Muffin al cioccolato in 5 minuti - 10 ricette

Per preparare un muffin al cioccolato nel microonde, viene utilizzato principalmente cioccolato fondente o amaro. Quando si utilizza il cioccolato al latte in alcune ricette, i muffin non si alzano bene, saranno zuccherati e l'aspetto non sarà il migliore.

Per rendere deliziosa la torta, non è necessario aggiungere cioccolato e cacao più di quanto indicato nelle ricette.

Muffin al cioccolato a base di microonde in 5 minuti

Cosa serve:

• mezzo bicchiere di farina;
• 50 g di cacao;
• 50 g di zucchero;
• 1 uovo medio;
• 3 cucchiai di latte e olio vegetale;
• un quarto di cucchiaino di vanillina;
• 1 cucchiaio. l. cioccolato al latte.

Come fare:

1. In una ciotola di vetro, unisci zucchero, cacao e farina.
2. Guida l'uovo nella composizione e mescola fino ad ottenere una massa tesa omogenea.
3. Macina il cioccolato in qualsiasi modo. Versare latte, burro, vaniglia e cioccolato. Mescolare accuratamente l'impasto. Versalo in un piatto di vetro per microonde.
4. Regola la massima potenza e cuoci un cupcake per 3 minuti. Aspetta fino a quando smette di alzarsi e si deposita.
5. Per separare dalla ciotola, usare con cura un coltello e servire su un piatto.

Ricetta Mug

Cosa serve:

• 1 uovo;
• 25 g di farina;
• 25 g di zucchero di canna;
• 90 g di burro;
• pezzi di cioccolato in base al numero di tazze;
• un cucchiaio di liquore;
• mezzo cucchiaino di vanillina e lievito in polvere;
• margarina o olio lubrificante.

Come preparare un muffin al cioccolato in una tazza:

1. Macinare lo zucchero con un uovo fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto.
2. Sciogli il burro, raffreddalo e aggiungilo alla composizione. Quindi versare liquore e latte.
3.Unire separatamente il lievito con la farina, aggiungere alla miscela liquida e mescolare fino ad ottenere una massa omogenea.
4. Lubrificare il fondo e le pareti delle tazze con il burro, mettere l'impasto al centro. Mettere le fette di cioccolato precedentemente tagliate a pezzetti nell'impasto.
5. Metti nel microonde, imposta la potenza all'80% e cuoci per 3 minuti.
6. Dopo aver aspettato un altro paio di minuti, puoi toglierlo dal forno.
7. Servire in tazze o accendere un piatto. I cupcake sono facilmente separati dalle pareti oliate.

Muffin al cioccolato liquido all'interno

ingredienti:

• 2 barrette standard di cioccolato fondente con cacao al 50%;
• 3,5 cucchiai. cucchiai di burro;
• 50 g di zucchero;
• uova di taglia media 3 pezzi;
• 2,5 cucchiai. l. farina bianca;
• un quarto di cucchiaio di sale.

Ricetta con riempimento liquido:

1. Rompere il cioccolato a fette, tagliare il burro a fette. Metti in una ciotola profonda. Sciogliere in un bagno turco o microonde. Non surriscaldare, altrimenti il ​​cioccolato si arriccia. Dal forno a microonde, estrarre la piastra ogni 15 secondi e mescolare il contenuto. Il risultato dovrebbe essere una massa uniforme.
2. Sbattere separatamente lo zucchero e le uova per formare una spessa schiuma. Raffreddare il composto di cioccolato e versare gradualmente nella massa di uova, mescolare accuratamente.
3. Unisci il sale con la farina e versalo nella composizione preparata. Mescolare rapidamente fino a che liscio, in modo che l'impasto non diventi troppo denso.
4. Lubrificare gli stampi con olio e versarvi sopra l'impasto, lasciare sul bordo circa 1 cm.
5. Metti nel microonde per 2-3 minuti a piena potenza. Tirali fuori non appena iniziano a salire e la parte superiore sembra pronta.
6. Servire immediatamente dopo la preparazione.

Come cucinare in stampi in silicone

componenti:

• mezzo bicchiere di farina;
• 3 uova;
• mezzo bicchiere di zucchero;
• 50 g di cacao;
• 3 cucchiai con una grande noce di burro;
• un cucchiaino di lievito in polvere;
• cucchiaio da dessert di zucchero vanigliato;
• 30 ml di cognac;
• un pizzico di sale.

