Insalate sul tavolo festivo - 15 delle ricette più deliziose

Se ti avvicini alla cucina con fantasia e li cucini con amore, uno spuntino normale si trasformerà in un'opera d'arte culinaria. Anche la solita insalata, familiare nella tua famiglia, può scintillare di nuovi colori e cambiare oltre il riconoscimento. Offriamo insalate originali e deliziose sulla tavola festiva in grado di soddisfare i gusti dei buongustai più esigenti.

Insalata festosa con calamari e cetrioli

Nonostante l'abbondanza di prodotti nei negozi, i piatti di pesce sono ancora considerati esotici e deliziano gli ospiti. Anche un normale pezzo di formaggio ribalta l'idea dei calamari e rende il piatto raffinato e degno di attenzione.

ingredienti:

• calamari - 450 g;
• maionese;
• insalata verde;
• cetriolo - 3 pezzi .;
• burro;
• formaggio - 350 g;
• sale;
• olive;
• aneto;
• uovo - 2 pezzi bollito.

preparazione:

1. Per cucinare, hai bisogno di un piatto piano, imbrattato di burro. Successivamente, devi preparare un formaggio bianco - un cerchio di formaggio con un diametro di 11 centimetri. Disporre su un piatto. Mettere nel microonde per 17 secondi. Forma un cestino dalla billetta fusa.Crea diversi spazi vuoti in questo modo.
2. Versare acqua bollente sulla carcassa di calamaro. Mettere da parte per cinque minuti. Svuota il liquido. Cool. Taglia. Non è necessario macinare forte, è sufficiente ottenere semianelli.
3. Trita i cetrioli. Prendi una cannuccia. Tritare le uova. Connetti prodotti. Aggiungi sale. Versa la maionese. Mescolare.
4. Metti le foglie di lattuga nei cestini. Metti fuori l'insalata. Guarnire con olive e rametti di aneto.

Con manzo bollito

Le nuove insalate attirano sempre l'attenzione degli ospiti. Offriamo di cucinare un antipasto con carne di manzo, che, a seguito di una corretta preparazione, risulta succosa e morbida.

ingredienti:

• manzo - 320 g;
• sale;
• cetrioli sottaceto - 320 g;
• maionese - 120 g;
• Fagioli rossi in scatola - Vaso.

preparazione:

1. Versare un pezzo di manzo. L'acqua è necessaria salata. Far bollire per un'ora e mezza. Raffreddare e macinare. La forma avrà bisogno di cubetti.
2. Trita i cetrioli. Aggiungi ai cubetti di manzo. Scolare la marinata dai fagioli. Aggiungi i fagioli ai cetrioli. Salare. Aggiungi maionese. Mescolare.
3. Per avere il tempo di rivelare il gusto dello spuntino, lascialo fermentare per 17 minuti.

Aperitivo affumicato del prosciutto su una tavola festiva

Insalate semplici e gustose sono ottenute dal prosciutto. Si consiglia di mangiare subito lo spuntino, poiché i cetrioli rilasciano rapidamente il succo, il che non influisce molto sul gusto.

ingredienti:

• formaggio - 160 g;
• prosciutto affumicato - 220 g;
• maionese;
• sale;
• cetriolo - 2 medium;
• peperone - 1 pz .;
• uovo - 2 pezzi bollito.

preparazione:

1. Grattugiare un pezzo di formaggio. Trita le uova. Trita il pepe. Cetrioli e prosciutto avranno bisogno di cannucce.
2. Connetti prodotti. Versare con maionese. Salare. Mescolare.
3. Grattugiare il pezzo di formaggio rimanente. Cospargere il piatto finito.

Insalata Di Granchio Soffiato

Un antipasto originale con una decorazione a base di patatine sarà una decorazione su qualsiasi tavolo.

ingredienti:

• bastoncini di granchio - 50 g;
• uovo - 4 pezzi bollito;
• sale;
• circuiti integrati;
• maionese - 220 ml;
• mais in scatola - una lattina;
• riso - 110 g di bollito.

preparazione:

1. Macina i bastoncini. Grattugiare le uova. Macina le patatine, ma non molto. I pezzi sono necessari grandi.
2. Spalmare il riso con maionese. Salare. Coprire con bastoncini di granchio. Distribuire la maionese. Cospargere di mais. Spalmare con maionese.
3. Guarnire con patatine.

