La patata è una radice molto popolare, senza la quale è impossibile immaginare una dieta quotidiana. Tuttavia, la verdura è piuttosto capricciosa, ha bisogno di una buona cura, altrimenti puoi perdere il raccolto. Per evitare che ciò accada, è necessario considerare attentamente la scelta della varietà di patate, che prenderà il suo posto legittimo in giardino.

Varietà di varietà di patate e loro caratteristiche

Oggi nel mondo ci sono circa 400 varietà di patate. Questa straordinaria varietà può sconcertare qualsiasi giardiniere. Devi capire lo scopo delle varietà. Dal momento che alcuni di essi sono utilizzati per le esigenze di produzione. Altri sono destinati all'alimentazione animale, ecc.

Ecco le principali caratteristiche delle varietà di patate:

  • Mense. Queste varietà, come suggerisce il nome, sono destinate al consumo umano. Hanno elevate caratteristiche gustative e formano la base di tutte le varietà varietali di patate.
  • Feed. Queste sono varietà che vanno a nutrire gli animali della fattoria. Sono nutrienti perché il contenuto di amido e proteine ​​è molto più alto del normale.
  • Tecnico. Sono destinati all'uso nella produzione di amido e alcol.Non hanno buon gusto e non è consigliabile mangiarli. Perché questi tuberi contengono una piccola quantità di proteine.
  • Universale. Le varietà di patate più comuni e convenienti da utilizzare, poiché si adattano perfettamente sia al cibo, sia ai mangimi e alle esigenze di produzione.

Una varietà di varietà di patate non si limita a queste caratteristiche. Questa coltura a radice ha una durata di maturazione diversa rispetto ad altre verdure. Pertanto, le patate sono anche classificate in base al periodo di maturazione: varietà precoci, tardive, a maturazione media, ecc.

Ti invitiamo a conoscere questa importante classificazione:

  • Le varietà precoci di patate hanno una maturazione insolitamente veloce, il periodo dura fino a 65 giorni.
  • Le colture a radice medio-precoce possono essere raccolte più tardi di quelle precoci, fino a 85 giorni.
  • Le varietà a media maturazione maturano entro 95 giorni.
  • Le varietà a patata medio-tardiva possono essere ottenute per un periodo da 95 a 110 giorni.
  • Varietà successive - la maturazione avviene tra 95 giorni e più tardi.

Come scegliere la patata giusta per la semina

Poiché la diversità varietale è enorme, per il tuo sito dovresti scegliere le piante più adatte. Tutto dipende dal risultato che si desidera ottenere. Dopo aver studiato le caratteristiche delle varietà, sarai in grado di navigare rapidamente, fare una scelta e prevedere in anticipo il raccolto futuro. Vale la pena leggere attentamente la descrizione della varietà di patate prima di acquistare materiale di semi. Ciò eviterà molti problemi durante la coltivazione di radici.

Quali criteri di selezione sono più importanti?

  1. Condizioni climatiche.
  2. Tipo di terreno.
  3. Produttività.
  4. Velocità di maturazione.
  5. Resistenza alle malattie.
  6. Resistenza a determinati parassiti.
  7. Qualità del gusto.
  8. Aspetto.

Sebbene quest'ultimo criterio sia il meno importante, alcuni giardinieri vogliono ancora acquistare piante che hanno un aspetto insolito per la semina. Sorprendi i tuoi amici con un interessante colore tubero, forma e persino gusto.

Le migliori varietà di patate con una descrizione

Le condizioni climatiche per la coltivazione di patate sono cruciali. Dopotutto, ci sono varietà dalle quali non dovresti aspettarti un raccolto in condizioni meteorologiche avverse. E questo non è solo freddo e piogge, ma anche caldo del sud, siccità. Pertanto, tutte le varietà sono generalmente divise principalmente per zone climatiche.

Per la Russia centrale

Sfortunatamente, nella zona centrale del paese non ci sono terreni molto fertili, poveri in alcuni minerali. Molti terreni non sono adatti alla coltivazione di ortaggi, comprese le patate. Tuttavia, gli allevatori sono stati in grado di creare varietà senza pretese che possono crescere su terreni impoveriti e dare rese abbastanza elevate di cento o addirittura duecento chilogrammi per centesimo.

