Insalata di prosciutto e formaggio - 17 ricette fatte in casa

La combinazione di prosciutto e formaggio in un'insalata non lascerà nessuno indifferente. Con un tale aperitivo, puoi essere certo che gli ospiti non torneranno sicuramente a casa affamati. E preparare un'insalata con prosciutto e formaggio è molto semplice dai prodotti più convenienti.

Insalata di prosciutto e formaggio - Ricetta di base

Ingredienti: fino a 200 grammi di prosciutto di pollo, tanto formaggio, un paio di uova sode, 3 cetrioli freschi forti, sale, salsa.

1. La carne e le verdure vengono tagliate in eleganti cannucce.
2. Il formaggio si strofina grossolanamente.
3. Le uova raffreddate vengono tagliate in pezzi arbitrari.
4. I prodotti sono misti.
5. L'antipasto è condito con salsa salata. La maionese alle uova di quaglia è perfetta per questo scopo.

Un set tradizionale per una tale insalata: prosciutto, formaggio, cetriolo, uovo. Ma può essere modificato a proprio piacimento, aggiungendo, ad esempio, lattuga verde, peperone dolce e altri ingredienti preferiti.

Con Cetrioli

Ingredienti: 2 grandi cetrioli freschi, 3 uova “fresche”, 160 g di funghi prataioli crudi, 80 g di formaggio, cipolle di rapa, 230 g di prosciutto, maionese, sale piccolo.

1. Il prosciutto viene tagliato a cubetti medi. Anche uova e formaggio raffreddati vengono triturati.
2. Cipolle e funghi vengono tritati arbitrariamente finemente, dopo di che vengono fritti in qualsiasi grasso fino a cottura.
3. Toast, cubetti di uova e prosciutto sono mescolati. Condito con maionese salata.
4. I cetrioli vengono tagliati in cerchi sottili.

Lo spuntino finito è disposto su un piatto largo e piatto con uno scivolo. A partire dalla cima dell'insalata, le fette di cetrioli freschi vengono alternativamente premute nel piatto fino in fondo. Devi muoverti in senso orario. Di conseguenza, un bellissimo e gustoso "fiore" apparirà sul piatto.

Insalata Di Cocktail

Ingredienti: 190 g di prosciutto di maiale, grande cetriolo fresco, baccello di peperone dolce, un paio di uova sode, 90 g di maionese classica, 70 g di formaggio, un pizzico di erbe fresche, sale.

1. Il prosciutto viene tagliato a striscioline sottili.
2. Viene tagliato anche il cetriolo fresco appena lavato e senza cetrioli.
3. I peperoni lavati e asciugati vengono tagliati a cubetti. Le uova raffreddate sono allo stesso modo schiacciate.
4. Il formaggio viene grattugiato delicatamente. Puoi usare il prodotto affumicato in questa ricetta.
5. Il fondo della ciotola è imbrattato di maionese. Il prosciutto è disposto in loro. Quindi vengono versati i cetrioli salati e viene disegnata una rete di maionese classica.
6. Poi ci sono le uova con salsa e peperoni.

Il formaggio grattugiato è decorato con antipasto. Un pizzico di verdure appena tritate fuoriesce dall'alto. Un'insalata cocktail pronta con prosciutto e formaggio viene servita immediatamente.

Antipasto Di Pomodoro

Ingredienti: 2 pomodori densi, 160 g di prosciutto crudo, 40 g di formaggio semiduro, 4 cetrioli acidi, 2 uova sode, petto di pollo mezzo, un sacco di verdure, salsa.

1. Petto bollito con condimenti e sale. Si raffredda, tagliato arbitrariamente.
2. Le uova raffreddate si sfregano pesantemente, il prosciutto viene tagliato a strisce.
3. Cetrioli e pomodori a dadini vengono tagliati a cubetti insieme alla pelle.
4. Il formaggio si sfrega finemente.
5. Le verdure vengono lavate e tritate con cura.

Gli ingredienti vengono miscelati, salati, versati con salsa. Una combinazione di panna acida e senape dolce è la cosa migliore per una tale insalata con l'aggiunta di pomodori.