Con pechino cavolo e pollo

Le insalate con cavolo di Pechino sono sempre succose. Soprattutto la verdura è combinata con pollo tenero.

ingredienti:

• filetto di pollo - 2 pezzi .;
• olio d'oliva;
• sale;
• Pechino cavolo - forchette;
• maionese.

preparazione:

1. Tagliare il filetto. I cubi sono necessari piccoli. Mettere in una padella. Versare l'olio. Friggere I cubi dovrebbero essere dipinti in un bellissimo colore dorato. Cool.
2. Trita il cavolo. Invia a pezzi di pollo. Salare. Versa la maionese. Mescolare.

Con carne di maiale, verdure, formaggio

L'antipasto è abbondante e molto bello.

ingredienti:

• peperone dolce - 1 pz .;
• braciola di maiale fritta - 200 g;
• sale;
• cipolle verdi;
• formaggio - 150 g;
• uovo - 5 pezzi bollito;
• maionese - 110 ml;
• verdi;
• cetriolo sottaceto - 3 pezzi .;
• pomodori - 2 pezzi .;
• Carota coreana - 110 g.

preparazione:

1. Tagliare la fetta di maiale a cubetti. Tritare le uova.
2. Macinare i peperoni. Tritare i pomodori. Trita i cetrioli. Grattugiare un pezzo di formaggio. Tritare la cipolla.
3. Combina cibi preparati. Salare. Mescolare. Versare la maionese. Aggiungi le carote. Mescolare.
4. Tritare le verdure. Cospargi uno spuntino.

Insalata di Quaresima sul tavolo festivo

Le insalate di Quaresima hanno recentemente guadagnato popolarità. Sono preparati non solo durante il digiuno. Sempre più spesso le carni magre si trovano sui tavoli non solo dei vegetariani, ma anche delle persone che conducono uno stile di vita sano.

ingredienti:

• mais in scatola - 130 g;
• sale;
• fagioli rossi in scatola - 240 g;
• pepe macinato;
• cipolla - 1 pz .;
• olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
• aglio - 1 spicchio;
• peperone - 1 pz .;
• olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
• prezzemolo - 5 rami;
• pane - 3 fette.

preparazione:

1. Taglia le fette di pane a dadini. Metti in una padella asciutta.Fry.
2. Tritare la cipolla. Peperone dolce tagliato.
3. Versare il sale in olio d'oliva. Cospargere con una miscela di peperoni. Salta gli spicchi d'aglio attraverso la stampa. Aggiungere all'olio d'oliva Mescolare.
4. I fagioli vengono aggiunti alla cipolla, quindi al mais. La marinata deve essere prosciugata in anticipo.
5. Tritare il pepe. Trita il prezzemolo. Invia a insalata.
6. Riempi con il condimento. Mescolare. Insisti per uno spuntino per 7 minuti.
7. Prima di servire, cospargere con crostini.

Questo è interessante:insalate di compleanno

Con tonno e formaggio

Prima di servire, assicurati di raffreddare lo spuntino. In questo caso, il gusto sarà rivelato perfettamente. Il piatto è imbevuto e farà piacere a tutti gli ospiti, senza eccezioni.

ingredienti:

• mela agrodolce - 1 pz .;
• uovo sodo - 4 pezzi .;
• sale;
• tonno in scatola; lattina;
• panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
• cipolla - 0,5 pezzi .;
• maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
• formaggio - 120 g.

Al momento dell'acquisto, prestare attenzione alla lattina. Non dovrebbe presentare ammaccature o macchie gialle, l'etichetta dovrebbe adattarsi perfettamente.

preparazione:

1. Tritare le uova. Drenare il liquido dal pesce in scatola. Taglia. Invia i pezzi alle uova.
2. Tritare la cipolla. Mescolare con prodotto a base di pesce. Trita un pezzo di formaggio. I cubi preparati vengono inviati al pesce. Tritare le mele. Metti un'insalata.
3. Salare. Versa la maionese. Aggiungi la panna acida. Mescolare.

Spuntino leggero senza maionese

Per rendere i piatti leggeri e teneri, consigliamo di preparare insalate senza maionese. Come condimento, l'ideale è l'olio d'oliva, la panna acida o lo yogurt naturale. Sperimentando con le medicazioni, puoi aggiungere nuove note aromatiche a un piatto familiare.

ingredienti:

• peperone dolce - 1 pz .;
• cetriolo - 3 pezzi .;
• yogurt naturale - 180 ml;
• Cavolo di Pechino - 0,5 forchette;
• sale;
• pomodori - 2 pezzi

preparazione:

1. Tritare il pepe. Trita il cavolo. Trita il cetriolo. Se il frutto ha una buccia amara o spessa, ritaglialo in anticipo. Trita i pomodori.
2. Mescolare. Salare. Condire l'insalata di verdure con yogurt. Mescolare.

