La zuppa di tacchino non è molto diversa dalla normale zuppa nella composizione, tranne per il fatto che utilizzava solo carne. Ma puoi cucinarlo in diversi modi.

Zuppa Di Tacchino - Una Ricetta Semplice

Una ricetta di base che può essere successivamente modificata a proprio piacimento.

Prodotti richiesti:

  • 300 grammi di tacchino;
  • tre patate;
  • condimenti facoltativi;
  • cipolla e carota.

Processo di cottura:

  1. La parte selezionata del tacchino viene fatta bollire per circa un'ora.
  2. Durante questo periodo, puliamo tutte le verdure e le tagliamo a pezzi. Friggere le cipolle e le carote prima di utilizzarle ulteriormente in una padella.
  3. Dopo che il brodo è pronto, rimuovere il tacchino, condirlo con varie erbe e spezie, abbassare le verdure preparate e cuocere per 20 minuti.
  4. Resta solo da rimettere la carne nella padella, che deve essere tagliata a pezzi, liberata dall'osso e il piatto è pronto.

In una pentola a cottura lenta

Una zuppa di tacchino in una pentola a cottura lenta è un modo per preparare un pasto sano e leggero per tutta la famiglia. Ai bambini piacerà sicuramente.

Prodotti richiesti:

  • cipolla;
  • circa 350 grammi di tacchino;
  • carote;
  • tre patate;
  • erbe e spezie a piacere;
  • tre cucchiai di riso.

Processo di cottura:

  1. Mettiamo il multicucina in modalità "Frittura" e teniamo le cipolle e le carote tritate nella ciotola riscaldata per circa due minuti, dopo di che aggiungiamo le fette di tacchino e le friggiamo per altri 10 minuti, mescolando costantemente il contenuto.
  2. Lo facciamo anche con patate tritate per tre minuti.
  3. Versare il riso, versare l'acqua in una tazza, condire con spezie selezionate, mettere l'apparecchio in modalità "Estinzione", impostando l'ora per un'ora.
  4. 10 minuti prima della fine del programma, è possibile aggiungere verdure.

Zuppa Di Polpette Di Tacchino

Se vuoi ottenere un piatto più soddisfacente e ricco, puoi preparare una zuppa con polpette di tacchino.

Prodotti richiesti:

  • una carota;
  • circa 500 grammi di filetto di tacchino;
  • tre patate;
  • condimenti ed erbe se lo si desidera;
  • 50 grammi di riso;
  • cipolla.

Processo di cottura:

  1. Trasformiamo la carne con le cipolle in modo conveniente in carne macinata, la condiamo con sale e pepe e formiamo piccole cotolette rotonde.
  2. Mettiamo una pentola d'acqua e quando bolle, mettiamo le patate a fette e le carote a strisce.
  3. Dopo circa 5 minuti, versiamo il riso nel contenuto, aggiungiamo le polpette preparate, lo teniamo a fuoco per 10 minuti.
  4. Resta solo da condire la zuppa con le spezie, cuocere altri cinque minuti e si può servire.

Primo piatto di vermicelli

Zuppa leggera, quasi dietetica, nonostante la presenza di vermicelli.

Prodotti richiesti:

  • verdure e condimenti;
  • 500 grammi di filetto di tacchino;
  • una cipolla;
  • 50 grammi di vermicelli di zuppa;
  • carote;
  • tre patate.

Processo di cottura:

  1. Iniziamo a cucinare con le verdure, devono essere sbucciate, tagliate in qualsiasi modo e portate a un colore roseo in una padella calda.
  2. In acqua bollente, immergere il tacchino e le patate a pezzi. Quando diventa morbido, versa condimenti e noodles.
  3. Stiamo aspettando che l'ebollizione ricomincia, aggiungi la tostatura, porti tutti i prodotti alla morbidezza e rimuoviamo dalla stufa.

