I piatti cucinati con sedano risultano sempre succosi e molto aromatici. Pertanto, non sorprende che questa coltura vegetale sia spesso utilizzata in una varietà di ricette culinarie. Di particolare nota è un'insalata con sedano e mela. Ci sono molte varianti della sua preparazione. Considera solo il più interessante di loro.
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Ricetta per insalata di base con gambo di sedano e mela
Il sedano è un ortaggio unico, tutte le cui parti (radici, steli e foglie) vengono utilizzate per preparare determinati piatti. Se parliamo di insalate, è meglio prepararle con sedano a gambo. Il piatto risulta succoso, gustoso e, soprattutto, anche molto salutare. Per l'opzione più semplice avrai bisogno di:
- 3 grandi gambi di sedano;
- 2 mele
- un po 'di sale;
- 20 grammi di qualsiasi yogurt.
Preparare un'insalata del genere non è affatto difficile:
- Per prima cosa devi lavare accuratamente i prodotti. È meglio farlo sotto l'acqua corrente.
- Successivamente, devono essere schiacciati. Il sedano può essere semplicemente schiacciato con un coltello affilato in piccoli pezzi. Le mele devono prima essere sbucciate e cariche di semi. Quindi tagliare la polpa arbitrariamente in piccoli triangoli.
- Versare i cibi preparati in un contenitore pulito, cospargere leggermente di sale, versare sopra lo yogurt e mescolare.
L'insalata con sedano e mela non è solo gustosa, ma anche salutare. In alcune collezioni, è noto come Zero Calorie. Il piatto può essere consumato in qualsiasi momento della giornata e in qualsiasi quantità.
Con petto di pollo
Per diversificare in qualche modo la tua dieta quotidiana, puoi provare a preparare un'insalata con sedano, mela e pollo.Può anche essere considerato a basso contenuto calorico, poiché 100 grammi del piatto finito contengono solo 230 calorie. Per rendere questo piatto gustoso e moderatamente nutriente, avrai bisogno di:
- 1 petto di pollo bollito;
- 1 gambo di sedano;
- 3-4 ravanelli freschi;
- 1 mela (è meglio prendere in agrodolce).
- verdure fresche
- un po 'di succo di limone;
- panna acida e maionese (circa 20-30 grammi ciascuno).
Anche qualcuno che non ha mai cucinato può farcela. È necessario solo:
- Risciacquare accuratamente verdure, frutta ed erbe.
- Tagliateli a caso e metteteli in un'insalatiera. Non puoi nemmeno sbucciare una mela. Quindi sarà più gustoso.
- Pollo rompere le mani con pezzi. Aggiungilo ad altri prodotti.
- Cospargi tutto con succo di limone.
- Condire con maionese e panna acida e mescolare delicatamente.
Per rendere il piatto più impressionante durante il pasto, può essere posato su un piatto rivestito con grandi foglie di lattuga.
Cucinare con il formaggio
Se vuoi rendere l'insalata più nutriente e nutriente, puoi aggiungere del formaggio. In questo caso, avrai anche bisogno dei prodotti più comuni per funzionare:
- 2 gambi di sedano;
- 20 grammi di succo di limone;
- 2 mele
- 150 grammi di formaggio a pasta dura (preferibilmente contenuto minimo di grassi);
- un po 'di sale;
- 75 grammi di panna acida a basso contenuto di grassi (preferibilmente il 10%).
Preparare un'insalata simile passo dopo passo:
- Il primo passo è tagliare con cura le mele a strisce. Quindi mettili in una ciotola e cospargili di succo di limone (in modo che non si scuriscano).
- Tritare finemente il sedano.
- Formaggio grattugiato con grandi cellule.
- Aggiungi gli ingredienti tritati nella ciotola.
- Salare, versare la panna acida e mescolare.
Il piatto è preparato in soli 10 minuti ed è ideale per uno spuntino leggero ma nutriente.
Insalata dimagrante con sedano, mela e carote
Oggi, molti stanno cercando di aderire alla corretta alimentazione e monitorare la loro figura. A queste persone può essere offerto di aggiungere carote fresche a un'insalata di sedano con mele. Il risultato non è solo uno spuntino leggero, ma una vera "bomba vitaminica". Per prepararlo, devi prendere:
- 1 grande mela verde;
- 1 gambo di sedano;
- 10 grammi di succo di limone;
- 1 carota;
- 35 grammi di olio d'oliva;
- sale;
- 10-15 grammi di miele liquido.