Insalata di prosciutto, ananas e formaggio

Ingredienti: 230 g di prosciutto di pollo, 90 g di formaggio a pasta dura, 160 g di ananas in scatola, 1 pz. insalata di pepe, 3 spicchi d'aglio, sale marino finemente macinato, maionese alle olive.

1. Il prosciutto di pollo è tagliato a cubetti in modo bello e ordinato.
2. Formaggio a pasta dura grossolanamente grossolana. È meglio scegliere un prodotto dal sapore ricco di noci.
3. La parte superiore del pepe viene tagliata insieme al peduncolo. La polpa senza semi viene tagliata a strisce.
4. Lo sciroppo si fonde da un barattolo di frutta. Le fette di ananas rimanenti vengono tagliate a cubetti.
5. L'aglio viene pelato, schiacciato e mescolato con maionese alle olive. Il sale viene aggiunto alla salsa.

Tutti i prodotti sono misti. Insalata con prosciutto e ananas condita con la salsa maionese risultante.

Cucinare con peperone

Ingredienti: 80 g di formaggio semiduro, 190 g di prosciutto, mezzo peperone dolce carnoso, pomodoro grosso, aglio qb, maionese classica, sale grosso.

1. Questa versione dell'insalata è sempre cotta con peperone. Si consiglia di scegliere una verdura rossa in modo che si armonizzi bene con il pomodoro dalla composizione. È meglio prendere un pomodoro carnoso in modo che la sua carne possa essere chiaramente sentita nel piatto finito.
2. Il pepe viene tagliato a cubetti. Prosciutto, formaggio e pomodori vengono tagliati insieme con la buccia.
3. Se i pomodori nel processo di macinazione hanno dato molto succo, devono essere drenati e solo allora aggiungere cubetti di verdure allo spuntino.
4. L'aglio viene tritato finemente, macinato con sale e aggiunto alla maionese classica.

Tutti i componenti sono combinati e conditi con salsa.

Insalata di prosciutto, funghi e formaggio

Ingredienti: 180 g di prosciutto crudo, 4 uova sode, 70 g di patatine fritte con gusto di panna acida, formaggio o funghi, maionese alle olive, 90 g di carote coreane, 140 g di formaggio, 110 g di funghi in salamoia, sale. Di seguito viene descritto come cucinare un'insalata del genere con funghi.

1. Funghi e prosciutto sono tritati finemente. Ad esempio, cannucce o cubetti.
2. Le uova e il formaggio si strofinano grossolanamente. Le carote piccanti vengono accorciate se necessario.
3. L'antipasto è disposto in una bella ciotola a strati. Prima arriva una carota affilata senza marinata. Successivamente ci sono funghi tritati e patatine sbriciolate. Parte di quest'ultimo è riservata alla decorazione.
4. Seguendo le briciole di patatine, vengono disposti prosciutto, formaggio grattugiato e uova.
5. Tutti i prodotti in lavorazione vengono spalmati con maionese alle olive salata. Ricoperto di salsa e strato superiore di snack.

Il piatto viene cosparso con le rimanenti patatine e lasciato raffreddare prima di servire.

Con fagioli e cracker

Ingredienti: una lattina di fagioli, in scatola in scatola, 230 g di prosciutto, 2 cetrioli acidi, un pacchetto di cracker di segale con aroma di formaggio, 3 uova sode, salsa d'aglio, sale, pepe nero.

1. Il liquido viene scaricato dai fagioli, dopo di che vengono versati in una grande ciotola con cannucce di prosciutto.
2. Lì si muovono uova sode grattugiate e cubetti di cetrioli acidi.
3. L'antipasto è condito con salsa all'aglio, sa di sale e pepe.

Prima di servire, l'insalata viene cosparsa di cracker al formaggio di segale.

Insalata: prosciutto, formaggio, cetriolo fresco, uovo

Ingredienti: 230 g di prosciutto di maiale, grande cetriolo fresco, 130 g di piselli in scatola, 130 g di formaggio semiduro, 3 uova, sale, maionese su uova di quaglia.

