Quante calorie ci sono in una mela rossa, il valore nutrizionale delle varietà dolci, le proprietà benefiche del frutto

È interessante sapere quante calorie ci sono in una mela rossa. In effetti, tali informazioni confermano ancora una volta: il frutto ha molti vantaggi, non è solo utile, ma anche innocuo per la figura. Le mele dovrebbero essere consumate ogni giorno, in qualsiasi momento dell'anno.

Composizione e valore nutrizionale delle varietà dolci

In media, 100 g di mela contengono:

• liquido sotto forma di succo di mela - più di 80 g;
• proteine ​​- circa 0,25 g;
• grassi mono e polinsaturi, nonché saturi - circa 0,15 g;
• carboidrati, anche sotto forma di fibre alimentari, saccarosio, glucosio, fruttosio, amido - quasi 15 g.

Ulteriori sostanze chimiche nel frutto sono vitamine, macro e micronutrienti, acidi organici malici e citrici, sali e altri composti. È sufficiente che un adulto mangi circa 300 g di mele al giorno. Grazie a questo, sarà possibile soddisfare pienamente il fabbisogno giornaliero di alimenti vegetali vitaminici.

Tra le varietà dolci di mele ci sono molte varietà degne di nota. Idared è il leader nel ferro e nella vitamina C. Ci sono meno acidi ascorbici in Medunitsa, ma queste mele si distinguono per le proprietà dietetiche. Contengono il rapporto ottimale di acidi e zuccheri. Delizia popolare "Fuji" con una carne molto dolce. Il valore nutrizionale del frutto diminuisce con una conservazione prolungata o impropria. E la composizione più utile di varietà adattate locali che vengono coltivate senza l'uso di sostanze chimiche.

Quante calorie in una mela rossa

Le proprietà nutrizionali dei frutti dipendono dal momento della raccolta, dalle condizioni di crescita, dalle caratteristiche e dal periodo di conservazione del frutto.Soprattutto, il contenuto calorico è influenzato dalla varietà. Il valore nutrizionale approssimativo delle mele Red Delicious, Jonathan, Jonagold e Melba è 45 kcal, Idared e Macintosh sono 48 kcal e Fuji è 70 kcal.

Questo indicatore è influenzato da molti fattori:

• Il contenuto calorico di una mela rossa è superiore a quello di una mela gialla o verde.
• I frutti acquosi non sono così nutrienti. Dopotutto, hanno meno carboidrati, proteine ​​e grassi.
• Il valore energetico delle varietà acide è inferiore a quello delle varietà più dolci.

Il contenuto calorico medio di 100 g di mele rosse fresche è compreso tra 40 e 60 kcal. Il peso di un frutto di medie dimensioni è di circa 150 g, con circa 70 kcal. Se scegli un grande frutto di una varietà dolce, quindi in 1 pz. può essere più di 200 calorie.

Mangiano non solo mele fresche, ma anche vari piatti a base di loro:

• Durante la cottura, le calorie non cambiano. Ma se lo zucchero o il miele vengono utilizzati anche nel processo di cottura, il valore nutrizionale aumenta di circa 2 volte.
• 100 g di frutta secca hanno molte più calorie di quelle fresche. A seconda della varietà di frutta secca, circa 200-250 kcal.
• I piatti più nutrienti a base di mela sono varie marmellate, marmellate, conserve. Il valore energetico di 100 g di un trattamento così dolce è superiore a 240 kcal.

Il contenuto di vitamine, oligoelementi

Apple sorprende con la sua ricca composizione. Nella polpa, nella pelle e nei semi della frutta ci sono più di 28 tipi di varie vitamine e minerali.

100 grammi di frutta contengono circa:

• ferro - 0,2 mg;
• potassio - 120 mg;
• magnesio - 4-6 mg;
• fosforo - 10 mg;
• calcio - 5-7 mg;
• sodio - 1-2 mg;
• rame - 25 mcg;
• zinco - 0,03 mg;
• acido ascorbico - 5 mg;
• tiamina - 0,02 mg;
• riboflavina - 0,03 mg;
• niacina - 0,09 mg;
• vitamine B5 - 0,06 mg, B6 - 0,04 mg, B9 - 1,3 μg, E - 0,2 mg e K - 2 μg.

Le mele sono anche sature di altri elementi utili: cromo, nichel, fluoro, manganese, molibdeno, vitamine A e PP, biotina, beta-carotene e acido folico. In diverse ossa di mela c'è una dose giornaliera di iodio, necessaria per il corpo adulto.

