Siamo tutti abituati a cucinare questa pasticceria secondo la ricetta standard, ma se stai osservando i giorni di digiuno o vuoi semplicemente provare un'altra opzione, allora Charlotte senza uova è la scelta migliore per questo.
Contenuto materiale:
Charlotte semplice senza uova su kefir
Prodotti richiesti:
• tre mele;
• 300 millilitri di kefir;
• 10 grammi di lievito in polvere;
• 150 grammi di farina e la stessa quantità di semola;
• un pizzico di sale;
• 0,15 kg di zucchero;
• mezzo bicchiere di olio vegetale.
Processo di cottura:
1. In un contenitore profondo mettiamo tutti gli ingredienti sciolti, mescoliamo bene.
2. Quindi versare kefir e olio, portare all'omogeneità.
3. Rimuoviamo il nocciolo duro dalle mele e le tagliamo a fette.
4. Nella teglia, posizionare prima le mele, quindi l'impasto.
5. Rimuoviamo in forno riscaldato a 200 gradi per 10 minuti, quindi abbassiamo la temperatura a 180 e cuociamo altri 30 minuti.
Ricetta Pan
La ricetta per Charlotte con le mele in padella è molto semplice, adatta a coloro che non hanno il forno, ma vogliono davvero i dolci profumati.
Prodotti richiesti:
• due mele;
• un cucchiaio di lievito in polvere;
• 100 grammi di farina e semola;
• 150 grammi di zucchero;
• 0,2 litri di kefir;
• 100 millilitri di olio vegetale;
• un pizzico di sale.
Processo di cottura:
1.Mescoliamo insieme tutti gli ingredienti secchi, quindi versiamo il liquido - olio e kefir, mescoliamo fino a che liscio.
2. Taglia la buccia dalle mele, rimuovi la parte centrale con i semi e tagliali a fettine. Mandiamo alla prova e portiamo all'omogeneità.
3. Mettiamo la padella sul fornello, la riscaldiamo bene, ungendola con olio vegetale.
4. Facciamo un livello medio di riscaldamento e versiamo l'impasto preparato nel contenitore.
5. Coprire con un coperchio e cuocere per circa 40 minuti.
Torta di mele Tsvetaevsky senza uova
Si raccomandano i seguenti prodotti:
• due cucchiai di succo di limone;
• 300 grammi di panna acida;
• cinque mele;
• 200 grammi di zucchero;
• 150 grammi di burro;
• 0,25 kg di farina;
• un cucchiaio di lievito in polvere.
Processo di cottura:
1. Preparare un contenitore profondo, posizionare il lievito, la farina e il burro. Mescolare con le mani fino a formare le briciole.
2. Versare 100 grammi di panna acida lì, mescolare ancora fino a che liscio, avvolgere in pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 25 minuti.
3. Sbucciare le mele, rimuovere la parte centrale dura e tagliarle a fette. Cospargere con un po 'di succo di limone in modo che non si scuriscano.
4. Coprire la forma selezionata con carta, quindi distribuire uniformemente l'impasto sul fondo, in modo che copra e i lati. Metti le mele sopra.
5. Sbattere la panna acida rimanente con lo zucchero e versare due cucchiai di farina. Con quello che è successo, copri il ripieno della torta.
6. Cuocere i primi 20 minuti a 180 gradi e dopo averli rosolati per altri 20 minuti, ma a 140 gradi.
Cucinare nel latte
Prodotti richiesti:
• un bicchiere di zucchero;
• 10 grammi di lievito in polvere;
• tre cucchiai di olio vegetale;
• due tazze e mezzo di farina;
• tre mele;
• un bicchiere di latte;
• un bicchiere di zucchero.
Processo di cottura:
1. Il burro viene mescolato con il latte, quindi versiamo la farina pre-collegata con il lievito e lo zucchero.
2. Sbucciate le mele, tagliatene l'anima e tagliatele a fettine sottili.
3. Metti le mele nello stampo e riempile con l'impasto preparato.
4. Rimuoviamo in forno riscaldato fino a 180 gradi e portiamo a prontezza entro 40 minuti.
Charlotte vegetariana senza uova
Charlotte vegetariana è una pasticceria in cui tutti i componenti di origine animale sono sostituiti da quelli vegetali. Ma non aver paura, sono in vendita.
Prodotti richiesti:
• mezzo bicchiere di palma o zucchero di cocco;
• un cucchiaio di cannella in polvere;
• mezzo bicchiere di latte di cocco;
• un bicchiere d'acqua;
• tre mele;
• una tazza e mezza di farina integrale;
• un bicchiere e mezzo di semola;
• un pizzico di zenzero in polvere;
• mezzo cucchiaio di soda.
Processo di cottura:
1. In un contenitore adatto, inserire zucchero, semola, farina e tutte le spezie indicate, mescolare bene.
2. Versare delicatamente il latte di cocco e l'acqua nella miscela, mescolando costantemente il contenuto. Versa la soda qui e porta a uno stato omogeneo.
3. Versare un po 'di semola nello stampo, preferibilmente in silicone, in modo che i pasticcini non si attacchino e non brucino.
4. Quindi versare metà dell'impasto e coprire con le mele, che devono essere prima lavate, rimuovere l'anima da esse e tagliarle in piastre sottili.
5. Versare il ripieno con l'impasto rimasto, distribuirlo uniformemente e rimuovere la torta da cuocere in forno per circa 40 minuti, preriscaldandola a 180 gradi.
Con mele e miele in una pentola a cottura lenta
Prodotti richiesti:
• due cucchiai di miele;
• un cucchiaio di soda;
• un bicchiere di kefir, farina, semola, zucchero;
• mezzo bicchiere di olio vegetale;
• un sacchetto di zucchero vanigliato;
• cinque mele.
Processo di cottura:
1. Mescolare la semola con lo zucchero, versare il kefir e lasciare per 20 minuti.
2. Collega tra loro tutti gli ingredienti elencati nell'elenco tranne le mele, quindi aggiungili alla semola con kefir.
3. Sbucciare le mele, tagliare l'anima e trasformarle in fette sottili.
4. Posizionare prima le mele nella ciotola del multicucina, quindi riempirle di pasta.
5. Accendere il dispositivo in modalità "Cottura" per un'ora. Trascorso questo tempo, senza rimuovere la torta, lasciala raffreddare e servi.
Magra Charlotte su succo d'arancia
Charlotte snella secondo questa ricetta è preparata sulla base di succo d'arancia, che è meglio spremere te stesso.
Prodotti richiesti:
• due bicchieri di farina;
• 150 grammi di zucchero;
• 70 millilitri di olio vegetale;
• un cucchiaio di soda;
• tre mele;
• 0,15 litri di succo d'arancia;
• un pizzico di sale;
• 30 millilitri di aceto di mele.
Processo di cottura:
1. Mescolare il succo d'arancia con lo zucchero, versare l'aceto, quindi l'olio, mettere la soda e il sale e mescolare accuratamente fino a che liscio.
2. Versare la farina e ottenere l'impasto.
3. Sbucciare le mele, rimuovere la parte centrale da esse, tagliare a fette.
4. Mettete le mele tritate nello stampo, riempitele di pasta e cuocete la torta in un forno preriscaldato a 180 ° per circa 50 minuti. Dopo la prontezza, lasciare raffreddare e solo successivamente rimuovere dallo stampo.