Zuppa ricca di coscia di tacchino

La zuppa di bacchette di tacchino è molto più saporita e più sana del pollo assicurati di provarlo!

Prodotti richiesti:

  • due patate;
  • uno stinco;
  • 50 grammi di vermicelli o pasta;
  • condimenti facoltativi;
  • carota e cipolla.

Processo di cottura:

  1. Cuocere il brodo dalla bacchetta per un'ora, quindi estrarlo.
  2. Nella padella abbiamo sparso le patate tritate a pezzi e la frittura precedentemente preparata da cipolle e carote tritate.
  3. Quando il contenuto inizia a bollire, aggiungi un tacchino, già senza osso e tagliato a quadrati.
  4. Dopo alcuni minuti, condisci con le spezie a tuo gusto, aggiungi la pasta e cuoci fino a cottura, di solito sono sufficienti cinque minuti.

Zuppa di cavolo verde con acetosa

Puoi rendere la zuppa ancora più salutare se la combini in carne magra di tacchino con tutte le proprietà dell'acetosa.

Prodotti richiesti:

  • un uovo;
  • 500 grammi di tacchino;
  • una carota e cipolla;
  • 50 grammi di acetosa;
  • condimento a piacere;
  • tre patate.

Processo di cottura:

  1. Come sempre, il brodo deve essere preparato dalla carne. Questo richiederà circa 50 minuti, dopodiché dovrà essere rimosso dalla padella.
  2. Metti le patate a dadini nel brodo, cuoci fino a che siano morbide, quindi versa le cipolle tritate e fritte con le carote grattugiate, condisci con le spezie.
  3. Aspettiamo circa 10 minuti, di nuovo restituiamo la carne tritata al brodo e nello stesso stadio aggiungiamo i pezzi di acetosa.
  4. Tenere sul fuoco per non più di cinque minuti e servire con fette di uova sode.

Zuppa di filetti dietetici

Una buona opzione per coloro che contano le calorie, adatta ai bambini.

Prodotti richiesti:

  • verdure e condimenti a piacere;
  • due patate;
  • 400 grammi di filetto di tacchino;
  • carote una stessa quantità di cipolle.

Processo di cottura:

  1. Fai bollire il filetto in acqua per circa 50 minuti, rimuovilo dalla padella.
  2. Mettiamo lì patate a dadini, cipolle tritate e carote a strisce, continuiamo a fuoco medio fino a quando le patate sono morbide.
  3. Successivamente, aggiungi la carne, precedentemente tagliata a pezzetti, condisci con le spezie.
  4. Cuocere per un altro paio di minuti, eventualmente cospargere di erbe e servire.

Zuppa di purè

Il piatto secondo questa ricetta è tenero, con un insolito gusto cremoso.

Prodotti richiesti:

  • 100 grammi di burro;
  • 400 grammi di filetto di tacchino;
  • cipolle e carote;
  • due patate;
  • 50 grammi di farina;
  • condimenti a piacere;
  • 50 millilitri di crema.

Processo di cottura:

  1. Cuocere il tacchino per 60 minuti, quindi rimuoverlo, tagliarlo a pezzetti, passare attraverso un frullatore fino a che liscio.
  2. Versare la crema nella massa, metà della quantità specificata di olio, mescolare.
  3. Sciogli il burro in una padella, friggi leggermente con la farina e versa solo un po 'di brodo.
  4. In questa miscela, mettere il purè di tacchino, condire con spezie, tenere a fuoco per 15 minuti e può essere servito.

Quanto costa il tacchino cotto per la zuppa?

Se non sai come cucinare il tacchino per la zuppa, controlla le informazioni fornite:

  • Si consiglia di cuocere la coscia o l'altra parte della carne, ad eccezione del filetto, per un'ora e mezza.
  • Se questo è un filetto morbido, saranno sufficienti 50-60 minuti.
  • In una pentola a cottura lenta questo processo sarà più lungo - circa due ore.

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