Le migliori varietà di patate per la striscia centrale:

  1. Adretta - Questa è una varietà meravigliosa, universale, che può crescere sia su terreni sabbiosi che argillosi, e allo stesso tempo non ha bisogno di un'alimentazione speciale. Se è ben annaffiato, questa patata può dare un buon raccolto, 250 kg per cento metri quadrati. Gli appassionati di varietà tra i giardinieri notano sempre soprattutto il gusto molto piacevole delle patate.
  2. Elizabeth - Tollera le condizioni climatiche asciutte. È caratterizzato dalla sua senza pretese ed è perfetto per terreni sabbiosi e argillosi allo stesso tempo. Anche la produttività è molto buona - fino a 250 kg. Tuttavia, spesso più della peronospora, e lo scarafaggio della patata del Colorado ha avuto un sapore.
  3. Aspiya - Una varietà molto resistente che è immune alle catastrofi meteorologiche. Tollera sia il caldo che il freddo prolungati. Non gli importa della siccità e di tutti i tipi di malattie. Si riferisce a varietà di media maturità precoce. La produttività è molto alta - fino a 400 kg. I fan notano che i suoi tuberi bianchi lisci non acquisiscono un'ombra scura durante il trattamento termico. Ha un gusto insolito e piacevole con una tonalità fruttata.

Per Chernozemye, le varietà sono le stesse della Russia centrale. Tuttavia, le patate senza pretese dovrebbero essere scelte con riferimento ai terreni alcalini.

Per la regione di Mosca

La regione di Mosca non è del tutto adatta alla coltivazione di patate. Il tempo qui è umido, quindi dovresti scegliere varietà resistenti a tali condizioni climatiche.

Le seguenti varietà sono adatte per la regione di Mosca:

  1. La primavera è bianca - Una varietà di buone rese fino a 400 kg, ha una resistenza media alle malattie, precoce. È adatto per ricevere due raccolti per estate.
  2. Nevsky - varietà senza pretese, media stagione e buona resa. Adatto a quasi tutti i tipi di terreno. Resistente a vari tipi di malattie, tuttavia, incline a un nematode. Per aumentare la fertilità richiede più luce solare.
  3. Romano - Una scelta eccellente, poiché la varietà offre un'elevata produttività, mentre non vi è alcuna dipendenza dalle condizioni meteorologiche. Anche nell'estate più piovosa, darà oltre 800 g dal cespuglio. È universale nell'applicazione, quindi può essere utilizzato non solo in cucina, ma anche nella produzione di zucchero, amido, alcool e persino gomma. Alta resistenza alle malattie, in particolare alla peronospora.

Per la Siberia

La Siberia è famosa per le patate con un gusto eccellente. Tuttavia, una breve estate fredda suggerisce che qui possono essere coltivate solo varietà precoci. Inoltre, le piante devono avere una buona resistenza a un brusco cambiamento del tempo, dal freddo al caldo.

  1. governatore - Una delle varietà precoci più popolari. Sopravvive perfettamente in qualsiasi clima, anche il più severo, indipendentemente dal tipo di terreno. La produttività è molto elevata, fino a 700 kg per centesimo. L'immunità a malattie e parassiti è eccellente. Funzionalità: può essere memorizzato in modo insolitamente lungo.
  2. lyubava - Una varietà meravigliosa per la regione siberiana, perché è estremamente senza pretese e resistente al cancro della patata. Tuttavia, è spesso abbastanza colpito da un nematode. La produttività non è male, fino a 400 kg. I tuberi sono grandi, con una buccia rossa.

Classificazione delle varietà di patate: una selezione dei migliori

Le varietà di patate sono classificate per maturità. Questo indicatore è molto importante perché influisce in modo significativo sulla scelta. Poiché questo fattore dovrebbe essere preso in considerazione se si desidera ottenere più di un raccolto in estate.

Ultra presto

Queste piante crescono molto rapidamente e hanno una stagione di crescita estremamente breve. I frutti si formano e maturano ad alta velocità. Tali patate dovrebbero essere piantate abbastanza presto in primavera, ad aprile. E quasi in un mese e mezzo o due mesi puoi iniziare a raccogliere il primo raccolto. Tuttavia, tali varietà precoci non sono adatte per la posa in inverno, poiché non possono essere conservate a lungo.

Il più popolare tra tutti gli ultra-precoci è la varietà Timo Hankkyan. Ha un ottimo gusto, adatto sia per friggere che per cucinare. È fantastico in un clima caldo, umidità del suolo, questa varietà non dà fastidio. Tuttavia, non tollera gelate ripetute. La produttività è elevata, la qualità dello stoccaggio è buona in condizioni di ventilazione decente dell'ambiente e rispetto del regime di temperatura.

presto

Le prime varietà di patate maturano molto rapidamente, in 70 giorni, perché crescono anche insolitamente rapidamente e hanno una breve stagione di crescita. La massima resa si può ottenere all'inizio dell'estate. Tuttavia, non è consigliabile conservare a lungo le varietà di patate precoci.

