Il piatto viene preparato molto rapidamente e risulta sempre incredibilmente gustoso. Solyanka con pollo può essere fatto in varie varianti. Offriamo le opzioni di maggior successo.

Solyanka classica con cavolo e pollo

Un pasto abbondante e facile da preparare piacerà a tutta la famiglia. Il cavolo darà succosità al piatto e filetto di pollo - tenerezza. Pepe e condimenti daranno un tocco speciale di hodgepodge.

ingredienti:

  • cavolo - 550 g;
  • filetto di pollo - 320 g;
  • cipolla - 1 pz .;
  • olio di semi di girasole - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
  • concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
  • acqua - 230 ml;
  • sale - 1 cucchiaino;
  • condimento - 1 cucchiaino universale;
  • pepe nero - 0,5 cucchiaini;
  • prezzemolo essiccato - 1 cucchiaino;
  • aneto essiccato - 1 cucchiaino.

preparazione:

  1. Tritare la cipolla. Trita il cavolo.
  2. Versare l'olio in una padella. Riscaldamento. Metti i cubetti di cipolla. Fry.
  3. Trita il pollo. Cubetti ricevuti da inviare a prua. Fry.
  4. Lancia il cavolo. Fry. Salare. Cospargere di pepe e condimento.
  5. Versare il concentrato di pomodoro. Versare in acqua Mescolare. Cospargere con erbe secche. Mescolare.
  6. Coprire con un coperchio. Scurisci il solyanka con pollo e cavolo per un quarto d'ora.

Con uccello affumicato

Ti offriamo la preparazione di una zuppa festiva che porterà varietà al tuo cibo. Un piatto non solo satura il corpo, ma lo nutre anche di elementi utili.

ingredienti:

  • acqua - 2100 ml;
  • sale;
  • pollo affumicato - 750 g;
  • pepe nero;
  • cetriolo sottaceto - 2 pezzi .;
  • Lavrushka - 1 pz .;
  • cipolla - 2 pezzi .;
  • limone - 4 fette;
  • panna acida - 4 cucchiai. cucchiai;
  • capperi - 3 cucchiai. cucchiai;
  • olive - 12 pezzi .;
  • olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
  • passata di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
  • olive - 15 pezzi

preparazione:

  1. Versare la carne di pollo con acqua. Far bollire per mezz'ora. Per ottenerlo. Raffreddare e tritare.
  2. Tritare la cipolla. I semianelli risultanti vengono collocati in una padella. Versare l'olio. Fry. Versare il concentrato di pomodoro. Per languire per cinque minuti.
  3. Sbucciare i cetrioli. Rimuovi i semi. Taglia.Prova a ottenere fette. Mettere in una padella e cuocere a fuoco lento per cinque minuti.
  4. Fai bollire il brodo. Restituisci la carne di pollo. Aggiungi l'arrosto. Lancia olive e olive. Aggiungi capperi. Metti una lavrushka. Cospargere di sale e pepe. Cuocere il pollo affumicato solyanka per un quarto d'ora.
  5. Cospargere con erbe tritate e aggiungere le fette di limone. Insisti per cinque minuti.

In una pentola a cottura lenta

È molto facile cucinare un miscuglio in una pentola a cottura lenta. È sufficiente posizionare i prodotti e impostare la modalità desiderata.

ingredienti:

  • manzo - 220 g;
  • verdi;
  • maiale - 220 g;
  • spezie;
  • petto di pollo affumicato - 220 g;
  • pepe;
  • cipolla - 2 pezzi .;
  • sale;
  • carota - 2 pezzi .;
  • olio d'oliva;
  • acqua;
  • Lavrushka - 2 foglie;
  • concentrato di pomodoro - 4 cucchiai. cucchiai;
  • cetriolo sottaceto - 220 ml;
  • cetriolo sottaceto - 2 pezzi .;
  • olive - 1 lattina;
  • limone - 1 pz.

preparazione:

  1. Tritare i pezzi di carne. I cubi sono necessari più piccoli. Grattugiare le carote. Tritare la cipolla.
  2. Macina il cetriolo. Tagliare il limone a fette.
  3. Versare l'olio nella ciotola dall'apparecchio. Attiva la modalità di cottura. Il timer è di due minuti.
  4. Metti la cipolla. Fry. Metti una carota. Impostare il timer per tre minuti.
  5. Metti i pezzi di carne. Cambia il timer per un quarto d'ora.
  6. Metti i cetrioli, le olive e le fette di limone. Versare in salamoia. Metti il ​​concentrato di pomodoro. Versare in acqua Regola la quantità di fluido come desiderato.
  7. Salare. Cospargere di pepe. Aggiungi le spezie. Lancia un lavrushka. Mescolare. Passare alla modalità "Estinzione". Coprire con un coperchio. Timer - ora.

