Quante calorie ci sono in pera, valore nutrizionale, proprietà benefiche della frutta

Tra i concetti di "dolce", "ipercalorico" e "dannoso" sono spesso messi un segno uguale, ma la natura è in grado di confutare questa affermazione dando frutti di pera dolci, ma non ipercalorici e sani. Avendo appreso quante calorie ci sono nella pera e confrontando questo con il suo valore nutrizionale, molti saranno piacevolmente sorpresi.

Composizione chimica e valore nutrizionale

La composizione chimica delle pere comprende:

• acqua - 85,7%;
• mono- e disaccaridi - 9,8%;
• fibra alimentare - 2,8%;
• cenere - 0,7%;
• amido - 0,5%;
• acidi organici - 0,5%.

Prima di procedere ad un'analisi dettagliata di tutti i nutrienti, va notato che l'importante valore nutrizionale del frutto risiede non solo nelle vitamine e nei minerali sani, ma anche nelle fibre alimentari. Quindi, 100 grammi di pera fresca rappresentano il 14% dell'apporto giornaliero di fibre.

100 grammi di questo frutto contengono 12,53 g di carboidrati, 0,86 g di grassi e solo 0,73 g di proteine.

Quante calorie ci sono in pera?

Coloro che sono molto difficili da fare senza zucchero e superano la voglia di dolci, ma vogliono mettere in ordine la loro figura, sbarazzandosi di chili in più, aiuteranno i frutti freschi e succosi. Quindi, per esempio, in una pera media le calorie sono molto meno che in un pezzo di torta o in altri dolci dello stesso peso.

I dati sul valore nutrizionale di questo frutto saranno più chiari se presentati in una tabella. Quindi non sarà difficile nemmeno determinare il contenuto calorico del frutto che ti piace a occhio.

Il più alto contenuto calorico delle pere secche rispetto a quelle fresche è spiegato dal peso dell'acqua che il feto perde, preservando lo zucchero, le fibre alimentari e altri nutrienti.

Anche il contenuto calorico dei frutti di varie varietà può variare leggermente. In natura, ci sono più di tremila varietà di pere, ma non più di 15 possono essere trovate sugli scaffali dei negozi.

Le calorie dei più popolari saranno le seguenti:

• La varietà di abate contiene 48 kcal per 100 grammi;
• Conferenza sulle pere - 54,6 kcal / 100 grammi;
• i frutti della varietà di trota hanno il più basso contenuto calorico - 42 kcal / 100 grammi.

Quando acquisti frutta sul mercato e non riesci a determinarne la varietà, ricorda che meno calorie sono nella pera verde (42 kcal / 100 g), quindi in giallo (42,9 kcal / 100 g) e il più alto contenuto calorico è rosso (58,3 kcal) / 100 g).

Il contenuto di vitamine, oligoelementi

Sapendo quante calorie ci sono nella pera, può sembrare che il frutto sia anche "povero" di vitamine e minerali, ma non in questo caso. Certo, non esiste un singolo prodotto alimentare che contenga tutti i nutrienti necessari, ma molti di loro hanno quantità diverse nelle pere.

Tra le vitamine, il più alto contenuto nei frutti sono:

• B9 (acido folico) - una "vitamina di buon umore", che ha un effetto benefico sul sistema nervoso e sulle condizioni generali del corpo;
• C (acido ascorbico) - il guardiano dell'immunità, attivando le funzioni protettive.

Se parliamo di oligoelementi, una pera contiene oltre il 350% della norma giornaliera del boro, che contiene calcio nelle ossa, rafforzandole e prevenendo l'osteoporosi. Il calcio è anche abbastanza abbondante in questi frutti.

Altri due importanti oligoelementi si trovano in quantità sufficienti nelle succose pere: ferro e rame. Sono attivamente coinvolti nell'ematopoiesi e aiutano a prevenire il cancro.

I benefici della frutta per il corpo

Qualsiasi verdura o frutta fresca può apportare benefici inestimabili al corpo. E ciò che è speciale della pera, che la distingue dagli altri doni della flora, impariamo ulteriormente.

1. Il fruttosio rende dolci i frutti di pera, che non richiedono l'assorbimento dell'insulina, quindi questo frutto è indicato per le persone con problemi al pancreas o affetti da diabete.
2. Le pere sono un prodotto ipoallergenico, quindi possono essere incluse in alimenti complementari anche per i bambini inclini a reazioni allergiche ed eruzioni cutanee.
3. Dal contenuto di acido folico, senza il quale il processo di formazione della crescita e di nuove cellule non è possibile, la pera supera anche il ribes nero.
4. La polpa di pera è ricca di ioni di potassio, che sono così necessari per la rigenerazione delle cellule, quindi mangiare questo frutto aiuterà il cuore e i muscoli a funzionare normalmente.
5. Gli speciali oli essenziali e le sostanze biologicamente attive che i frutti di pera sono così ricchi da trasformarli in antidepressivi naturali e aumentare la resistenza del corpo a virus e microbi.
6. Anche nell'antica medicina araba, una pera veniva usata per curare le malattie polmonari, ora la marmellata e i frutti cotti aiutano a curare la tosse più rapidamente.
7. Il contenuto calorico della pera è piccolo, mentre dà una sensazione di pienezza di lunga durata, quindi l'inclusione di questo frutto nella dieta, insieme a un'adeguata attività fisica, dà risultati fantastici nella perdita di peso.

Controindicazioni all'uso delle pere

Una controindicazione all'uso di una pera può essere solo la sua intolleranza individuale, che è estremamente rara. Se si verificano manifestazioni allergiche, più spesso è una reazione alla buccia del frutto e non alla carne.

I medici raccomandano anche di limitare o escludere temporaneamente le pere dalla loro dieta per le persone con malattie infiammatorie o altre malattie croniche del tratto gastrointestinale.

Affinché il consumo di pere non provochi gonfiore e formazione eccessiva di gas, nonché problemi con le feci, è necessario seguire alcune semplici regole:

1. In modo che la fibra contenuta nella frutta fresca non irriti la delicata mucosa intestinale, questo frutto non deve essere usato a stomaco vuoto.
2. Bere pere con acqua, nonché combinarle con carne, latticini e prodotti a base di latte acido e sottaceti, può diventare un catalizzatore per i processi di fermentazione nell'intestino.

La pera è ideale come dessert o spuntino sano, che è meglio mangiare 1-1,5 ore dopo il pasto principale.