Una volta considerata una deliziosa insalata con bastoncini di granchio e cavolo di Pechino molto presto si è trasformata in uno spuntino comune e popolare. Una varietà di componenti cominciò ad aggiungervi: dagli ananas e dalle pesche ai cetrioli e funghi in salamoia. E tutto perché la combinazione dei suoi componenti di base è universale. Di seguito troverai le ricette per la più semplice insalata di cavolo cinese, nonché le sue varie varianti con ingredienti più interessanti.
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Insalata di base con cavolo cinese e bastoncini di granchio
Molto leggero, composto da un minimo di prodotti, insalata gustosa e allo stesso tempo “sana”, prepareremo con l'arancia.
Su 8-10 bastoncini, preparare:
- 150 g di Pechino;
- un'arancia grande;
- un paio di cucchiai di maionese;
- prezzemolo fresco tritato.
Progress:
- Tagliare i bastoncini di granchio di medie dimensioni.
- Piegali in un'insalatiera, aggiungi un'arancia, tagliata a dadini della stessa dimensione.
- Tritare il cavolo, leggermente salato, mescolare con altri ingredienti e pepe.
- Condire con maionese a basso contenuto di grassi e tritare con erbe tritate.
Con Cetrioli Freschi
Il cetriolo fresco e succoso in ogni insalata porta un fresco tocco estivo, quindi nel nostro piatto sarà perfetto. Soprattutto se si considera che contiene uova che sono pesanti per lo stomaco e non la maionese più sana, ma gustosa.
Come fare un'insalata di cavolo di Pechino con i cetrioli, analizzeremo di seguito:
- un piccolo pacchetto di bastoncini di granchio;
- 5 pezzi di uova;
- 250 g di cetrioli;
- 1 cipolla piccola;
- 100 g di Pechino (a proposito, per mancanza di Pechino, è del tutto possibile usare la comune testa bianca);
- un mucchio di aneto verde;
- maionese.
Suggerimento: Se sei preoccupato per le calorie, sostituisci la maionese con yogurt naturale e dimezza il tasso di uova.
Cucinare così:
- Tagliamo bastoncini, cipolle e uova sode di medie dimensioni.
- Tritare finemente l'aneto.
- Tritare il cavolo a strisce sottili.
- Mettiamo tutto insieme in un piatto conveniente e aromatizzato con maionese o qualunque cosa tu scelga come condimento. Non dimenticare di salare con qualsiasi pepe o altri condimenti - come preferisci.
Insalata di cavolo e granchio di mais alla pechinese
La combinazione di bastoncini di granchio, mais dolce, cetriolo fresco, aneto e cavolo di Pechino sembra perfetta. Non è un caso che questa insalata rinfrescante e non troppo pesante per la digestione sia stata amata da molti.
Sarà richiesto:
- una grande confezione di bastoncini (200 g);
- 5 uova sode;
- 300 g di cetrioli freschi;
- 1 cipolla piccola, è meglio prendere una varietà dolce;
- 100 g di cavolo;
- grappolo medio di aneto e spezie.
Tutto è schiacciato allo stesso modo. Tagliare la maggior parte dei cibi, tranne il cavolo, che viene tagliato in lunghe strisce. Dopo aver unito tutti gli ingredienti in una ciotola, condire con sale, pepe e maionese.
Con riso
L'insalata con cavolo di Pechino e bastoncini di granchio si abbina bene al riso. È come se lui stesso chiedesse un piatto, accennando all'origine asiatica non solo del cavolo, ma anche dei bastoncini di granchio. Risulta un piatto molto popolare tra le persone: gustoso, soddisfacente ed economico.
Sarà richiesto:
- 5 uova;
- una lattina di mais in scatola dolce;
- 250 g di bastoncini di granchio;
- 150 g di riso;
- una confezione di maionese (piccola, 200 g);
- pepe, sale ed erbe
Non è difficile preparare una tale insalata:
- Bollire il riso in acqua salata, scolarlo e farlo raffreddare.
- Tagliare le uova piuttosto sode.
- Tagliare i bastoncini di granchio più grandi in modo che siano evidenti nell'insalata.
- Apri il mais e scarica il liquido da esso, invia il contenuto del barattolo all'insalata.
- Condire con pepe e maionese. Un po 'di sale Dovresti stare attento con il sale: la maionese è piuttosto salata, quindi è meglio non esagerare.
Come nota finale, resta da decorare il piatto con verdure all'aneto tritate.
Insalata con cavolo, bastoncini di granchio, pomodori, uovo
Piquant, insalata "cruda" con pomodori. Per lui, devi comprare più bastoncini di granchio, circa mezzo chilo, perché saranno l'ingrediente principale.
Cucina anche:
- una lattina di mais
- 5 uova sode
- tre o quattro pomodori se sono piccoli
- formaggio - 200 g
- un paio di erba cipollina,
- sale, pepe,
- panna acida per condimento - 200 g.
Come farlo:
- Sbucciare i pomodori sbucciati e tagliarli a cubetti.
- Tre uova su una grattugia grossa.
- Strofiniamo anche il formaggio a pasta dura.
- Unire la panna acida con l'aglio schiacciato, mettere pepe e sale nello stesso posto.
- Mescolare tutto e lasciare in frigorifero per tre o quattro ore in modo che l'insalata combini tutti i gusti e gli aromi.
Opzione di cottura dietetica
Ci sono molte opzioni dietetiche per preparare questa insalata.
Ridurre le calorie e rendere questo piatto più utile aiuterà la ricotta e la panna acida al posto della solita maionese.
Scrivi presto la ricetta!
Per una confezione da 200 grammi di bacchette, ti consigliamo di prendere 200 g di cetriolo fresco, la stessa quantità di ricotta con il più basso contenuto di grassi, tre cucchiai grandi di panna acida al 15%, un po 'di aglio e aneto.
Mescolare bastoncini e cetrioli tritati finemente con panna acida, a cui vengono aggiunti un po 'di sale e aglio tritato. Versare la ricotta per ultima, quindi aggiungere l'aneto. In realtà, tutto qui - semplice, ma allo stesso tempo così appetitoso!
Insalata "Speranza"
Con il cavolo cinese, puoi cucinare molte insalate - a partire da Cesare, in greco e finendo con un piatto con bastoncini di granchio, di cui abbiamo parlato molto oggi. Ma cos'altro si può fare se tutto è stato testato e il cavolo continua a non finire? Dopo tutto, i venditori preferiscono non tagliare Pechino, ma vendere una grossa testa di cavolo ...
Se aggiungi buon formaggio alla composizione tradizionale (cavoli, bastoncini e cetrioli), otterrai un'insalata nutriente, fresca e tenera "Speranza". Tuttavia, sono adatti sia il formaggio duro che la salamoia.
Il formaggio viene tagliato a cubetti, tutto il resto è facoltativo e sono disponibili anche strisce.
Sarà richiesto:
- mezzo cavolo;
- 300 g di bastoncini di granchio;
- un paio di cetrioli;
- 150 g di formaggio;
- una lattina di mais e per condire sale, pepe e maionese.
Tutto viene aggiunto e mescolato con maionese. Come potrebbe essere più facile?