Hodgepodge prefabbricato con pollo e salsiccia

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Ai vecchi tempi, gli abitanti del villaggio preparavano un delizioso stufato dai resti del cibo, che entrava strettamente nella vita delle persone e dopo molti anni non aveva perso la sua rilevanza. Anche i famosi ristoranti servono questa zuppa gourmet.

ingredienti:

  • sale;
  • coscia di pollo - 2 pezzi .;
  • aneto;
  • acqua - 2900 ml;
  • paprica;
  • prezzemolo;
  • cetriolo sottaceto - 220 g;
  • olive;
  • pepe nero;
  • salsiccia - 2 pezzi .;
  • salsiccia affumicata - 100 g;
  • limone - 1 pz .;
  • carota - 1 pz .;
  • cipolla - 2 pezzi .;
  • olive;
  • concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
  • foglia di alloro

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preparazione:

  1. Metti le cosce in acqua. Far bollire. Prendi il pollo. Cool. Taglia.
  2. Grattugiare una carota. Tritare la cipolla. Mettere in una padella. Versare un paio di cucchiai di brodo. Messo fuori. Versare il concentrato di pomodoro. Mescolare.
  3. Trita i cetrioli. La forma consentiva cerchi o cannucce. Tritare salsicce e salsicce.
  4. Metti la frittura nel brodo. Bollilo. Aggiungi i cetrioli e le fette di salsiccia. Ritorna la carne di pollo. Cospargere di sale, pepe e spezie. Metti una lavrushka.
  5. Tritare le olive. Trita il limone. Tritare le verdure.
  6. Versare la zuppa cotta nelle ciotole. Aggiungi olive, verdure e fette di limone in porzioni.

Cavolo hodgepodge con patate e pollo

Il piatto è molto semplice ed è preparato con prodotti disponibili. Adatto per la cottura quotidiana. Offriamo di cucinare un guazzabuglio con pollo e salsiccia e patate.

ingredienti:

  • cavolo - 1200 g;
  • salsiccia affumicata - 120 g;
  • patate - 11 pezzi .;
  • foglia di alloro - 2 foglie;
  • filetto di pollo - 350 g;
  • sale - 1 cucchiaino;
  • carota - 1 pz .;
  • pepe nero;
  • cipolla - 1 pz .;
  • olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
  • concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. un cucchiaio.

preparazione:

  1. Trita il pollo. Mettere in una padella. Versare l'olio. Fry.
  2. Tritare la cipolla. Grattugiare una carota. Invia al pollo. Friggere per sette minuti. Versare il concentrato di pomodoro.
  3. Tritare le patate. Non è possibile realizzare piccoli pezzi, altrimenti la patata cadrà a pezzi. Pot otto minuti.
  4. Trita il cavolo. Mettere in un'altra padella. Versare l'olio. Messo fuori. Salare. Invia a pollo.
  5. Salare. Cospargere di pepe. Lancia un lavrushka. Tritare la salsiccia. Mettere in una padella. Versare in acqua La sua quantità dipende dal piatto che si desidera ricevere di conseguenza. Se si versa più acqua, si ottiene la zuppa. Se inferiore, puoi usarlo come secondo corso. Https: //youtu.be/7DgShzNUigM

In un miscuglio, il sale può essere sostituito con sottaceto di cetriolo. Da questo, il piatto diventerà molto più aromatico e gustoso.

Come cucinare con salsiccia affumicata

Una versione molto rapida dell'hodgepodge, che anche i principianti possono gestire.

ingredienti:

  • pepe nero;
  • salsiccia affumicata - 320 g;
  • panna acida;
  • cipolla - 1 pz .;
  • limone;
  • petto di pollo affumicato - 210 g;
  • sale;
  • patate - 250 g;
  • verdi;
  • acqua - 2750 ml;
  • cetriolo sottaceto - 3 pezzi .;
  • aglio - 2 pezzi .;
  • strutto - 55 g;
  • Lavrushka - 2 foglie;
  • concentrato di pomodoro - 3 cucchiai. cucchiaio.

preparazione:

  1. Trita il pollo. Macina la salsiccia.
  2. Tritare le patate. Dovrebbero essere cubi. Trita i cetrioli.
  3. Metti i cubetti di pollo e patate in acqua.
  4. Tritare il grasso e mescolare nella composizione. Aspetta un minuto. Aggiungi la cipolla tritata. Fry. Versare il concentrato di pomodoro. Mescolare. Aggiungere la salsiccia, gli spicchi d'aglio tritati e i cetrioli. Salare. Cospargere di pepe. Versare un po 'di brodo. Mescolare e cuocere a fuoco lento per cinque minuti.
  5. Versare i cibi fritti nel brodo. Lancia un lavrushka. Far bollire per sette minuti.
  6. Versare nelle ciotole. Cospargere con erbe tritate. Metti le fette di limone. Versare in panna acida.

Solyanka con pollo e funghi

Se vuoi diversificare il gusto dell'hodgepodge e renderlo unico, ti consigliamo di aggiungere funghi profumati al piatto.

ingredienti:

  • cavolo - 0,5 forchetta;
  • concentrato di pomodoro - 3 cucchiai. cucchiai;
  • carota - 1 pz .;
  • sale;
  • cipolla - 1 pz .;
  • pomodoro - 1 pz .;
  • aglio secco;
  • acqua - 4 tazze;
  • agarichi al miele - 1 pacchetto;
  • verdure secche;
  • pollo - 0,3 carcasse;
  • pepe nero;
  • patate - 3 pezzi

preparazione:

  1. Trita il cavolo. Tritare i tuberi di patata. Grattugiare le carote. Tritare la cipolla. I pomodori hanno bisogno di fette.
  2. Tagliare il pollo e scongelare i prodotti forestali.
  3. Metti nel calderone tutti gli ingredienti preparati. Versare in acqua
  4. Cospargere di sale, spezie e pepe. Aggiungi verdure secche. Versare il concentrato di pomodoro. Coprire e cuocere a fuoco lento per un'ora.

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