Insalata con cavolo e mais di Pechino - 10 ricette semplici e deliziose

Indovina una volta, quale spuntino può diventare sia uno strumento terapeutico, un modo per soddisfare la fame e non rovinare un piatto per lungo tempo? E questa, ovviamente, è un'insalata con cavolo e mais di Pechino, la cui base è petsai - il concorrente cinese della nostra verdura dalla testa bianca. Una pianta erbacea non solo guarisce, ma forma anche il gusto, la bellezza del piatto, prolunga la sua conservabilità.

Insalata semplice con cavolo, mais e cetriolo di Pechino

In pochi minuti viene preparato un pasto senza pretese, ma rimane per lungo tempo un piacevole retrogusto.

Composizione del prodotto:

• olio d'oliva;
• Cavolo di Pechino - testa di cavolo;
• mais - una lattina di cibo in scatola;
• cetrioli freschi - 2 pezzi .;
• spezie, erbe

Metodo di cottura:

1. Forchette ben lavate di verdura cinese. Allo stesso tempo, sostituiamo sotto il rubinetto il posto per tagliare la testa della testa in modo che l'acqua non cada nella profondità delle foglie allentate.
2. Eliminare le gocce in eccesso dal cavolo, asciugare con tovaglioli di carta. Separare la parte verde della forcella (5 cm indietro dal bordo), non scartare la metà inferiore: la usiamo per ottenere un succo molto utile.
3. Smontiamo le forchette in foglie separate, le tagliamo a strisce. I piccioli vengono rimossi sul lato, li usiamo nella zuppa o nel borsch. Per gli amanti del "sgranocchiare" tritare la verdura insieme ai suoi punti difficili.
4. Metti il ​​taglio nella ciotola. Aggiungi il cetriolo sbriciolato in piccoli pezzi. Drenare il liquido dal mais, inviare il grano in salamoia alla nostra composizione golosa.

Condiamo l'insalata con sale, condiamo con olio d'oliva, decoriamo con erbe e serviamo con piacere.

Con bastoncini di granchio

Completiamo l'assortimento di snack con i tuoi frutti di mare preferiti. Otteniamo un'insalata di granchio straordinaria e splendidamente decorata.

Elenco degli ingredienti:

• uova - 4 pezzi .;
• bastoncini di granchio - 250 g;
• cetrioli non molto grandi - 2 pezzi .;
• maionese fresca - fino a 100 g;
• mais in salamoia - 200 g;
• forchette di cavolo di Pechino;
• spezie, erbe profumate.

Fasi di preparazione dell'insalata con cavolo di Pechino, bastoncini di granchio, mais:

1. Bollire le uova per 10 minuti. Li raffreddiamo in acqua, li puliamo, li tagliamo a cubetti, li mettiamo in un'insalatiera.
2. Prendiamo l'ingrediente principale dalla confezione, lo tagliamo nella stessa forma delle uova, lo mettiamo nei piatti.
3. Elaboriamo la testa di cavolo, rimuoviamo le parti dure, dividiamo le foglie in strisce strette. Mandali a uova e fette di frutti di mare.
4. Tagliamo i cetrioli a cubetti. Se i frutti non sono abbastanza giovani, è meglio liberarsi della pelle. Aggiungi le verdure verdi ai piatti comuni.
5. Apri un barattolo di mais, mettine il contenuto in uno scolapasta. Quando il liquido si scarica, sciacquare il grano, inviare agli altri componenti dell'insalata.
6. Condisci l'antipasto con maionese fresca, mescola tutto con cura. Sale e pepe a volontà.

Decoriamo il piatto con erbe tritate, serviamo al tavolo.

Ricetta per il digiuno

Rifiutare dal fast food non significa affatto escludere dalla dieta cibi nutrienti e gustosi. Un piatto di verdure con cavolo e mais di Pechino è un piatto dietetico ideale.

Elenco prodotti:

• cipolle di rapa;
• olio d'oliva;
• cetrioli - 3 pezzi .;
• spinaci: un mazzo;
• baccello di peperoncino;
• spezie, erbe;
• Cavolo cinese - 400 g;
• ½ succo di limone.

Ordine di preparazione:

1. In termini di rapporto tra nutrienti e peso della pianta, gli spinaci sono il leader assoluto. Tuttavia, c'è anche molta sporcizia banale sulle sue foglie delicate. Pertanto, li separiamo dai piccioli, sciacquandoli nel modo più accurato. Scuotere le gocce in eccesso, asciugare le verdure con i tovaglioli.
2. Tagliare finemente le foglie di spinaci o semplicemente spezzarle con le mani.
3. Cannucce tritate di cavolo trasformate, unire in una ciotola con verdure da tavola.
4. Qui mettiamo anche cetrioli freschi sbucciati e tagliati a fette.
5. Liberiamo la cipolla blu dalla buccia, la tagliamo a semianelli, che inviamo immediatamente al resto dei prodotti insieme al peperoncino tritato (rimuoviamo i semi in anticipo).
6. Cospargere tutti i componenti dell'insalata con olio d'oliva fresco, mescolare bene, servire immediatamente.

