Oggi, un'insalata con gamberi e bastoncini di granchio è considerata il piatto più popolare. Tuttavia, dato il costo di alcuni ingredienti, non può essere attribuito al budget o alle opzioni di tutti i giorni. Questa insalata viene solitamente preparata in vacanza o per alcune occasioni speciali. Puoi farlo in molti modi. Tutto dipenderà da quali componenti la hostess vuole includere nel piatto.
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Gamberetti, bastoncini di granchio e insalata di pomodori
Secondo gli esperti, i frutti di mare si sposano bene con verdure succose. Ecco perché in un'insalata con gamberi e bastoncini di granchio vanno beneper esempio pomodori freschi. Potrebbero esserci molte opzioni.
La composizione comprende:
- 150 grammi di bastoncini di granchio;
- 250 grammi di gamberi congelati;
- di pomodoro;
- 1 baccello di peperone dolce;
- sale;
- ½ testa di cipolla rossa;
- pepe macinato;
- maionese.
Per preparare un'insalata, devi:
- Scongelare prima, quindi far bollire in acqua salata e raffreddare i gamberi.
- Macina il componente del granchio con una grattugia grossa. Sarà molto più facile farlo se li metti per la prima volta nel congelatore per 15-20 minuti.
- Cipolle tritate tritate finemente.
- Taglia i pomodori a dadini.
- Lavare il pepe, ritagliare con cura il gambo, rimuovere i semi e quindi tagliare la polpa in cannucce.
- Piegare gli alimenti preparati in una ciotola profonda, salare, spolverare leggermente con pepe e condire con maionese.
L'insalata è succosa e abbastanza saporita. Inoltre, sembra davvero impressionante sul tavolo.
Con i calamari
Alcune casalinghe sono sicure che l'insalata diventerà più gustosa se contiene contemporaneamente più frutti di mare diversi.Per accertarti di ciò, puoi provare a preparare un'insalata, ad esempio, con bastoncini di gamberi, calamari e granchi. Nelle persone è meglio conosciuto come "Marine".
Per preparare, è necessaria la composizione dei componenti:
- 200 grammi di bastoncini di granchio;
- 250 grammi di gamberi pelati;
- ½ testa di cavolo di Pechino;
- 400 grammi di calamari freschi;
- maionese.
Per preparare questa insalata, devi:
- Bollire i gamberi. Per fare questo, dovrebbero essere messi in una pentola di acqua bollente e tenuti lì per un minuto e mezzo o due, aggiungendo un po 'di sale. La prontezza può essere determinata dal colore. I gamberi freschi sono generalmente grigi e dopo la cottura diventano rosa.
- Rimuovere delicatamente il film dalla carcassa di calamaro. Immergi la carne per 2,5-3 minuti in acqua bollente. L'acqua deve essere salata. Quindi la carcassa bollita e leggermente imbiancata dovrebbe essere estratta con un cucchiaio forato, mettere un colino e attendere fino a quando tutta l'umidità si è drenata.
- Successivamente, macinare tutti i frutti di mare preparati. I gamberi possono essere semplicemente tagliati a metà e calamari, bacchette e cavoli possono essere tagliati a strisce.
- Raccogli gli ingredienti in un piatto, versali con maionese e mescola.
Se i frutti di mare sono cotti correttamente e non troppo cotti, l'insalata si rivelerà sicuramente tenera e succosa.
Come cucinare con l'ananas
il Insalata di gamberi e bastoncini di granchio può essere aggiungere un pochino ananas. Questo originale un tandem esotico può essere una buona opzione per una cena semplice ma salutare.
In questo caso, il set di prodotti sarà leggermente diverso:
- 200 grammi di bastoncini di granchio congelati;
- 100 grammi di ananas in scatola;
- 150 grammi di gamberi bolliti (pelati);
- 2 uova sode;
- 70 grammi di formaggio (duro);
- 100-120 grammi di maionese.
Sequenza di cottura:
- Pezzi di ananas da un barattolo e tritare finemente.
- Tritare a caso i bastoncini di granchio.
- Fai lo stesso con le uova sbucciate.
- Macinare il formaggio su una grattugia a celle grandi.
- Se i gamberi sono piccoli, è meglio prenderli interi. Gli alimenti surgelati crudi devono essere prima bolliti (come indicato nella ricetta precedente), quindi refrigerati e puliti.
- Trasferisci tutti gli ingredienti in una ciotola, versali con maionese e mescola.
Controlla l'insalata finita per il sale e gli appassionati di piatti piccanti lo pepano leggermente.
Insalata reale con gamberi e bastoncini di granchio
Per occasioni particolarmente solenni, un'insolita insalata Royal è l'ideale. È vero, non ha ricette rigorose, ma c'è un'opzione interessante, dove ci sono gamberi insieme a bastoncini di granchio.