I benefici della frutta per il corpo

Le mele rosse hanno un effetto benefico sull'uomo grazie alla composizione chimica vantaggiosa:

• Le pectine riducono il colesterolo nel sangue. E inoltre aiuteranno a sbarazzarsi di composti chimici dannosi, che contengono metalli radioattivi e pesanti.
• La fibra migliora la motilità intestinale, riduce il rischio di cancro e combatte la costipazione.
• Gli acidi malici e citrici hanno effetti benefici su gengive e denti, migliorano i processi metabolici nel corpo.
• Vitamine, antiossidanti e composti fitoncidici aumentano l'immunità, riducono il rischio di sviluppare disturbi infettivi e neutralizzano gli effetti negativi dei radicali liberi. Influiscono positivamente su attenzione e memoria, consentono di mantenere la chiarezza del pensiero, aumentare la resistenza allo stress.

Si consiglia di mangiare frutta con problemi nel lavoro di vari organi.

Quali benefici li porterà:

• a causa del basso indice glicemico, i carboidrati nelle mele vengono assorbiti lentamente, quindi sono indispensabili per i pazienti con diabete;
• partecipare al metabolismo lipidico, alla formazione di nuove cellule del corpo, alla produzione di emoglobina;
• rinforza capelli e unghie, vasi sanguigni e muscoli, tessuto osseo;
• contribuire a mantenere una buona visione per molti anni;
• migliorare le condizioni della pelle;
• la buccia delle mele contiene sostanze che proteggono dal cancro;
• stabilizzare la microflora intestinale;
• ridurre gli effetti negativi del fumo di sigaretta sui polmoni dei fumatori.

Le mele prevengono lo sviluppo di molti disturbi del sistema cardiovascolare, digestivo, urinario, nervoso, endocrino e immunitario. L'aterosclerosi, l'infarto, l'ictus sono meno comuni tra coloro che consumano regolarmente deliziosi frutti. Con l'eccesso di peso e durante la dieta, aiuteranno a scomporre i grassi e contengono poche calorie, quindi vengono utilizzati per la perdita di peso.

Controindicazioni per l'uso di

Le mele sono un delizioso prodotto alimentare con proprietà curative, ma dovrebbero essere utilizzate con saggezza nella dieta.

Non ci sono controindicazioni dirette al loro uso, ma ci sono alcune limitazioni e precauzioni:

• I frutti importati dai supermercati sembrano molto attraenti grazie alla finitura lucida brillante. Spesso, un aspetto delizioso è il risultato di un ulteriore trattamento superficiale delle mele con cera e sostanze chimiche dannose. In questo modo, i produttori attirano i clienti e aumentano anche la durata di conservazione del frutto. La buccia di frutti troppo lucenti deve essere tagliata e scartata prima di mangiare la polpa.
• Le più utili sono le mele locali stagionali che non sono "sovralimentate" dalla chimica. Sono accuratamente lavati e mangiati con una buccia che contiene molte sostanze utili. I frutti fatti in casa sono più gustosi e hanno una composizione più equilibrata.
• Normalmente, non più di 400 g di un gustoso prodotto vengono consumati al giorno e fino a 1 kg di frutta durante la dieta delle mele. Non abusare delle mele. Ciò può portare a interruzioni del tratto digestivo, causare flatulenza, gonfiore e altri problemi nel corpo.
• In rari casi si osserva intolleranza individuale alle mele.
• Le varietà acide non sono raccomandate per essere introdotte nel menu per le malattie associate all'acidità gastrica aumentata.
• Le specie non zuccherate sono preferite in presenza di diabete.
• I frutti, se consumati frequentemente, possono danneggiare lo smalto dei denti.
• I piccoli semi di mela hanno una composizione utile unica, ma non puoi mangiare più di 4 di questi semi al giorno. Contengono molto acido cianidrico velenoso, che può causare avvelenamento.
• A causa della presenza di beta-carotene nella polpa, le mele rosse causano allergie più spesso rispetto ad altre varietà. Per questo motivo, i frutti verdi sono scelti per le pappe. Con una tendenza alle reazioni allergiche, anche non è consigliabile mangiare varietà dai colori vivaci.

La meritata popolarità delle mele nel menu di adulti e bambini è facile da spiegare. Anche nei tempi antichi, i medici raccomandavano di mangiare un paio di frutti al giorno per mantenere la salute per molti anni. Questi deliziosi frutti continuano ad attrarre poche calorie, proprietà benefiche e convenienza.