La cottura richiede meno di un quarto d'ora:
- Sbucciare e macinare le carote su una grattugia grossa.
- Tagliare il sedano a fette sottili.
- Mela lavata e sbucciata, tagliata a fette o fette, avendo precedentemente rimosso il nucleo con semi.
- Unire i prodotti in un piatto.
- Versali con succo di limone, olio, miele, sale e mescola.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere qualsiasi sapore al sapore. Non ci sono praticamente restrizioni. Si scopre un'insalata eccellente per perdere peso e mantenere una buona figura.
Variante di cetriolo
Gli appassionati di ricette semplici apprezzeranno sicuramente un'insalata di sedano a stelo con mele e cetrioli freschi. Tutti e tre i componenti sono sorprendentemente simili. Innanzitutto, sono ricchi di umidità. In secondo luogo, si tratta di prodotti freschi e molto leggeri. Per fare un'insalata di loro devi prendere:
- 2 cetrioli freschi;
- 1 mela
- 3 gambi di sedano;
- un po 'di sale;
- olio d'oliva
Per preparare un piatto devi:
- Risciacquare accuratamente i prodotti, tagliarli accuratamente in strisce sottili. Puoi farlo con un normale coltello da cucina o utilizzare smerigliatrici speciali.
- Raccogli gli ingredienti in un piatto e mescola, pre-condito con burro.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di sale. Ma questo non è necessario, perché negli steli di sedano è già abbastanza. In generale, devi concentrarti solo sui tuoi gusti.
Con Le Noci
Continuando l'elenco di piatti a basso contenuto calorico e nutrienti, vale la pena prestare particolare attenzione a un'insalata con sedano e mela, in cui vengono aggiunte noci grattugiate. Ha un sapore semplicemente meraviglioso al palato. Per cucinarlo, devi:
- 6 gambi di sedano (circa 300 grammi);
- 125 grammi di qualsiasi yogurt magro;
- 2 mele medie (prendere solo in agrodolce);
- sale da cucina (opzionale);
- succo ¼ di parte di limone;
- 4 gherigli di noce.
Fasi della preparazione dell'insalata:
- Macina i gambi di sedano su una grattugia (prendi quello con cellule grandi).
- Spremere la massa risultante e trasferirla in un'insalatiera.
- Fai lo stesso con le mele. È vero, devono prima essere puliti e animati con semi.
- Rompere le noci, rimuovere delicatamente i chicchi e strofinarli sulla stessa grattugia. Se lo si desidera, possono essere tagliati con un coltello affilato.
- Raccogli nell'insalatiera tutti gli spazi vuoti.
- Versare i prodotti con yogurt, succo di limone, leggermente salato e mescolare.
Si scopre un'insalata a basso contenuto calorico molto gustosa, che è l'ideale per coloro che stanno cercando di condurre uno stile di vita sano.
Insalata sana con radice di sedano e mela
Gli esperti affermano che la radice di sedano non è meno utile dei suoi gambi. Contiene anche un'enorme quantità di varie vitamine e minerali. Per assicurarti di ciò, puoi preparare un'insalata con radice di sedano e una mela fresca. Per un simile esperimento avrai bisogno di:
- 1 grande mela acida;
- 350 grammi di sedano rapa;
- un mazzetto di prezzemolo.
Per il rifornimento di carburante:
- 70 grammi di olio d'oliva;
- 20 grammi di succo di limone e salsa di soia;
- 10 grammi di senape;
- un po 'di sale, pepe e zucchero.
Come cucinare un'insalata:
- Taglia una buccia spessa da una radice di sedano con un coltello affilato. La carne rimanente dopo questo viene prima tagliata in lastre sottili e quindi tagliata a strisce.
- Allo stesso modo tritare la mela.
- Tritare finemente il prezzemolo con un coltello.
- Per preparare il condimento, raccogliere tutti gli ingredienti in un contenitore e mescolare accuratamente con una frusta.
- Raccogli i componenti schiacciati in una ciotola.
- Versarli con condimento cotto e mescolare delicatamente.
I medici affermano che una tale insalata può aiutare una persona a far fronte a molte malattie gravi. Grazie alla sua composizione minerale e vitaminica unica rafforza il sistema immunitario, migliora la funzione cardiaca, calma anche il sistema nervoso e normalizza la digestione. Ci sono molti altri problemi che questa insalata magica e molto appetitosa aiuta a far fronte.
