Grano saraceno, lime, fiore - tutte queste sono varietà di miele, golosità gustose e medicinali. Il prodotto è utile per adulti e bambini. Considerando quante calorie ci sono in un cucchiaino di miele, un trattamento può essere consumato anche da persone che seguono una dieta rigorosa.
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Composizione chimica e valore nutrizionale
Il miele è l'unico prodotto naturale che viene completamente assorbito dal corpo. Inizialmente, ha una consistenza liquida, si ispessisce nel tempo, senza perdere le sue proprietà.
La sua composizione chimica è equilibrata e completamente naturale:
- l'acqua è un elemento necessario di tutti gli esseri viventi;
- proteine, grassi e carboidrati, che sono un componente importante della dieta di ogni persona;
- vitamine, minerali contenuti nel miele vengono assorbiti facilmente e rapidamente;
- sostanze azotate;
- aminoacidi.
Il miele contiene zuccheri semplici - glucosio e fruttosio, grazie ai quali la delicatezza rinvigorisce.
Il valore energetico di un prodotto dipende dal tipo e dal colore. Con il suo alto contenuto calorico, il miele satura il corpo più velocemente dello zucchero normale. A questo proposito, anche i nutrizionisti, quando compilano una dieta per i loro clienti, raccomandano questo particolare prodotto. Il valore nutrizionale del miele ti consente di usarlo al posto dello zucchero di barbabietola in cucina.
La composizione del prodotto include enzimi che sono prodotti dalle ghiandole salivari delle api ed è la loro assenza o bassa quantità che indica un prodotto di scarsa qualità (falso o conservato in condizioni sbagliate, che ha portato al deterioramento).
Contenuto calorico e BJU di un cucchiaino di miele
Sappiamo tutti che il miele è molto utile, ma, come qualsiasi altro prodotto, ha il suo contenuto calorico.100 g di chicche contengono circa 380 kcal, in un cucchiaino da tè con un vetrino - circa 25-30 chilocalorie.
Va tenuto presente che, a seconda del tipo di miele, lo stesso cucchiaino. può contenere un numero diverso di grammi:
- acacia - 7 g;
- lime - 11 g;
- grano saraceno - 14 g;
- cipresso - 6 g;
- colza - 10 g;
- castagna - 33 g.
A questo proposito, si consiglia di calcolare l'esatto contenuto calorico del miele utilizzando una bilancia da cucina.
Il numero di chilocalorie per 100 g di prodotto:
- fiore - 380-415;
- lime - 325-350;
- grano saraceno - 305-315;
- dente di leone - 350-380.
Il contenuto di BZHU in un cucchiaino di miele:
- Proteine - 0,11 g, che è lo 0% della norma con una dieta basata sul consumo di 2.000 chilocalorie al giorno.
- Grassi - 0 g.
- Carboidrati - 72,50 g, che è il 27% dell'indennità giornaliera a 2.000 kcal.
Poiché il contenuto calorico di un cucchiaino di miele è insignificante, l'uso del prodotto in tali quantità è mostrato anche alle persone che aderiscono a una dieta rigorosa allo scopo di perdere peso.
Il contenuto di vitamine e minerali
La composizione del miele e il suo gusto variano a seconda della varietà. Ma qualunque cosa tu scelga, calce o grano saraceno, puoi essere certo che è ricco di vitamine e minerali utili.
La cosa principale: il prodotto deve essere naturale, altrimenti non rappresenta alcun valore.
Vitamine e minerali contenuti nel miele:
- K (fillochinone). La vitamina A ha un effetto positivo sulla coagulazione del sangue. La sostanza è usata per ferite gravi. Il tè preparato con miele aiuta a ridurre il periodo di riabilitazione.
- E (tocoferolo). La vitamina ha un potente effetto anti-freddo. Il contenuto di tocoferolo nel miele supera la quantità di tutti gli altri elementi.
