Non tutti sanno che puoi perdere chili in più viziandoti con deliziose bacche dolci. Per fare questo, è sufficiente studiare quante calorie ci sono nell'uva per mettere in pratica con successo una dieta “gustosa”.

Composizione chimica e valore nutrizionale del prodotto

La composizione delle bacche contiene tali componenti:

  • proteine;
  • grassi, in particolare composti lipidici;
  • carboidrati, compreso lo zucchero;
  • fibra;
  • pectine;
  • sostanze enzimatiche;
  • oligoelementi: zinco, ferro, calcio, fosforo, magnesio, altri elementi;
  • acidi organici, principalmente tartarico e malico;
  • vitamine A, E, K, PP, C, B1, B2, B3, B6, B9, B12 e altri.

La quota principale nella composizione chimica dei frutti è l'acqua sotto forma di succo d'uva. Il fluido contiene una quantità significativa di fruttosio e glucosio. Nel corpo umano, questi monosaccaridi vengono facilmente elaborati e convertiti in energia. 100 g di uva contengono in media da 55 a 70 kcal. Il valore nutrizionale delle bacche dolci dipende dalla varietà, dalle caratteristiche di coltivazione, trasporto e conservazione dei frutti.

Quante calorie in uve di diverse varietà

Il contenuto calorico dell'uva non è influenzato dal suo colore vario. Un ruolo significativo nel determinare il valore nutrizionale è l'affiliazione varietale.

Il contenuto calorico approssimativo in 100 g di uve varie:

Gradi tecnici: 
Riesling42–44 kcal
Rkatsiteli, Chardonnay55–65 kcal
Muscat, Aligote63–66 kcal
Lydia75 kcal
Sale da pranzo: 
Tayfi65 kcal
cardinale65 kcal
Dita da donna70 kcal
sultana65–95 kcal

Il contenuto calorico medio dell'uva nera è di 65-75 kcal, il verde di circa 70 kcal, il rosso di 65 kcal e il bianco contiene 65 kcal per 100 g di prodotto.

I grappoli dolci sono usati non solo in forma fresca:

  • Utilizzando varie macchine da stampa, il succo d'uva viene prodotto dalle bacche. Il suo valore nutrizionale è di circa 55-70 kcal per 100 g di liquido.
  • Il vino è prodotto sulla base di succo fermentato. Il contenuto calorico di una tale bevanda alcolica dipende dal vitigno utilizzato in questo caso, nonché dal metodo di produzione. In media, 100 g di liquido hanno circa 80 kcal se non viene aggiunto zucchero.
  • I frutti vengono essiccati. Nell'uva passa e nella cannella non ci sono semi, quindi l'uva passa è spesso prodotta da bacche di queste varietà. Tali prodotti vengono aggiunti all'impasto quando si cuociono muffin dolci. E usa anche varietà di Husayn per ottenere uvetta grande e carnosa per cucinare composte. Dopo l'essiccazione, l'uva conserva quasi tutte le sue proprietà benefiche. Non è utilizzato solo in varie ricette culinarie. Questo è un ottimo spuntino che soddisferà rapidamente la tua fame, perché il valore nutrizionale dell'uvetta è molto maggiore di quello dei prodotti freschi. In media, 100 g di frutta secca contengono 265 calorie.

Proprietà utili di bacche

Includere l'uva nel menu è consigliabile per molte ragioni.

I deliziosi frutti aiuteranno:

  • migliorare le condizioni generali;
  • stabilizzare la pressione;
  • superare l'anemia sideropenica (varietà rosse);
  • aumentare l'acidità dello stomaco con ridotta attività enzimatica;
  • far fronte alle malattie respiratorie;
  • ripristinare le prestazioni dopo stress, malattie passate, sforzo fisico;
  • pulire il fegato e i reni da sostanze tossiche;
  • ridurre il rischio di cancro;
  • avere un effetto diuretico;
  • attivare i processi metabolici;
  • sbarazzarsi di costipazione;
  • rallentare l'invecchiamento del corpo;
  • prevenire lo sviluppo dell'osteoporosi;
  • regolare la digestione, stabilire il lavoro dei batteri benefici nell'intestino.

