Nel mondo tra la grande varietà di prodotti dolciari, Tobleron si distingue: cioccolato con una ricca storia e un gusto unico. Questa prelibatezza è considerata il dolce preferito di molte persone in tutto il mondo da oltre 100 anni. Qual è il segreto dei famosi cioccolatini?
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Storia dei dolci di Chocolate Tobleron (Toblerone)
Toblerone è un marchio di cioccolato dalla Svizzera. Come molti altri marchi, al momento appartiene alla società "Mondeliz" (precedentemente "Kraft Foods").
La storia di questo cioccolato risale al 1868, quando l'uomo d'affari svizzero Jean Tobler aprì il suo piccolo negozio di dolciumi a Berna. Dapprima si dedicò alla vendita di prodotti di altri produttori, ma nel 1899, insieme ai suoi figli, creò la propria fabbrica, che prese il nome dai fondatori.
Un anno dopo, Jean si ritira, trasferendo la gestione della fabbrica ai suoi figli. In effetti, il marchio Toblerone è apparso solo pochi anni dopo, nel 1908. Fu allora che il cioccolato originale fu creato sotto forma di triangoli dentali volumetrici o, come vengono anche chiamati, piramidi. La composizione del primo cioccolato comprendeva torrone, mandorle, miele, burro di cacao, latte e zucchero.
A proposito. La parola Toblerone è composta. La prima parte del tavolo, come puoi immaginare, indica il nome del creatore del marchio. La particella uno deriva dalla parola italiana che significa il nome di uno dei tipi di torrone.
Dove viene prodotto il famoso cioccolato triangolare?
Il cioccolato originale e riconosciuto in tutto il mondo è prodotto solo in Svizzera. Tuttavia, in un determinato periodo, la sua produzione è stata stabilita in altri paesi, tra cui la Croazia e il Regno Unito.
Fatti interessanti sul cioccolato svizzero
Il delizioso cioccolato svizzero Tobleron è conosciuto in tutto il mondo da oltre 100 anni. Naturalmente, per una storia così lunga della delicatezza, si sono accumulati alcuni fatti interessanti al riguardo. E il più ardente riguarda la forma originale di chicche.
Mistero triangolare. È interessante notare che nessuno sa ancora con certezza perché il cioccolato Toblerone sia prodotto sotto forma di piramidi.
L'ipotesi è stata avanzata alcuni:
- La prima ipotesi afferma che Theodore Tobler tendeva non solo a creare dolci, ma anche a vedere donne affascinanti, in particolare ballerini di spettacoli di varietà. Alla fine delle loro esibizioni, le bellezze formarono una piramide vivente sul palco. Secondo molti storici, è stato questo spettacolo a spingere l'imprenditore a dare al cioccolato una tale forma. Tuttavia, negli archivi dell'azienda non si fa menzione di tali spettacoli.
- La seconda ipotesi non è più plausibile. Il nipote di Theodore Tobler Andreas affermò che suo nonno apparteneva ai massoni e che la piramide o il triangolo era considerato il simbolo di questa loggia. Scegliendo una forma così insolita per il cioccolato, Theodore sembrava prevedere la popolarità e il successo dei prodotti.
Vi sono altri fatti interessanti sui prodotti Toblerone che meritano attenzione.
- Cioccolato "criminale". In passato, i cioccolatini svizzeri hanno molte macchie scure, sebbene i prodotti stessi non siano, in generale, coinvolti. Così, la famosa politica svedese Mona Salim ha fatto un atto avventato, chiedendo per le proprie esigenze una carta di credito dei contribuenti rilasciata dal parlamento. L'importo speso dalla signora era piuttosto impressionante - circa 50.000 corone svedesi. Nella lista della spesa c'erano anche due cioccolatini Tobleron. La storia provocò una grande risonanza e passò alla storia come "Affare Toblerone". La reputazione di Salim è stata offuscata ed è stata costretta a scomparire dalla scena politica per lungo tempo.
- Centenario dell'Anniversario. Il centenario del cioccolato triangolare svizzero è stato celebrato su una scala senza precedenti. Alla celebrazione hanno partecipato oltre mezzo milione di persone in tutte le principali città del paese. Durante il fine settimana, i residenti di molte città hanno incollato cioccolatini Toblerone vuoti per formare una torre. I compatrioti della delicatezza bernese hanno affrontato meglio di tutti: la loro torre è cresciuta a 5 metri in tempi record. Anche gli aeroporti di questi tempi non sono stati privati dell'attenzione della compagnia "Mondeliz". Così, all'aeroporto di Zurigo, fu organizzata una mostra sulla storia del cioccolato Toblerone e il modello di dolci installati lì raggiunse i 2,5 metri.A proposito. L'allora sindaco della città di Berna, Alexander Cheppet, paragonò la creazione del trattamento Toblerone con l'invenzione della teoria della relatività dello stesso Einstein. Esatto Niente di più e niente di meno.
- Un'enorme piastrella. Ancora una volta, in onore del centenario del marchio, i pasticceri della fabbrica Toblerone hanno realizzato un'enorme barretta di cioccolato con una classica forma triangolare. Pesava una prelibatezza di 100 kg.
Quale montagna è raffigurata su Tobleron al cioccolato
C'è un'altra teoria sull'origine della forma di cioccolato bernese. Secondo lei, il triangolo è l'incarnazione del Monte Cervino, che è un simbolo peculiare della Svizzera. Presumibilmente, questa forma è stata inventata dal creatore del cioccolato Theodor Tobleron nel 1908. Ma sull'etichetta della prima barretta di cioccolato non era raffigurata nessuna montagna. Ha trovato la sua riflessione sulla confezione dei dolci solo nel 1970. Tuttavia, questa ipotesi sembra più plausibile, rispetto alle altre, e la maggior parte degli storici è propensa ad essa.
Composizione, calorie e valore nutrizionale
Il cioccolato "Tobleron", ovviamente, è ipercalorico. Cento grammi del prodotto rappresentano 545 calorie.
La composizione delle chicche comprende:
- cacao (grattugiato e sotto forma di burro);
- latte in polvere;
- grasso di latte;
- zucchero;
- miele;
- mandorle;
- emulsionante lecitina;
- aroma di vanillina;
- bianco d'uovo.
E tutto questo insieme contiene 5,4 grammi di proteine, quasi 30 grammi di grassi e fino a 60 grammi di carboidrati.
Tipi e gusti di cioccolato
Se segui l'aspetto di nuovi prodotti nelle file di cioccolato Toblerone, puoi notare il seguente modello cronologico:
- Anno 1908. È stato rilasciato il cioccolato al latte con mandorle e miele, che è diventato un classico di questo marchio.
- Anno 1932. Segnato dall'avvento del cioccolato Toblerone con rum.
- 1969 anno. Il marchio produce cioccolato amaro.
- 1973 anno. Sugli scaffali puoi trovare cioccolato bianco.
- Anno 2007 Produzione di cioccolato con uvetta e mandorle.
Chocolate Toblerone ha guadagnato popolarità nel mondo, piuttosto in termini di qualità che di quantità, perché la sua linea di prodotti è piccola.
In particolare, nella vendita russa ci sono solo triangoli standard da 100 grammi. In alcuni casi, puoi trovare caramelle da 200 e 400 grammi.
La delicatezza svizzera del marchio Toblerone è un esempio di prodotto delizioso e conveniente. Venduto sugli scaffali di molti paesi del mondo, questo cioccolato non perde la sua rilevanza per oltre 100 anni. La linea di prodotti, sebbene non troppo ampia, si distingue per gusti classici e qualità insuperabile.
