Sugli scaffali dei negozi ci sono molte salsicce. Tutti vogliono scegliere il più delizioso e di alta qualità. Per fare questo, scopri quante calorie ci sono nella salsiccia e come ottenere il massimo dal prodotto.
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Quante calorie in una salsiccia
Le salsicce sono carne macinata macinata che deve essere bollita prima dell'uso. Nella produzione usano pollame e carne di animali, mescolano con latte secco senza grassi. Il contenuto calorico di 100 g di tale prodotto è 296 kcal.
Il suo valore nutrizionale include:
- 11 g di proteine;
- 28 g di grassi;
- 0 g di carboidrati.
Pertanto, il contenuto calorico delle salsicce è di circa 135 kcal. A seconda della composizione e del produttore, questo indicatore può variare. Dovrebbe essere chiaro che il contenuto calorico del prodotto cotto differisce da quello del semilavorato fritto.
Composizione chimica e valore nutrizionale
Di solito le salsicce non contengono più del 10% di carne. Il resto è amido, grassi, conservanti e altri elementi. Non hanno aminoacidi, vitamine D e K, fosfolipidi, fibre alimentari.
Maggiori informazioni sul valore nutrizionale sono disponibili nella tabella.
| Tipo di salsicce (100 grammi) | Contenuto calorico | proteine | grassi | carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| carne di maiale | 320 | 9,5 | 34,3 | 0 |
| latteria | 235 | 11 | 23,9 | 1,6 |
| manzo | 240 | 10,4 | 20,1 | 0,8 |
| dottorato | 250 | 10,33 | 23,5 | 3,02 |
| pollo | 110 | 19 | 2,4 | 0,9 |
| Dalla Turchia | 95 | 14,5 | 2,7 | 1,8 |
Quando si contano le calorie, è necessario considerare le informazioni sulla confezione.
Contenuto calorico e BJU di diverse varietà di semilavorati
I produttori producono vari tipi di salsicce. Sono in vendita caccia, prodotti viennesi e milanesi, semilavorati con pezzi di formaggio. Considera le varietà più popolari e il loro contenuto calorico.
| Produttore, grado | Calorie in 100 g | proteine | grassi | carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Benvenuto, dottorato | 230 | 14 | 19 | 0 |
| Periferia, "Piccola" | 253 | 9 | 27 | 2 |
| Rublevsky, "Vitello" | 265 | 10 | 23 | 0 |
| Ostankino, "Papà può" | 246 | 10 | 23 | 0 |
| Ostankino, "Filetto" | 175 | 10 | 15 | 0 |
| FCG Egorievskaya, salsicce bollite su latte intero | 304 | 11 | 28 | 2 |
| Benvenuti, Dairy | 250 | 6,6 | 16,8 | 0 |
| Benvenuti, "Con formaggio" | 259 | 12 | 23 | 0 |
| Benvenuto, cremoso | 195 | 13 | 15 | 0 |
| Dymov, Dairy | 296 | 11 | 28 | 0 |
Se devi scoprire quante calorie in una salsiccia (1 pz.), Devi aumentare il suo peso approssimativo - 50 g.
Il contenuto di vitamine e minerali
Non tutti sanno che nelle salsicce ci sono anche sostanze utili, vale a dire:
- vitamine A, B, C, PP;
- fosforo;
- sodio;
- potassio;
- magnesio;
- zinco;
- ferro.
Questi elementi rafforzano il muscolo cardiaco, migliorano la funzione cerebrale e migliorano il funzionamento della ghiandola tiroidea. Tutto questo vale per salsicce di alta qualità e prodotti fatti in casa.
I benefici del prodotto per il corpo
Le salsicce sono sempre richieste dai clienti per i seguenti motivi:
- sono facili e veloci da cucinare;
- sono convenienti;
- possono essere bolliti e fritti;
- danno una sensazione di sazietà.
Utilizzando prodotti a base di carne di maiale, l'acquirente nutre il corpo con vigore, elimina la fatica. Questo prodotto contiene proteine sane e oligoelementi. Rafforzano il cuore, i vasi sanguigni e il sistema riproduttivo. Ma le salsicce di maiale sono piuttosto ricche di calorie, quindi non sono adatte a persone con chili in più.
I prodotti a base di carne bovina sono ricchi di ferro, zinco e proteine, necessari per supportare il funzionamento del sistema muscolo-scheletrico, curando le ferite. I prodotti a base di pollo o tacchino sono dietetici. Contengono vitamine, fosforo, potassio, zinco, acido glutammico. Sono raccomandati per le persone con immunità debole.
Le salsicce al latte sono fatte sulla base del latte in polvere. Hanno un gusto gradevole e una consistenza delicata, contengono vitamine B3 e PP. Oggi aggiungono spesso proteine di soia con amido.
Per ottenere il massimo beneficio dalle salsicce e non danneggiare il corpo, si consiglia di:
- cuocere o cuocere il prodotto;
- cuocere la frittata al vapore con salsicce;
- scegliere un prodotto realizzato in conformità con GOST;
- acquistare prodotti elastici con una superficie asciutta;
- non acquistare salsicce, tra cui E-250;
- scaldare le salsicce e non mangiarle crude;
- Non inseguire beni a basso costo;
- scegli i prodotti di una morbida tonalità rosa senza intervallati.
L'acquisto più riuscito saranno le salsicce con le parole "Cremoso", "Speciale". Ma possono anche ferire con un uso incontrollato (portare a problemi gastrointestinali e alla comparsa di eccesso di peso) o nel caso in cui abbiano già perso la freschezza.
Controindicazioni per l'uso di
Le salsicce hanno proprietà negative. I nutrizionisti stanno ancora discutendo della qualità di questo prodotto.
Le composizioni di alcuni prodotti contengono composti chimici:
- fosfati;
- additivi;
- esaltatori di sapidità;
- proteine di soia;
- amido;
- stabilizzatore;
- colorante.
Tali prodotti sono piuttosto ipercalorici e danneggiano la figura. Non dovrebbero essere mangiati da bambini di età inferiore a tre anni, donne in gravidanza e persone a cui sono state diagnosticate malattie ai reni, al fegato, alla cistifellea.
Per non danneggiare il tuo corpo, è importante scegliere correttamente le salsicce, prestando attenzione al loro aspetto e alla loro confezione. Si consiglia ai proprietari di gatti di condividere un pezzo del prodotto acquistato con il loro animale preferito. Se un amico a quattro zampe ha rifiutato una salsiccia, il prodotto è di scarsa qualità.