Nuova insalata - fegato di merluzzo "sotto una pelliccia"

Un nuovo, interessante antipasto che sta guadagnando popolarità ai tavoli delle feste e fa da sfondo al famoso "Olivier".

ingredienti:

• fegato di merluzzo - un barattolo;
• sale;
• prugne secche - 11 pezzi .;
• maionese;
• uovo - 4 pezzi bollito;
• cipolle verdi;
• patate bollite con la giacca - 2 pezzi .;
• pepe nero;
• carota bollita - 1 pz.

preparazione:

1. Grattugiare carote e patate. La grattugia è necessaria con i fori più grandi. Scola l'olio dal fegato. Schiaccia il contenuto della lattina con una forchetta.
2. Trita le piume di cipolla. Tritare la frutta secca. Taglia le proteine. Grattugiare il tuorlo usando una grattugia fine.
3. Ricopri le patate con maionese. Salare. Disporre il fegato di merluzzo. Cospargere con cipolle verdi e ricoprire con maionese.
4. Coprire con le carote. Applicare uno strato di maionese. Cospargere di prugne secche. Spalmare con maionese. Cospargere di proteine. Grattugiare con maionese. Guarnire con i tuorli. Insisti per tre ore.

Pancakes all'italiana

Per affascinare gli ospiti con un piatto straordinario e insolito, non è necessario acquistare prodotti esotici e stare a lungo accanto alla stufa. Una prelibatezza ricca e bella sarà orgogliosa di occupare il posto sul tuo tavolo. La velocità di cottura rende il piatto accessibile.

ingredienti:

• uovo - 4 pezzi .;
• amido di mais - 1,5 cucchiai. cucchiai;
• petto di pollo - 1 pz. affumicate;
• maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• coriandolo - 20 g;
• Basilico - 20 g.

preparazione:

1. Versare l'amido nelle uova. Mescolare. Non ci dovrebbero essere grumi. Versare in una padella. Friggere da entrambi i lati. Quindi cuoci dei pancake. Cool.
2. Tritare il pollo. Macina le frittelle. Le strisce dovrebbero essere larghe circa un centimetro e lunghe tre centimetri. Aggiungi al pollo.
3. Tritare le verdure. Metti al pollo.
4. Grattugiare l'aglio. Utilizzare una grattugia finemente macinata. Mettere in maionese. Mescolare. Condisci l'insalata.

"Pelliccia dello zar" con salmone e caviale

Se non sei abituato a risparmiare denaro sui prodotti, ti offriamo un delizioso piatto degno di decorare la festa reale.

ingredienti:

• salmone - 320 g;
• avocado - 0,5 pezzi .;
• panna acida - 260 ml;
• patate - 4 pezzi bollito in uniforme;
• caviale rosso - 60 g;
• granchi - 200 g bolliti;
• limone - 1 pz .;
• maionese - 125 ml;
• barbabietole - 110 g.

preparazione:

1. Versa la maionese nella panna acida. Mescolare.
2. Tritare le patate. Spalmare con salsa maionese. Tritare il salmone. Sono necessari record sottili. Copri le patate. Macinare gli avocado. Cospargere i pezzi risultanti con il pesce. Distribuire la salsa.
3. Disporre i granchi tritati. Barbabietole grattugiate. Sdraiati sui granchi. Distribuire la salsa. Guarnire con caviale.

Insalata originale senza mescolare "Capra in giardino"

L'antipasto attira gli occhi degli ospiti e solleva domande. Tutti gli ingredienti sono disposti in file in un piatto e non si mescolano tra loro. Pertanto, gli ospiti hanno la possibilità di formare un'insalata di qualsiasi gusto nei loro piatti.

ingredienti:

• filetto di pollo affumicato - 350 g;
• aneto essiccato;
• pepe;
• salsiccia - 320 g;
• semi di sesamo;
• cavolo - 250 g;
• semi di cumino;
• cetriolo - 2 pezzi .;
• sale;
• olio vegetale - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• carota - 2 pezzi .;
• salsa di soia - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• barbabietola - 1 pz .;
• senape - 2 cucchiai. cucchiai;
• panna acida ad alto contenuto di grassi - 220 ml;
• patatine - un pacchetto.

preparazione:

1. Bollire la barbabietola. Cool.
2. Trita il pollo. Ho bisogno di una cannuccia. Macina la salsiccia allo stesso modo.
3. Trita il cavolo. Salare. Premere con le mani. Questa procedura aiuterà la verdura a diventare più morbida.
4. Grattugiare le carote. Se lo desideri, puoi usare le carote coreane. Affettare il cetriolo. Barbabietole grattugiate.
5. Versa l'olio nella panna acida. Versa la salsa di soia. Metti la senape. Cospargere di spezie. Mescolare e versare in una forma speciale per le salse.
6. Per formare un'insalata, prepara un piatto di grandi dimensioni. Metti i pezzi di pollo al centro. Tutti gli altri prodotti sono divisi in due parti. Stendere in cerchio attorno al pollo, alternando la sequenza. Separare ogni parte con una striscia di patatine.
7. Quando si serve accanto al piatto, non dimenticare di mettere la salsa preparata.

