Le ricette di sandwich nelle cucine di diversi paesi del mondo sono le loro, ma un antipasto di questo tipo è invariabilmente universale. Questi panini sono classificati come snack, ma possono legittimamente sostituire un pasto completo e sono semplicemente indispensabili in vari viaggi, picnic e giorni ordinari, quando vuoi regalarti qualcosa di delizioso.
Contenuto materiale:
Panino al tonno fatto in casa
Dovresti assolutamente assaggiare la tua famiglia a tali sandwich con pesce e apprezzeranno sicuramente i tuoi sforzi.
ingredienti:
- pane tostato - 4 fette;
- una lattina di tonno in scatola - 180 g;
- pomodori maturi - 2 pezzi .;
- maionese a basso contenuto di grassi - 30 g;
- qualsiasi formaggio a pasta dura (preferibilmente parmigiano) - 20 g;
- spicchi d'aglio - 2 spicchi;
- bere acqua distillata - 200 ml;
- sale - un piccolo pizzico;
- pepe rosso appena macinato - un pizzico.
Come cucinare:
- Inizialmente, fai bollire l'acqua in una piccola casseruola e immergi i pomodori per 3 minuti per la successiva rimozione della pelle. Dopodiché, dividiamo ogni frutto in fette e rimuoviamo l'anima e tagliamo finemente le parti rimanenti in piccoli quadrati.
- Dalle lattine di tonno in scatola, scaricare tutto il liquido e macinare finemente il prodotto. Mescolare i pomodori e il tonno tritati in una ciotola profonda. Condisci questa miscela con maionese.
- Macinare il formaggio con fori sottili e aggiungere al ripieno. Impastiamo tutto bene, saliamo e pepiamo in base alle preferenze di gusto.
- In una normale padella o padella, friggere il pane tostato su entrambi i lati e strofinare un lato (che entrerà in contatto con il ripieno cotto) con uno spicchio d'aglio.
- Copri le fette di pane fritto con uno strato uniforme di ripieno e aggiungi un altro toast.
- Per 4 - 5 minuti lasciamo i panini preparati sotto una pressa per dar loro forma.
Importante! Tostare il pane senza usare il burro.
Prima di servire, puoi tagliare il panino preparato con il tonno in più parti.
Sandwich Di Pollo Chiuso
La ricetta tradizionale del sandwich prevede l'inclusione del pollo nella sua composizione. Prova a preparare un panino del genere: ne vale la pena questo piatto.
ingredienti:
- petto di pollo affumicato - 150 g;
- sandwich toast bread - 2 pezzi .;
- eventuali fette di formaggio fuso - 200 g;
- foglia di lattuga - 2 fogli;
- maionese a basso contenuto di grassi - 100 g;
- Senape americana - 1 cucchiaino.
Se non è possibile utilizzare la versione americana di senape, usa il solito russo, ma poi riduci il volume dell'ingrediente a mezzo cucchiaino.
Come cucinare:
- Prepara la salsa. Mescoliamo senape e maionese.
- Separare il petto di pollo in piatti della dimensione di pane tostato o un po 'meno.
- Nel frattempo, friggiamo il pane su un lato solo in una padella.
- Ricopriamo il lato non fritto di ogni toast con la salsa preparata, adagiamo su di esso carne di pollo, una fetta di formaggio e una foglia di insalata.
- Coprire il ripieno con un secondo brindisi.
Il sandwich di pollo al coperto è pronto da mangiare!
Cucinare con pesce rosso
Un panino preparato secondo questa ricetta con delizioso ripieno di pesce e note taglienti di pepe è particolarmente succoso.
ingredienti:
- qualsiasi pesce rosso - 100 g;
- maionese a basso contenuto di grassi - 4 cucchiai. l .;
- testa di cipolla - 1 pz .;
- limone - metà del tutto;
- pomodori dolci - 1 pz .;
- pane tostato - 4 fette;
- cipolle verdi - mezzo mazzetto;
- peperoncini piccanti - metà del tutto (i peperoni dolci possono essere sostituiti);
- qualsiasi formaggio a pasta dura - 2 fette;
- coriandolo - 1 cucchiaino;
- zucchero semolato - un pizzico;
- sale (a piacere) - un pizzico;
- pepe nero appena macinato (a piacere) - un pizzico.
