Insalate originali con cetrioli sottaceto sono un'ottima aggiunta a qualsiasi tavolo festivo. Soprattutto se si prevede di servirvi bevande alcoliche forti. Per la preparazione di tali snack, puoi prendere sia i cetrioli fatti in casa che conservare i cibi.

Insalata Di Manzo Con Cetrioli Sottaceto

ingredienti:

  • salsiccia affumicata a metà - 230 - 250 g;
  • cetrioli sottaceto - 3-4 pezzi (dipende dalla dimensione del frutto);
  • carne bollita - 180-200 g;
  • formaggio - 80-100 g;
  • uova sode - 1-2 pezzi .;
  • salsa maionese e sale.

preparazione:

  1. Cuocere e raffreddare la carne in anticipo. Mani per strappare grandi fibre.
  2. Grattugia tutti i cetrioli e le uova. Il numero di questi ultimi può essere aumentato a piacere fino a 4 pezzi.
  3. Mescola tutti i cibi preparati.
  4. L'ultimo a riempire un piatto è una cannuccia lunga e sottile e formaggio tritato.

Versare l'insalata con carne di manzo e cetrioli sottaceto in salsa maionese. Aggiungi e mescola.

Cucinare con il pollo

ingredienti:

  • petto di pollo bollito - 150-170 g;
  • cetrioli sottaceto (non troppo piccanti / piccanti) - 4 pezzi .;
  • cipolla - 1 testa;
  • uova sode (grandi) - 2 pezzi .;
  • sale, lattuga, salsa.

preparazione:

  1. Cuocere il pollo, tagliato a ossa con pezzi larghi.
  2. Invia alla ciotola insieme con cannucce di cetriolo.
  3. Salare immediatamente gli ingredienti e versarli sopra la salsa (è adatta la maionese normale). Mescolare e mettere su foglie fresche di lattuga croccante.
  4. Top con anelli di cipolla sottili e uova tritate grossolanamente.

Puoi decorare il trattamento con mirtilli rossi o alcuni semi di melograno.

Se la padrona di casa ha tempo, le cipolle dovrebbero essere prima marinate in una miscela di acqua, aceto e zucchero semolato. Con l'aggiunta di una tale verdura, il piatto risulta particolarmente gustoso.

Come cucinare con il prosciutto

Nei libri di cucina, questa versione dello snack è spesso chiamata "maschile". Probabilmente, ha preso questo nome per la sazietà e la piccantezza che l'aglio fresco dà al piatto.

ingredienti:

  • prosciutto di maiale - 150-170 g;
  • piselli in scatola - 3 cucchiai da dessert;
  • cetrioli sottaceto - 3 pezzi .;
  • formaggio - 70 g;
  • maionese alle olive - 2 cucchiai da dessert;
  • cipolla - 1 testa;
  • aglio - 2 chiodi di garofano.

preparazione:

  1. Quasi tutti gli ingredienti dichiarati devono essere tagliati in cubetti ordinati e delle stesse dimensioni. Questo è formaggio, cetrioli e prodotti a base di carne.
  2. Trita la cipolla il più finemente possibile.
  3. Schiaccia l'aglio in qualsiasi modo conveniente.
  4. Con i piselli basta scaricare il liquido.

Unire e condire con maionese alle olive salate.

Insalata di vacanza con lingua e cetrioli sottaceto

ingredienti:

  • lingua di manzo - 250 g;
  • funghi prataioli - 100-130 g;
  • uova sode - 3 pezzi .;
  • cipolla - 1 testa;
  • cetriolo (sottaceto) - 2 pezzi .;
  • prezzemolo - un mazzetto;
  • olio di semi di girasole e maionese - 2 cucchiai da dessert ciascuno;
  • sale e una miscela di peperoni.

preparazione:

  1. Cuocere la lingua per 2 - 2,5 ore. Rimuovere il film dal prodotto finito e tagliarlo con una cannuccia sottile. Quando bolle per un aroma gradevole, puoi aggiungere pepe in grani e lavrushka all'acqua.
  2. Tritare finemente la cipolla e friggerla in olio fino a renderla trasparente.
  3. Aggiungi ad esso il piatto di funghi. Tutto pepe, sale. Cuocere fino a quando gli ingredienti rosei.
  4. Macina i cetrioli con le cannucce. Mescolali con il prodotto a base di carne e friggi.
  5. Infine aggiungi piccoli cubetti di uova sode e prezzemolo tritato

Versare la lingua e i cetrioli sottaceto con salsa maionese. Mescolare.

