Il popcorn è un piacere popolare tra i bambini e gli adulti di oggi. È vero, non puoi chiamarlo esattamente dietetico. Soprattutto se lo spuntino è cotto con molto grasso. Quante calorie in popcorn con diversi additivi sono descritte di seguito.
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La composizione chimica e il valore nutrizionale dei popcorn
Come sapete, i popcorn sono fatti con chicchi di mais. Se parliamo del suo valore nutrizionale senza tenere conto degli olii in cui viene preparato lo snack, allora per 100 g di prodotto otterrai 4,5 g di grassi, quasi 64 g di carboidrati e circa 13 g di proteine. Queste cifre sono rilevanti per i popcorn cotti in aria calda. A proposito, questo metodo è il più innocuo, perché nel processo i cereali non vengono fritti in grandi quantità di olio e l'amante degli spuntini non riceve un'enorme dose di colesterolo e sostanze cancerogene quando utilizza un trattamento del genere.
Ci sono anche fibre alimentari nel prodotto - un po 'meno di 15 g per 100 g di bevande. Entra anche acqua - circa 3,3 g.
Quante calorie negli snack
L'esatto contenuto calorico dei popcorn dipende da così tanti parametri. Non solo da come viene preparato, ma anche da una varietà di additivi. Il popcorn viene consumato molto raramente nella sua forma pura. Di solito viene servito con sale, zucchero o anche con più additivi ad alto contenuto calorico - formaggio, caramello e altri simili.
Se non c'è nulla di "superfluo" nel popcorn, ed è stato elaborato con aria calda e non fritto in grasso, il suo potere calorifico sarà di 387 kcal per 100 g. Come puoi vedere, questo un tasso piuttosto elevato anche senza burro, formaggio, zucchero e altri additivi.
Sotto sale
Particolarmente popolare tra gli amanti degli snack croccanti è il popcorn salato. È il più delle volte venduto nei cinema, nei parchi di divertimento e semplicemente nei supermercati.Di solito viene salato uno spuntino pronto. Al fine di assorbire meglio l'additivo, il sale viene aggiunto al popcorn mentre è ancora molto caldo.
Il contenuto calorico di questo tipo di merenda è di circa 406 kcal per 100 g di prodotto. Una parte dei rinfreschi per persona pesa spesso 200-300 grammi e viene consumata in una sola sessione di film.
Nel dolce
Il popcorn dolce è di solito il secondo buongustaio più popolare. Alla sua preparazione viene aggiunto zucchero semolato. Sulla superficie del mais gonfio, i chicchi dolci si sciolgono e si solidificano sotto forma di una crosta di caramello croccante.
Comprendendo quante calorie ci sono nel popcorn dolce, devi considerare la quantità di zucchero in una porzione. Ma in media, questa cifra è di circa 427 kcal per 100 grammi.
Con vari additivi
Il più calorico e dannoso per la figura è il popcorn con vari additivi aggiuntivi oltre a sale e zucchero. Quindi, questo indicatore per gli snack al formaggio supera i 500 kcal per 100 g. Dopotutto, questa opzione è molto spesso fritta in olio vegetale caldo.
Non confondere i popcorn al caramello dolce. Per preparare l'ultimo caramello viene fatto bollire separatamente con l'aggiunta di latte e / o burro. A seconda della ricetta per un integratore dolce, il contenuto calorico di uno spuntino può raggiungere 530 kcal per 100 g di prodotto. Naturalmente, una tale delizia con gusto al caramello vale sicuramente la pena rinunciare nel processo di perdita di peso. Altrimenti, il "guadagno" di chili in più nelle aree problematiche non può essere evitato.
I benefici e i danni del prodotto
Va notato che parlare dei benefici del popcorn è possibile solo se non viene fritto nell'olio e viene utilizzato in piccole quantità, ad esempio 30-50 g. In generale, le proprietà dei chicchi di mais frantumati e rovesciati non sono molto diverse dal mais fresco o bollito. Quindi, questo prodotto:
- Aiuta a pulire l'intestino. Le tossine derivano da questo importante organo. Viene anche ripulito da agenti cancerogeni accumulati e sostanze chimiche nocive.
- Contiene una grande quantità di fibre. Non dimenticare le vitamine B. Il prodotto arricchisce il nostro corpo con tutte queste sostanze essenziali.
- Con una preparazione e un uso adeguati, è in grado di accelerare i processi metabolici. Questo è importante per normalizzare il peso. Naturalmente, porzioni di popcorn durante la dieta dovrebbero essere minime.
- Contiene polifenoli, potenti antiossidanti. Il loro uso è la prevenzione di gravi disturbi del cuore e dei vasi sanguigni, nonché di tumori cancerosi.
Dovremmo anche parlare dei pericoli di uno spuntino del genere. Quindi, le persone con ulcera allo stomaco e diabete dovranno escludere completamente il prodotto dal loro menu. Non dovrebbero mangiare delicatezza anche in porzioni minime.
I popcorn salati intrappolano il fluido nel corpo umano. È in grado di causare gonfiore. E il dolce può rapidamente diventare la causa dell'eccesso di peso e persino dell'obesità.
Affinché i popcorn non danneggino il corpo, dovresti prepararlo indipendentemente dai chicchi di mais essiccati. I prodotti venduti sugli scaffali dei supermercati contengono spesso molti grassi pericolosi e tutti i tipi di additivi dannosi.