- La C è una vitamina che aiuta ad aumentare l'immunità e rimuovere le tossine dal corpo. Lo stesso elemento aiuta il miele a conservare tutte le sue proprietà benefiche per lungo tempo.
- B2 regola i processi metabolici del corpo.
- B3 aiuta a prevenire l'invecchiamento precoce, rafforza il sistema cardiovascolare e allevia l'affaticamento.
- B5 aiuta a saturare il cervello con ossigeno, supporta e migliora la funzionalità epatica.
- B6 accelera i processi metabolici, stimolando la combustione dei grassi.
- B9 aiuta la formazione di globuli rossi nel midollo osseo.
- H regola il metabolismo degli acidi grassi.
La composizione del miele include i seguenti oligoelementi:
potassio, calcio, fosforo, quindi necessari per lo sviluppo delle articolazioni e il loro mantenimento in buono stato;
- magnesio;
- manganese;
- di rame;
- zinco;
- ferro, l'elemento è importante per unghie, capelli e pelle;
- cromo;
- fluoro;
- boro.
A causa del fatto che la composizione del miele è simile alla composizione del sangue, il prodotto viene facilmente e rapidamente assorbito, conferendo al corpo tutte le sue preziose proprietà. I benefici del miele sono innegabili.
Proprietà utili per il corpo
Ognuno di noi ha sentito parlare delle proprietà benefiche del miele più di una volta, ma non tutti sanno cosa sono.
Proprietà utili del prodotto dell'apicoltura:
- Gli antiossidanti contenuti nel prodotto hanno un potente effetto antinfiammatorio, prevenendo malattie infettive e oncologiche. C'è un aumento dell'immunità.
- Un trattamento dolce combinato con latte caldo e burro tratta efficacemente i disturbi respiratori superiori.
- Un cucchiaio di miele aiuta un bambino eccitato a calmarsi e ad addormentarsi. È importante ricordare che non è raccomandato assumere trattamenti per bambini di età inferiore a un anno e che il consumo di donne in gravidanza deve essere concordato con il medico.
- Cura l'enuresi - incontinenza urinaria di notte.
- Rinvigorisce e dona energia. Una miscela di samurai è particolarmente efficace: noci, albicocche secche, prugne e miele. Si consiglia di usare questo piatto al mattino per un cucchiaio.
- Nausea, una sensazione di pesantezza allo stomaco scompare se bevi la seguente bevanda: un paio di gocce di limone, un cucchiaio di miele vengono sciolte in acqua calda o calda e viene aggiunto lo zenzero grattugiato. La bevanda preparata non solo rimuove il disagio interno, ma funge anche da agente brucia grassi che viene consumato dopo cibi pesanti ad alto contenuto calorico. Importante: prima di prendere una bevanda al miele, è necessario assicurarsi che non vi siano allergie ai prodotti vitali dell'ape.
- L'uso del prodotto è la prevenzione delle malattie cardiovascolari.
- Lo zucchero contenuto nel miele è molto più sano dello zucchero di barbabietola.
- Il prodotto influenza positivamente il funzionamento del tratto gastrointestinale, previene la decomposizione e la fermentazione del cibo, rimuove le tossine dal corpo.
- Il miele è raccomandato per le persone con bassi livelli di zucchero nel sangue, che è accompagnato da vertigini, debolezza, affaticamento e palpitazioni cardiache.
- Il prodotto è utilizzato nel trattamento dei funghi delle unghie e delle irritazioni della pelle.
- Il miele aiuta a curare articolazioni, fegato, reni e altri organi.
- Il prodotto ha un effetto positivo sulla condizione dei capelli.
- Il miele aiuta con anemia e carenza di ferro.
Il vantaggio del prodotto è la sua lunga shelf life, durante la quale la dolcezza non perde il suo gusto o proprietà curative. Grazie alle sue proprietà benefiche, il miele viene utilizzato non solo in cucina, ma anche in cosmetologia e persino nella medicina tradizionale.