Con fegato di pollo

Puoi cucinare tali insalate non solo con il pollo, ma anche con le frattaglie. Ad esempio, con fegato di pollo. Ciò ridurrà il costo del piatto e ne renderà il gusto più originale.

ingredienti:

  • uova sode - 3 pezzi .;
  • fegato di pollo - 200 - 230 g;
  • cetrioli sottaceto - 2 pezzi .;
  • carote e cipolle - 1 pz .;
  • formaggio - 80-100 g;
  • salsa di sale, olio, erbe e maionese.

preparazione:

  1. Cuocere il fegato senza aloni e film per 12-14 minuti. Raffreddare e grattugiare finemente.
  2. Fare anche con uova raffreddate precotte.
  3. Dalle cipolle e dalle carote (tritate), cuoci l'olio in un arrosto marrone dorato.
  4. Posizionare un anello da portata su un piatto piano. Invece, puoi prendere una normale bottiglia di plastica ritagliata (molto larga).
  5. Il primo in forma a versare le uova unte con maionese salata (metà).
  6. Distribuire dall'alto: fegato - torrefazione - cetrioli grattugiati - formaggio tritato. A piacere, ricopri anche gli strati di salsa.
  7. Stringere tutto con un film direttamente nella forma e metterlo al freddo per 40 minuti.

Prima di servire, rimuovere i "lati" e decorare una porzione ordinata dell'insalata con verdure.

Con I Funghi

ingredienti:

  • funghi freschi - 370 - 400 g;
  • filetto di pollo - 300 - 320 g;
  • carota bollita - 200 - 230 g;
  • cetrioli sottaceto - 200 - 230 g;
  • cipolla - 1 testa;
  • formaggio schiacciato - 130-150 g;
  • maionese classica, sale, erbe aromatiche.

Per preparare un'insalata in cui i funghi prataioli, le verdure fresche / in salamoia e il formaggio saranno combinati con successo, è necessario selezionare ingredienti di alta qualità e disporli a strati.

preparazione:

  1. Bollire il pollo in anticipo. Tritalo con cubetti medi.
  2. Cuocere le carote fino a renderle morbide. Taglialo e cetrioli sottaceto allo stesso modo del pollo.
  3. Friggere cipolle e funghi tritati in una padella comune fino a cottura.
  4. Macinare il formaggio su una grattugia con grandi fori.
  5. Disporre i componenti a strati: pollo - funghi - cetrioli - carote. Spalmali con salsa salata.

Versare l'insalata preparata con formaggio tritato ed eventuali erbe tritate. Dill è adatto a questo scopo.

Insalata di barbabietole con cetrioli sottaceto

ingredienti:

  • patate - una libbra;
  • cetrioli sottaceto - 200 - 250 g;
  • barbabietole - una libbra;
  • senape (dolce o piccante) - 20 g;
  • olio vegetale e sale.

preparazione:

  1. Lavare le verdure a radice con un pennello. Cuocili in una ciotola separata o cuoci fino a cottura.
  2. Fresco, pulito.Tagliare cubetti appetitosi nella stessa misura.
  3. Allo stesso modo sbriciolate i cetrioli e spremeteli leggermente dalla marinata assegnata.
  4. Mescolare il burro con senape dolce / piccante.
  5. Unisci tutti gli ingredienti. Versare il condimento.

Lascia raffreddare l'antipasto per un po 'per consentire al trattamento di immergersi.

Antipasto Di Fagioli

ingredienti:

  • fagioli in scatola (lo faranno sia il bianco che il rosso) - 1 lattina;
  • carote e cipolle - 1 pz .;
  • aglio - 2 chiodi di garofano;
  • cetriolini sottaceto - 4 - 5 pezzi .;
  • cracker di segale con tutti i gusti - 1 bustina;
  • maionese, olio e sale.

preparazione:

  1. Dalle verdure tritate finemente (carote e cipolle) preparare un arrosto friggere in olio. Raffreddala.
  2. Tritare i cetrioli a cubetti.
  3. Scola il liquido dai fagioli. Metti i fagioli in una ciotola profonda.
  4. Mescolare con cetrioli, arrosto raffreddato, aglio schiacciato. Cospargi tutto con maionese salata o altra salsa adatta. Mescola bene.

Versare i cracker di segale nell'insalatiera per ultimo. Se la merenda viene preparata in anticipo, il pane essiccato deve essere inviato appena prima di servire, altrimenti si bagnerà.

Per rendere particolarmente appetitosi gli antipasti con i cetrioli sottaceto, dovresti usare varie spezie per conservare le verdure. Ad esempio, peperoni colorati, lavrushka. Completa perfettamente la raccolta di aglio e tutti i tipi di verdure.

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