La farina d'avena potrebbe non essere di tuo gusto, ma è molto salutare. Questo piatto è ideale per la perdita di peso. Coloro che vogliono perdere peso dovrebbero sapere quante calorie nella farina d'avena, se può essere consumata ogni giorno e come è utile per il corpo umano.
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Composizione chimica e valore nutrizionale
La farina d'avena nella versione originale è composta da chicchi di farina d'avena. Tuttavia, ci sono ancora altri tipi di farina d'avena: schiacciata, schiacciata, lucidata e l'opzione più popolare è il cereale (familiare a tutti con l'avena). La differenza principale tra quest'ultima opzione e altri tipi è la velocità e la facilità di preparazione.
Se parliamo della composizione chimica del porridge, è ricco di alluminio, ferro, iodio, potassio, calcio, sodio, zolfo, manganese, rame, zinco, fosforo, fluoro. E contiene anche vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, C, E, H, PP.
Il valore nutrizionale della farina d'avena è ideale per mangiare il prodotto al mattino a colazione.
La composizione è la seguente:
- proteine - 12 g;
- grassi - 8 g;
- carboidrati - 67 g;
- fibra - 13 g.
Nota. Il contenuto calorico di 100 grammi di prodotto grezzo è di 305 kcal.
Farina d'avena calorica in acqua e latte
Il contenuto calorico della farina d'avena dipende direttamente da cosa viene cucinato - in acqua o latte. Indubbiamente, in quest'ultimo caso, il porridge si rivelerà più calorico, ma anche soddisfacente.
La farina d'avena sull'acqua è meno calorica, ma a causa di vari additivi aggiuntivi è possibile ottenere il porridge non meno nutriente e nutriente. Inoltre, un tale piatto sarà particolarmente utile per coloro che hanno intolleranza al lattosio.
Tuttavia, il contenuto calorico della farina d'avena nell'acqua è di 88 kcal e nel latte di 104 kcal.
Nota.I dati calorici sono presentati approssimativamente, è quasi impossibile determinare la cifra esatta.
Assunzione giornaliera
L'assunzione giornaliera raccomandata di circa 30-40 g in forma secca. Questa quantità è pari a 3 g di beta-glutine (fibra), che aiuta a normalizzare lo zucchero nel sangue, abbassare il colesterolo e migliorare la digestione.
Benefici per una dieta quotidiana e perdita di peso
Contrariamente alla credenza popolare che la farina d'avena sia un prodotto molto salutare, questo non è del tutto vero. Solo il porridge costituito da cereali integrali o farina integrale è davvero utile. Un prodotto rapido, di norma, contiene una percentuale inferiore di nutrienti per il corpo umano.
Ma ancora, la farina d'avena ha molti vantaggi, quindi dovrebbe essere inclusa nella dieta.
Ecco alcuni dei principali vantaggi della farina d'avena:
- contiene una grande quantità di fibre (a causa delle quali il prodotto è viscoso, avvolge bene le pareti dello stomaco, prevenendo la formazione di ulcere);
- aiuta a ridurre il colesterolo del 15-25%;
- rafforza il sistema nervoso e migliora il sonno quando si mangia il porridge per cena (questo è dovuto alla vitamina B6, che è responsabile della quantità di serotonina nel corpo):
- la farina d'avena contiene molte proteine e carboidrati che si rompono a lungo e danno una carica di energia a lungo;
- questo porridge è consigliato anche a chi soffre di diabete di tipo II (a causa del consumo di farina d'avena, lo zucchero nel sangue non aumenta bruscamente, ma gradualmente);
- il prodotto aiuta ad abbassare la pressione sanguigna;
- a causa del contenuto di una notevole quantità di calorie, la farina d'avena aiuta a sentire una più lunga sensazione di sazietà, soprattutto se cotta con il latte;
- previene la comparsa di oncologia, migliora le condizioni della pelle, previene la formazione di rughe.
Puoi cucinare il porridge con l'aggiunta di frutta, bacche e frutta secca (mele, fragole, banane, uvetta, mirtilli, fragole), con cannella, in acqua o latte e persino su crema non molto grassa. Ma invece di zucchero per dolcezza, sarebbe meglio aggiungere un cucchiaio di miele.
Vale la pena notare che per coloro che decidono di regolare il loro peso con questo porridge, non tutti i tipi di farina d'avena sono adatti neanche. Per perdere peso, sono preferite graniglie grossolane, meglio bollite in acqua senza aggiunta di zucchero, olio e preferibilmente senza sale. Il sale aiuta a trattenere i liquidi nel corpo e, quando si perde peso, questo è indesiderabile.
Ma non tutto è così triste, con una dieta puoi aggiungere al porridge zucca cotta, noci tritate (cedro, pistacchi), semi di sesamo, mele di varietà acide. È meglio rifiutare il porridge istantaneo cotto a vapore per perdere peso.
Come ogni prodotto, la farina d'avena ha qualità negative:
- è controindicato per coloro che hanno intolleranza al glutine;
- il porridge elimina il calcio dal corpo, quindi non dovresti usare il prodotto senza pensarci e in quantità illimitate;
- può causare gonfiore, diarrea;
- alcune persone non mangiano affatto farina d'avena, il che può causare loro una fame costante e quindi sentirsi a disagio.
In conclusione, va notato che la farina d'avena è ricca di vitamine e sostanze nutritive, è un prodotto utile. Tuttavia, prima di iniziare una dieta a base di avena o di includere attivamente questo prodotto nella dieta, è meglio sottoporsi a un esame per evitare possibili conseguenze spiacevoli.
