Le insalate sono una varietà di piatti che compongono la maggior parte della tavola festiva, in grado di diversificare il menu giornaliero, diventare una cena o una colazione completa. Uno dei tipi facili e popolari è un'insalata con cracker e salsiccia affumicata. Questo antipasto sarà appropriato per guardare la celebrazione e una festa di famiglia.
Contenuto materiale:
Insalata semplice con cracker e salsiccia affumicata
- cracker di segale - 50 g;
- maionese - 2 tavoli. l .;
- salsiccia affumicata - 200 g;
- cetriolo fresco;
- uovo sodo - 2.
La cucina è molto semplice: tagliamo la salsiccia, il cetriolo e le uova in un piccolo cubo, mescoliamo l'uno con l'altro e condiamo con maionese. Prima di servire, aggiungi i cracker, mescola.
A una nota. Per tutte le ricette, la raccomandazione è pertinente: aggiungi i cracker immediatamente prima di servire o servi in una ciotola separata, poiché si impregnano rapidamente di condimenti e componenti succosi sotto forma di verdure.
Con Carote Coreane
- Carota coreana - 100 g;
- salsiccia affumicata - 60 g;
- cetrioli freschi - 60 g (1 frutto);
- cetrioli sottaceto - 80 g (1 frutto);
- cipolla - 1 testa piccola;
- cracker - 30 g;
- maionese - 1-2 tavolo. l.
Opzione ricetta:
- Rimuovere l'imballaggio dalla salsiccia e tagliare la quantità richiesta in un cubo.
- Sbucciate la cipolla, tritate le metà sottili degli anelli. Per rimuovere l'amarezza, si consiglia di versare acqua bollente per alcuni minuti, quindi scaricare semplicemente il liquido attraverso un setaccio.
- Tritare i cetrioli con bastoncini sottili.
- Mescolare tutti gli ingredienti e condire con maionese.
A una nota. I cracker all'aglio sono i migliori per le insalate. Sottolineano anche il gusto dei cracker con la paprika o il sapore delle cipolle e delle erbe.Puoi fare i cracker fatti in casa cospargendoli di olio e asciugandoli in forno con le erbe.
Cucinare con Mais
L'insalata con salsiccia affumicata, cracker e mais non richiede più di 10 minuti, il che la rende una ricetta popolare della categoria "frusta". Ha una piacevole dolcezza dovuta al mais, che influisce positivamente anche sulla sua popolarità.
Avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- salsiccia affumicata affumicata o cotta - 250 g;
- contro mais. - 1 vasetto;
- Carote coreane pronte - 180-200 g;
- maionese leggera - 2-3 tavoli. l .;
- crackers all'aglio - 50-70 g.
Forse una delle insalate più semplici e deliziose: tagliamo la salsiccia a strisce, mescoliamo con il resto degli ingredienti e serviamo. Il sale e le spezie non possono essere aggiunti - le carote danno all'antipasto abbastanza pungenza e la salsiccia - la saturazione.
A una nota. Questa opzione può essere servita in tortini, come pasto leggero.
Insalata: fagioli, salsiccia affumicata e crackers
Insalata sostanziosa, che include fagioli, salsiccia affumicata, cracker e una serie di verdure che aggiungono succosità. Mi piacciono molto i rappresentanti della forte metà dell'umanità.
Per lui, prendi:
- salsiccia - 300 g;
- contro rossi fagioli senza succo - 200 g;
- carota fresca - 8 colture a radice media;
- cipolla - 4 teste piccole;
- cetriolo in scatola - 3 frutti medi;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- ruggine oleosa. - 100 g;
- maionese - 200 g;
- sale, pepe, erbe aromatiche - a piacere;
- servire i cracker - 30 g.
La preparazione di un'insalata abbondante è la seguente:
- Sbucciare tutte le verdure. Taglia la cipolla a metà degli anelli, le carote possono essere grattugiate o tritate con una mietitrebbia. Friggerli in olio fino a completo ammorbidimento. A questo punto, puoi aggiungere un po 'di sale e pepe, anche un pizzico di paprika o curcuma è adatto.
- In un'insalatiera, mescola i fagioli senza succo, verdure fritte, spremi loro gli spicchi d'aglio.