1. Il prosciutto viene tritato con una lunga e sottile cannuccia e si riversa in una ciotola profonda e trasparente.
2. Bastoncini di grano di cetrioli freschi si spostano sulla carne. Se le verdure sono calde, devono essere tagliate fuori dalla pelle.
3. Il liquido viene scaricato dai piselli in scatola. Dorme con altri ingredienti.
4. Resta da aggiungere sottili piatti di formaggio e cubetti di uova raffreddate.
5. L'antipasto è salato a piacere.

L'insalata pronta con prosciutto e formaggio e cetrioli è deliziosa condita con maionese su uova di quaglia.

Antipasto italiano con verdure

Ingredienti: 420 g di pasta media, 340 g di prosciutto, 2 peperoni rossi, 2 pomodori, 320 g di chicchi di mais (in scatola), 220 g di formaggio, sale, maionese classica.

1. La pasta viene cotta fino a completa cottura in acqua bollente salata. Allo stesso tempo, non possono essere sovraesposti al fuoco in modo che il prodotto non bolle.
2. Mentre la pasta si raffredda, le verdure vengono tagliate a cubetti e la carne e il formaggio vengono tagliati a strisce sottili.
3. I prodotti vengono miscelati in una ciotola comune. Grani di mais e zucchero si riversano su di loro.

L'antipasto è condito con maionese salata.

"Tenerezza"

Ingredienti: 70 g di prosciutto, 40 g di formaggio, 60 g di cetrioli sottaceto, uovo sodo, sale, panna acida e salsa maionese, erbe fresche.

1. Il prosciutto viene tagliato a strisce sottili e versato in un anello di plastica per insalata montato su un piatto largo piatto. Questo strato viene versato con salsa di sale e compattato con un cucchiaio.
2. Le uova sode si strofinano sopra. Sono anche tamponati e imbrattati di salsa.
3. Poi arrivano i sottaceti grattugiati. Dopo la macinazione, il prodotto viene strizzato dal liquido in eccesso.
4. Il formaggio grattugiato finemente viene versato per ultimo. Rapidamente "finisce", quindi l'antipasto finito deve essere immediatamente servito al tavolo.

L'anello viene rimosso con cura dal piatto. L'insalata è decorata con erbe fresche.

"Blonde"

Ingredienti: 230 g di ciliegia, 160 g di prosciutto e formaggio, 3 patate, 2 cucchiai. l. panna acida, maionese, sale, aglio a piacere.

1. La patata viene tagliata in cannucce sottili, lavata con acqua fredda e asciugata su un tovagliolo di carta.
2. Inoltre, la verdura viene fritta in piccole porzioni in olio caldo in una padella o in una friggitrice.
3. Su un piatto grande, si riversano metà della ciliegia. Sono spalmati con una salsa di panna acida, sale, maionese e aglio schiacciato.
4. Poi arrivano le cannucce di prosciutto. Lo strato di salsa viene ripetuto di nuovo.
5. Quindi viene versato il formaggio grattugiato. Il riempimento rimanente viene distribuito.
6. Le patate fritte sono disposte per ultime.

L'antipasto sarà immerso in freschi 40-50 minuti.

Nido di gallo cedrone

Ingredienti: 220 g di filetto di pollo, 120 g di prosciutto e funghi prataioli, proteine ​​di tre uova sode, 3 patate, lattuga, diverse uova di quaglia bollite, sale, maionese alle olive.

1. Il filetto di pollo viene cotto fino a quando sarà tenero. Quindi viene smontato in fibre. Il prosciutto viene tagliato a fette oblunghe e funghi sott'aceto a fette sottili.
2. I bianchi d'uovo si strofinano pesantemente.
3. I prodotti preparati vengono miscelati, salati, conditi con maionese alle olive.
4. L'antipasto è disposto su un piatto coperto di lattuga fresca. Una depressione è fatta nel mezzo della diapositiva.
5. La patata viene strofinata su una grattugia coreana e fritta in piccole porzioni in olio bollente. Le cannucce vegetali dovrebbero diventare dorate e croccanti. L'intera costruzione dell'insalata si spruzza con essa.
6. Le uova di quaglia bollite sono disposte nella rientranza.