Con fegato di pollo e funghi

Un antipasto sarà per tutti gli amanti dei regali ai funghi e delle insalate di fegato.

ingredienti:

• fegato di pollo - 320 g;
• noce moscata;
• cipolla - 1 pz .;
• farina - 2,5 cucchiai. cucchiai;
• uovo - 3 pezzi bollito;
• yogurt naturale;
• senape - 1,5 cucchiaini;
• pepe nero macinato;
• sale;
• cetriolo fresco - 2 pezzi .;
• cetriolo sottaceto - 1 pz .;
• finferli - 320 g;
• formaggio - 170 g.

preparazione:

1. Se hai acquistato frattaglie con cuori, non dovresti rimuoverle. Puoi cucinare un'insalata non solo con il fegato, ma anche con l'aggiunta di cuori. Rimuovi film. Risciacquare. Metti la farina. Per rotolare. Mettere in una padella con olio bollente. Friggere Raffreddare e tritare.
2. Tritare le uova. Macina i cetrioli. Se hanno una pelle molto densa, è meglio tagliare in anticipo.
3. Grattugiare un pezzo di formaggio.
4. Tritare la cipolla. Tritare i funghi. Mettere in una padella e friggere. Qualsiasi tipo di fungo è adatto alla cottura. Cospargere con noce moscata, sale. Mescolare. Cool.
5. Mescola tutti i cibi preparati. Aggiungi senape. Versa lo yogurt. Mescolare.

Con pollo affumicato, prugne e formaggio

Un delizioso aperitivo, adatto per una vacanza e una normale cena in famiglia.

ingredienti:

• filetto di pollo affumicato - 550 g;
• prugne secche - 220 g;
• formaggio - 120 g;
• ananas - 150 g;
• patate - 4 pezzi bollito;
• sale;
• maionese.

preparazione:

1. Tagliare il filetto. I dadi dovrebbero uscire. Macinare frutta secca. Cospargere di pollo. Spalmare con maionese.
2. Grattugiare il formaggio.
3. Tritare l'ananas. Metti su frutta secca. Grattugiare le patate e disporle nello strato successivo. Sale e grasso con maionese.
4. Cospargere con scaglie di formaggio.

Idee per la decorazione dell'insalata natalizia

Se hai tempo libero, qualsiasi insalata può essere trasformata in un capolavoro dell'arte culinaria.

1. Una qualsiasi delle opzioni proposte per le insalate può essere presentata sotto forma di farfalle, cavalli, bacche.
2. Metti le olive su uno spiedino e decora la parte superiore con strisce strappate di cipolle verdi. Strappare le piume di cipolla non è necessario fino alla fine. Dovrebbe apparire come una gonna. Per arricciare i bordi, immergi la cipolla in acqua calda. Otterrai una bellissima palma che porterà varietà e renderà più bella qualsiasi insalata.
3. Se decidi di cucinare un'insalata di bignè, allora è meglio metterla in un'insalatiera trasparente. Gli strati risaltano sullo sfondo del tavolo e riempiono la vacanza di colori vivaci.
4. Per favore ospiti con antipasti a la carte. Per fare questo, disponi i componenti necessari in un bicchiere alto per il vino.
5. Un'altra opzione ideale per spuntini porzionati è la formazione di componenti in uno speciale anello diviso. Per fare questo, si consiglia di rivestire l'anello con olio e disporre gli ingredienti a strati, non dimenticare di ricoprire ogni strato di salsa. Quindi spostalo nel frigorifero per mezz'ora in modo che i componenti interagiscano e lo snack non cada a pezzi quando rimuovi l'anello.
6. Se stai preparando i pasti per il nuovo anno, allora qualsiasi insalata può essere trasformata in un carillon. Usando la maionese, disegna le frecce e un quadrante. Trasforma questa insalata al centro. Solo le insalate, il cui strato superiore è costituito da barbabietola, non sono adatte alla decorazione proposta. La maionese alla barbabietola si colora rapidamente e le campane scompaiono immediatamente alla vista.