Bigné al muffin al cioccolato al silicone:

1. Unisci lo zucchero e le uova fino a che liscio, aggiungi sale e cacao.
2. In un bagno di vapore o in un forno a microonde, sciogli il burro, raffreddalo e versalo nel composto di uova.
3. Setacciare la farina e mescolare con il lievito, aggiungere alla composizione precedente con un getto sottile. Mescolate continuamente in modo che non ci siano grumi.
4. Versare il cognac e aggiungere lo zucchero vanigliato, mescolare fino a che liscio.
5. Versare in uno stampo per cupcake in silicone e metterlo nel microonde. Cuocere per 5 minuti a piena capacità. Quindi lasciare per altri 8-10 minuti.
6. Dopo aver pronto per ottenere un cupcake e raffreddare un po '. Togliere dalla padella e raffreddare completamente prima di servire.

Il vantaggio principale degli stampi in silicone è che non hanno bisogno di essere lubrificati con olio, la cottura è facilmente separabile.

Questo è interessante:ricetta muffin panna acida

Cucinare con sapori di caffè

Cosa fare:

• 2 cucchiai di cacao;
• 35 ml di caffè espresso;
• mezzo bicchiere di farina;
• 1 uovo grande;
• 50 g di zucchero;
• 50 ml di olio di semi di girasole;
• 0,5 cucchiaini di soda;
• un po 'di sale;
• semola per spolverare.

Cupcake in 5 minuti con un assaggio di caffè:

1. Sbattere a fondo lo zucchero e l'uovo, aggiungere il burro.
2. Versare il caffè nella miscela, mescolare, versare il cacao in polvere.
3. Versare lentamente una cagna, sale e soda. Mescola la composizione continuamente in modo che non si formino grumi.
4. Prendere uno stampo con un volume di almeno 300 ml, ungere con olio e cospargere con semola. Versa dentro l'impasto.
5. Cuocere a media potenza per circa 4 minuti. Servire immediatamente dopo la cottura, adagiato su un piattino.

Con cioccolato fondente in 5 minuti

componenti:

• 120 g di burro;
• mezza barretta standard di cioccolato con 80% di cacao;
• 2 cucchiai di zucchero e cacao;
• 2 uova grandi;
• un quarto di cucchiaino di sale;
• 35 g di farina;
• 2 g di lievito in polvere;
• 5 g di zucchero vanigliato.

Processo di cottura:

1. Fondere burro e cioccolato in ciotole profonde separate. Nel microonde, minuti sufficienti per tutti, se l'olio è congelato - 2 minuti.
2.Guidare le uova in un contenitore con cioccolato, versare zucchero, cacao, zucchero vanigliato, sale. Mescolare fino a che liscio.
3. Successivamente, aggiungere olio e mescolare di nuovo, quindi aggiungere il lievito e la farina alla rinfusa.
4. Versare l'impasto in contenitori, riempiendolo solo a metà: aumenterà notevolmente con l'aiuto di un lievito.
5. Accendi la piena potenza e cuoci il cupcake in un minuto. Apri il microonde e attendi che si sieda un po '. Quindi cuocere anche 1 minuto.
6. Aggiungere 2-3 fette di cioccolato in ogni padella e cuocere per altri 30 secondi.
7. Servire subito dopo la preparazione con il primo piercing con uno stecchino - non dovrebbe esserci alcun impasto.

Opzione dietetica senza latte

ingredienti:

• 75 g di cacao;
• 100 g di farina;
• 0,5 cucchiaini lievito in polvere;
• 60 ml di olio d'oliva;
• 3,5 cucchiai. l. zucchero;
• mezzo bicchiere d'acqua;
• un pizzico di vanillina e sale.

Come preparare un muffin al cioccolato in una tazza senza latte:

1. Combina olio e acqua in un contenitore, i componenti rimanenti in un altro.
2. La composizione secca viene gradualmente versata in un liquido. Mescolate continuamente, quindi non ci saranno grumi.
3. Versare l'impasto in tazze pre-oliate.
4. Accendi il forno a microonde alla massima potenza e invia le tazze lì per 3 minuti. Quindi è possibile aumentare gradualmente il tempo a 5 minuti, ogni volta per 30 secondi.
5. Per ottenere il cupcake finito su un piattino, puoi usare un coltello.

