Molti, per perdere peso, sostituiscono l'assunzione di zucchero con il miele. La dolcezza di questo prodotto ti consente di utilizzarlo in piccola quantità. E i prodotti delle api sono molto utili per il corpo. In questa pubblicazione scopriamo quante calorie ci sono nel miele, circa le sue proprietà benefiche e controindicazioni.
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Composizione chimica e valore nutrizionale
La composizione del miele non può essere definita multicomponente. Non ci sono proteine e grassi nel prodotto, solo carboidrati, che per 100 grammi possono essere dal 70 all'85 (quasi il 70% del fabbisogno giornaliero), e questo dipende dal tipo di miele.
Tuttavia, questa prelibatezza è di grande valore per il corpo, a causa degli oligoelementi qui è quasi l'intera tavola periodica e considereremo il contenuto di vitamine un po 'più tardi.
Il miele è famoso per il fatto che contiene diversi importanti acidi organici (ossalico, nicotinico, malico, citrico, lattico e ciliegia) ed enzimi (fosfatasi, amilasi, diastasi, invertasi).
Il fruttosio cristallizza peggio del glucosio. Il saccarosio, che è lo zucchero, si riferisce ai disaccaridi: è quasi assente nel miele (contenuto dallo 0 al 2%), poiché è quasi completamente scomposto in glucosio e fruttosio a causa dell'azione dell'enzima invertasi.
Quante calorie ci sono nel miele
Il contenuto calorico del miele varia da 300 a 400 kcal. I tipi di prodotto variano.
Considera il valore energetico per 100 g di varietà popolari:
- Grano saraceno - 301 kcal.
- Tiglio - 323 kcal.
- Fiore - 322 kcal.
Ma non consumiamo il prodotto in chilogrammi, quindi molti vogliono sapere quante calorie ci sono in un cucchiaino di miele e nella sala da pranzo.
Indicatori di prodotti liquidi:
- 1 cucchiaio. l. contiene circa 10 g di miele, quindi il contenuto calorico sarà compreso tra 30 e 40 kcal;
- in 1 cucchiaino5 g di prodotto possono essere e il valore energetico è 15-20 kcal.
Se il miele ha il tempo di addensarsi, la sua massa sarà maggiore, poiché aumenta anche la densità. Di conseguenza, aumenterà anche il contenuto calorico di 1 litro.
Devi capire che le informazioni fornite nella pubblicazione si applicano solo al miele naturale. Se gli apicoltori spruzzano zucchero nell'apiario, il contenuto calorico cambierà, così come la composizione chimica del prodotto.
Il contenuto di vitamine, oligoelementi
Il corpo assorbe il miele quasi completamente, quindi il prodotto offre tutte le proprietà benefiche. La combinazione di micro e macro elementi rende il prodotto simile nella composizione al sangue umano!
minerali:
- potassio;
- zinco;
- potassio;
- magnesio;
- manganese;
- selenio;
- ferro;
- di rame;
- cloro;
- cromo;
- iodio;
- ferro;
- fluoro;
- zolfo;
- molibdeno;
- vanadio;
- boro;
- stagno;
- sodio;
- titanio;
- fosforo;
- alluminio;
- silicio;
- nichel;
- cobalto.
vitamine:
- gruppo B (1, 6, 9, 2, 5);
- PP;
- C;
- A;
- E;
- K.
Le vitamine possono essere più o meno, dipende ancora dal tipo di miele.
Proprietà medicinali per il corpo
Un prodotto naturale per l'apicoltura è estremamente benefico per le persone. Contiene molte sostanze che influiscono positivamente sull'immunità, sulla digestione e sulla funzione degli organi. Il miele è produttivo nella lotta contro molte malattie, in quanto è un agente antimicrobico e antinfiammatorio. Ma questo prodotto non può sostituire completamente la medicina tradizionale, ma diventa un assistente medico quando si libera un paziente da una serie di disturbi.
Considera l'elenco principale dei disturbi in cui il medico consiglierà l'uso del miele:
- aterosclerosi;
- malattie del cuore, vasi sanguigni;
- anemia (in questo caso, il prodotto di grano saraceno sarà di grande beneficio);
- aritmia;
- angina pectoris;
- alta pressione sanguigna;
- vene varicose;
- rinite;
- tosse (raffreddore causato da malattie croniche o fumo);
- l'influenza;
- SARS;
- bronchiti;
- la polmonite;
- asma;
- processi infiammatori nella gola e nella laringe (ad esempio, tonsillite);
- malattie del tratto gastrointestinale;
- processi infiammatori.
È importante ricordare che il miele colpisce i bronchi in modo crescente, quindi non puoi usarlo prima di uscire (che si tratti di un gelo o di una polverosa giornata estiva). Il prodotto è dotato di una forte proprietà espettorante, l'espettorato inizia ad essere espulso rapidamente e in grandi volumi. Per non fornire al paziente, e nemmeno a se stesso, una notte insonne, il miele non dovrebbe essere consumato prima di coricarsi.
Per ottenere il massimo beneficio, il miele dovrebbe essere consumato 2 ore prima o dopo un pasto (a stomaco vuoto). Per quanto riguarda il possibile dosaggio, non è raccomandato per gli adulti superare il consumo di 150 g al giorno e per i bambini dai tre anni - 50-70 grammi. Al di sotto dei tre anni, nessun medico consiglierà il miele, poiché si tratta di un prodotto molto allergenico.
Usano il miele non solo all'interno, ma anche per massaggi, impacchi. Il prodotto aiuta molto bene con i capelli fragili, è necessario creare maschere da esso.
Controindicazioni per l'uso di
Il miele può essere dannoso. Ecco i casi in cui non dovresti usare il prodotto:
- allergia alle piante da fiore;
- gravidanza dalla fine di 2 trimestri (provoca allergie, può causare il tono dell'utero);
- bambini sotto i 3 anni.
Vale anche la pena prestare attenzione a dove è stato raccolto il miele. Se la zona non è ecologica, anche i prodotti chimici che sono caduti sulle piante possono essere nel prodotto dell'apicoltura. Assicurati di controllare queste informazioni con il venditore.
Il miele non appartiene agli alimenti ipocalorici, ma non contiene grassi e saccarosio, quindi questo prodotto non è molto dannoso per la figura. Consumandolo in piccole quantità, è impossibile guadagnare chili in più. I benefici del miele sono stati dimostrati, è stato usato per il trattamento delle malattie e la loro prevenzione per più di mille anni. E anche questa è una sorpresa molto gustosa!