Una parte significativa delle preziose sostanze è nella buccia delle bacche, quindi vale la pena consumare l'intero dessert. Ne trarrà beneficio anche l'uso del succo d'uva. È sufficiente bere un bicchiere di bevanda per ottenere una dose giornaliera di vitamine del gruppo B. Le varietà leggere di liquido dolce rinvigoriscono e aumentano l'immunità e quelle scure sono un'eccellente profilassi contro il cancro al seno e la perdita della vista legata all'età. Il succo d'uva aiuterà a far fronte alle emicranie e ad aumentare l'efficienza.

Ci sono una serie di restrizioni che sono considerate quando si mangiano bacche:

  • Nel menu per bambini, il prodotto è incluso gradualmente, non prima di 2-3 anni.
  • Anche in assenza di malattia, si consiglia di mangiare fino a 0,5 kg di chicche al giorno. Consumare più di 2,5 kg di prodotto al giorno è pericoloso per la salute.
  • Le varietà scure hanno più antiossidanti, ma spesso causano reazioni allergiche.
  • Il succo d'uva rovina lo smalto dei denti e quindi, dopo aver bevuto, sciacquare la bocca con normale acqua potabile.
  • Il dessert in combinazione con prodotti lattiero-caseari, bevande alcoliche, cibi grassi e verdure crude è indesiderabile - questo può causare diarrea.

In caso di malattie cardiache, si dovrebbe godere di deliziose bacche con cautela. Il diabete mellito, l'ulcera peptica e alcuni altri problemi di salute sono una ragione seria per abbandonare il frutto.

Posso mangiare con perdita di peso

L'uva è un prodotto abbastanza calorico. Ma è del tutto appropriato includerlo nella dieta per perdere qualche chilo di troppo. Perdere peso con l'aiuto di frutti aromatici è possibile solo dopo aver consultato uno specialista, soprattutto in presenza di malattie croniche. La stagione del raccolto è il momento giusto per una tale dieta.

Cosa dovrebbe essere prestato attenzione a coloro che hanno deciso di perdere peso con l'aiuto dell'uva:

  • Una tale dieta mono può provocare lo sviluppo di ulcera peptica e altri problemi gastrointestinali e causare mal di testa.
  • Non puoi usarlo per le persone con donne significativamente in sovrappeso, in gravidanza e in allattamento, nonché con una tendenza al gonfiore.
  • Alcuni giorni prima del corso, dal menu vengono rimossi cibi grassi, dolci e fritti, salinità, alcool e prodotti lattiero-caseari.
  • Si consiglia di optare per un prodotto con una pelle sottile. E alternano anche varietà scure e chiare, perché la loro composizione è diversa.
  • È inaccettabile mangiare uva acerba. È meglio scegliere varietà non molto dolci e ipocaloriche.
  • Le bacche vengono lavate bene prima dell'uso. Mangia lentamente, con semi e buccia. Masticare accuratamente ogni uva.
  • L'uscita dalla dieta viene effettuata gradualmente. I primi giorni dopo il suo completamento, i cibi pesanti e grassi sono esclusi dal cibo.

Puoi organizzare una dieta mono rigida su un'uva. Molti esitano a prendere misure radicali. Quando non si desidera o rimuovere completamente altri alimenti dalla dieta, si consiglia di utilizzare un'opzione più delicata. Per fare questo, nel menu dovrebbero essere aggiunti altri alimenti, l'importante è che abbiano poche calorie.

Le diete più comuni:

  • Maratona di scarico di tre giorni. Usa solo uva. Durante il primo giorno - 500 grammi di bacche, il secondo - fino a 1,5 kg, il terzo - fino a 2 kg. La dose giornaliera è divisa in 5-6 pasti. Assicurati di bere molti liquidi, preferibilmente acqua naturale o tisana non zuccherata. Cenare entro e non oltre 3 ore prima di coricarsi.
  • Pasto completo di sette giorni. Consumare quotidianamente 1 kg di bacche. Include anche carni magre (fino a 250 g al giorno). Verdure, riso e grano saraceno in piccole quantità sono anche introdotti nella dieta. La bevanda è abbondante: acqua, infusi di cinorrodo, rosmarino.

Con una dieta a base di uva settimanale, a volte si osserva un leggero deterioramento delle condizioni generali. Una manifestazione simile si osserva circa 3 giorni dall'inizio del corso. In genere, questo sintomo indica che il corpo è pulito da tossine e tossine. Se il benessere non si normalizza dopo 1-2 giorni, la dieta viene interrotta e consultare un medico.

L'uva può essere utile se consumata correttamente. In questo caso, aiuteranno sicuramente a perdere peso, migliorare la salute e migliorare l'umore.