Chiunque guardi la propria figura e cerchi di mangiare bene sarà curioso di sapere quante calorie ci sono nel cioccolato. Dopo tutto, sono questi i dolci che vengono spesso serviti per il tè. Va notato subito che, indipendentemente dalla composizione, sono tutti molto ricchi di calorie.
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Composizione chimica e valore nutrizionale
Non è un segreto che i cioccolatini contengano un gran numero di calorie. Meno di tutto influisce sull'armonia dei dolci a base di cioccolato fondente.
E i dolci più ricchi di calorie sono sempre fatti con cioccolato al latte.
In media 100 gr. i dolci discussi contengono da 430 a 620 kcal. Va notato che i grassi costituiscono il 53% di una porzione, i carboidrati - 36% e le proteine - il 10%. Non sorprende che l'amore per i cioccolatini possa danneggiare gravemente la figura.
Allo stesso tempo, ci sono anche utili vitamine e minerali nel trattamento. Ma questo è vero solo per quei dolci fatti con vero cioccolato di alta qualità. In questo caso, includono vitamine del gruppo B, E, PP. E anche: potassio, ferro, calcio, magnesio, fosforo.
Il contenuto calorico di cioccolatini di diverse varietà
L'esatto contenuto calorico delle caramelle al cioccolato dipende dalla varietà di dolci. Dopotutto, un dessert può essere fatto di cioccolato fondente con una composizione molto modesta, o crema, con cioccolato al latte, additivi sotto forma di biscotti, frutta secca e un'enorme quantità di zucchero.
La maggior parte delle calorie si trova nelle caramelle al cioccolato al latte ripiene di latte condensato bollito, halva, crema grassa, waffle, una varietà di noci o altri ingredienti simili. In questo caso, da 100 g di prodotto vanno da 540 a 750 kcal.
I dolci, che sono frutta secca e bacche fresche ricoperte di glassa al cioccolato o semplicemente cosparse di cacao, si riveleranno meno calorici. In questo caso, 330- 470 kcal per 100 g di dessert.
E i dolci a basso contenuto calorico sono di solito gelatina, latte di uccello e soufflé. Soprattutto se non sono cosparsi di cioccolato. L'indicatore discusso per loro di solito varia da 180 a 270 kcal. Quindi, in 1 pz. caramelle popolari "Karakum" 62,4 kcal. Il suo peso è di 12 g.
Per capire quante calorie sono contenute in 100 g del dessert selezionato, devi solo studiare attentamente la sua etichetta. Sui dolciumi del negozio, il loro contenuto calorico è sempre accuratamente indicato. Con i dolci fatti in casa è più difficile. Quando prepari un tale dessert, dovrai tenere conto del contenuto calorico di ciascun ingrediente usato nella ricetta e metterli insieme.
Tutti questi indicatori sono progettati specificamente per 100 g di dessert. Va ricordato che in una caramella al cioccolato circa 15-20 g.
Questo vale per i bastoncini dolci rettangolari standard. In grandi caramelle come "Il latte d'uccello" può arrivare fino a 30 g.
Se un amante delle caramelle deve seguire una dieta, allora è meglio lasciarsi andare con i dolci fatti in casa. Esistono molti modi per renderli meno nutrienti. Ad esempio, utilizzare cioccolato fondente con una quantità minima di zucchero, bacche fresche di giardino invece di marmellata chimica, escludere numerosi conservanti, grassi in eccesso.
Assunzione giornaliera
Se fai la domanda, quanti cioccolatini possono essere consumati al giorno, a qualsiasi nutrizionista, ti consiglierà di abbandonare completamente tali dolci. Molto probabilmente, lo specialista raccomanderà di sostituire il dessert malsano con chicche naturali come la pastiglia di frutta e bacche, che non contiene zucchero.
Se non riesci a rifiutare i tuoi dolci preferiti, dovresti almeno ricordare la norma consigliata: 30-40 g di dessert al giorno. Ciò significa che puoi mangiare circa 1-3 dolci al giorno, a seconda delle loro dimensioni.
I benefici e i danni dei dolci per il corpo
Vale subito la pena notare che solo i dolci di alta qualità a base di cacao grattugiato sono utili per il corpo umano.
In questo caso, daranno a una persona una carica di energia e vitalità e un intero "mazzo" di vitamine, minerali, importanti per il normale funzionamento del corpo.
I cioccolatini di alta qualità sono anche in grado di stimolare. Contengono sostanze che contribuiscono alla sintesi dell '"ormone della gioia".
Se ci sono frutta secca nel ripieno dei dolci, il loro beneficio per una persona aumenterà. Lo stesso vale per le caramelle alle noci. Questi ultimi, ad esempio, contengono oli vegetali benefici, un ricco complesso vitaminico e minerale e fibre.
Danno dei dolci:
- L'abuso di tale delicatezza spesso porta a reazioni allergiche. Soprattutto nei bambini.
- I dolci contengono una grande quantità di carboidrati facilmente digeribili. Inoltre, ha un alto indice glicemico. Pertanto, i cioccolatini sono severamente vietati per le persone con diabete. Inoltre, il loro uso frequente può provocare la comparsa di un disturbo così pericoloso.
- Spesso nella composizione dei dolci comprende olio di palma, soia, conservanti, stabilizzanti, aromi e altre sostanze non utili. Gli additivi sintetici che migliorano il gusto e l'aspetto dei dolci possono portare a reazioni imprevedibili del corpo, dalle allergie alla compromissione della funzionalità renale.
Per evitare che il dessert danneggi la salute umana, devi scegliere dolci di alta qualità con una composizione sicura. Meglio ancora, fallo da solo.
Se usi dolci fatti di buon cioccolato e non ti lasci trasportare dai dolci, non danneggeranno il corpo umano. È meglio scegliere un prodotto che include vero cacao grattugiato.
