Quante calorie ci sono in una mela, valore nutrizionale, benefici della frutta per il corpo

Non tutti sanno quante calorie ci sono in una mela e qual è il suo valore energetico, anche se consumano questo frutto quasi ogni giorno. A che cosa servono le mele e quando possono nuocere?

Composizione chimica e valore nutrizionale

Il valore nutrizionale del frutto è molto elevato, anche se è 86% di acqua. Questi frutti dissetano perfettamente e, grazie al loro basso contenuto calorico, sono una base eccellente per i programmi di perdita di peso e le diete mono scariche di un giorno.

Circa 0,4 grammi di proteine, 0,4 grammi di grassi e 9,8 grammi di carboidrati sono per 100 grammi di prodotti freschi. Inoltre, la polpa e la pelle contengono fibre alimentari - 1,8 g.

Quante calorie in una mela

• Il contenuto calorico di una mela con una buccia fresca è di 52 kcal.
• In un prodotto essiccato, questa cifra è già 5 volte superiore, ma il valore nutrizionale è molto più basso. Mela al forno con calorie - circa 47 kcal.
• Non tutti sanno quante calorie ci sono in una mela verde. Il contenuto calorico delle varietà verdi è leggermente inferiore al rosso ed è solo di 35 kcal.
• Le mele dorate contengono ancora meno calorie - solo circa 5-10 kcal.

In diverse varietà, il valore energetico e la composizione vitaminica possono variare, ma leggermente.

Il contenuto di vitamine, oligoelementi

Il potente antiossidante vitamina C è in eccesso nelle mele. Contengono frutti e vitamine del gruppo B, necessari per il buon funzionamento del sistema nervoso e del cervello.

La polpa e la buccia del frutto contengono molto potassio, che è necessario per il muscolo cardiaco e i vasi sanguigni, nonché magnesio e calcio. Ancora in quantità significative nelle mele ci sono zinco, iodio e selenio, così come il rame e il raro elemento cromo. In essi sono contenuti anche preziosi acidi organici.

I benefici della frutta per il corpo

Gli scienziati hanno fatto molte ricerche sul valore nutrizionale delle mele. Si scopre che il complesso di fitonutrienti preziosi per il corpo nei frutti è molto più ampio di quanto si pensasse in precedenza. Uno dei più importanti è la quarzetina e la sua fornitura principale è concentrata nella buccia. I fitonutrienti bloccano la trasformazione maligna delle cellule, motivo per cui è così utile mangiare mele senza buccia.

• Inoltre, questi frutti contengono flavonoidi. Le mele rosse sono ricche di antociani. La maggior parte dei flavonoidi sono antiossidanti che hanno un effetto benefico sul corpo.
• I benefici dei frutti non si limitano alla loro ricca composizione chimica. La polpa contiene fibre alimentari e polisaccaridi, oltre a tannini e altre sostanze molto preziose.
• Un'attenzione particolare merita un'alta percentuale di pectine che, entrando nel tratto gastrointestinale, aumentano in modo significativo, ed è per questo che stimolano la motilità. Ecco perché le mele sono così benefiche per il tratto digestivo.

Quando si usano le mele, si dovrebbe notare che i frutti crudi possono portare a costipazione e, al contrario, indeboliti con purè di patate.

Le mele hanno un moderato effetto coleretico e prevengono la deposizione di calcoli. Questi frutti sono utili anche per colesterolo alto e problemi al fegato.

I medici raccomandano alle persone che soffrono di gotta e dolori reumatici di mangiare alcuni di questi frutti al giorno. Questo aiuta a eliminare l'acido ossalico dalle articolazioni e a ridurre il dolore.

I frutti cotti vengono assorbiti nell'intestino molto meglio di quelli freschi. Sono usati per costipazione e disbiosi. Il dessert al forno senza zucchero aiuterà e regola il peso. Si consiglia ai pediatri di somministrare mele cotte ai bambini come prima alimentazione.

Controindicazioni mela

Nonostante tutti i vantaggi, a volte è meglio abbandonare questo prodotto.

• In tali frutti ci sono molte fibre e fibre grossolane, quindi, con problemi individuali con il tratto gastrointestinale, sono dannosi. Questo vale per gastrite, ulcere e colite.
• Approccio attento alla scelta di una varietà per le persone con una maggiore funzione di acidità. In questo caso, devi scegliere varietà dolci. Con funzione ridotta, dovrebbero essere preferite le mele acide.
• Per non acquistare una "bomba chimica" nel negozio in inverno, è necessario selezionare attentamente il frutto. Spesso la superficie delle mele viene elaborata per aumentare la shelf life e aumentare la shelf life con paraffina. In questo caso, è meglio non comprare frutta. Tuttavia, in ogni caso, le mele devono essere lavate accuratamente prima dell'uso.
• Può provocare mele e una reazione allergica, in particolare varietà rosse. Se c'è una tendenza alle allergie cutanee, le mele vengono utilizzate con molta attenzione, scegliendo varietà gialle e verdi.
• Non abusare del prodotto essiccato, poiché può causare gonfiore, formazione di gas. La sofferenza del diabete dovrebbe limitare le mele essiccate nel menu, poiché contengono molto zucchero, fino a 80 g per 100 g di prodotto. Lo zucchero greggio contiene solo 10 g.
• Le mele acide non devono essere somministrate ai bambini piccoli.

Il valore nutrizionale di un frutto di mela è abbastanza alto da inserirlo in un menu giornaliero. Se non ci sono controindicazioni dirette all'uso di questo prodotto dietetico, porterà solo benefici all'organismo.