Come cucinare:
- Tagliamo la cipolla il più sottile possibile nei quarti degli anelli. Tagliare i pomodori a fettine sottili.
- Macina il pesce rosso come preferisci (a fettine sottili o quadratini).
- Cottura della marinata per pesce. In una piccola ciotola, mescolare: maionese, cipolla tritata, coriandolo, mezzo peperoncino (o peperone), zucchero semolato, pepe nero macinato e succo di mezzo limone.
- Distribuiamo il pesce nella marinata e inviamo il contenitore in un luogo fresco per mezz'ora.
- Friggere le fette di toast in una padella senza usare olio.
- In cima ai toast, adagiare il pesce rosso con la marinata, fette di pomodoro e una fetta di formaggio, quindi una seconda fetta di pane.
Un delizioso antipasto a casa è pronto!
Delicious Bacon Club Sandwich
La classica ricetta del club sandwich combina ingredienti come manzo e pancetta. Questo rende il piatto preparato secondo questa tecnica molto nutriente e nutriente.
ingredienti:
- fette di pancetta - 350 g;
- manzo - 200 g;
- formaggio fuso (fette) - 4 pezzi .;
- cipolla viola - 1 testa;
- maionese a basso contenuto di grassi - 100 g;
- pane tostato - 8 fette;
- pomodori di grado dolce - 5 pezzi .;
- foglia di lattuga - 4 fogli.
Come cucinare:
- Pre-bollire la carne di manzo, portarla a uno stato di morbidezza. Dividiamo il pezzo di filetto in porzioni, piccole in altezza.
- Tritiamo la cipolla in semianelli sottili, tagliamo i pomodori a cerchi.
- Friggere il pane tostato in una padella senza usare burro su un lato.
- Ricopriamo il lato non fritto del toast con maionese, disponiamo una fetta di formaggio, un pezzo di pancetta sopra e una fetta di carne.
- Seguita da cerchi di pomodori (1 o 2, facoltativi), cipolle tritate e lattuga. Coprire il ripieno con un secondo brindisi.
Il sandwich club, succoso e soddisfacente, può far parte del buffet festivo. L'antipasto è meraviglioso mentre aspetto il piatto principale.
Antipasto veloce di prosciutto e formaggio
Un'ottima combinazione di sapori di formaggio e prosciutto può essere facilmente utilizzata nella preparazione di un sandwich sandwich. È improbabile che ci sarà qualcuno che rifiuterà un simile trattamento.
ingredienti:
- pane per fare toast - 6 fette;
- formaggio di qualsiasi varietà dura - 6 fette;
- prosciutto di qualsiasi grado - 6 fette;
- pomodori dolci - 1 pz .;
- cetrioli freschi - 1-2 pezzi .;
- maionese a basso contenuto di grassi - 3 cucchiai. l.
Come cucinare:
- Macina cetrioli e pomodori a cerchi sottili.
- Se lo si desidera, friggere le fette di pane su un lato. Spalmare ogni fetta di toast con maionese e spalmare sopra le fette di formaggio. L'intera superficie del pane tostato deve essere coperta di formaggio.
- Su una delle fette di pane mettiamo una fetta di prosciutto e sopra di essa - cetrioli e cerchi di pomodori a fette. Copri il panino cotto con un secondo toast in cima.
Servire un panino del genere al tavolo può essere intero o dividere in più parti.