L'elenco delle varietà precoci comprende molte piante con indicatori e caratteristiche eccellenti. Questa è una varietà insolitamente produttiva di fortuna. Così come molti altri - adretta, tyras, bellarosa, impala, Zhukovsky, bianco neve, Kiev, karatop, ascamite, bronix, ecc.

Metà presto

Queste varietà sono conservate più a lungo, meno suscettibili alle malattie. Il periodo di maturazione va da due mesi a 80 giorni. Una delle varietà di metà precoce più popolari è Condor. Ha una buona immunità ai virus.Latona: questa varietà è caratterizzata dal fatto che è resistente alla peronospora e non bolle durante il trattamento termico. Romano resiste perfettamente anche alla peronospora e ai vari virus. La sua particolarità sono i grandi frutti.

il mid

Di solito le varietà di mezza stagione si distinguono per il gusto eccellente. Sono molto senza pretese e resistenti alle malattie, ai cambiamenti climatici. Hanno una stagione di crescita più lunga, da due mesi a 100 giorni. Raccolto più spesso in agosto, all'inizio di questo mese.

Rappresentanti tipici sono Sante, Red Scarlett, Nevsky, Yurga, Tuleevsky, ecc.

Maturazione tardiva

Queste sono le piante più senza pretese. I tuberi di patate a maturazione tardiva sono perfettamente conservati per tutto il lungo inverno e anche all'inizio della primavera non perdono le loro proprietà nutritive e il gusto. Hanno una lunga stagione di crescita, che può durare fino a 120 giorni. Sono molto resistenti alle malattie, non hanno paura dell'umidità, improvvisi cambiamenti climatici e situazioni generalmente avverse.

Il più popolare, e probabilmente delizioso e ad alto rendimento, è Picasso con tuberi molto grandi.

Molti giardinieri rispettano la varietà di patate Zhuravinka. Dal momento che questa è una pianta senza pretese con una pelle rossa e un gusto molto piacevole. Ha un'eccellente immunità a danni, virus, cancro e persino il nematode. Tuttavia, succede che non sempre resiste con successo alla peronospora.

Gli ultimi voti ancora amati dai residenti estivi sono Rodeo, Robin, Mondial, Romano.

Varietà di patate a polpa gialla

Le patate con polpa gialla sono ricche di carotene, hanno un sapore dolciastro e sono ben digerite. Ha un'elevata commerciabilità quando il numero di frutti adatti alla vendita è molto superiore al loro numero totale.

La buccia delle patate con polpa gialla può essere di diversi colori. Le varietà con pelli rosse e rosa hanno un alto contenuto di amido, quindi sono più adatte alla cottura. Con una buccia gialla, l'amido è inferiore, rispettivamente, è preferibile friggerlo.

Le varietà più popolari di patate, la cui polpa ha una tinta gialla:

  1. Adretta - Il primissimo grado da tavola di patata gialla. Da prima del suo aspetto tutte queste varietà erano solo foraggi. Resistente ai parassiti, ha una buona immunità a varie malattie. La caratteristica principale - questa patata non dà un retrogusto dolce anche dopo le gelate.
  2. Bellarosa - Tollera condizioni meteorologiche e di temperatura estreme. È bello crescere in una zona a clima temperato. È immune da crosta, peronospora, blackleg, altre malattie e persino danni meccanici. Può produrre alti rendimenti. La buccia è rosa, anche dopo un lungo trattamento termico mantiene un sapore gradevole.
  3. Vineta - varietà a maturazione precoce, ha aumentato la produttività. Tollera la siccità, vari danni. Non suscettibile al cancro, nematodi, mosaico. Può produrre rendimenti record con buona cura. Il colore della pelle è marrone scuro.

Tipi di patate con polpa bianca friabile

Le patate con polpa bianca friabile sono diventate estremamente popolari negli ultimi anni. Pertanto, gli allevatori creano nuove varietà ogni anno. Hanno un gusto eccellente e ricche proprietà nutritive.

Fondamentalmente, tutte le varietà di patate bianche sono mense. Sono perfetti per cucinare, stufare e friggere.

Nel contenuto, si distinguono per una grande quantità di vitamina C, oltre ad altri importanti gruppi di vitamine e tuberina di proteine ​​vegetali. Le patate bianche sono ricche di acidi utili: citrico, malico, ossalico e altri. Pertanto adatto per l'alimentazione dietetica.

