Un'insalata leggera ma abbondante con pollo e avocado è un'ottima opzione per uno spuntino o anche una cena per una dieta e solo per tutti i giorni. Ci sono diverse opzioni interessanti per uno spuntino del genere. I sette più popolari sono presentati di seguito.
Contenuto materiale:
Insalata di avocado, gamberi e pollo
I gamberetti dovrebbero essere usati in scatola, quindi il gusto del trattamento finito è più luminoso e più interessante.
ingredienti:
- filetto di pollo e funghi prataioli in scatola - 250-300 g ciascuno;
- avocado - 8 pezzi .;
- gamberetti in scatola - un intero barattolo;
- banana - metà;
- limone - metà;
- zucchero e sale - un pizzico;
- maionese classica - a piacere.
preparazione:
- Frutti di avocado molto maturi e morbidi tagliati a metà. Con un coltello devi muoverti! Rimuovere con cura i semi. Rimuovi la polpa con un cucchiaio. Versalo con succo di agrumi, filtrato dai semi.
- Cuocere il pollo e tritarlo finemente. Trita i funghi in scatola allo stesso modo.
- Mescolare gli ingredienti con fette di gambero senza marinata, cubetti medi di banana, polpa di avocado. Salare e aggiungere un pizzico di zucchero a piacere. Condire con salsa classica.
- Riempi la massa preparata con la massa risultante.
- A piacere, decora lo spuntino finito, ad esempio le erbe tritate.
Una tale ricetta di insalata con avocado ti permetterà di cucinare un piatto interessante - decorazione per la tavola festiva.
Antipasto a basso contenuto di carboidrati greco
Questo non è un classico antipasto greco, ma una delle sue varianti. Il risultato è un'insalata PP ipocalorica.
ingredienti:
- carne di pollo - 1 chilo;
- insalata verde - 1 testa di cavolo;
- pomodori (molto maturi) - 2 pezzi .;
- cipolle verdi - 3-4 piume;
- avocado - 1 pz .;
- succo di lime / limone - 4,5 cucchiai. l .;
- feta - 80-100 g;
- cetriolo fresco - 1 grande;
- origano essiccato, menta - ½ piccolo.cucchiai;
- prezzemolo - mezzo mazzo;
- olio d'oliva - per condimento;
- olive a dadini - 2 cucchiai. l.
preparazione:
- Prima di tutto, per un'insalata greca con pollo, devi cucinare l'uccello fino a cottura. Raffreddalo e taglialo a fette medie.
- Lavare accuratamente le foglie di lattuga e tritarle grossolanamente. A proposito, questo ingrediente può essere semplicemente strappato a mano.
- Pomodori succosi maturi tagliati a pezzi casuali di medie dimensioni. Macina il cetriolo allo stesso modo.
- Tritare finemente le parti bianche e scure dalle cipolle verdi.
- Gli avocado si liberano di ossa e pelle tesa. Taglia il resto a cubetti ordinati. Versalo con succo di agrumi (1,5 cucchiai. L.).
- Schiaccia il formaggio dritto con le mani pulite. Mescolalo con tutte le erbe secche.
- Sbattere gli agrumi freschi rimasti con olio. Se lo si desidera, salare la salsa risultante.
- Mescola tutti gli ingredienti preparati. Versali con la salsa. Versare le olive tritate e le verdure tritate in cima.
Servi l'insalata risultante con avocado e cetriolo come una cena sana e leggera.
Con verdure e salsa alla maionese
Oltre alle verdure e agli ingredienti principali, a questa insalata viene aggiunta anche un'arancia succosa.
ingredienti:
- petto di pollo al forno - 370-400 g;
- arance dolci - 2 medie;
- cetriolo fresco - 1 grande;
- avocado - 2 pezzi .;
- foglie di lattuga - 5-6 pezzi .;
- noci tritate grossolanamente - 2 cucchiai. l .;
- Cherry - 6-7 pezzi .;
- gambo di sedano - 1 pz .;
- maionese salata condimento con aglio - 1/3 cucchiai.
preparazione:
- Tagliare il pollo raffreddato a fette medie. Trita anche il cetriolo, il sedano.
- Foglie di lattuga semplicemente strappate grossolanamente a mano. Ciliegia tagliata a metà. Rimuovi la polpa dall'avocado, tagliala a cubetti medi.
- Fette di arance per sbarazzarsi dei film. Tagliare con cura ciascuna in 2 parti in modo che fuoriesca il minor succo possibile. Distinguiti fresco da inviare alla salsa maionese.
- Tutti insieme. Versare il condimento. Cospargere con noci tritate.
Secondo questa ricetta, a prima vista risulta una semplice insalata con pollo, ma con un gusto molto originale.