La ricetta presentata per gli spuntini destinati a coloro che digiunano è abbastanza adatta a tutti i seguaci di una dieta sana.

Insalata con pollo, cavolo di Pechino e mais

Il gusto neutro della verdura giapponese consente la presenza di un prodotto a base di carne nell'insalata, il che rende il cibo nutriente e molto appetitoso.

Una ricetta simile:Ricetta insalata di cavolo cinese e petto di pollo

Una serie di componenti:

• olio magro;
• filetto di pollo - 400 g;
• salsa di soia - 50 ml;
• uova - 4 pezzi .;
• capo del cavolo di Pechino;
• Senape francese - 20 g;
• mais - 1 lattina di cibo in scatola;
• un cerchio di limone, sesamo, sale.

Processo di cottura:

1. Puliamo le uova sode e refrigerate, le tagliamo a strisce o piccole fette.
2. Laviamo la carne di pollo, la asciugiamo con carta assorbente, tritiamo le cannucce. Friggere il filetto di uccello in una padella con olio. Mescola costantemente i pezzi per formare una crosta rosa uniforme su di essi.
3. Separare la parte superiore del cavolo. Sostituire la verdura sotto un getto d'acqua, quindi scrollarsi di dosso l'umidità in eccesso, tagliare le foglie in lunghi "nastri".
4. Uniamo salsa di soia e chicchi di senape di Digione in una ciotola.
5. Distribuiamo tutti i componenti preparati dell'insalata nei piatti da portata, cospargendoli di succo di una fetta di limone. Aggiungere il mais estratto dalla lattina, condire con salsa cinese, mescolare bene.

L'insalata si è rivelata insolitamente gustosa e molto soddisfacente: un piatto completamente indipendente!

Antipasto Di Salsiccia

Gli appassionati di audaci esperimenti culinari non trascureranno la ricetta presentata per un piatto con verdure e salsicce cinesi.

L'elenco dei componenti:

• un barattolo di mais;
• cipolla di rapa - 1 testa;
• maionese fresca;
• forchette di cavolo di Pechino - fino a 400 g;
• salsiccia affumicata - 350 g;
• piselli - 100 g;
• spezie.

Preparazione passo-passo:

1. Elaboriamo il cavolo nel solito modo, lo dividiamo a metà, che viene inserito in una ciotola di plastica del dispositivo per tagliare le verdure. Tritare il prodotto in piccoli pezzi.
2. Rimuovere il materiale di imballaggio dalla salsiccia, dividere le carni affumicate in cerchi e quindi in strisce sottili.
3. Liberiamo la cipolla dalla buccia, distruggiamo i semianelli o i quarti degli anelli.
4. Metti tutti gli ingredienti preparati nella ciotola. Aggiungi piselli e mais in scatola. Salare e pepare la composizione, condirla con maionese.

Mescolare accuratamente tutto, cospargere con erbe tritate, servire.

Con l'aggiunta di pomodori

Una delle opzioni "gustose" per preparare spuntini con delicate foglie di cavolo e mais di Pechino è un'insalata con l'aggiunta di pomodori maturi.

Prodotti richiesti:

• panna acida fresca e maionese nella quantità desiderata;
• un barattolo di mais;
• testa di cavolo (non molto grande);
• pomodori - 3 pezzi .;
• spezie, erbe

Metodo di cottura:

1. Laviamo accuratamente la verdura di Pechino, rimuoviamo la parte inferiore e più rigida. Strappare le foglie con le mani in piccoli pezzi, metterle in un piatto spazioso.
2. Lavoriamo i pomodori, li tagliamo a fette abbastanza grandi e li inviamo in una ciotola di cavolo.
3. Apri una lattina di mais. Una buona opzione per una tale insalata è un assortimento di fagioli gialli e piselli. Scarichiamo il liquido, risciacquiamo la composizione, aggiungiamo ai componenti rimanenti dello spuntino.
4. Unire la maionese con la panna acida nel rapporto desiderato, condire con la salsa risultante e mescolare accuratamente i prodotti.

L'insalata di pomodori è pronta. Serviamo questo piatto come contorno per una varietà di piatti di carne o semplicemente soddisfiamo la tua fame in qualsiasi momento della giornata.

Insalata: cavolo di Pechino, prosciutto, mais e cracker

Uno spuntino appetitoso e nutriente viene preparato semplicemente e molto rapidamente.