L'elenco delle varietà di patate bianche:

  1. aurora - Perfettamente adatto per le regioni meridionali, non è praticamente influenzato dalla siccità. Puoi coltivare anche due raccolti all'anno, perché la varietà sta maturando presto. Ha una buona resistenza alle malattie, incluse la peronospora e i nematodi.
  2. naiade - adatto per friggere, patatine fritte e produzione di trucioli industriali.Eccellente resistenza a varie malattie e condizioni meteorologiche avverse.
  3. Petersburg - Si differenzia per il fatto che si adatta perfettamente a qualsiasi terreno. Non ha paura del freddo e dell'umidità eccessiva. Resistente alla crosta e al cancro, leggermente meno resistente alle malattie virali.
  4. Tiras - maturazione precoce, adatto per le regioni meridionali e centrali. Tollera la siccità, può essere coltivata su qualsiasi terreno. Pertanto, puoi facilmente coltivare due raccolti in una stagione. Tuttavia, la sua resistenza alle malattie non è elevata come nelle varietà precedenti. I suoi principali "nemici" sono la crosta e il nematode.

Le varietà di patate più produttive

La produttività è uno degli indicatori più significativi.

Presentiamo un elenco di varietà di patate che garantiscono risultati insolitamente alti:

  1. Bellarosa - Con buona cura, puoi ottenere quasi 350 kg per cento metri quadrati.
  2. Rosara, aspetto - supera leggermente questo record, perché danno quasi 400 kg.
  3. Idaho - una delle tre varietà più produttive, fino a 550 kg.
  4. gala - Copre tutti gli indicatori precedenti, poiché qui è possibile ottenere 600 kg per cento metri quadrati.
  5. Buona fortuna - In effetti, corrisponde al nome, perché ha risultati insuperabili in 1500 kg.

Le varietà più produttive sono spesso precoci e quindi lontane dall'essere conservate per molto tempo.

Gradi costanti e resistenti

Phytophthora, nematode dorato, scarabeo di patata del Colorado: questi sono i problemi principali per i giardinieri che coltivano patate. Quando il sito è interessato da questi parassiti, ci può essere solo una via d'uscita: acquisire semi resistenti a loro.

Nelle zone con elevata umidità, piogge frequenti, abbondante rugiada, è stata scelta la peronospora. È meglio piantare le seguenti varietà in una tale zona climatica: bellarosa, chervona rue, gomma, sorto.

Ai parassiti non piacciono le patate dalla pelle spessa. Le varietà di cremisi, vineta, sante, nonché la già citata chervona ruta e bellarose sono adatte dove si trovano più le larve dello scarabeo di maggio.

Il nematode dorato non influenza le seguenti varietà di patate: Laura, Finca, Sante, Arosa, Bellarose.

Su terreni alcalini, le patate sono spesso infettate da croste e altre malattie. Una buona resistenza ad esso è stata dimostrata dalla stessa arosa e bellarosa, vineta, cremisi, agave, karate. Tuttavia, la soluzione migliore in questo caso sarebbe quella di piantare una varietà Picasso.

Per terreni contenenti pochi minerali, adatto Carelia, titanio, Pushkin. Tuttavia, non dimenticare che anche le piante resistenti ai terreni impoveriti necessitano sempre di una buona cura.

Nelle aree meridionali, dove la siccità è un visitatore frequente, puoi coltivare con successo varietà di agave, minerva, slava, picasso, sprint, così come l'arosa e la bellarosa.

La migliore patata da semi

Una volta ogni quattro anni, è necessario rinnovare i semi di patata. Poiché gradualmente anche la migliore varietà di patate, che vengono costantemente coltivate sul sito, diventa meno qualità, la resa diminuisce. In alcuni casi, le patate possono degenerare completamente. Poiché le piante e i semi sono infetti da varie malattie, perdono la loro resistenza alle condizioni meteorologiche e ai parassiti.

Questa patata da seme è più adatta per la trama del giardino:

  1. Milena - la varietà è considerata ultra precoce, con una resa molto elevata, che arriva fino a 600 kg per cento metri quadrati. Ha una buona resistenza a malattie e parassiti. Ha frutti ovali color crema.
  2. Vergine - metà stagione, con una buona resa fino a 400 kg. Non ha paura di nessuna, anche delle condizioni meteorologiche più rigide, si adatta facilmente a loro. La buccia dei frutti è ovale rossa.
  3. bellezza - Gli indicatori di rendimento sono gli stessi di quelli della fanciulla e tollera la siccità. Adatto a tutte le zone climatiche della Russia. I frutti sono ovali, rossi, con un alto contenuto di amido.

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