Una ricetta semplice con erbe
Questo antipasto ha solo tre componenti principali. È preparato rapidamente e facilmente.
ingredienti:
- avocado - 1 pz .;
- filetto di pollo - 230-250 g;
- verdure fresche (assortite) - 1 mazzo;
- salsa, sale e pepe - a piacere;
- succo di lime / limone - 1 cucchiaio. l.
preparazione:
- Sbucciare i frutti dell'avocado da tutto ciò che è superfluo. Dadi e cospargere con agrumi freschi.
- Cuocere il filetto o infornare fino a quando sarà tenero, quindi tagliarlo a dadini.
- Taglio assortito verde lavato e asciugato.
- Unire gli ingredienti preparati. Versare sopra la salsa selezionata. Cospargere con il rimanente succo di limone / lime.
Servi subito l'antipasto al tavolo senza prima insistere.
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Con Pomodorini
È molto importante scegliere una varietà adatta di pomodori per un trattamento del genere: dovrebbero essere lavati dolcemente e molto succosi.
ingredienti:
- filetto di pollo - 280-300 g;
- foglia di lattuga - 1 mazzo;
- avocado - 2 pezzi .;
- erbe aromatiche - un mazzo di assortiti;
- Cherry - 8-10 pezzi .;
- olio d'oliva - 1/3 cucchiai;
- miele e senape - 1 cucchiaino;
- succo di lime - per avocado;
- sale qb.
preparazione:
- Devi iniziare a preparare una tale insalata con avocado e pomodorini con la preparazione dell'uccello. Il filetto puro senza pelle e ossa può essere cotto al forno o bollito, quindi tagliato a pezzi medi. Se non è necessario contare le calorie, puoi immediatamente macinare il filetto e friggerlo fino a dorarlo su una miscela di verdura e burro.
- La ciliegia viene accuratamente tagliata a metà in modo da spremerne il meno possibile.
- Avocado sbarazzarsi di buccia e semi. Tagliare le parti rimanenti a cubetti ordinati e cospargere con succo di lime in modo che non si scuriscano.
- Sciacquare e asciugare accuratamente le foglie di lattuga e altre verdure. Quindi - lacrima grossolana.
- Preparare una salsa da olio, miele, senape e sale.
- Nella ciotola dell'insalata, prima fai uno strato verde. Cospargilo con il condimento.
- Metti sopra pollo, avocado e ciliegia.
- Innaffia generosamente con la medicazione rimanente.
Lasciare riposare l'insalata per un paio di minuti prima di prelevare il campione. Durante questo periodo, gli ingredienti "fanno amicizia", si scambiano gusti e aromi.
Insalata di avocado con pollo e arance
L'aggiunta di arance e semi di zucca trasformerà un'insalata regolare in una deliziosa sorpresa.
ingredienti:
- mix di insalate - 70 g;
- metà del petto di pollo (affumicato) - 3 pezzi .;
- arancione - metà;
- avocado e pomodoro - 1 pz .;
- semi di zucca - un cucchiaio pieno;
- olio d'oliva, succo d'arancia e senape granulata - 1 cucchiaio. l.
preparazione:
- Tagliare a fette medie pollo affumicato, pomodoro e avocado, risparmiato dall'osso e dalla buccia.
- Dall'arancia lascia solo la polpa senza film. Taglia ogni fetta in 2-3 parti.
- Sbucciare i semi di zucca e friggerli leggermente in una padella asciutta.
- Unire burro, succo di agrumi e senape per la salsa. Puoi salare la massa risultante.
- Mescola la lattuga grossolanamente con le mani. Mettilo per primo su un piatto piano largo.
- Distribuire tutti gli altri ingredienti pre-preparati sulla parte superiore.
Versare l'insalata risultante con pollo affumicato in un condimento profumato e servire immediatamente.
La versione originale con uva
Le uve per insalata sono meglio snocciolate bianche.
ingredienti:
- petto di pollo bollito - metà;
- uva - 80-100 g;
- noci tritate - 1,5 cucchiai. l .;
- cipolle verdi - 4 piume;
- avocado - 1 pz .;
- panna acida - 1/3 st;
- maionese e succo di limone - 1 cucchiaio. l .;
- sale, pepe nero - a piacere.
preparazione:
- Uva tagliata a metà.
- Tagliare a cubetti l'avocado pelato e cospargere di succo di limone.
- Tritare le cipolle verdi con boccoli.
- Tritare grossolanamente il pollo.
- Per condire, mescolare panna acida, maionese e il rimanente succo di agrumi.
- Unisci tutti gli ingredienti. Versare il condimento.
Infine, salate e pepate il piacere.
Tutte le insalate con avocado e pollo dovrebbero sempre essere cotte poco prima di mangiare. Non sono destinati allo stoccaggio a lungo termine.