Leggi anche:Insalata di cavolo cinese con bastoncini di granchio

Composizione degli ingredienti:

• una miscela di peperoni;
• maionese spessa - 60 g;
• Formaggio Gouda - 300 g;
• mais in un barattolo;
• cavolo - 2 forchette;
• prosciutto di qualità - 300 g;
• cracker - 100 g.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare la testa del cavolo (la parte inferiore è separata). Scuotere l'ultima goccia di umidità dalla verdura. Macchia le foglie con tovaglioli di carta, tagliati non molto finemente, spalmati in una ciotola profonda.
2. Facciamo il prosciutto in piccole strisce, aggiungiamo alla ciotola con l'insalata formata.
3. Qui mettiamo anche il mais estratto dalla lattina, i cracker croccanti e il formaggio olandese grattugiato grossolanamente. Un prodotto maturo si distingue per una nitidezza leggera e molto piacevole, che conferirà all'insalata una tenerezza speciale.
4. Aggiungere la maionese ai prodotti, pepare e salare il piatto, mescolare bene.

Il cibo risultante si distingue per un bouquet dal gusto brillante e molto espressivo.

Come cucinare con le olive

La preparazione di questo snack leggero, delicato e appetitoso, che può essere servito a pranzo o impostato come decorazione per la tavola festiva, non richiede molto tempo o costi materiali.

Elenco prodotti:

• olio magro;
• verdure preferite;
• Cavolo di Pechino - piccole forchette;
• pomodori, cipolle di rapa, cetrioli - 2 pezzi .;
• olive - da 15 pezzi .;
• succo di limone;
• spezie (pepe, sale).

Come preparare un'insalata con olive:

1. Risciacquare e asciugare accuratamente tutte le verdure.
2. Tagliare la parte superiore del cavolo in strisce sottili.
3. Sbucciare i cetrioli freschi dalla buccia, tagliarli a cubetti. Tritiamo leggermente le carote, dividiamo le olive snocciolate a metà.
4. Per alleviare la cipolla tritata con semi anelli dall'amarezza, versarla con acqua bollente per diversi minuti.
5. Distribuiamo tutti i componenti preparati di un antipasto freddo in una ciotola spaziosa, cospargiamo con il succo di mezzo limone e condiamo con olio aromatico magro (d'oliva). Ben interferire con la composizione.

Serviamo un'insalata con olive in una bella ciotola da portata, decoriamo il piatto con le erbe.

Con tonno in scatola

L'antipasto ottenuto dal cavolo di Pechino con l'aggiunta di pesce in scatola o pesce fresco è un classico della cucina cinese.

Componenti necessari:

• una lattina di mais;
• maionese di qualità;
• cipolla di rapa:
• giovane cetriolo;
• mais in salamoia - 50 g;
• tonno in scatola - 250 g;
• panna acida - 150 g;
• spezie.

Processo di cottura:

1. Tiriamo fuori il pesce dalla lattina, lo mettiamo in una ciotola profonda e lo impastiamo bene con una forchetta. L'unicità dell'insalata risultante sta proprio nell'aggiunta del tonno. Il suo sapore non è né un pesce né un prodotto a base di carne. Effetto incredibile!
2. Rilasciamo la cipolla dalla buccia, tritiamo sottili anelli sottili. Aggiungili alla carne di pesce schiacciata e mescola la composizione.
3. Tritare finemente il giovane cetriolo, attaccarlo agli altri componenti del piatto. Qui mettiamo i chicchi di mais estratti dalla marinata, mescoliamo tutto.

Condire l'antipasto con panna acida fresca e decorare con erbe tritate. Goditi il ​​favoloso gusto dell'insalata di cavoli alla pechinese con tonno in scatola.

Con Mais E Funghi

Un meraviglioso piatto di funghi prataioli, tenere foglie di verdure cinesi e mais in salamoia.

Questo è interessante:Ricetta insalata di cavolo cinese e petto di pollo

Elenco prodotti:

• funghi - 400 g;
• olio magro;
• maionese;
• filetto di pollo - 400 g;
• mais - 150 g;
• formaggio (scegliere tra varietà dure) - 100 g;
• testa di cavolo;
• cipolle di rapa;
• aceto di mele - 10 ml;
• miscele di peperoni, sale.

Preparazione dei pasti:

1. Lavare accuratamente il filetto di pollame, rimuovere le vene e i film, tamponare la carne con dei tovaglioli.
2. Uniamo in una ciotola 30 ml di olio vegetale fresco, aceto, peperoni e sale. Mettiamo i pezzi di pollo nella composizione preparata, mariniamo per mezz'ora, quindi friggiamo in una padella griglia fino a cottura. Dividere il prodotto refrigerato in piccoli cubetti.
3. Trito di cavolo lavorato con strisce sottili.
4. Tagliare la cipolla pelata a pezzetti e passarla in olio. Quindi attacciamo i funghi divisi in fette e li friggiamo fino a quando non sono rosati.
5. Nella ciotola abbiamo sparso mais lavato ed essiccato, oltre a scaglie di formaggio grattugiato. Aggiungere ai prodotti i restanti componenti cotti del piatto, condirli con sale, mescolare accuratamente.

Assapora l'antipasto con salsa maionese appena prima di servire.

L'insalata con cavolo e mais di Pechino ha un'abilità straordinaria: più spesso la includiamo nella nostra dieta, più godiamo i sapori del piatto cucinato. Sensazione di piacere eccezionale e duratura!