Dessert alla panna acida con cacao

Cosa ti serve per la ricetta:

• 130 g di panna acida;
• 4 cucchiai di cacao;
• un piccolo bicchiere di farina;
• un bicchierino di zucchero;
• 2 uova;
• 120 ml di olio di semi di girasole;
• 1 g di lievito in polvere.

Metodo di cottura:

1. Macina lo zucchero e le uova, versa quasi tutto il burro nel composto. Lascia un po 'di lubrificazione. Aggiungi la panna acida e batti con una frusta.
2. Unire la farina con il lievito in un contenitore separato, mescolare con il cacao.
3. Ungere i contenitori di cottura con olio e riempire di impasto per 2/3.
4. Mettere nel microonde per 6 minuti, cuocere alla massima potenza.
5. Prima di servire, versare lo sciroppo o cospargere di zucchero a velo.

Con pera e zenzero

Cosa cucinare:

• 30 g di burro;
• 3 cubetti di cioccolato fondente;
• mezzo uovo di gallina;
• 1 cucchiaio. l. latte magro;
• 2 cucchiai di zucchero e farina;
• un quarto di cucchiaino di zenzero macinato;
• 1 cucchiaio. l. radice di zenzero tritata;
• 1 pera matura;
• un pizzico di cacao in polvere, lievito e sale;
• 25 ml di sciroppo di zenzero.

Come fare:

1. Rompere il cioccolato in piccoli pezzi, metterlo in un contenitore con burro e mettere nel microonde per 20 secondi.
2. Dopo un paio di minuti, versare il latte e mezzo uovo, sbattere fino a che liscio.
3. Aggiungere lo zucchero, il sale, la farina con il lievito e lo zenzero in polvere, mescolare accuratamente. Attacca lo zenzero tritato. Versare in una tazza a metà.
4. Taglia la metà inferiore della pera - il pezzo dovrebbe inserirsi in una tazza. Sbucciare e semi, mettere sopra l'impasto.
5. Metti la tazza nel forno e imposta la potenza su 800 watt. Cuocere 1 minuto e 50 secondi.
6. Versare il cupcake finito con sciroppo, cospargere con cacao in polvere e può essere servito immediatamente.

Muffin al cioccolato irlandese

Componenti per la torta:

• mezzo bicchiere di birra forte, burro e cacao in polvere;
• un quarto di tazza di panna acida;
• 200 g di farina e zucchero;
• uovo di gallina;
• un po 'di lievito in polvere;
• 1 cucchiaino sale senza collina.

Per compilare:

• 1,5 cucchiai. gocce di cioccolato amaro;
• mezzo bicchiere di crema ad alto contenuto di grassi;
• 1 cucchiaio. l. senza una collina di amido di mais;
• 3 cucchiaini Whisky irlandese.

Per coprire:

• mezzo bicchiere di burro;
• ¾ tazza di zucchero a velo;
• 3 cucchiai. l. Crema irlandese
• una bustina di vaniglia;
• sale (pizzico).

Istruzioni per la cottura:

1. Unire il burro con la birra e portare ad ebollizione. Aggiungi il cacao, mescola fino a che liscio. Togliere dalla stufa e raffreddare.
2. Mescolare la farina con il lievito, lo zucchero e il sale in una ciotola separata, rimuoverla lateralmente.
3. In un contenitore separato, sbattere le uova e unirle alla panna acida.Mescolando continuamente, aggiungi il composto di birra alla massa di uova.
4. Versare una composizione asciutta con un getto sottile, mescolando continuamente fino a che liscio.
5. Versare l'impasto negli stampi per 2/3, mettere nel microonde a piena potenza per 5-6 minuti. Dopo la prontezza a raffreddare.
6. Preparazione del ripieno. Metti le gocce di cioccolato, la panna e l'amido in una ciotola. Mescolare periodicamente e non appena tutti gli ingredienti vengono combinati, togliere dal fuoco e versare il whisky. Lasciare il ripieno poco prima del raffreddamento per addensare.
7. Prepara la glassa. Ammorbidire il burro, aggiungere lo zucchero, la vanillina, la crema irlandese e il sale. Mescolare accuratamente e conservare in frigorifero per renderlo solido.
8. Usa un cucchiaino da tè per fare rientranze in ogni cupcake. Riempili con il riempimento e versa la glassa. Se rimangono gocce di cioccolato, decorare sopra.
9. Puoi servire immediatamente.
Anche un adolescente può cucinare un cupcake in 5 minuti nel forno a microonde. Questa è un'ottima opzione da dessert per i più golosi, che hanno poco tempo libero.