Insalata in tartellette - 12 ricette per insalate deliziose e delicate per tortini

Una rara festa festiva è senza insalate. Di norma, almeno due tipi di questi piatti vengono messi sul tavolo. Sono fatti mescolati e sfogliati, decorati con verdure, olive, agrumi e verdure tritate figurate. E puoi anche servire un'insalata in crostatine: un tale antipasto sembrerà bello, festoso e agli ospiti piacerà sicuramente. Puoi riempire i "cestini" con qualsiasi ingrediente, tutto dipende dai prodotti disponibili e dall'immaginazione della padrona di casa.

Spuntini con insalata di granchio

Puoi cucinare rapidamente e facilmente tortine con insalata di granchio.

Ciò richiederà i seguenti componenti:

• 200 g di prodotto granchio;
• 2-3 uova;
• cetriolo fresco;
• cipolle verdi;
• aneto;
• salsa maionese;
• il sale.

Ordine di lavoro:

1. Bollire le uova, macinare fresco su una grattugia.
2. Tritare i bastoncini di granchio, il cetriolo, l'aneto e le cipolle verdi.
3. Mescolare i componenti preparati, salare e condire con maionese.

Attenzione! Il volume degli ingredienti è indicato sulla base di 10 - 12 "cestini".

Ricetta Fegato Di Pollo

Le frattaglie si abbinano bene con i funghi, quindi puoi tranquillamente cucinare un'insalata di fegato in tortini, aggiungendo funghi freschi o funghi ostrica.

Per lavoro avrai bisogno di:

• 300 g di fegato di pollo;
• 200 g di funghi;
• cipolla;
• aneto;
• panna acida;
• sale e spezie.

La sequenza di azioni:

1. Cuocere il fegato di pollo, raffreddare, scorrere in un tritacarne, salare e condire con le spezie.
2. Sbucciare cipolle e funghi, tritare finemente e friggere fino a cottura. Quindi piegalo in uno scolapasta in modo che il vetro abbia un eccesso di liquido.
3. Mescolare gli ingredienti preparati, aggiungere aneto e panna acida, quindi inserire l'insalata finita in "cestini".

Consiglio. Per evitare che le tortine si bagnino, è necessario riempirle con insalata immediatamente prima di servire.

Antipasto gustoso e delicato con tonno

Un tale antipasto si rivelerà molto calorico e soddisfacente.

Per l'insalata saranno richiesti i seguenti prodotti:

• una lattina di tonno in scatola;
• 2-3 uova;
• cipolle;
• limone;
• sale;
• maionese;
• olive snocciolate dal numero di tortini.

Ordine di preparazione:

1. Bollire le uova, sbucciare e separare le proteine ​​dal tuorlo. In primo luogo tagliare a strisce sottili, macinare il secondo allo stato di briciole.
2. Schiaccia il pesce con una forchetta e versa sopra il succo di limone. Mescolare con cipolle tritate finemente e aggiungere la maionese.
3. Sul fondo del tortino, adagiare l'albume tritato, aggiungere un po 'di sale, posizionare sopra il pesce e le cipolle e cospargere di briciola dal tuorlo.
4. Guarnire ogni tortino con l'oliva, posizionandolo al centro dello “scivolo” di insalata.

Dal momento che questa insalata contiene una piccola quantità di maionese, puoi riempire le tortine in anticipo, circa 30 a 40 minuti prima di servire.

Insalata di tortini di gamberi

I frutti di mare contengono un gran numero di sostanze nutritive e hanno un gusto pronunciato.

Per preparare un'insalata di gamberi in crostatine, avrai bisogno di questi prodotti:

• lattina di gamberi;
• 2 uova
• mais dolce;
• maionese.

La sequenza di azioni:

1. Bollire le uova, sbucciarle e tritarle finemente.
2. Scolare gamberi e chicchi di mais dalla marinata.
3. Mescolare gli ingredienti preparati e condire con maionese.

Non è necessario salare un'insalata del genere, poiché la maionese e i gamberi in scatola contengono abbastanza sale.

Con Pollo E Ananas

Per preparare una tale insalata, puoi prendere pollo bollito o affumicato, tutto dipende dalle preferenze della padrona di casa e dei suoi ospiti.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 350 g di carne di pollo;
• un uovo;
• 100 g di funghi in salamoia;
• 100 g di ananas in scatola;
• verdi;
• panna acida;
• un po 'di senape;
• il sale.

Sequenza di lavoro:

1. Bollire l'uovo, sbucciarlo e macinarlo.
2. Taglia il pollo in fibre. Tagliare funghi e ananas a pezzetti. Tritare finemente le erbe fresche.
3. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere sale, panna acida e un po 'di senape.

Importante! La crema di senape deve essere aggiunta molto poco. Altrimenti, si mescolerà con il succo di ananas e l'insalata “scorrerà” rapidamente.

Cucinare con pesce rosso

Usando il pesce rosso leggermente salato, puoi fare uno spuntino originale e bello.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 250 g di pesce rosso;
• 2 uova
• formaggio denso;
• maionese;
• olive snocciolate.

Ordine di preparazione:

1. Bollire le uova, sbucciarle e tritarle finemente. Mescolare con formaggio grattugiato.
2. Condisci il composto di uova e formaggio con maionese e riempi le tortine a metà.
3. Tagliare il pesce a fettine sottili. Comprimi ciascuno con un cono, simile a un germoglio, e installa su formaggio e massa di uova. Puoi integrare il "fiore" con qualche "petalo" in più di pezzi di pesce
4. Metti un'oliva al centro di ogni "fiore".