Un antipasto del genere non dovrebbe essere fatto in anticipo, poiché la patata perderà rapidamente la sua croccantezza.

"Beauty"

Ingredienti: 250 g di formaggio, 350 g di vitello bollito, 250 g di prosciutto, un bicchiere di maionese e 50 g di panna acida, 5 uova sode, 4 cetrioli acidi, 3 pomodori, un mazzetto di prezzemolo, sale.

1. Tutti i prodotti a base di carne sono tagliati a cubetti di grandi dimensioni. Anche i cetrioli acidi e i pomodori vengono schiacciati.
2. Formaggio e uova sode vengono strofinati grossolanamente.
3. I prodotti saranno disposti in strati staccabili. Prima - vitello e cetrioli, poi - prosciutto e pomodori.
4. Gli ultimi sull'insalata sono formaggio grattugiato e uova.
5. Gli strati a piacere sono salati e ricoperti di salsa maionese con panna acida.

L'antipasto è decorato con prezzemolo fresco.

"La regina delle nevi" con bastoncini di granchio

Ingredienti: 300 g di granchio succoso, 200 g di prosciutto, 100 g di arachidi, 1,5 cucchiai. maionese, cipolla, sale, 2 crema di formaggio, 6 uova sode, mela verde in agrodolce, un pizzico di zucchero, 2 cucchiai. l. aceto da tavola e acqua.

1. La cipolla viene tagliata a cubetti in miniatura, versata con una miscela di acqua e aceto da tavola, cosparsa di zucchero e sale. In questa forma, la verdura si marinerà per 15 - 17 minuti.
2. I bastoncini di prosciutto e granchio vengono tagliati a cubetti.
3. Le uova raffreddate sono divise in componenti. Gli scoiattoli si sfregano grossolanamente, i tuorli si sbriciolano finemente.
4. Il primo strato della merenda sarà il formaggio surgelato grattugiato grossolanamente, unto con maionese salata.
5. Il secondo è tuorli con salsa.
6. Quindi vengono spolverate la cipolla, spremuta dalla marinata, i bastoncini di granchio con condimento e trucioli di mela verde.
7. Vengono disposti gli ultimi cubetti di prosciutto con maionese, le arachidi schiacciate in briciole e le proteine ​​grattugiate.

L'antipasto diventerà particolarmente tenero e gustoso dopo un lungo ammollo in fresco.

Con Carote Coreane

Ingredienti: 300 g di prosciutto, 200 g di formaggio, 100-150 g di carote coreane, cetriolo medio fresco, 2 uova sode, qualsiasi salsa, sale.

1. Il formaggio si strofina grossolanamente.
2. Il prosciutto viene tritato con una lunga cannuccia.
3. Il cetriolo si strofina grossolanamente e viene strizzato dalle mani con un liquido in eccesso.
4. Le uova raffreddate si liberano del guscio e vengono tagliate a cubetti molto piccoli.
5. Ogni strato di lattuga deve essere aggiunto e annaffiato con salsa. Formaggio grattugiato, cannucce di carne, cetriolo grattugiato, cubetti di uova e carote coreane senza marinata sono disposti a turno su un piatto.

Puoi ripetere i livelli due volte.

Con formaggio affumicato e prosciutto

Ingredienti: 200 g di formaggio affumicato, peperone rosso, cetriolo fresco, 250-300 g di prosciutto, sale, erbe aromatiche, maionese.

1. Tutti gli ingredienti tranne le erbe vengono tagliati in cannucce medio lunghe.
2. I verdi sono tritati finemente.
3. I prodotti del primo passaggio vengono salati, versati con maionese e mescolati bene.

L'antipasto è decorato con erbe tritate.

Qualsiasi insalata con formaggio e prosciutto sarà più gustosa se la rimuovi in ​​frigorifero. Insisti che uno spuntino sarà di almeno 1 ora. Fette biscottate e patatine fritte vengono aggiunte al piatto appena prima di servire, in modo che questi ingredienti non si bagnino.