Per funzionare, avrai bisogno di:
- 0,5 chilogrammi di gamberi;
- 300 grammi di bastoncini di granchio;
- 3 uova
- 100 grammi di formaggio;
- 5-6 piume di cipolle verdi;
- 180 grammi di caviale rosso;
- 10 cucchiai di maionese.
Il metodo di cottura non è particolarmente difficile:
- Bollire e sbucciare i gamberi.
- Il componente principale si sbriciola casualmente.
- Bollire le uova sode. Successivamente, devono essere sbucciati e tritati finemente.
- Strofina il formaggio su una grattugia grossa.
- Piega i prodotti in un piatto fondo, aggiungi la maionese e mescola bene.
- Livellare la massa risultante e adagiarvi sopra le uova e decorare con cipolle verdi.
Un'insalata così chic sarà il vero punto forte di ogni tavola delle vacanze.
Un semplice spuntino con mais
Ci sono situazioni in cui è necessario cucinare rapidamente qualcosa di gustoso, ma non c'è assolutamente tempo di scherzare in cucina per molto tempo. In questo caso, puoi utilizzare l'opzione di uno spuntino semplice, ma piuttosto originale.
Per prepararlo, hai solo bisogno di:
- 250 grammi di gamberi congelati;
- 150 grammi di bastoncini di granchio e mais in scatola;
- un po 'di maionese.
Tale piatto viene preparato in pochi minuti:
- Per prima cosa devi bollire i gamberi congelati in acqua salata, quindi raffreddarli e sbucciarli.
- Bacchette per dadi.
- Prendi il mais dalla lattina e filtralo.
- Raccogli gli ingredienti in un piatto e mescola.
Questa è l'insalata più semplice con gamberi e bastoncini di granchio, che sarà un'ottima opzione per uno spuntino veloce e facile. Anche uno scolaro può cucinare un piatto.
Ricetta al formaggio
Tra l'enorme varietà di ricette, c'è un'altra opzione interessante. Questa è un'insalata reale. Nella composizione, ricorda in parte una delle ricette sopra descritte. È vero, un tale piatto è preparato molto più facile e veloce.
Per farlo, devi avere in magazzino:
- 1 confezione grande (240 grammi) di bastoncini di granchio;
- 1 spicchio d'aglio;
- 300 grammi di gamberi bolliti;
- 150 grammi di formaggio a pasta dura;
- 3 carcasse di calamari bollite;
- salsa maionese;
- 3 cucchiai pieni di caviale rosso.
Metodo per preparare un'insalata veloce:
- Se i calamari e i gamberi sono congelati, prima devi versarli con acqua bollente e attendere un paio di minuti.
- Formaggio grattugiato con grandi cellule.
- Macina l'aglio con una cotta speciale.
- Tritare delicatamente i bastoncini di granchio e i calamari.
- Sbucciare e gamberetti a metà se sono troppo grandi.
- Raccogli tutti i componenti dell'elenco in un'insalatiera e mescola.
Il piatto è davvero gustoso. Ma cucinarlo ogni giorno per i soldi sarà molto costoso.
Insalata Di Granchio Soffiato
Per le occasioni speciali, le insalate sono meglio disposte su piatti a strati.
Si scopre una sorta di torta, che per tradizione è necessariamente presente su qualsiasi tavola delle vacanze. Ad esempio, puoi provare a cucinare un'insalata di granchio originale.
Per fare ciò, devi prima assemblare i seguenti componenti richiesti sul desktop:
- 180 grammi di bastoncini di granchio e tanto formaggio a pasta dura;
- 2 cetrioli;
- 220 grammi di gamberi;
- 4 uova
- sale;
- 125 grammi di salsa maionese;
- pepe;
- verdure fresche.
Questo piatto viene preparato passo dopo passo:
- Bollire le uova sode. Sbucciateli e strofinateli su una grattugia grossa.
- Mettere i gamberetti per 3 minuti in acqua salata bollente, quindi gettarli in uno scolapasta e attendere che tutto il liquido si sia scaricato. I campioni di grandi dimensioni possono essere tagliati in due parti.
- I bastoncini di granchio si sbriciolano quadrati.
- Grattugiate finemente il formaggio.
- Tritare le verdure
- Sbucciare il cetriolo e macinarlo su una grattugia grossa.
- Metti i prodotti preparati su un ampio piatto a strati nel seguente ordine: cetriolo - ½ parte di uova - ½ parte di formaggio - maionese - ½ parte di bastoncini di granchio - uova rimanenti - formaggio rimanente - maionese - bastoncini di granchio rimanenti - gamberi. Guarnire il piatto con le erbe.
Affinché la struttura non si sgretoli e non sia pulita, puoi utilizzare una speciale forma culinaria sotto forma di un anello per posare gli strati.
