- piccoli vermicelli - 150 g;
- uova - 1 pz .;
- Lavrushka - 2 pezzi .;
- pepe nero macinato - 5 g;
- sale grosso - 10 g.
La zuppa con polpette e noodles viene preparata secondo l'algoritmo:
- Distribuire la carne macinata in una comoda ciotola, aggiungere pepe, sale, tuorlo d'uovo.
- Impastare la massa di carne e formare delle palline, che posizioniamo sul tabellone.
- Puliamo le verdure dalla buccia e dalle bucce, sciacquiamo sotto l'acqua. Tagliare a dadini.
- Mettiamo il taglio nella ciotola multicooker, versiamo lì i vermicelli, le spezie e i semilavorati di carne. Versare il contenuto del contenitore con acqua calda.
- Attiviamo la modalità “Zuppa”, cuociamo per 45 minuti.
Al momento di servire, puoi aromatizzare il primo piatto con erbe tritate.
Con riso
La zuppa con deliziose polpette farà sicuramente appello alle famiglie.
Componenti richiesti:
- carne macinata - 350 g;
- riso tondo - 3 cucchiai. l .;
- uovo - 1 pz .;
- briciola di pane bianco - 1 fetta;
- cipolla - 1 pz .;
- carote - 1 pz .;
- latte - ¼ st;
- olio raffinato - 1 cucchiaio. l .;
- spezie qb;
- acqua potabile - 2 l.
La zuppa con polpette e riso viene preparata secondo lo schema:
- Immergi il pane nel latte per 5 minuti.
- Nel frattempo, metti il prodotto a base di carne in un comodo contenitore. Guidare l'uovo nella carne macinata, aggiungere le spezie necessarie e la mollica spremuta del prodotto di farina.
- Impastare la massa, con le mani bagnate formiamo le polpette, metterle su un piatto piano.
- Le carote e le cipolle fritte, sbucciate e tagliate a barrette, sono fritte in olio vegetale in olio vegetale, per questo impostiamo la modalità "Cottura" per 15 minuti.
- Puliamo le patate, le laviamo, le tagliamo a cubetti e, insieme a riso e polpette, le gettiamo nella ciotola per friggere le verdure. Versare in acqua calda, salare e pepare il contenuto.
- Attiviamo la modalità "Estinzione" per 1,5 ore.
Se sostituisci il riso con i legumi nella zuppa, otterrai una deliziosa zuppa di piselli.
Primo piatto con gnocchi
Una zuppa insolita in cui le polpette di carne e farina si combinano idealmente.
Prodotti richiesti:
- pollo tritato - 200 g;
- uovo - 1 pz .;
- tuberi di patata - 3 pezzi .;
- cipolla - 1 pz .;
- carota media - 1 pz .;
- Lavrushka - 2 pezzi .;
- spezie - facoltativo.
Prodotti per gnocchi:
- uovo da tavola - 1 pz .;
- farina premium - 6 cucchiai. l .;
- curcuma - ½ cucchiaio. l .;
- acqua potabile - 6 cucchiai. l .;
- il sale è un pizzico.
Cucinare in più fasi:
- Puliamo le carote dallo strato superiore, sciacquiamo e tre su una grattugia. Sbucciamo la cipolla dalla buccia, tritiamo finemente. Passiamo le verdure in padella fino a quando il colore cambia.
- Sbucciare i tuberi di patata dalla buccia, risciacquare, tagliare. Getta i pezzi nella capacità del multicooker.
- Lì mettiamo una frittura di verdure, riempiamo il contenuto della ciotola con acqua, introduciamo spezie. Chiudere il coperchio, selezionare la modalità "Cottura", cuocere per 45 minuti.
- Riempi la carne tritata in un contenitore profondo, aggiungi l'uovo e le spezie. Impastare il composto, inumidire le mani in acqua e formare delle polpette rotonde.
- Gnocchi Di Cottura. Per fare questo, nella ciotola mescoliamo gli ingredienti secondo l'elenco, l'impasto dovrebbe risultare, in consistenza simile alla spessa panna acida.
- Alla fine della cottura della zuppa, aggiungi le polpette e distribuisci gli gnocchi con un cucchiaino.
- Continuiamo a cucinare per altri 15 minuti nella stessa modalità.
Le polpette possono essere preparate non solo da pollo tritato, ma anche da carne di maiale, manzo o tacchino.
Cucinare con fagioli in una pentola a cottura lenta
Per rendere la zuppa più nutriente, puoi pre-cuocere il brodo e cuocere il primo piatto su di esso.
Componenti richiesti:
- carne macinata - 350 g;
- fagioli bianchi in scatola - una lattina;
- carote - 200 g;
- patate - 350 g;
- cipolle - 200 g;
- una miscela di peperoni - 5 g;
- uovo - 1 pz .;
- olio insapore - 2 cucchiai. l .;
- timo - 1 cucchiaino;
- aneto - 15 g;
- sale iodato - a piacere.
Procedura dettagliata:
- Puliamo le cipolle con le carote, sciacquiamo sotto l'acqua. Impostiamo la modalità "Frittura" nel multicucina e passiamo le verdure per 5 minuti.
- Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti.
- Dopo un segnale acustico, aggiungi i fagioli da una lattina alla padella di verdure.
- Versare in acqua, gettare patate, versare sale e pepe. Attiviamo la modalità "Zuppa" per 30 minuti.
- Assapora la carne tritata con le spezie, guida in un uovo, impasta. Con le mani bagnate facciamo piccole polpette.
- Quando la zuppa bolle, ci buttiamo dentro le polpette.
- Tritiamo l'aneto e, insieme al timo, lo gettiamo nella zuppa 5 minuti prima che l'ultimo sia pronto.
Un primo piatto del genere sarà particolarmente gustoso se lo mangi con il pane Borodino.
Zuppa di polpette e cavolfiore
L'aggiunta di cavolfiore renderà la zuppa primaverile e più sana.
Avrai bisogno degli ingredienti:
- carne tritata da qualsiasi carne - 350 g;
- cavolfiore - 400 g;
- patate - 350 g;
- cipolla - 200 g;
- uovo - 1 pz .;
- carote - 200 g;
- aglio - 2 punte;
- verdure - ½ mazzo;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. l .;
- spezie qb.
Algoritmo di azioni:
- Guida l'uovo nella carne macinata, aggiungi le spezie necessarie, impasta.
- Con le mani bagnate, formiamo palline dalla massa di carne, che mettiamo sul tavolo della cucina.
- Sbucciate le carote e le cipolle, tagliate a semianelli. Passiamo le verdure sott'olio in modalità "Friggere".
- Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti. Smontiamo il cavolo per le infiorescenze, senza dimenticare di rimuovere le aree marce.
- Getta le verdure preparate per friggere, versa acqua calda, versa spezie. Impostiamo la modalità “Zuppa”, cuociamo per 15 minuti.
- Trascorso il tempo specificato, versare le polpette nella ciotola del multicucina e cuocere un piatto quasi pronto per altri 10 minuti.
- Getta l'aglio tritato e le erbe tritate nella zuppa calda.
Il primo piatto di polpette può essere preparato con varie verdure. E ogni pasto stupirà i consumatori con un nuovo gusto particolare.