Panino all'americana
Nonostante il fatto che il Regno d'Inghilterra sia considerato il luogo di nascita dei panini, è in America che questo piatto è particolarmente popolare. Pertanto, dovresti assolutamente cucinarlo usando la classica ricetta americana.
ingredienti:
- pane bianco toast - 8 fette;
- crema di formaggio con gusto cremoso - 4 cucchiai. l .;
- verdure di lattuga - 2 foglie;
- pomodori maturi - 2 pezzi .;
- cetrioli freschi - 2 pezzi .;
- pancetta - 12 fette sottili;
- cipolle - mezzo mazzetto;
- sale - un piccolo pizzico;
- pepe nero appena macinato - un pizzico;
- Olio raffinato - per friggere.
Come cucinare:
- Friggere il pane tostato senza usare olio in una padella griglia fino a doratura.
- Mescolare la crema di formaggio e le cipolle tritate finemente in una piccola ciotola. Condisci il composto con sale e pepe.
- In una padella, friggere la pancetta per circa 3 minuti fino a quando non si forma una patatina.
- Ungere il pane fritto con crema di formaggio, distribuire la lattuga, le fette di pomodoro e i cetrioli sul formaggio. Lo strato finale è fette di pancetta fritte.
- Copriamo tutto con un secondo brindisi. Tagliare i panini in diagonale e servire.
Salsa - tutta la testa: ricette
Per rendere ancora più interessante il gusto dei panini, aggiungi nutrimento e aroma luminoso a loro; Vari condimenti si combinano perfettamente con i panini, donano a questo antipasto ricchezza, piccantezza e ogni volta in un modo nuovo svelano il gusto familiare del tuo piatto preferito.
Salsa Maionese
ingredienti:
- olio raffinato insapore - 350 g;
- tuorlo di pollo (categoria C0) - 3 pezzi .;
- Senape russa - 30 g;
- succo di un limone;
- sale, zucchero (secondo le preferenze di gusto) - con un piccolo pizzico.
Come cucinare:
- Macina la senape e i tuorli con molta attenzione, aggiungi sale e zucchero a questa miscela.
- Lentamente, mescolando costantemente, versa l'olio nella miscela di senape e uova.
- Infine, aggiungi il succo di limone e impasta tutto accuratamente.
Salsa di panna acida con radice di rafano e senape russa
ingredienti:
- radice di rafano fresca - 100 g;
- Senape russa - 2 cucchiai. l .;
- panna acida 20% di grassi - 500 g;
- sale, zucchero - in base alle preferenze di gusto.
Come cucinare:
- Strofinare il rafano su una grattugia con fori medi, impastare con panna acida.
- Quindi aggiungere la quantità indicata di senape, sale e zucchero (se desiderato).
Salsa ai funghi con sottaceti e pomodori
ingredienti:
- funghi di bosco fritti o funghi prataioli - 300 g;
- cipolla dolce - 1 testa;
- pomodori - 100 g;
- cetrioli salati o in salamoia - 70 g;
- panna acida 20% di grassi - 250 g;
- uovo di gallina (categoria C0) - 1 pz .;
- prezzemolo e aneto - in mezzo mazzetto;
- sale, zucchero, pepe nero appena macinato - in base alle preferenze di gusto.
Come cucinare:
- Passiamo i funghi.
- Mescolarli con cipolla tritata in piccoli quadrati, pomodori, cetrioli e uovo sodo (bolliti duri).
- Se lo desideri, condisci il composto con panna acida, sale e pepe. Infine, aggiungi le verdure tritate finemente.
Salsa all'aglio piccante
ingredienti:
- erba cipollina - 50 g;
- tuorlo di pollo (categoria C0) - 1 pz .;
- olio raffinato insapore - 80 g;
- succo di limone - mezzo cucchiaino;
- il sale è un pizzico.
Come cucinare:
- Passare gli spicchi d'aglio attraverso la pressa dell'aglio.
- Mescolare l'aglio schiacciato, il sale, il tuorlo di pollo, il succo di limone e aggiungere gradualmente l'olio.
- Mescolare tutti i componenti e portare la miscela in uno stato cremoso.
Ogni panino avrà un sapore migliore se condito con la tua salsa preferita!