Consiglio. Se la padrona di casa non è sicura di poter formare "fiori" dal pesce, puoi semplicemente tritare tutti gli ingredienti, mescolarli e metterli in tortine, decorando ogni porzione con l'oliva.

Crostatine con insalata di Olivier

La tradizionale e ordinata insalata Olivier può essere trasformata in un antipasto originale servendolo in tortine e cambiando un po 'la composizione.

Per cucinare avrai bisogno di:

• un pezzo di pollo;
• 2 uova
• cetriolo sottaceto;
• carote;
• patate;
• una piccola mela verde;
• sale;
• maionese.

Sequenza di cottura:

1. Cuocere pollo, patate, uova e carote. Raffreddare gli ingredienti e tritarli finemente.
2. Macina sottaceti, sbuccia la mela e grattugia la carne.
3. Mescolare tutti gli ingredienti, salare e condire con salsa maionese.

A una nota.Se lo si desidera, è possibile aggiungere piume di cipolla verde tritate o aneto tritato all'elenco degli ingredienti. E per coloro che non riescono a immaginare l'insalata Olivier senza piselli, è meglio metterlo invece di una mela grattugiata.

Con fegato di merluzzo

Il fegato di merluzzo viene spesso aggiunto alle insalate e senza problemi è possibile fare un riempitivo per i tortini sulla sua base.

Nel processo di cottura, avrai bisogno di tali prodotti:

• lattina di fegato di merluzzo;
• cipolla;
• mezzo limone;
• 3 uova
• sale;
• maionese.

procedimento:

1. Bollire le uova, lasciare raffreddare e macinare.
2. Impastare il fegato di merluzzo con una forchetta, versare il succo di limone e mescolare con cipolle tritate.
3. Unire i componenti preparati, salare e condire con la salsa.

Per rendere lo spuntino più soddisfacente, è consentito aggiungere patate bollite alla sua composizione.

Con pollo affumicato e funghi

Un altro spuntino abbondante sono i tortini ripieni di pollo affumicato e funghi.

Per preparare un tale piatto avrai bisogno di:

• 200 g di pollo affumicato;
• 200 g di funghi in salamoia;
• un uovo;
• patate;
• carote;
• cipolle verdi;
• sale;
• panna acida.

procedimento:

1. Bollire un uovo, patate, carote e tritare con un coltello o una grattugia.
2. Rompere il pollo in fibre sottili, tritare i funghi in salamoia e le cipolle verdi.
3. Unire i cibi preparati, salare e condire con panna acida.

A una nota. Gli appassionati di piatti piccanti possono usare la senape mescolata con panna acida o maionese come salsa per insalata.

Insalata di formaggio in crostatine

Questa è la ricetta dell'insalata più semplice in tortini per un compleanno o un'altra celebrazione. In questo caso, lo spuntino si rivela molto soddisfacente e gustoso.

Per cucinare avrai bisogno di:

• formaggio denso;
• 2-3 uova;
• qualche spicchio d'aglio;
• verdi;
• maionese.

Ordine di lavoro:

1. Bollire le uova, raffreddarle e tritarle finemente.
2. Macina formaggio e spicchi d'aglio su una grattugia.
3. Mescola gli ingredienti preparati e condisci l'antipasto con la maionese.

Prima di servire, l'insalata, adagiata in una fetta di tortini, dovrebbe essere decorata con erbe fresche tritate finemente.

Antipasto di calamari festivo

Per preparare un piatto così festoso, avrai bisogno di calamari in scatola. E puoi decorare tartellette con semi di melograno.

Per preparare il piatto avrai bisogno di:

• lattina di calamari;
• 2-3 uova;
• cetriolo fresco;
• aneto;
• maionese;
• granate.

procedimento:

1. Bollire le uova e tritarle finemente.
2. Macina calamari, cetrioli e rametti di aneto.
3. Mescolare gli ingredienti, condire con la salsa e mettere le tortine.
4. Sbucciare il melograno dalla pelle e dai film, cospargere di semi l'insalata posata nella diapositiva.

Se non vuoi preoccuparti del melograno, puoi decorare l'antipasto con olive snocciolate finemente tritate.

Carote alla coreana

Le carote coreane sono gustose di per sé, ma sulla base puoi preparare molte insalate per tortine. Considera una delle opzioni.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 200 g di carote coreane;
• funghi in salamoia;
• aneto;
• cipolle verdi;
• maionese.

Ordine di preparazione:

1. Tirare le carote coreane in uno scolapasta per drenare il succo.
2. Scolare la marinata dai funghi, tritarli con un coltello se necessario.
3. Tritare le cipolle verdi e l'aneto.
4. Unire gli ingredienti preparati e condire con una piccola quantità di maionese.

Dal momento che le carote coreane produrranno ancora succo, è necessario inserire il riempitivo in tortini solo prima di servire.

Il numero di porzioni dovrebbe essere tale che vengano consumate immediatamente. Cucinare in riserva un antipasto del genere non è necessario.

Abbiamo esaminato le ricette di insalate più comuni nei tortini. Ognuno di loro porterà alla tua vacanza un tocco delizioso ed elegante, che semplicemente non ha nessun posto da cui provenire in una grande e deliziosa insalatiera.