- Tagliare la salsiccia in strisce sottili e stenderla sulla massa già preparata, dove sarà conveniente mescolare. Ripeti lo stesso con i cetrioli. Mescolare bene i componenti, condire con sale, spezie e maionese, rimescolare. Servire cosparso di pangrattato.
Con Pomodori E Formaggio
L'insalata, in cui i pomodori danno un po 'di freschezza e leggerezza, viene preparata da una tale combinazione di prodotti:
- salsiccia affumicata - 150 g;
- pomodoro medio;
- formaggio a pasta dura - 50 g;
- sale - un paio di pizzico;
- Maionese facile - 50 g;
- petardi con aroma affumicato o aglio - 80 g;
- aglio - 1 spicchio;
- aneto - 2-3 rami.
Metodo di preparazione dell'insalata:
- Prima di tutto, rimuoviamo la confezione dalla salsiccia, la tagliamo in anelli e gli anelli in strisce. Spessore - fino a 5 mm.
- Tagliamo i pomodori in un cubetto in modo che appaiano armoniosi con cannucce di salsiccia.
- Il formaggio è circa tre grandi.
- Puliamo lo spicchio d'aglio e passiamo attraverso la stampa.
- Mescoliamo tutto in un'insalatiera profonda, sale, condiamo con maionese. Le fette biscottate possono essere posizionate accanto all'insalatiera, in modo che tutti possano aggiungerle a se stesse o cospargerle sopra il piatto. Verdi - per la decorazione.
Con cetrioli e piselli freschi
Puoi cucinare un'insalata con cracker e salsiccia affumicata in combinazione con piselli e cetrioli. Non sarà così dolce come con l'aggiunta di mais, ma satura anche bene.
Per due porzioni è necessario il seguente numero di prodotti:
- salsiccia affumicata - 150 g;
- cracker all'aglio - 50 g;
- polka dot contro. - 4 tavoli. l. con una diapositiva;
- cetriolo fresco;
- maionese - 2 tavoli. l .;
- sale qb.
Il processo di cottura è il seguente:
- Sbucciate e tritate la salsiccia sotto forma di cubetti e il cetriolo.
- Mescolare i cubetti di salsiccia e cetriolo con piselli, sale e condire.
- Prima di servire il piatto, aggiungi i cracker e mescola tutto insieme.
Si consiglia di servire immediatamente l'insalata, non appena è stata cotta, quindi il cetriolo non ha il tempo di bagnarsi troppo e lo spuntino sarà molto gustoso.
Insalata di pasta con cracker e salsiccia affumicata
Le insalate sfoglia sono molto popolari durante le vacanze.Sembrano belli in un'insalatiera trasparente, possono essere decorati ritagliando figure dai prodotti.
Offriamo una versione a strati del piatto:
- 200 g di salsiccia affumicata;
- 200 g di formaggio a pasta dura;
- 200 g di bastoncini di granchio;
- 2 cetrioli freschi medi;
- 100 g di prugne fuse. formaggi;
- 200 g di maionese in un tubo;
- prezzemolo e aneto;
- 50 g di cracker di segale.
La cottura dell'insalata di pasta sfoglia consiste nel disporre i prodotti in questo ordine:
- Il primo strato che tagliamo la salsiccia a strisce sottili, sopra la maionese facciamo una maglia.
- Il secondo strato è il formaggio fuso, grattugiato su una grattugia grossa.
- Il prossimo è uno strato di cracker.
- Il quarto è un cetriolo grattugiato su una grattugia grossa; è anche coperto con una rete di maionese.
- Il quinto strato è costituito da bastoncini grattugiati grossolanamente, anch'essi ricoperti di maionese.
- Il sesto è il formaggio a pasta dura, grattugiato su una grattugia grossa. Può essere lasciato come decorazione senza coprire con maionese, oppure puoi disegnare una griglia pulita. Usa le verdure per decorare, tritare finemente o stendere le foglie con un motivo.
È importante servire subito l'insalata, poiché i cracker possono immergersi rapidamente sotto il succo di cetriolo e la maionese. È meglio prendere i cracker dalla farina scura: sono molto più densi e si impregneranno più a lungo. Inoltre, non dovrebbero essere grandi - cannucce o un piccolo cubo, di circa 5-7 mm di spessore.
